PLACINTA CU BRANZA SI STAFIDE

1 pachet foi placinta BELLA

3 cutii de branza de vaci (250 gr. grasa)
½ kg branza de vaci telemea mai nesarata
8 linguri zahar
8 oua
coaja de la o lamaie
2 pliculete zahar vanilat
stafide dupa plac (cca. ½ kg)

Foile de placinta se impart in 3 parti egale. Se unge tava ( eu o ung cu

putina untura/unt si tapetata cu faina) Se pun primele foi, apoi se pune
jumatate din compozitia de branza, alte foi, restul de branza si la sfarsit
se pun ultimele foi. Se taie cu un cutit bine ascutit. Inainte de a se baga la
cuptor se incinge putin ulei , cca. 100 gr. si se toarna peste placinta. Se
introduce la cuptor ( cuptorul sa fie incins ) dupa cca. 10-15 minute se bat
2 oua cu 2 linguri de zahar si o cana mare de lapte si se toarna peste
placinta. Se lasa la cuptor cca. 1 ½ depinde de cuptor, pana se face aurie
deasupra.

POFTA BUNA SI SUCCES

Cu drag
Nuti