Cantina 30 Decembrie

Ziua 7
(23-X)

Foaie de alimentaţie

Grupa Alimentul kg litri buc.

I 1. Lapte - - -
2. Brânzeturi - - -
II 3. Carne 52 - -
4. Preparate din carne - - -
5. Peşte 125 - -
III 6. Ouă - - 700
IV 7. Cartofi 200 - -
8. Legume cu 5% HC 126 - -
9. Legume cu 10% HC 250 - -
10. Fructe 56 - -
V 11. Pâine 300 - -
12. Derivate din cereale 20 - -
13. Leguminoase uscate - - -
VI 14. Grăsimi animale 25 - -
15. Grăsimi vegetale - 15 -
VII 16. Zahar şi produse 29 - -
zaharoase

Meniu :

Dimineaţa Prânz Seara

Pâine, ceai, omletă Ciorbă de zarzavat cu Conserve peşte (1 cutie),
fidea, supă de bulion cu pâine
fidea, pârjoale cu cartofi
şi pilaf orez, salată varză,
compot pere

Număr consumatori : 700