Chifteluţe cu orez şi legume.

De când am
aflat această rețetă, nu-mi mai plac cele cu
carne.
Avem nevoie de: 300g orez fiert, 250g amestec de legume mexicane congelate (sau legume proaspete
din grădină), 1 ou, sare și piper după gustul dumeavoastră și câteva frunze de pătrunjel proaspăt, ulei
pentru prăjirea chifteluțelor.

Se prepară astfel:

Punem orezul la fiert până s-a înmuiat bine, bine, iar mai apoi se strecoară de apă. Luăm o tigaie în
care adugăm 2 lingurițe de unt și punem amestecul de legume să se călească timp de câteva minute,
apoi adăugăm orezul fiert.

Condimentăm cu sare și piper, după care vine și pătrunjelul proaspăt tocat alături de oul bătut.
Amestecăm bine toate ingredientele și formăm gustoasele chifteluțe pe care le punem la prăjit în ulei
încins până se rumenesc. După ce s-au făcut, le scoatem pe un șervețel umed pentru a le scurge de
ulei și se pot servi drept garnitură sau ca fel principal!

Chifteluţe de dovlecei cu brânză. Un preparat pe care l-aș mânca la orice oră din zi și din noapte.

Chifteluţe de dovlecei cu brânză, sunt atât de delicioase, încât nimeni nu le poate rezista