DIETA RINA SAU DIETA DE 90 ZILE

Una dintre cele mai populare diete in momentul de fata in Romania si in Europa
ingeneral, Dieta Rina, a fost creeata in America, fiind una dintre dietele care ne promit saslabim
intre 15-20 de kilograme, fara eforturi majore. Chiar daca slabim destul de mult, scopul dietei nu
este numai pierderea kilogramelor in plus, ci schimbarea metabolismului in general. Cu alte
cuvinte, dieta Rina pune metabolismul lenes la treaba, il stimuleaza sa arda mai mult si implicit,
sa slabim mai mult. Un metabolism sanatos ne ajuta sa evitam efectul de yo-yo, respectiv
acumularea rapida a kilogramelor  pierdute, o data ce incheiem dieta si incepem sa mancam
normal.

Cum functioneaza dieta Rina?

Desi puteti slabi 15 kilograme pe parcursul celor 3 lunide dieta, regimul este unul foarte
sanatos, pentru ca nu slabiti mai mult de 1,5 kg pesaptamana, adica exact cat ne sfatuiesc medicii
nutritionisti ca fiind ideal. Dieta de 90 de zile a fost initial prescrisa sportivilor, insa a fost
adoptata si de mediciicardiologi si recomandata celor ce sufera de boli cardio-vasculare, pentru
ca are efecte benefice asupra tensiunii arteriale. Asa cum ne sugereaza si numele, dieta tine 90 de
zile,o puteti intrerupe si mai repede, daca nu doriti sa slabiti atat de mult, insa efectul
deschimbare a metabolismului nu mai este garantat.
Reguli generale ale dietei.
 Numarul de calorii consumate zilnic vi se poate parea destul de mare, insa dieta este astfel
gandita incat sa creeze un echilibru perfect in organism,astfel incat sa slabiti sanatos, fara a va
infometa sau a va priva de anumite grupe alimentare. Micul dejun, in fiecare zi al dietei, consta
in fructe, fie 2 mere, 2 pere, piersici, pepene, banana etc. Incercati sa nu sariti peste nici un
aliment din meniu si peste nicio masa, intrucat fiecare are un rol important in atingerea scopului
final. Dupa incheierea dietei, pentru alte 90 de zile, continuati sa mancati fructe la micul dejun.
Daca in aceste 3 luni de mentinere mai slabiti alte 3 kg, inseamna ca schimbarea metabolismului
s-a produs. Puteti consuma cafea si ceai fara zahar in orice cantitatedoriti. O data pe luna, de 3
ori pe parcursul dietei deci, dupa ziua de fructe, urmeaza o zi de apa, cu scopul de detoxifiere.

Ziua 1 - ziua proteinelor

-          Dupa micul dejun cu fructe, puteti consuma la pranz carnefripta sau fiarta, de exemplu 3 felii de
piept de pui sau carne slaba. Puteti inlocui carnea cu 3 oua fierte sau cu diverse branzeturi. Ideea
e sa ajungeti la o portie de proteine de circa 200 gr. Alaturi de carne sau lactate,consumati salata,
in orice cantitate, condimentata cu sare, piper sau verdeturi, dar fara ulei, o felie de paine, de
preferinta integrala si un bol de supa fara paste fainoase. La cina, consumati acelasi meniu de la
pranz, insa in jumatate din cantitate si sarind peste paine si supa.

Ziua 2 - ziua de amidon - legume

-          Dupa micul dejun cu fructe, consumati la pranz orice fel de legume fierte la abur sau inabusite,
condimentate cu sos de rosii, ketuchp sauverdeturi. Pentu cina, consumati aceleasi legume ca si
la pranz, insa in jumatate dincantitate.
 Ziua 3 - ziua de carbohidrati
-          Dupa micul dejun cu fructe, consumati la pranz paste cu sos simplu de rosii, cu pesto, bulion sau
blat de pizza cu sos de rosii sau rosii proaspete,fara mozarella sau carne.

Ziua 4 - ziua vitaminelor

-          Aceasta e ziua in care trebuie sa consumati orice fel de fructe sau legume crude si in orice
cantitate.
Nu uitati:
-          pentru ca dieta sa aiba succes, respectati ordine zilelor din acest meniudisociat. Alternati zilele
dupa cum scrie mai sus, nu sariti peste nicio zi, nu le schimbati ordinea si nu uitati de ziua cu
apa.

