LP N 16. Tema pe acasă.

Șcepkina Snejana 26-I

Eseu pe tema "Sărbătorare mea preferată"

Am fost crescută de bunicii mei. Nu erau oameni foarte religioși, așa că sărbătorile religioase erau pe
locul doi în familia noastră. Bunicul meu a luptat, iar bunica mea a locuit la Odesa în timpul războiului și
știa ce este ocupația românească, așa că cea mai importantă sărbătoare din familia noastră a fost 9 Mai.

Dimineața, bunicul meu a făcea ordine și se ducea la paradă, apoi ducea flori la monumentul Soldatului
Necunoscut, iar eu și bunica mea începeam să pregătim o cină festivă.

Am fost întotdeauna responsabilă de salate și sandvișuri. Desigur, salata Olivie era regina tuturor
salatelor. Tocam toate legumele cu mare sârguință și așteptam ca bunicul să deschidă un borcan cu
mazăre verde pentru salată. Bunica mea spunea mereu că astfel de lucruri în casă ar trebui să fie făcute
de bărbat. Apoi adăugam salam, conserve de mazăre și maioneză la legumele tocate și puneam salata la
frigider. De asemenea, în familia noastră preferam să gătim ouă umplute. Pentru a face acest lucru,
fierbeam ouă, tăiam în jumătate, gălbenușul îl amestecam cu usturoi și maioneză, iar acest amestec îl
adăugam la jumătățile de ouă.

De asemenea, eram instruită să gătesc sandvișuri cu icre negre. Întindeam subțire unt pe felii de pâine,
iar deasupra întindeam icrele negre și le ornam cu pătrunjel. Erau foarte gustoase.

Tot pentru această sărbătoare, bunica mea gătea de asemenea răcituri. Pentru a face acest lucru, ea
cumpăra exclusiv pui de casă de la piață începea să gătească răcitura de cu seară. Și noaptea, când m-ă
trezeam de vuietul oalelor din bucătărie, mă ridicam și veneam la bucătărie și, ca prin magie, mă aștepta
mereu o bucată de carne fiartă, pe care mi-o lăsa bunica, când tăia carnea.

Bunica mea ocea și tortul Napoleon. Prăjiturile pentru acest tort nu erau întotdeauna netede și
frumoase, dar abilitatea de a termina restul de cremă după ce prăjitura era complet unsă cu această
cremă mă făcea cea mai fericită fată din lume.

Ei bine, regele tuturor felurilor de mâncare din casa noastră era un iepure înăbușit cu cartofi. Bunicii
mele nu-i plăcea carnea de porc, nu o considera utilă pentru nepoata pe care o creștea, așa că avem
mereu carne de pui și de iepure în casa noastră.

Când bunicul venea de la paradă, aducea mereu cu el un pește mare afumat. Nici nu-mi mai amintesc
cum se numea peștele, dar noi îl numeam balyk. Acest pește era foarte gras și delicios. Încă mai țin
minte acest gust. Il taiam bucati mari și il puneam în farfurie pe masă.

Din băuturi aveam vin de casă. Bunicii aveau grădină, unde cultivau o mulțime de struguri,dar pentru
mine cumpărau apă gazoasă «Tarhun». Bunicul o cumpăra personal într-un magazin care era lângă casa
noastră - el era întotdeauna responsabil pentru cumpărarea acestei ape.

După cină, erau adunate vasele murdare și puneau pe masă portocale și banane. Bunicul meu era
marinar și pentru mine aceste fructe în casă erau obișnuite .

Oaspeții veneau întotdeauna cu flori. Aduceau narcise, lalele, o mulțime de bujori, iar aroma din micul
nostru apartament cu două camere era de nedescris! Veneaue părinții mei, și surorile bunicului meu.
Frații și surorile bunicii au murit în timpul foametei din 1933.
Și începea sărbătoarea. Toată lumea era zgomotoasă, își amintea de anii războiului, cânta cântece de
război și pentru mine, o fetiță, au fost momente de neuitat. Și până acum, când vine nouă mai, îmi aduc
aminte de bunicul meu, de sărbătoare, de o mulțime de mâncăruri delicioase, de rude, dar uneori mă
simt trist că mulți nu mai sunt printre noi.