Salata de ton cu porumb

Pune intr-un bol continutul boabe de porumb dulce (200-250g), ton (400g),
un iaurt (200 g), un varf de sare, suc de lamaie si oregano dupa gust. Daca
foamea e mare si tanjesti dupa paine, multumeste-te cu o lipie mica – mult
mai dietetica si usor de digerat.
Iti place salata greceasca? Chiar daca nu mai e de mult o noutate, are
doua mari avantaje: 1. Se pregateste foarte usor si rapid. 2. Daca o
“stropesti” generos cu condimente (oregano, busuioc, cimbru - ce preferi),
bolul cu rosii, castraveti, ceapa, masline si branza feta se transforma intr-
un adevarat deliciu. Nu uita sa-i pui si un strop de ulei de masline – e si
sanatos, si gustos.
Salata de fructe
Piersici, ananas, portocale, kiwi – taiate bucatele si stropite cu putin rom.
Daca iti promiti ca a doua zi arzi caloriile la sala, ai voie si putina frisca
vegetala! Toate se pregatesc in 5-10 minute, iti satisfac si cea mai teribila
foame si sunt foarte gustoase. Pofta buna!
Spaghetti bolognese
Pune pastele sa fiarba la foc potrivit in apa cu sare, in care torni si un pic de ulei
(nu se lipesc de fundul cratitei). Pana cand se fierb pastele, taie ciupercile, sunca,
ceapa, usturoiul, ardeii si pune-le sa se caleasca intr-o lingura de ulei de masline, la
foc mic, amestecand des. Adaugi apoi un sos gata preparat, la plic sau la borcan,
sau rosii proaspete, decojite (le poti opari cu apa fierbinte ca sa se cojeasca mai
usor). Le lasi sa dea un clocot, apoi presari condimente: un praf de chilli (daca vrei
sos picant), busuioc uscat sau coriandru. Peste pastele fierte si strecurate sub apa
rece pui o lingura de unt sau margarina si amesteci bine, apoi torni sosul deasupra.
In 15 minute ar trebui sa fie totul gata.
Ciuperci umplute
Ciupercile se curata si se spala, apoi palariile se calesc in unt sau ulei de masline.
Cand s-au mai inmuiat, presara peste ele sare si piper, iar cand s-au fiert (dupa
aproximativ 10 minute testeaza una), pune-le intr-o farfurie, toarna sosul, umple-le
cu crema de branza si rade cascaval deasupra. Yumm, o sa te lingi pe degete!
Paste cu sos pesto
Se fierb pastele. Simultan, mixezi intr-un vas parmezan (sau mozzarella) ras(a),
busuioc verde tocat marunt, ulei de masline, usturoi si muguri de pin (daca gasesti;
daca nu, iese bun si fara), sare si piper dupa gust. Opresti mixerul dupa 5 minute,
cand pasta se va fi omogenizat perfect. Poti prepara acest sos si pe foc, la foc
potrivit, amestecand des, daca poti astepta 10 minute. Orice varianta ai alege, s
osul obtinut se toarna apoi peste pastele fierte si strecurate. Daca vrei, poti abuza
de extra mozzarella si extra-busuioc :) Pofta buna!