Vița de vie: instrucțiuni pentru plantare,

întreținere, tăiere și tratament

Tot ce trebuie să știi despre cultivarea, întreținerea și tratamentele viței de vie astfel
încât să ai o producție considerabilă și de bună calitate

 Despre vița de vie

 Soiuri de viță de vie pentru vin și pentru struguri de masă
 Când se plantează vița de vie?
 Plantare viță de vie - pas cu pas
 Vita de vie: Altoire
 Întreținerea viței de vie - pas cu pas
 Vița de vie: Tratamente
 Tăierea viței de vie - pas cu pas
 Recoltarea strugurilor

Cultura de viță de vie are o tradiție îndelungată în țara noastră, de peste 2500 de ani, existând
numeroase mărturii cu privire la această preocupare a strămoșilor noștri. Geto-dacii aveau o
apreciere deosebită față de vin, fapt ce explică interesul lor sporit pentru cultura viței de vie și pentru
dezvoltarea acesteia.

O cultură cu totul specială, vița de vie merită o atenție pe măsură. Îți arătăm într-un articol complet
tot ce trebuie să știi despre cultivarea, întreținerea și tratamentele viței de vie astfel încât să ai o
producție considerabilă și de bună calitate.

Vița de vie (Vitis vinifera L.) face parte din genul Vitis, familia Vitaceae. Suprafața cultivată cu viță de
vie ocupă circa 180.000 ha (conform INS) țara noastră ocupând locul 5 la nivelul Uniunii Europene
ca suprafață viticolă și locul 6 la producția de struguri și vin.

Viticultura se practică de mii de ani pe teritoriul României, în țara noastră sunt 39 de podgorii și nu
există vreo zonă geografică în care să nu fie cultivată vița de vie. Este o cultură întâlnită atât în
Moldova (ex. podgoria Odobești, Panciu, Iași. Huși) , cât și în Muntenia (ex. Dealu Mare), Dobrogea
(ex. podgoria Murfatlar), Oltenia (ex. podgoria Drăgășani) și Transilvania (ex. Târnave).

Valoarea nutritivă a strugurilor și a vinului

Strugurii și mustul au 130 – 250 g/l zaharuri ușor asimilabile, săruri minerale, acizi organici,
substanțe pectice, substanțe protectoare vascular, enocianină - cu efect tonic. De asemenea,
boabele de struguri conțin numeroase vitamine (A, B1, B2, B6, PP, C) și săruri minerale care ajută la
intensificarea circulației sangvine.

Vinul, apreciat de consumatori pentru gustul, aroma, aspectul deosebite, este recunoscut și pentru
efectul antioxidant, prevenind îmbătrânirea prematură și contribuind la menținerea sănătății
creierului.