Prajitura cu Branza Preparare:Blat

Cerneti impreuna faina cu praful de copt si

de Vaci cacao. Lasati in asteptare.
Separat, bateti albusurile cu un praf de sare
pana se intaresc, apoi adaugati pe rand
zaharul si continuati sa mixati pana la
consistenta de spuma tare si lucioasa.
Adaugati, intai galbenusurile, apoi uleiul in
fir subtire, mixand continuu.
Puneti alternand 2-3 linguri din amestecul cu
faina, apoi o parte din lapte si bateti in
continuare pana la incorporarea intregii
cantitati de faina si lapte.
Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt
(25x35cm).
Umplutura
Amestecati prin mixare branza de vaci cu
zaharul, ouale si aromele,
Ingrediente: Inglobati stafidele si coaja rasa de
lamaie.cubuletele de portocala , nuca de
 Blat: cocos
 325 g faina Puneti in tava, din loc in loc, cate 1 lingura
 1 praf de copt din umplutura.
 2 linguri cacao Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 35-
 4 oua 45 min, la 180 grade sau pana ce prajitura
este coapta (trece testul cu scobitoarea).
 1 praf de sare
Scoateti pe un gratar si lasati sa se racesca in
 150 ml ulei
tava.
 200 g zahar, 2 zahar vanilat Serviti portionata, pudrata cu zahar praf.
 200 ml lapte,1 esenta rom
 Umplutura: o
 600 g branza de vaci, scursa bine
 100 g zahar, 200 stafide
 3 oua intregi ,
 1 lingura extract de vanilie
 esenta de rom, dupa gust
 50 g stafide, coaja de portocale taiata
cubulete mici
 coaja rasa de la 1 lamaie. Daca
compozitie este cam moale se
adauga 3 linguri de nuca de cocos
 Pentru servit:
 zahar pudra / zahar praf vanilat, dupa
preferinta