      PROTEINE:
- piept de pui, somon, vita, salam, carnaciori, pulpe de pui, pastrav, cotlet de porc,hamburger de
pui, conserva ton, scoici, ciocanele pui, conserva sardele, coaste slabe de porc, curcan
- vinete, rosii, usturoi, conopida, varza verde si rosie, praz, andive, broccoli, varza de bruxelles,
morcovi, castravete, ardei gras, masline, gulie, dovlecei, telina, spanac, hrean,sfecla, castraveti
murati, rucolla, ridichi rosii
- oregano, rozmarin, patrunjel frunze, ulei masline, mustar, ghimbir, sare, piper - branza
degresata, parmezan, branza feta, iaurt dietetic, mozzarella;

      AMIDONURI
- varza acra, ceapa, cartofi, porumb boabe, usturoi, rosii, morcovi, ardei, ciuperci,mazare, praz,
conopida, broccoli, fasole verde, castraveti murati, telina, frunze papadie,varza create, dovlecei,
vinete, ardei iuti
- boia, pasta rosii, chimen, dafin, piper, nucsoara, maghiran, sofran, pudra de chilli, germeni, sos
tabasco, patrunjel verde, tarhon
- soia, orez, linte, fasole uscata, fulgi de soia, naut, mei, migdale;

      CARBOHIDRATI
- faina alba, faina integrala, faina de hrisca, faina de porumb, spaghete, lasagna, cus-cus, foietaj,
paste integrale, taitei, graham, paste cu spanac, tortilla
- drojdie, sare, zahar, ulei, masline, sos pesto, menta, zeama lamaie, praf de copt
- rosii, ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel verde, morcovi, capere, vinete, sparanghel, nuci
- marmelada dietetica
- prajiturele, ciocolata neagră;

      VITAMINE
- doar fructe si legume crude.

Alte lucruri de stiut:

-          Micul dejun e la fel in fiecare zi si consta in cateva fructe (2 mere sau pere,
piersici sau un pumn de fructe marunte)
-          Pe parcursul dietei, o data pe luna trebuie obligatoriu tinuta o zi in care se bea
doar apa;aceasta zi trebuie sa urmeze dupa ziua de fructe, dupa care continuam cu
ziua de proteine.
-          Cafeaua si ceaiul se pot consuma in orice cantitate, fara zahar si lapte.· Dupa
terminarea dietei putem manca normal, dar pentru inca 90 de zile la micul
dejuntrebuie sa consumam doar fructe. Daca in aceste 90 zile mai slabim inca 3 kg,
inseamnaca schimbarea a avut loc in organism.
-          Nu se poate sari peste nimic din meniu, deoarece fiecare aliment isi are rolul
sau, sidaca nu le consumam pot aparea carente care pot duce la afectiuni.
-          De obicei nu obisnuim sa mancam doar fructe la micul dejun, dar din
acestea,organismul extrage prima data zaharul integral care hraneste si intareste
sistemul nervos.
-          Cei care sufera de tensiune arteriala ridicata, dupa cateva saptamani de dieta
pot chiar sa renunte la medicamente, bineinteles sub supravegherea medicului.
sursa aici
 
Meniu zilnic Dieta Rina:

03-06.01.

1. Proteine
     Mic dejun:  o banană şi o portocală mică
     Gustare:  4 clementine
     Pranz:  friptură de porc la grătar, un ou fiert şi un castronel de supă de pui  clară
     Cina:  friptură de porc la grătar (o bucată mai mica, decât la masa de prânz)

2. Amidonuri:
 Md.: o banana mare
G.:  4 clementine
P.:  hrişca conţinut nutriţional :

 Proteine: 12%-18%, asimilabile în proprtie de 90% datorită unor aminoacizi ca lyzina,

threonina, triptofan şi a aminoacizilor cu sulf
 Amininoacizi esenţiali , printre care arginina, lyzina, threonina, triptofanul (25% din
DZR), cysteina
 Conţine o cantitate mare de cupru (12% din DZR), mangan (34%), magneziu (21%),
zinc, potasiu, fosfor, seleniu
 Alte minerale: calciu, fier (foarte mult fier, dar este slab asimilabil. Posibil să fie mai
bine asimilabil în prezenţa vit.C, încă se fac cercetări), natriu
 Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, E, K
 Compuşi cu valoare antioxidantă: rutinul (întăreşte pereţii capilarelor) si taninurile
 Fibre alimentare 10% (18% din DZR într-o porţie), surs aici
Mod de preparare:

 un pahar de hrisca, spalată bine ca şi orezul în 2-3 ape,  am călit-o un pic într-o cratita  cu
fundul mai gros, aşa fara nimic, pâna s-a uscat,  apoi am adaugat doua pahare de apa, o
lingurită sare si un morcov ras prin razatoarea mica. Dupa ce a inceput să fiarbă, o las sa
fiarba cu capac, fara sa mai amestec in ea, la foc mic, e gata in maxim 20 minute, pana
ramane fara apa  si o mai lăsăm 15 minute acoperita cu capac,  sa se pătrundă bine.

