La Taifas Alimentatie sanatoasa Pătrunjelul stimulează și modulează sistemul imunitar,

combate infecțiile și diverse boli  Pătrunjelul stimulează și modulează sistemul imunitar,

combate infecțiile și diverse boli  Friday, 27 August 2021 // Postolache Ana Maria // Adaugă
comentariu Astăzi, mai mult ca oricând, cu toții avem nevoie de o întărire a sistemului de
apărare al organismului. Nu de puține ori, analizele uzuale arată un număr scăzut de
leucocite (celule albe de sânge). Patrunjelul stimuleaza si moduleaza sistemul imunitar,
combate divese infectii Din fericire, nu trebuie să cheltuim sume uriașe pe suplimente
alimentare pentru a ne crește imunitatea la răceli și infecții. Nici nu trebuie să căutăm mai
departe de propria bucătărie. Un aliment imunitar excepțional este pătrunjelul! La cât de
multe beneficii are, ar trebui inclusă în categoria plantelor medicinale. Oricine, uitându-se la
pătrunjel, ar putea spune că este o simplă verdeață care decorează platourile și dă culoare
ciorbelor și salatelor. Citește și – Păstura hrănește bacteriile intestinale și întărește
imunitatea Puternic stimulent imunitar Studiile au arătat însă că această banală plantă
stimulează imunitatea, reduce inflamațiile și combate cancerul. Puterea sa terapeutică se
datorează conținutului divers de antioxidanți: vitamina A, vitamina C, vitamina E alfa-caroten,
beta-caroten luteină, zeaxantină, criptoxantină luteolină, apigenină licopen Alți compuși
bioactivi importanți din pătrunjel sunt: eugenolul, apiina, luteolina, histidina, cumarinele și
vitamina B12. Fitoterapeutul Constantin Milică spune că pătrunjelul este o adevărată colecție
de clorofilă, supra-numit și „sângele verde” al plantelor. Pătrunjelul are proprietăți tonice,
revigorante, antiscorbutice, antianemice și antirahitice. Este diuretic, carminativ, antipiretic,
antiviral, antibacterian, antiinflamator și anticancerigen. „Prin cure de durată, acționează în
prevenirea și combaterea multor afecțiuni maladive”. Ajută la combaterea unui spectru larg
de boli: respiratorii, digestive, cardiovasculare, metabolice, nervoase, reno-genitale și
osoase. Antioxidanții din pătrunjel ajută la menținerea sistemului imunitar sănătos. Citește și
– Elixir apicol pentru imunitate – rețetă mănăstirească Imunomodulator, detoxifiant,
anticancerigen  Totodată, este un bun agent imunomodulator. Ajută în alergii și tulburări
inflamatorii cronice. Cercetările recente sugerează că apigenina ar putea avea efecte
benefice în bolile autoimune. Puterea sa vindecătoare se datorează în parte și capacității
sale detoxifiante remarcabile. Un studiu realizat în Danemarca la Institute of Food Safety and
Toxicology a arătat acest lucru. Consumul a 4 mg de pătrunjel pe zi, timp de 2 săptămâni, a
crescut nivelurile a două enzime care sprijină procesele de detoxifiere a organismului.
Pătrunjelul încetinește inflamația și neutralizează radicalii liberi. Mai exact, înlătură agenții
oxidanți care vatămă țesuturile și vasele de sânge. Un alt beneficiu major al consumului de
pătrunjel este acela de proteja împotriva tumorilor și bolilor canceroase. S-a dovedit eficient
în combaterea celulelor de cancer mamar, uterin și vezical. Salata de pătrunjel – leac pentru
imunitatea scăzută Biologul român Eugen Giurgiu recomandă pătrunjelul în tratarea imunității
scăzute, diverse infecții, inclusiv cele recidivante. Pentru a beneficia de efectele sale
profilactice și curative, pătrunjelul trebuie consumate zilnic, în doze mai mari decât cele
culinare. Autorul consideră utilă salata de pătrunjel pe care o prepară arabii, cunoscută sub
numele de „Tabbouleh”. Dacă se vor consuma câte 1-2 porții de salată de pătrunjel pe zi, în
cure de câte 3 săptămâni, efectele vor fi foarte bune. „Acest remediu culinar activează
puternic sistemul imunitar și combate foarte multe specii de bacterii și de ciuperci parazite”.
Sunt concluziile unor studii noi, realizate la Universitatea din Ankara. Proprietățile sale tonice
imunitare pot fi atribuite vitaminelor C și B12, precum și luteolinei. Salata se prepară din
pătrunjel proaspăt, tocat fin și amestecat cu suc de lămâie, puțin ulei de măsline, ceapă sau
usturoi. Se pot adăuga și câteva cubulețe de roșii. Persoanele bolnave pot consuma această
salată ca medicament. Ajută în numeroase boli: – afecțiuni respiratorii, răceală, gripă –
anemii – boli digestive și hepatice – infecții ale stomacului și căilor urinare – anorexie –
ateroscleroză, hipertensiune arteriale – diabet, obezitate – organism intoxicat – reumatism –
tulburări de menopauză – infertilitate, dereglări menstruale, amenoree – îmbătrânire
prematură – cancere Citește și – Alimente care ne cresc imunitatea la gripă și viroze Surse
articol: 1. Case Adams, Parsley Boosts Immunity, Curbs Inflammation and Fights Cancer,
The Journal of Plant Medicines: https://plantmedicines.org/parsley-boosts-immunity-curbs-
inflammation-fights-cancer/ 2. J.Charles, Parsley, Handbook of Herbs and Spices (Second
edition), Volume 1, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition,
2012, Pages 430-451, Science Direct:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090393500244 3. Constantin
Milică, Camelia Roman, Daniela Troia, Pătrunjelul, Alimentația Rațională Pentru O Viață
Sănătoasă, Editura Doxologia, 2017, pp. 22-23 4. Mohammad Hossein Karimi, Padideh
Ebadi, Zahra Amirghofran, Parsley and Immunomodulation, Expert Rev Clin Immunol.
2012;8(4):295-297, MedScape: https://www.medscape.com/viewarticle/764858 5. Meenakshi
Nagdeve, Sarah Pledger, Parsley: Nutrition, Benefits and Uses, Organic Facts:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-parsley.html
6. Eugen Giurgiu, Pătrunjel, Cele Mai Folosite 17 Plante Pentru Vindecare, Editura Meteor
Press, 2019, pp. 166-170

Sursa: https://lataifas.ro/alimentatie-sanatoasa/157775/patrunjelul-stimuleaza-si-moduleaza-
sistemul-imunitar-combate-infectiile-si-diverse-boli/