1.

BORȘ DE STEVIE

Preparare:
Se călește ceapa cu un pic de apă și ulei. Apoi se pune bullion,
stevie și pătrunjel, las un pic, apoi
se toarnă apă, sare, borș și
smântână.
Când nu e post, se poate pune
un ou bătut când fierbe și se lasă
câteva clocote.

2.TOCANĂ DE CIUPERCI

Preparare:
Se prajește ceapa cu ulei și un pic de apă, la care
se adaugă mărar, pătrunnjel și ciuperci. Se adaugă
apă, sare și delicat.
În farfurie se pune smântână, 1 lingură de făină și o cană de apă. Iau zeama din
cratiță, amestec cu smântâna și apoi torn în tocană.

Atenție!
Se poate adăuga și piept de pui.