 C.:  hrisca
Mod de preparare:

 pentru ca preparam o supa pentru familie,  la jumatate de pahar de hrisca am adaugat  un

pahar de supa de pui fierbinte si un morcov mic ras prin razatoarea mica şi putină sare.
Cand a inceput a fierbe, am dat focul mic si am lasat sa fiarba cu capac, fara sa mai
amestec aproximativ 20 minute. Am fost toata ziua plina de energie si pentru ca nu am
mai mancat de muuult timp hrisca, a fost o mancare buna pentru burtica mea.

3. Carbohidrati:
Mic dejun:  o banana mare
Gustare: 2 mere
Pranz: pene cu sos de rosii
Mod de preparare:

  am fiert 150 gr. pene comform instructiunilor de pe ambalaj, intr-o cratita am pus o
lingura de ulei de masline apoi am adaugat 100 gr. sos de rosii facut in casa de noi asta
vara si conservat la borcan, am lasat un pic sa scada, cam cinci minute, am condimentat si
dupa ce am clatit penele cu apa rece am adaugat sosul si gata mancarea. Am  mâncat doar
jumătate din porţie, căci eram lihnită de foame şi aş fi mâncat şi cu ochii am fiert mai
multe pene, în ideea că voi mânca pe săturate, dar pe la jumătatea farfuriei eram plină
deja, deşi am tendinţa să exagerez cu cantităţile, burtica mea nu are loc pentru exagerări.

C.: o felie de chec cu ciocolata si urda dulce , un biscuite  glazurat cu ciocolata, o tableta de
ciocolata alba si o bomboana de ciocolata cu lapte.   Dupa ce am profitata din plin de acesti
carbohidrati, seara am baut muult ceai  si de sete si cu gandul de a elimina mai repede  aceste
bombe calorice.

4. Vitamine: 
Md.::  2 mere rosii medii de la ţară
G.:  4 clementine
P.: salata de varza murata cu ceapa rosie
 Varza murata contine:

  vitamine, minerale si fermenti cu rol benefic pentru sanatate. Dintre vitamine, varza
murata contine vitamina C si intreg complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B6, B9, B12,
acid folic). Dintre minerale, varza murata contine calciu, magneziu, potasiu, zinc,
importante pentru a reda vitalitatea organismului. In procesul de fermentatie, se dezvolta
enzime si bacterii “prietenoase” pentru intestin (Lactobacili), care imbunatatesc digestia
si scot din tractul digestiv reziduurile si substantele cancerigene. Sursa aici

Mod de preparare:

 jumatate mică de varză murată, am spalat-o cu apă rece, am scurs-o bine. Ceapa roşie am
tăiat-o julien, varza am tăiat-o mărunt, am asezonat-o cu o lingură ulei de măsline şi am
amestecat bine. Am mâncat jumătate de porţie, căci a ieşit multă salată, după masă m-a
luat o durere uşoară de stomac, evident de la ceapă, ca mai târziu să simt că am un
bolovan în partea de jos a stomacului, poate chiar colon, o pastilă de no-spa ar fi rezolvat
toată treabă, dar eu am rezistat eroic, ştiind de benefiicle verzei murate asupra colonului,
am zis că anume acesta este momentul curăţirii lui.

C.: o banană mare

G.: o banană – un pansament bun pentru durerile de burtă suferite mai devreme

Notă:
-          S-au scurs primele 4 zile ale dietei. Am trecut uşor peste ele, nu m-am înfometat, nu mi s-au
părut imposibile. O uşoară durere de cap, însă multă speranţă pe viitor, în ceea ce priveşte kg în
plus. Cea mai grea mi s-a părut ziua de vitamine, pentru că e iarnă şi nu am cum să combin
fructele şi legumele, mai ales că eu stau şi la ţară şi dintre citrice, mere, rădăcinoase şi murături
nu prea am ce alege altceva. Visez la salata verde, la salata de roşii cu catraveţi, însă eu în
sezonul rece detest să mănânc legume cauciucate, aşa că mă rezum la ce am prin gospodărie.
Este o diete numai bună pentru vară, sezonul în care legumele sunt la ele acasă, însă nici în
anotimpul rece nu e rău, trebuie doar să te sacrifici mai mult. Nu m-am cântărit la început şi nici
în fiecare zi, cântăritul mă stresează, nici nu am cântar aici, însă ştiu greutatea pe care o am,
adică cea de la care am început dieta. Nu o să rezist să nu mă urc pe cântar trei luni, însă nici
zilnic nu am să o fac.

