Clasa a 6-a

Modulul „Sărbători calendaristice”

Competenţe specifice ale educaţiei tehnologice:

1. Elaborarea unui proect de confecţionare a unui costum/măşti ce va putea fi utilizat la desfăşurarea sărbătorilor de iarnă.
2. Selectarea materialelor, ustensilelor (ace, foarfece, etc) şi a materialelor utilizate la confecţionarea măştilor.
3. Confecţionarea obiectului proiectat, ţinînd cont de forma autentică, aspectul tradiţional etc.
4. Evaluarea măştii şi costumului confecţionat în aspect tehnologic, calitativ şi etnografic.
NR.
SUBCOMPETENŢE CONŢINUTURI TEMA / SUBIECTUL LECTIEI ORE DATA OBSERVAŢII
ALOCATE
1 2 3 4 5 6
1.1 Explicarea simbolicii Valori şi tradiţii ale Tradiții specifice sărbătorilor de iarnă. 1 06.09
obiceiurilor desfăşurate la sărbătorilor de iarnă.
sărbătorile de iarnă; Jocurile de iarnă. Tipuri de măști populare. 1 13.09
1.2 Descrierea tehnologiei Capra, cocoşul, vulpea,
confecţionării măştilor (cap- calul).
ra, ursul, cocoşul, etc. ) în
caracterul obiectului proiec-
tat;
1.3 Reprezentarea schiţei
măştii proiectate;
1.4 Discifrarea mesajului
jocurilor de iarnă.
1 20.09
1.1 Armonizarea materiale- Artişti şi meşteri populari Valorificarea tradițiilor măștilor populare în
lor şi ustensilelor după for- din R. Moldova: G. creația artistică contemporană.
ma, culoare, aspectul lucrării Sainciuc; M. Grati.
proiectate; Meșteri populari care confecționează măști 1 27.09
1.2 Descoperirea și caracte- pentru sărbătoriler de iarnă.
rizarea măștilor, meșterilor
populari din țară;
 1 2
1.3 Evaluarea proiectelor
elevilor și a calității
materialelor selectate.
3.1 Respectarea etapelor
tehnologice de confecţionare
a măştilor, costumului
conform regulamentului
tehnologic;
3.2 Uutilizarea diverselor
tehnici de lucru: aplicaţia,
modelajul, colajul, papier-
mache etc.
1.1 Executarea etapelor
tehnologice de confecționare
a costumului/măștii;
1.2 Pregătirea materialelor și
ustensilelor pentru utilizare;
1.3 Comentarea semanticii
măştilor perosnajelor mitice
utilizate în cadrul obiceiuri-
lor de Crăciun, An Nou,etc.
1.4 Executarea tehnicilor
adecvate de lucru (aplicația,
colajul, papier-mache, ciop-
lirea în lemn etc.);
1.5 Ruperea și umezirea
hîrtiei, lipirea straturilor;
1.6 Croirea detaliilor.
1.7 Secționarea formei,
extragerea formei naturale.
1 2
3 4 5 6
04.10
Materiale şi ustensile: Materiale și ustensile penttru confecționarea 2
- bucăţi de textile, piele de măștilor. 11.10
vită, hîrtie colorată, cuţit Proprietățile materialelor utilizate.
de modelaj, ploiţă,
scîndură de modelaj, apă,
ziare, vopsea, clei, fire
textile, plastelină, formă
şablon etc. ;
- proprietăţile materialelor
şi ustesilelor.
18.10
Tehnologia confecţionării Tehnologia confecționării costumului/măștii 2 25.10
costumului/măștii.
Modelarea formei (lut,
plastilină, formă turnată,
formă naturală).
Tehnologia confecţionării Confecționarea costumului/măstii. 2 08.11
costumului/măștii. 15.11
Aplicarea straturilor.
(piele, ziar, hîrtie, carton,
textile).
22.11
Tehnologia confecţionării Scoaterea din formă și șlefuirea formei. 1
costumului/măștii.
3 4 5 6
1.7 Decorarea formei Scoaterea din formă.
volumetrice, redarea expresi- Șlefuirea formei.
vității măștii;
1.8 Executarea tehnicilor Tehnologia confecţionării Prelucrarea (aplicarea decorului) măștii. 1 29.11
adecvate de lucru (aplicația, costumului/măștii.
colajul, papier-mache, Vopsirea și aplicarea 1 06.12
cioplirea în lemn, etc.). decorului (guas, vopsea
1.9 Comentarea semanticii acrilică, de ulei sau
măștilor personajelor mitice, tempera).
utilizate în cadrul
desfășurării sărbătorilor de Finisarea măștii. Lucrări de finisare a măștii.
Anul Nou, Crăciun;
1 13.12
1.10 Aprecierea calității
costumului/măștii;
1.11 Prezentarea unor sec-
vențe caracteristice
personajului elaborate.

