Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
industria hotelieră
Rezumat
Ȋn mediul de afaceri actual, caracterizat prin instabilitate şi imprevizibilitate,
succesul organizaţiilor depinde de abilitatea acestora de a se adapta şi de a administra
schimbările necesare. Prin urmare, pentru a-şi asigura un succes corporativ pe termen lung,
companiile trebuie să aibă o cultură care să încurajeze creativitatea şi inovarea. Scopul
articolului este investigarea legăturii dintre cultura organizaţională şi creativitate, dar şi
impactul formei de management asupra culturii organizaţionale. Cercetarea pune în lumină
cultura industriei hoteliere din România, utilizând modelul lui Hofstede. Au fost utilizaţi
trei factori: individualism, distanţă faţă de putere şi orientare pe termen lung, luând în
considerare impactul lor asupra inovării. Articolul cercetează modul în care aceşti factori
sunt influenţaţi de forma de exploatare a hotelului, precum şi impactul lor asupra
creativităţii organizaţionale. Cercetarea s-a derulat în două hoteluri din Bucureşti, afiliate
unui lanţ hotelier internaţional. Pentru a identifica impactul formei de exploatare a hotelului
asupra culturii organizaţionale, una din unităţile de cazare funcţionează prin contract de
management, iar cealaltă prin contract de franciză. Studiul se bazează pe un sondaj realizat
în rândul angajaţilor ambelor hoteluri. Rezultatele indică diferenţe în ceea ce priveşte
cultura organizaţională a hotelului condus prin contract de management şi cea a unităţii de
cazare ce funcţionează prin contract de franciză. Sunt sugerate recomandări de sprijinire a
creativităţii angajaţilor. Sunt discutate şi implicaţiile rezultatelor obţinute, luând în
considerare limitele studiului şi direcţiile pentru cercetări viitoare.
Introducere
*
Autor de contact, State Olimpia - state.olimpia@com.ase.ro
3. Cultura şi creativitatea
4. Metodologia de cercetare
motive de refuz invocate de ceilalţi manageri cu care autorii au discutat au făcut referire la
faptul că lanţurile hoteliere de care aparţin au politici foarte stricte în ceea ce priveşte
managementul resurselor umane, iar sondaje cu privire la opiniile angajaţilor şi nivelul lor
de satisfacţie a muncii fuseseră deja derulate.
Totuşi, Managerul General al Hotelului I a fost foarte deschis şi colaborativ.
Pentru a obţine cele mai bune rezultate, acesta a acceptat ca studiul să se deruleze în
condiţiile sugerate de autori. Astfel, acesta a informat managerii de departament cu privire
la derularea studiului şi obiectivele sale. Cu sprijinul conducerii, sondajul a fost realizat de
unul dintre autori pe 4 iulie, într-o sală de conferinţe a hotelului, între orele 11 a.m. şi 3
p.m. (pentru a include pauza de prânz a angajaţilor şi schimbul de tură). Din aceleaşi
motive ca şi în cazul Hotelului H, doar 36% din personalul hotelului a completat
chestionarul. Deşi autorii s-au aşteptat la o rată de răspuns superioară, rezultatele pot fi
considerate relevante pentru lucrarea prezentă. Totuşi, autorii admit că numărul unităţilor
de cazare implicate în cercetare, precum şi numărul angajaţilor participanţi la studiu nu
asigură o reprezentativitate a eşantionului la nivel naţional, însă consideră că rezultatele pot
fi un bun punct de pornire pentru cercetări viitoare.
5. Rezultate şi discuţii
Din cunoştinţele autorilor, aceasta este prima cercetare pe industria hotelieră din
România ce indică orientarea pe termen lung a angajaţilor din unităţile de cazare.
Rezultatele sunt similare cu cele obţinute de studiul Interact realizat pe populaţia din
România, indicând că angajaţii din hotelurile H şi I au, în mare parte, o orientare pe termen
scurt. Ȋn acest caz, Hotelul H, condus prin contract de franciză, pare să aibă o cultură
organizaţională uşor mai puternică decât Hotelul I. Din păcate, încă o dată, este identificată
o caracteristică a culturii organizaţionale cu impact negativ asupra creativităţii angajaţilor.
