Ciobanu Emilian – 832 A

Întrebări LP 10, Alimentația păsărilor – I

1. Prezentați 3 particularități ale digestiei și utilizării substanțelor nutritive la păsări.

- Guşa reprezinta o dilatare extensibila a esofagului, unde se pot depozita cantităţi

importante de nutreţuri (chiar peste 200 g, după mărimea păsării), care aici sunt umectate şi
înmuiate. De asemenea, guşa permite şi o reglare a tranzitului digestiv, în funcţie de plenitudinea
stomacului muscular şi forma de prezentare a nutreţurilor (făinuri, grăunţe, granule).
- Stomacul glandular are rolul de a îmbiba nutreturile cu sucuri gastrice (acid clorhidric,
pepsină), care ulterior acţionează asupra componentelor nutreţurilor.
- Stomacul muscular, prin contracţiile regulate şi puternice, asigură mărunţirea nutreţurilor
iar prezenţa pietricelelor ajută această mărunţire, în special când hrana este sub formă de grăunţe
sau seminţe.

Utilizari substante nutritive:

- Lipidele sunt reprezentate mai ales prin trigliceride, care sunt surse de energie şi acizi graşi
esenţiali.
- Hidraţii de carbon constituie cea mai importantă sursă de energie: amidonul, sucroza,
maltoza, glucoza, fructoza sunt bine digerate de păsări, spre deosebire de lactoză care se digeră
slab.
- Mineralele sunt esenţiale pentru formarea scheletului şi a altor ţesuturi, sunt cofactori a
numeroase enzime si menţin echilibrul acido-bazic.

2. Cum se exprimă consumul de hrană la păsări și ce valori are la găinile ouătoare?

Pentru găinile ouătoare, cantitatea de hrană consumată zilnic depinde de concentraţia

nutreţului în energie metabolizabilă și poate avea valori între 90-120 g nutreț combinat (hibrizi
ouători, ouă consum) și între 130 -180 g nutreț combinat (găini ouătoare, ouă pentru reproducție).
Nivelul energetic al nutreţurilor pentru hibrizii ouători ouă consum este de 2700-2800kcal EM/kg
iar cel al proteinei de 15-16,5 % PB. Se remarcă nivelul ridicat de includere a calciului (3,5-4%).

3. Ce este IC și ce valoare are pentru puii broiler de găină?

Indicele de consum (IC) reprezintă un indicator al eficienței hrănirii animalelor, aratand cât
nutreț combinat mănâncă animalul pe 1 kg spor. Pentru puii broiler acest indice are valoarea de
1,7 NC/ kg spor.

4. Cât calciu trebuie să aibă nutrețul combinat administrat găinilor ouătoare?

Calciul se administreaza gainilor ouatoare in urmatoarele etape si cantitati:
Pentru faza I (50% ouat - 32 sapt) - 3,45%
Pentru faza II (33 săpt. - 44 sapt) - 3,6%
Pentru faza III (45 săpt. - 58 sapt) - 3,7%
Pentru faza IV (> 58 sapt) - 3,85%