Evaluare sumativă la 1 20.12

modulul “Sărbători
calendaristice”.
In total – 15 ore
Clasa a 6-a

Modulul „Arta culinară și sănătatea”

Competenţe specifice ale educaţiei tehnologice:

1. Elaborarea unui proiect de preparare a unor mîncãruri ce conþin alimente din diverse grupe de alimente.
2. Stabilirea și organizarea unor mijloace privind prepararea mîncãrurilor preconizate.
3. Prepararea şi înfrumuseţarea produselor culinare; îndeplinirea activităţilor în cadrul grupului.*
4. Evaluarea produselor culinare: valoarea nutritivă, gustul, mirosul, aspectul estetic.
NR.
SUBCOMPETENŢE CONŢINUTURI TEMA / SUBIECTUL LECTIEI ORE DATA OBSERVAŢII
ALOCATE
1 2 3 4 5 6
1.1 Evaluarea diverselor Noţiuni despre o bună Principiile unei alimentații raționale. Meniul 2 10.01
preparate după conținutul bucătărie şi o alimentaţie unei alimentații echilibrate. 17.01
nutritiv și după grupurile de echilibrat.
alimente pe care le conțin; Conţinutul nutritiv al Conținutul nutritiv al alimentelor. 1 24.01
1.2 Alcătuirea meniului alimentelor din 5 grupe de
pentru o zi, conform nevoii alimente. Cerealele și pastele făinoase. 1 31.01
de calorii și folosind alimen- Grupuri de alimente:
te din cele 5 grupe ; cereale şi produse Legume și fructe. 1 07.02
1.3 Prezentarea proiectului cerealiere.
elaborat. Legume şi fructe. Lactate și produse din lapte. 1 14.02
Lactate şi produse din
lapte. Carnea.
1 21.02
Carne şi peşte, produse din
acestea; fasole, mazăre etc. Pestele.
1 28.02
2.1 Respectarea normelor de Alimentaţia echilibrată şi Criteriile de selectare a produselor
igienă și protecție a muncii sănătatea. alimentare. 1 13.03
în timpul activităților de Rolul şi funcţiile
preparare; componentelor alimentare Relațiile dintre alimentația corectă și 20.03
2.2 Respectarea tehnologiilor în organism. condițiile care o determină. 2 27.03
1 2 3 4 5 6
culinare proiectate;
2.3 Menținerea în ordine și
curățenie a ustensilelor,
tacîmurilor, încãperii etc.
4.1 Comentarea calităţii şi
aspectul bucatelor preparate;
4.2 Explicarea, comentarea
tehnologiilor de preparare
utilizate.
Valoarea nutritivă a Prepararea, depozitarea și conservarea 1 03.04
produselor alimentare. alimentelor.
Meniul alimentaţiei
echilibrate. Metode de promovare și comercializare a 1 10.04
Prevenirea intoxicaţiilor produselor alimentare.
alimentare.
Confecționarea ambalajului pentru produse 1 17.04
alimentare.
Normele de igienă şi
protecţie a muncii.
1 08.05
Prevenirea contaminărilor
alimentare în etapele de Prevenirea intoxicațiilor alimentare.
preparare (igiena persona-
lă; curăţenia şi ordinea din Prevenirea contaminărilor alimentare în 1 15.05
bucătărie; condiţii de etapele de preparare a bucatelor.
păstrare şi prelucrare a
produselor etc. )
Evaluare sumativă la - 1 22.05
modulul “Arta culinară și
sănătatea”
Lecție de totalizare. - 1 29.05
In total – 18 ore