07-10.01.
1. Proteine:
Md.: un măr mic
 G.: un compot de mere cu mentă uscată şi fără zahăr
Mod de preparare:

 5 mere rosii mai aromate pentru un gust mai intens, un litru de apă, o crenguţă de mentă
  
uscată, dacă nu aveţi, merge şi un pliculeţ de ceai de mentă. Merele se spală bine, se taie
felii, când începe apă să fiarbă adăugaţi merele, după ce fierb şi sunt gata, depinde ce fel
de mere ati avut, mai tari sau mai moi, stingeţi focul, puneţi crenguţa de mentă, puneţi
capacul pe oală şilăsaţi să se  pătrundă 15 minute, după care aşteptaţi să se răcorească, îl
puteţi bea călduţ sau rece.

P.: ompletă de ouă cu brânză şi lapte, un bol de supă de pui clară, o pulpiţă de pui fiartă în sos
de roşii.  Îi duc dorul omletei de la micul dejun, aşa că în ziua de proteine îmi satisfac plăcerile
gustative. 
C.:  o pulpă de pui fiartă şi puţină brânză de vaci
2. Amidonuri:
 Md.: o banana
G.: un strugure mare rosu
 P.: hrisca cu salata verde cu ridichi, ceapa verde, si ardei capia, marar, patrunjel
C.: hrisca cu salata o portie mai mica
 3. Carbohidrati:
 Md.: strugure roşu
 G.: m-am apucat de pregatit pizza pentru prânz şi tortul pentru cină, aşa că nu am mai apucat să
mănânc ceva.
P.:   pizza cu legume

Mod de preparare:
-          pentru o pizza reuşită, un blat pufos şi aerat, reţeta o gasiti aici
C.: o felie tort cu ciocolată si 2 bomboane de ciocolata cu lapte
Notă:
-          Am observat şi data trecută, că în noaptea dinaintea zilei de carbohidraţi am insomnie, îmi
doresc să se facă mai repede ziua ca să profit de  bunătăţile din meniu. Mănânc foarte devreme
de poftă, adică la 12 iau prânzul deja şi pe la ora 16 cina, deci nu mănânc târziu, dar nici nu mi-e
foame până a doua zi.
4. Vitamine:
Md.: un strugure roşu 
G.:o salată de legume: salata verde, ardei capia, ridichi, ceapa verde, mărar, pătrunjel, o lingură
ulei de măsline.
P.: salata de ridiche neagră cu măr
Mod de preparare:
  ridiche neagră, un măr mai dulce, o ceapa mică. De de prin răzătoarea mică ridichea,
  
mărul, ceapa se taie fideluţă, se asezonează cu sare, o lingură de ulei de măsline, zeamă
de lămâie sau oţet de mere, după gust.

Ridichea neagră:

  aceasta radacinoasa este o sursa buna de minerale indispensabile bunei functionari a

organismului – fier, magneziu si calciu. Vitaminele continute in ridichea neagra sunt
vitamina C (in concentratii importante), vitamina B1, B9, vitamina D si vitamina E. Pe
langa aceste vitamine, ea contine rafanol, un compus al sulfului cu efect antibacterian
destul de eficient.  sursa aici

Notă:
-          Pentru că eu nu mănânc de obicei picant, foarte sărat, acru sau foarte condimentat, salată nu a
fost pe gustul meu. Deşi am adauga şi un morcov nu am putut mânca mai mult de un sfert din ea,
în ciuda efectelor benefice pe care le are ridichea neagră asupra organismului.  Am mai mâncat
puţin mai târziu o banană ca să uit ce gust iute a avut salata.
C.:  10 nuci, din care nu ştiu cât miez mi-a revenit mie, căci am împărţit cu fii-mea, deh!,
mamele astea.
Notă:
-          Astăzi am împlinit o săptămână de când am început dieta. Nu m-am cântărit, întrucât nu am
cântarul la îndemână, însă scăderea în greutatea este vizibilă cu ochiul liber. Ziua de carbohidraţi
a devenit ziua mea preferată şi ziua de vitamine a rămas tot cea mai grea zi din dietă, pentru că
nu am găsit o combinaţie perfectă din legume, care m-ar ajuta să trec mai uşor peste această zi.
PROTEINE PRANZ:

