Statistici interne

Tabel 1. Dinamica efectivelor de vaci de lapte (capete)

2015 2016 2017 2018 2019
Vaci de 2.092.414 2.049.713 2.011.128 1.977.232 1.923.283
lapte
1. Sursa: Tempo Online
Grafic 1: Dinamica efectivelor de vaci de lapte (capete)

Efectivele de bovine

2,977,232

2,092,414 2,049,713 2,011,128 1,923,283

2015 2016 2017 2018 2019

Efectivele de bovine

Conform datelor furnizate de către Institutul Național de Statistică, efectivele de

vaci pentru lapte au înregistrat o scădere în perioada de analiză, 2015-2019, cu 8,08%,
respectiv cu 169.131 capete de vaci pentru lapte. Cel mai mare efectiv înregistrat în
România a fost în anul 2017, de 2.011.128 capete de vaci pentru lapte.

Tabel 2. Producția de lapte în România ( hectolitrii)

PRODU 2014 2015 2016 2017 2018
S
Lapte de 2.594.26 2.650.47 2.745.41 2.825.76 2.961.44
consum 1 7 9 4 0
Sursa: Tempo Online
Grafic 2: Producția de lapte în România (hectolitrii)

Lapte de consum
2,961,440

2,825,419

2,745,419

2,650,261
2,594,261

2014 2015 2016 2017 2018

Lapte de consum

Din analiza datelor din tabelul de mai sus, putem observa faptul că producția de
lapte la nivelul România a crescut, cu 14,15% în intervalul 2014-2018, respectiv cu
367.179 hectolitrii. Cea mai mare cantitate produsă a fost înregistartă la nivelul anului
2018, de 2.961.440 hectolitrii.

Tabel 3. Prețul mediu al laptelui în România ( lei/ litru lapte)

PRODUS 2015 2016 2017 2018 2019

Lapte proaspăt 2,05 2,04 2,13 1,89 2,01

de vacă
Lapte proaspăt 2,35 2,35 2,38 2,37 2,64
de oaie
Sursa: Tempo Online
Grafic 3: Prețul mediu al laptelui (lei/litru)

Prețul mediu al laptelui

2.35 2.35 2.38 2.37
2.13
2.05 2.04 2.01
1.89

2015 2016 2017 2018 2019

Lapte proaspăt de vacă Lapte proaspăt de oaie

Prețul mediu al laptelui de vacă a scăzut în perioada 2015-2019, cu 1,95%, o

scădere ușoară față de anul de referință, 2015, când prețul mediu a fost de 2,05 lei. Litru.
Cel mai crescut preț a fost înregistrat la nivelul anului 2017, de 2,13 lei/ litru.
În ceea ce privește laptele de oaie, prețul mediu al acestuia a crescut în 2019 față de
2015 cu 12,34%. Cel mai ridicat preț a fost înregistrat în anul 2019, de 2,64 lei/ litru de
lapte.