Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Busuiocul
Busuiocul
BUSUIOCUL
Busuiocul este o planta originara din India, cunoscuta si folosita inca din urma cu trei milenii si
care s-a bucurat de o raspandire rapida in toata lumea. La indieni, despre busuioc se spune ca
este planta lui Krishna si a lui Vishnu, iar bunii hindusi nu se duc la culcare fara o ramurica de
busuioc pusa pe piept, menita sa ii duca in timpul somnului pe taramurile paradisiace. La romani
si mai tarziu la italieni, busuiocul era considerat iarba dragostei si a fertilitatii, inflorirea lui fiind
celebrata prin serbari si prin adevarate ritualuri. La greci si in aproape toate tarile crestin-
ortodoxe, busuiocul are aproape aceleasi semnificatii ca si in India, fiind considerat planta sacra.
Agheasma se face cu ajutorul busuiocului, si tot cu un buchet de busuioc se imprastie apa sfanta,
pentru alungarea Necuratului ori pentru sfintirea locurilor. De asemenea, busuiocul se pune la
icoane, pentru a atrage protectia divina asupra casei si a ocupantilor sai. Insa dincolo de
dimensiunea sa spirituala si magica, busuiocul mai are o calitate foarte importanta - aceea
vindecatoare, de care ne ocupam in continuare.
Raspandire si recoltare
La noi in tara busuiocul este exclusiv planta de cultura. Semintele se pun in pamant la Dragobete
(24 februarie), apoi se tin in casa, in ghivece puse la fereastra, pana la Sfantul Gheorghe (23
aprilie), cand se planteaza in gradina. Recoltarea sa incepe la sfarsitul lui iunie si continua pana
toamna tarziu, cand cade prima bruma. Se taie doar varfurile inflorite de busuioc (fara partea
lemnoasa), de mai multe ori pe timpul verii, dupa fiecare taiere, planta dand si mai multi lujeri,
care la randul lor vor inflori. Dupa culegere, varfurile de busuioc se usuca intr-un strat cu o
grosime de maximum un deget (aproximativ 2 cm), pana cand tulpinile si frunzele devin usor
casante. Depozitarea se face in pungi de hartie sau in saculeti de panza, in locuri intunecoase,
uscate si racoroase.
Pulberea
Infuzia fierbinte
Flori de busuioc
Se foloseste in terapia naturala (desi nu are bogatia de principii active a infuziei combinate)
pentru efectele antispastice, element foarte important in tratarea unor tulburari digestive si a
unor afectiuni respiratorii (bronsita, tuse convulsiva, viroze respiratorii) . Se prepara simplu,
prin oparirea unei lingurite de tulpini inflorite si maruntite cu o cana de apa clocotita, dupa care
se lasa un sfert de ora sa se infuzeze si se filtreaza. Se bea cat mai fierbinte, asa incat efectul
antispastic, hipertermiant si relaxant sa fie maxim.
Infuzia combinata
Cum arata si numele, combina extractia la rece cu infuzia fierbinte, ajutand la conservarea
principiilor active. Se prepara astfel: 2-3 lingurite de flori si frunze de busuioc maruntite se lasa
la inmuiat intr-o jumatate de cana de apa, de seara pana dimineata, cand se filtreaza; maceratul
se pune deoparte, iar pulberea ramasa se opareste cu inca o jumatate de cana de apa fierbinte 20
de minute, dupa care se lasa la racit si se filtreaza; se combina cele doua extracte; se bea inainte
de masa cu un sfert de ora. Doza - 3 cani pe zi.
Tinctura
Se umple pe jumatate un borcan cu pulbere de iarba de busuioc, completandu- se restul cu alcool
de 50 de grade. Se inchide ermetic si se lasa la macerat vreme de opt zile, dupa care tinctura se
filtreaza prin tifon, si se pastreaza in sticlute mici, inchise la culoare.
Uleiul volatil
Termeni sinonimi pentru uleiul volatil sunt si ulei eteric, ulei aromatic sau ulei esential. Este un
preparat ce se obtine doar prin procedee industriale (prin antrenare cu vapori), si se gaseste in
magazinele si in farmaciile naturiste. Se va folosi doar uleiul de busuioc pe care este specificat
ca poate fi folosit pentru uz intern. Se administreaza, de regula, cate 3 picaturi dizolvate intr-o
lingurita de miere sau puse intr-o lingura de apa, de 2-4 ori pe zi, in cure de 5-14 zile. La copiii
intre 8 si 12 ani, doza se injumatateste, iar la cei intre 5 si 8 ani, se administreaza o singura
picatura, de doua ori pe zi.
