Penne cu creveti picanti si sos de rosii

Ingrediente:

 450g Penne Rigate Barilla

 450g creveti mari curatati
 1 lingurita sare Kosher 
 1 lingurita piper negru proaspat macinat
 1 lingurita fulgi de ardei iute
 3 linguri ulei de masline
 1 ceapa medie tocata marunt
 800g rosii tocate cubulete din conserva + lichidul lor
 240ml vin alb sec
 3 catei usturoi tocati
 1/2 lingurita oregano uscat
 10g frunze patrunjel
 10g busuioc proaspat tocat

Mod de preparare:

Pune la fiert apa cu sare pentru paste.

Amesteca crevetii cu sarea Kosher, piperul si fulgii de ardei iute. Caleste-i in uleiul de masline
incins la foc mediu, intr-o tigaie, timp de 2 minute. Scoate-i pe o farfurie si lasa-i deoparte.
In aceeasi tigaie, caleste ceapa timp de 5 minute. Apoi, adauga rosiile din conserva si lichidul lor,
vinul alb, oregano si usturoiul. Lasa-le sa fiarba impreuna la foc mic, timp de 10 minute, pana
cand sosul se ingroasa.

Intre timp, pune pastele la fiert, in apa cu sare si lasa-le timp de 8 minute. Scurge-le si adauga-le
peste sosul cu rosii. Amesteca bine ca sa le acopere.

Adauga si crevetii si amesteca inca o data. Ia tigaia de pe foc si adauga frunzele se patrunjel si
busuiocul tocat.

Condimenteaza cu sare, dupa gust, si serveste pastele imediat

Ingrediente pentru 4 persoane

Timp de preparare: 35 min
Grad de dificultate: usor