Pentru a identifica orientarea individualistă sau colectivistă a angajaţilor din
hoteluri, respondenţii au fost rugaţi să ordoneze pe o scală de la 1 (total fără importanţă) la
7 (cea mai mare importanţă) câteva caracteristici ale muncii ideale. Rezultatele sunt
prezentate comparativ, atât pentru Hotelul H, cât şi pentru Hotelul I, în Figura nr. 1.
Din nou, după cum se poate observa în Figura nr. 2, există diferenţe între
hotelurile H şi I. Ȋn timp ce majoritatea angajaţilor Hotelului H (36,87%) doreşte să lucreze
cu un şef paternalist (de asemenea, tipul real de şef în 50% din cazuri), cei mai mulţi
(44,44%) dintre angajaţii Hotelului I (cu o distanţă mai mare faţă de putere) preferă să
lucreze cu un şef autocrat (tipul real de şef în 50% din cazuri). Din acest punct de vedere,
angajaţii Hotelului I au mai puţine şanse să fie creativi. Ȋn ambele hoteluri, în scopul de a
dezvolta performanţa creativă a angajaţilor, superiorii ar trebui să mărească autonomia
subordonaţilor şi ar trebui să îi implice în procesul de luare a deciziilor.
Mai mult, studiul a intenţionat să verifice dacă superiorul ierarhic direct (ca
element al contextului organizaţional) asigură condiţii favorabile dezvoltării creativităţii
angajaţilor. Ȋn acest sens, respondenţii au fost rugaţi să ordoneze pe o scală Likert (de la 1
„foarte rar” la 5 „foarte des”) câteva caracteristici ale superiorului ierarhic direct. Atât
pentru Hotelul H, cât şi pentru Hotelul I, s-a calculat media ponderată a tuturor opiniilor
înregistrate, pentru fiecare din cele 6 caracteristici incluse în chestionar (Figura nr. 3).
Atât în Hotelul H, cât şi în Hotelul I, superiorul ierarhic direct oferă des un
exemplu bun prin propriul comportament şi explică în mod clar obiectivele, normele şi
Din păcate, nici Hotelul H, nici Hotelul I nu oferă un suport organizaţional menit
să crească creativitatea angajaţilor. Ȋn timp ce în Hotelul H se organizează uneori training-
uri pentru dezvoltarea creativităţii, în Hotelul I acest lucru se întâmplă rar. Ȋn plus, potrivit
opiniilor exprimate de respondenţi, în ambele hoteluri ideile creative ale angajaţilor sunt
jumătate din respondenţi au studii superioare, deşi doar 27% ocupă un post de conducere.
Distribuţia din punct de vedere al genului este echilibrată, 48,96% dintre respondenţi fiind
femei, iar 51,04% bărbaţi.
Concluzii
Mulţumiri
Această lucrare a fost cofinanţată din Fondul Social European, prin Programul
Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013, proiect numărul
POSDRU/159/1.5/S/134197 „Performanţă şi excelenţă în cercetarea doctorală şi
postdoctorală în domeniul ştiinţelor economice din România”.
Bibliografie
Cheung, M.F.Y. şi Wong, C.S., 2011. Transformational leadership, leader support, and
employee creativity. Leadership & Organization Development Journal, 32 (7), pp.
656-672.
Dewett, T., 2004. Employee creativity and the role of risk. European Journal of Innovation
Management, 7 (4), pp. 257-266.
Hon, A.H.Y., Chan, W.W.H. şi Lu, L., 2013. Overcoming work-related stress and
promoting employee creativity in hotel industry: The role of task feedback from
supervisor. International Journal of Hospitality Management, 33, pp. 416-424.
Hon, H.Y.H., 2011. Enhancing employee creativity in the Chinese context: The mediating
role of employee self-concordance. International Journal of Hospitality Management,
30, pp. 375-384.
Klijn, M. şi Tomic, W., 2010. A review of creativity within organizations from a
psychological perspective. Journal of Management Development, 29 (4), pp. 322-343.
Luca, A., 2005. Studiu despre valorile şi comportamentul românesc din perspectiva
dimensiunilor culturale după metoda lui Geert Hofstede. [pdf] Interact. Disponibil la:
<http://www.training.ro/docs/studiu2.pdf> [Accesat la 19.07.2013].