Baile terapeutice
Doua maini de busuioc se lasa la inmuiat intr-o oala cu 3-5 litri de apa calduta, vreme de 12 ore
(de dimineata pana seara), dupa care se filtreaza. Maceratul obtinut se pune deoparte, iar planta
ramasa se mai opareste cu un litru de apa, se lasa la infuzat vreme de 15 minute, apoi se
filtreaza. Se toarna ambele preparate obtinute in cada de baie, peste apa fierbinte. De regula,
baile cu busuioc dureaza 20-30 de minute, avand efecte tonice fizice si psihice, ajutand
organismul sa lupte impotriva infectiilor si ferindu-ne in mod special de bolile asociate cu frigul
sau cu umezeala.
* Ateroscleroza - unul din secretele efectelor benefice ale bucatariei mediteraneene asupra
aparatului cardiovascular este chiar busuiocul. Alaturi de oregano, el este principalul condiment
folosit in aromatizarea sosurilor pentru paste, a salatelor, a multor tipuri de pizza. Substantele
antioxidante continute de catre busuioc previn formarea placilor de aterom pe artere si mentin
elasticitatea vaselor sanguine.
* Infarct - studii de medicina experimentala arata ca administrarea zilnica de busuioc, ca planta
medicinala sau ca si condiment introdus in mancare, previne infarctul. Nu doar ca busuiocul
protejeaza arterele coronare de depunerile de colesterol, dar ajuta si la tinerea sub control a
tensiunii arteriale si are o foarte complexa actiune la nivelul sistemului nervos central, protejand
intregul sistem cardiovascular de efectele nefaste ale stresului.
* Astm bronsic - consumat ca aliment, in salate, in sosuri ori in supe, busuiocul protejeaza
aparatul respirator de aparitia reactiilor alergice, impiedica in buna masura recidiva infectiilor
bronho-pulmonare, protejeaza caile respiratorii de procesele inflamatorii ce conduc la aparitia
astmului.
* Iradiere - doua principii active din busuioc, orientina si vicenina (ambele sunt flavonoide
hidrosolubile) , protejeaza celulele organismului in fata actiunii mutagene a radiatiilor
ultraviolete, a radiatiilor beta si gamma. Ca atare, pe timpul verii, cand suntem mai vulnerabili la
radiatiile solare, dar si atunci cand suntem expusi la radiatii din alte surse, administrarea zilnica
a busuiocului este foarte utila pentru prevenirea mutatiilor celulelor, a proceselor de
malignizare. Se ia pulberea de busuioc, cate 4-8 grame pe zi, in cure de 30 de zile.
* Infectia cu papilomavirusuri cancerigene - un studiu facut de un colectiv condus de dr. T.
Dasgupta, publicat in 2004 in "Journal of Phytomedicine" , arata ca animalele de experienta
infectate cu tulpini de papilomavirusuri cu potential cancerigen ridicat si tratate cu frunze de
busuioc au avut o rata mult mai mica de aparitie a formatiunilor tumorale fata de lotul martor.
Tratamente interne
* Stres psihic intens, tulburari neurovegetative - se tin cure de cate 20 de zile, timp in care se
administreaza cate o jumatate de litru - un litru de infuzie de busuioc combinata pe zi. Mai multe
observatii facute de medicii care au administrat busuioc pacientilor cu acest gen de tulburari
conduc la concluzia ca aceasta planta produce "imunizare la stres". Mecanismele prin care
busuiocul ne protejeaza organismul si psihicul de efectele nefaste ale tensiunilor emotionale
intense inca nu sunt cunoscute. Unii cercetatori sustin ca principiile active din busuioc ajuta la o
mai buna oxigenare celulara, ceea ce permite organismului si in special sistemului nervos
central sa se adapteze la conditiile de stres. Observatiile clinice ale multor specialisti arata insa
ca la multi pacienti, busuiocul induce o stare de optimism si de incredere care nu poate fi
explicata doar prin simpla oxigenare.
* Sindromul oboselii cronice - se amesteca 4 linguri de pulbere fin macinata de busuioc cu 12
linguri de miere si 4 linguri de polen proaspat. Se administreaza zilnic cate 4-6 lingurite de
amestec, in cure de zece zile, urmate de alte cinci zile de pauza, dupa care tratamentul se poate
relua. Este un remediu cu efecte complexe, care tonifica sistemul nervos, are actiune
antidepresiva si care ajuta la relaxarea si la refacerea rapida din punct de vedere psihomental.
* Eforturi mentale prelungite - se bea o o cana de infuzie combinata de busuioc, in doza unica.
Dupa administrare, se face o pauza de 5-10 minute, dupa care munca intelectuala poate fi
reluata. Infuzia combinata de busuioc este un remediu care imbunatateste rapid circulatia
cerebrala, favorizeaza mentinerea treaza a atentiei pe perioade indelungate de timp si alunga
oboseala. Un alt remediu cu efecte foarte bune in acest sens este infuzia combinata din busuioc
si menta (Mentha piperita), menta din acest amestec adaugand si o imbunatatire a claritatii
mentale.
Tratamente externe
* Eczeme infectioase - se pun comprese cu tinctura de busuioc pe zonele afectate, vreme de 1-2
ore zilnic. Busuiocul are efecte antibiotice si antifungice foarte puternice, care elimina infectiile
si suprainfectiile.
