Ciobanu Emilian

832A
LUCRAREA PRACTICĂ- RASE DE SUINE

Răspundeți la următoarele întrebări:

1. Care este prolificitatea la următoarele rase:

Marele Alb 10-11 purcei, din care se înţarcă 8-9

Duroc 10-12 purcei, 9,5-10 purcei la noi in ţară
Yorkshire 9,5-10 purcei
Pietrain 9-10 purcei

2. Rasa Landrace are corpul mai lung. De ce?

Marirea lungimii corpului se datoreaza tipului de alimentatie, bazat pe lapte ecremat şi

concentrate, predominant fiind orzul, dar şi selecţia riguroasă, aplicată timp de 50-60 de ani.

3. Care este originea rasei Large black?

Rasa Large black s-a format în Anglia, înurmaîncrucişăriiporcului local englezesc cu urechi lungi cu
porculchinezescşi rasa Essex.

4. Consumul specific pentru următoarele rase este:

Porcul Alb de Rușețu 4,1-4,3 kg de furaje concentrate

Landrace 2,9-3,0 kg de furaje concentrate
Pietrain 2,7-2,9 kg concentrate/kg spor
Bazna 4-4,5 kg concentrat/kg spor
Mangalița 5-6 kg de concentrate/kg spor.

5. Culoarea la următoarele rase este:

Duroc roşcată, cu nuanţe de la roşu deschis, uneori galben-auriu, până la

roşu închis

Hampshire neagră cu brâu alb

Mangalița Pielea este de culoare cenuşie, părul de culoare caracteristică

fiecărei dintre cele 4 varietăţi: blondă, neagră, roşie şi abdomen de
rândunică.

6. Care este capacitatea de alăptare a raselor:

Yorkshire 40 kg
Hampshire 32-35 kg
Landrace 42-45 kg

7. Care este originea rasei Bazna?

 Rasa Bazna s-a format în localitatea cu acelaşi nume, initial prin încrucişări între scroafe
Mangaliţa cu vieri din rasa Berk. Ulterior s-au făcut încrucişări de infuzie cu rasele Saatelschwein şi
Wessex.

8. Descrieți pe scurt o rasă de suine la alegere (poate fi și din rase care nu au fost prezentate în
material).
9.
Rasa Pietrain este un veritabil culturist între rasele de porci caracterizându-se printr-o
hipertrofiere a maselor musculare, fenomen care contribuie la realizarea unor carcase de
calitate deosebită cu procent ridicat de carne în carcasă.
Pietrainul are talie mijlocie, capul potrivit ca mărime, cu profil ușor concav. Urechile sunt
purtate înainte. Gâtul este scurt musculos, bine prins de cap și de trunchi. Trunchiul are
formă cilindrică, potrivit de lung, larg și adânc cu partea posterioară foarte bine dezvoltată în
lărgime și adâncime. Spetele sunt largi musculoase, spinarea și șalele potrivit de lungi dar
foarte largi și musculoase, din acest considerent rasa a fost denumită și „porcul cu 4 șunci”.
Crupa este oblică uneori teșită, lungă, largă și foarte bine îmbrăcată în musculatură. Șuncile
sunt dezvoltate, descinse până la articulația jaretului, largi musculoase rotunjite posterior și
lateral. Abdomenul este bine dezvoltat, cu linia inferioară aproape paralelă cu linia
superioară a corpului. Mamelele în număr de 12 sunt bine dezvoltate, simetrice. Membrele
sunt scurte. Cu aplomburi corecte, iar osatura este fină dar suficient de rezistentă. Scheletul
este fin în general dar oasele sunt compacte și rezistente .
Culoarea este general albă cu pete negre dar pot fi întâlnite și exemplare albe cu pete roșii
sau albe cu pete negre și roșii, precum și exemplare în totalitate albe. Pielea este bine întinsă
pe corp și este pigmentată, părul este neted și potrivit de des. Culoarea se transmite recesiv
în cazul încrucișării cu rase de culoare albă.