Prăjitură cu mere şi crustă de nuci

3 ouă
150 g brânză de vaci
100 g făină
1 plic praf de budincă de vanilie
1 plic praf de copt
150 g zahăr
125 g unt
4 mere potrivite
un praf de sare

Crustă:
75 g unt
75 g făină
50 g nuci măcinate
2 linguri cu zahăr
1 linguriţă de scorţişoară

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu mere şi crustă de nuci:

Pentru aluat se freacă untul moale cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle,
praful de sare, brânza de vaci, apoi făina cernută cu praful de copt şi praful
de budincă. Se adaugă cubuleţele de mere fără coajă şi se omogenizează
bine aluatul. Se toarnă în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt.
Deasupra se presară crusta: se topeşte untul până devine lichid. Nucile
măcinate se amestecă cu făina, zahărul şi scorţişoara.Ingredientele uscate
se frământă cu untul lichid, apoi firimiturile se presară peste aluatul din
tava.

Se coace prăjitura cam 40-45 de minute. Se răceşte complet înainte de a fi

tăiată.

Poftă bună!