* Cosmaruri, tulburari de somn - daca la romani este traditia de a dormi cu busuioc sub perna
pentru a afla ursitul, la triburile din nordul Africii ramurile de busuioc se pun sub perna si la
capul patului pentru a aduce vise frumoase si pentru a face somnul odihnitor. Etnologii care au
cules date despre aceasta procedura terapeutica traditionala spun ca metoda functioneaza fara
gres.
* Crampe menstruale - se umezeste o bucata de tifon cu infuzie combinata de busuioc.
Compresa se aplica pe zona abdominala inferioara, deasupra punandu-se o sticla cu apa cat de
calda puteti suporta. Aplicatia se face vreme de un sfert de ora - o ora (schimband eventual sticla
cu apa calda pentru a mentine temperatura ridicata). Efectele antispastice si calmante ale durerii
sunt foarte prompte.
* Cistite recidivante, bronsita cronica - se fac bai complete adaugandu-se in apa din cada doi litri
de infuzie combinata si zece picaturi de ulei volatil de busuioc. Tratamentul are efecte
hipertermiante (creste temperatura corpului, ceea ce permite combaterea eficienta a infectiilor
bacteriene), antibiotice si tonice generale.
BUSUIOCUL SI FRUMUSETEA
* Ten seboreic - se sterge seara tenul cu infuzie combinata de busuioc, iar apoi se pune o
compresa cu aceeasi infuzie, pe obraji si frunte. Tratamentul impiedica infectarea porilor,
anihileaza bacteriile care contribuie la agravarea acneei, curata eficient tenul.
* Adjuvant contra caderii parului - intr-un sfert de cana de infuzie de busuioc se pun 1-2 picaturi
de ulei volatil din aceeasi planta. Cu preparatul obtinut se maseaza scalpul zilnic. Este un
tratament care activeaza puternic circulatia la nivelul foliculilor pilosi, si care elimina si
micozele la nivelul pielii capului.
* Alergia la administrarea interna a busuiocului este foarte rar intalnita, insa la unele persoane,
aceasta planta, mai ales uleiul volatil extras din ea, poate da simptome cum ar fi catarul
respirator, senzatia de sufocare ori deranjamente gastro-intestinale. De aceea, inainte de a incepe
un tratament intern cu busuioc, vom lua o cantitate foarte mica de planta sau de ulei volatil, si
doar daca in 4 ore nu apare nici un simptom de alergie, vom continua administrarea normala.
* Reactiile alergice la folosirea externa a busuiocului sunt ceva mai frecvente si constau in
aparitia de inflamatii la nivelul pielii, a catarului respirator si a senzatiei de dificultate in
respiratie. Ca atare, inainte de a face bai generale sau de a aplica comprese cu busuioc, vom
testa mai intai preparatul pe o portiune mica de piele si doar daca nu apar reactii adverse de tipul
celor descrise mai sus, vom continua tratamentul.
Ca si alte plante aromatice, busuiocul contine un compus numit estragol, depistat ca si
cancerigen, in testele de medicina experimentala. Trebuie stiut insa ca folosita in cantitati
normale, aceasta substanta are o concentratie de 100 pana la 1000 de ori mai redusa decat doza
de la care apare efectul toxic. Mai mult, in busuioc mai exista multi alti compusi cu efecte
anticancerigene certe, care fac din aceasta planta un inamic al bolii canceroase si nu un inductor
al ei.
BUSUIOCUL CA ALIMENT
In bucataria mediteraneana, busuiocul este un condiment foarte apreciat. Proaspat sau uscat, se
pune in sosurile de tomate si in sosurile albe, cu care se consuma pastele, pizza si unele salate.
De asemenea, busuiocul este foarte apreciat, mai ales in bucataria asiatica, ca aromatizant in
salatele de fructe, in compoturi si chiar in dulceturi.
Adaugat in salate, busuiocul se combina cu frunze de patrunjel, de menta, cu tomate taiate
marunt si cu frunze de salata verde. In Nordul Africii si in Orientul Mijlociu se prepara o
bautura energizanta, punand intr-o sticla un litru de apa, patru linguri de miere si 1-2 ramurele
uscate de busuioc. Se lasa totul sa macereze vreme de 12 ore, dupa care preparatul obtinut se
filtreaza si se bea in mai multe reprize. Ilie Tudor
Tratati-va unii pe altii cu cel mai mare respect, deoarece atunci cand va uitati in ochii altuia, priviti in ochii lui Dumnezeu !
--
Ana Nicolai
__._,_.___
Messages in this topic (1) Reply (via web post) | Start a new topic
Messages | Photos | Calendar
• 42
New Members
Visit Your Group
Give Back
Yahoo! for Good
Get inspired
by a good cause.
Y! Toolbar
Get it Free!
easy 1-click access
to your groups.
Yahoo! Groups
Start a group
in 3 easy steps.
Connect with others.
.
__,_._,___