GRĂSIMILE- Avem nevoie de ele?

Dacă da, de care?!

Cele mai bune grăsimi sunt cele polinesaturate.
-le găsești în uleiurile nerafinate, de masline extravirgin, de migdale, de nuci, de dovleac, în
oleaginoase, avocado, peste.

Cele mai rele sunt cele artificiale îmbogățite cu hidrogen ca sa devină solide saturate,
sau trans.
-le găsești în biscuiții cu cremă, în produsele de patiserie, mezeluri, creme, deserturi gata
preparate, frisca.

Untul este bun?

În alimentația noastră sănătoasă, untul tip Lurpack este cel pe care îl indic pentru că nu
conține grăsimi trans, ci este facut din smântână. Copiii nu trebuie să mănânce zilnic unt
pentru că există și alte surse sănătoase de grăsime, dar nici noi adulții, pentru că trebuie să
mâncăm variat.

Beneficiile grăsimilor:
 Grăsimile ne ajută să absorbim vitaminele LIPOSOLUBILE (adica se dizolva doar in
grăsimi) A, E, D, mai mult de atât doar în prezența grăsimilor sănătoase corpul nostru
le poate digera si absorbi.
 Un gram de grasime furnizează 9kcal spre deosebire de carbohidrati sau proteine care
redau 4 kcal.
 Trebuie sa reducem consumul de grasimi saturate în favoarea celor nesaturate pentru a
preveni cresterea colesterolului.

Grăsimile saturate:
-se găsesc în carne
-prăjituri
-inghetata
-creme
-semi-preparate
-ulei de cocos si ulei de palmier

!!! mai mult de 5g de grasimi saturate pot creste riscul de blocaj arterial, depunere de
grăsime si cresterea colesterolului rau LDL.

Grăsimile nesaturate: sunt de doua tipuri, omega 3 si omega 6 nu pot fi produse de către
corp.
-se găsesc în peste
-avocado
-uleiuri
-seminte crude
-nuci , nuci Pecan sau Macadamia.

Un produs cu continut mare de grasime inseamna o valoare peste 18 g/100g (daca

mananci intregul continut)

Untul de arahide- o sursa perfecta de acizi grasi.

Arahide prajite in ulei- continut foarte ridicat de

grasimi.
 Cu siguranta adorat de unele persoane...
dar bomba pentru corp-mai ales că zaharul are o valoare extrem de mare in combinatie
cu grasimea.

Uleiul clasic de floare.

Imaginea care vorbeste de la sine 
O valoare ideala. Acizii mononesaturati si polinesaturati au un nivel foarte bun. De ce?
35 lei costa 200 ml  Este ulei de migdale dulci.
Deci când mai aveti dubii legate de grasimi, aveti toate detaliile aici!

Surse:
https://www.healthline.com/7-reasons-why-butter-is-good-for-
you?fbclid=IwAR1KeOS1MvkFlbWpHlEha9BExMzaBmhcUU-BqsFG-
CaYd_qGgwJ7hxgw1EU

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/different-fats-nutrition/

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-labelling-terms/#fat