Alegeti intre carne de pasare, vita, porc, iepure, curcan,vanat,peste, fructe

de mare, tofu (branza din soia) sau proteine de origine vegetala.
Pe langa proteinele alimentare, preparati multa salata proaspata sau alte
legume la abur, inabusite sau sote-cat mai sunt inca crocante. Si nu uitati: o
felie de paine si 0,3 litri de supa simpla, daca doriti (fetelor eu spre exemplu
am renuntat la paine definitiv si nici supa nu o beau, e alegerea voastra
daca vreti sa le consumati). Beti supa la sfarsitul mesei daca v-ati decis sa o
consumati.
NU combinati diferite tipuri de proteine alimentare(carne si lactate, carne
si oua sau lactate si oua)

CINA:

Aceleasi tipuri de alimente ca la pranz, cu exceptia painii. Daca pranzul

include carne, trebuie sa aveti carne si la cina; acelasi lucru este valabil in
cazul celorlate alimente alese pt pranz. Cantitatea de alimente consumata
la cina trebuie sa fie intotdeauna cat jumatate din cantitatea consumata la
pranz.

Nu va place pestele sau sunteti vegetarian? Zilele de proteine va ofera o

gama variata de sortimente. Profitati. Puteti inlocui carnea cu oua, branza
de vaci, sau iaurt (inclusiv chefir si lapte acru), toate in aceeasi cantitate ca
cea pentru carne. Produsele lactate contin proteine si pot fi consumate
numai in zilele de proteine. Frisca, smantana, mascarpone sau branza
topita contin putine proteine, de aceea nu sunt inclkuse in zilele de
proteine. in plus, contin multe grasimi; prin urmare, consumati-le
cumpatat. Cand faceti cumparaturi este de preferat sa alegeti produse al
caror continut - verificati eticheta - este benefic pt sanatate (continut scazut
de grasimi, grasimi de calitate, bun pt inima etc.

AMIDON ZIUA DE AMIDONURI

PRANZ:

Consumati carbohidrati cu un continut bogat in amidon: fasole, mazare,

varza,boabe de soia, linte, naut, orez sau cartofi, crupe de hrisca (sau soia),
 mei, orz si alte cereale (fierte, inabusite sau sotate in cat mai putina
grasime). Aceste alimente le puteti asorta cu salate si legume. Puteti manca
doar o felie de paine.

CINA:

Aceleasi alimente ca la pranz, totusi in cantitati mai mici si fara paine.

CARBOHIDRAT PRANZ
I
Meniul din ziua de carbohidrati poate include terci de hrisca sau de
porumb, mamaliga, cus-cus, diferiti fulgi si terci sau feluri de mancare din
diferite cereale macinate. Puteti alege orice tipuri de paste sau pizza cu
legume sau ierburi aromate, si de asemenea, alte aluaturi (covrigi sarati,
baghete sarate,biscuiti,grisine si alte produse de panificatie din rucola,
varza, salata verde, rosii sau castraveti.

CINA:

O felie de tort sau 3 produse de patiserie la alegere ori aceeasi cantitate de

biscuiti sau 3 cupe de inghetata si OBLIGATORIU 4 bucatele de ciocolata
NEAGRA.

VITAMINE In ziua de vitamine, fructele si legumele intra in meniul fiecarei mese,

Combinarea fructelor este lasata la latitudinea dv; totusi este de preferat sa
consumati un singur fel de fructe la o masa. De asemenea, pueti consuma
fructe uscate, seminte si nuci. Pt a beneficia cat mai mult de vitaminele si
minerarele din fructe acestea trebuie consumate proaspete si cu coasa;
sunt, de asemenea, permise compoturile de fructe, pasate, supele de fructe
si legume coapte. Daca nu va plac fructelem combinati-le sau inlocuiti-le cu
legume proaspete simple (fara sosuri).

ZIUA DE APA O data pe luna, obligatoriu dupa o zi de vitamine ( o data la 29 de zile) urmeaza zi
de apa, dupa care incepeti din nou cu o zi de proteine. In zilele de apa veti bea
numai apa. Daca nu va puteti abtine de la mancare, preparati o supa de legume
sau sucuri din fructe sau legume proaspete (sau sariti peste ziua de apa). DAR NU
UITATI CA ACEASTA ZI ESTE FOARTE IMPORTANTA!