Pizza la tigaie se face foarte uşor şi e varianta cea mai la îndemână pentru

momentele când vrei ceva de mâncare rapid şi gustos în acelaşi timp. Vorbim
despre un preparat italian pe care cu toţii l-am adoptat foarte repede. Mâncăm
pizza acasă, la reustarant, ba chiar şi când mergem în vizită. Haideţi să vedem
cum se face o rețetă de pizza la tigaie.
Reţetă de pizza la tigaie – Varianta cu iaurt
Încearcă și rețeta de pizza la tigaie cu iaurt. Dacă nu ai iaurt în casă, nici o
problemă. Îl poți înlocui cu smântână.
Ingrediente pentru blat:
10 linguri de făină, 3 ouă, 3 linguri de iaurt/smântână, sare
Ingrediente pentru topping:
Mezeluri, mozzarella, parmesan, ciuperci, porumb, măsline etc.
Mod de preparare:
Amestecă ingredientele pentru blat. După ce ai obţinut un aluat moale, omogen
şi lichid, coace-l pe o clătită. Apoi pune peste „clătita” toppingul tău preferat.
Acoperă tigaia cu un capac şi coace pizza la foc mic spre mediu. Mâncarea e
gata când brânză s-a topit, iar blatul e uşor rumen pe margini.
Dacă vrei, în afară de rețetă de pizza la tigaie poți încerca si frittata cu legume
sau un chec aperitiv.
2. Reţetă de frittata cu legume – Rapid și ușor
Farfurie cu frittata cu legume a cuptor
Rețeta de frittata te ajută să economisești timp, dar și bani
Pentru micul dejun, pentru pachetul la muncă, dar şi pentru cină, îţi
recomandăm o reţetă de frittata cu legume. Se face uşor, cu ingrediente pe care,
cu siguranţă, le ai deja în frigider. În plus, nu cere mult timp de stat la cratiţă.
Aşadar, e o reţetă ideală pentru când nu ai timp sau chef să găteşti.
După ce bagi toate ingredientele la cuptor, poţi să te ocupi de altceva. Iar în
maxim 30 de minute, masa e gata. În afară de ardei, se pot adăuga în reţetă de
frittata cu legume şi ciuperci, cartofi şi roşii.
Ingrediente:
10 ouă
60 g unt
230 g mozzarella
230 ml sana
1 ardei gras galben
3 ardei gras roşu
1 dovlecel zucchini
5 cepe verzi
1 ceapă galbenă medie
ulei de floarea-soarelui
mărar verde, pătrunjel verde, piper, sare
Mod de preparare:
1. Curăță ceapa şi tai-o mai mărunt. Totuși nu trebuie să fie extrem de
mărunțită, pentru a i se distinge gustul.
2. Spală ardeii. Mărunțește-i pe cei roşii, iar pe cel galben taie-l cubuleţe.
3. Căleşte legumele în puţin ulei încins, împreună cu un vârf de cuţit de sare. Ai
grijă ca focul să fie spre minim,
4. Cât timp se călesc legumele, spală şi taie în cubuleţe dovlecelul zucchini.
Taie julien cozile de șalotă, bineînțeles spălate în prealabil. Mărunţeşte mărarul
şi pătrunjelul.
5. Bate bine ouăle, cu sare şi piper. Asigură-te că folosești ouă proaspete. Pune
peste ele legumele călite, sana, dovlecelul şi verdeţurile. Amestecă.
6. Unge cu puţin unt o tavă de copt, pune compoziţia în ea, presară câteva
bucăţele de mozzarella şi bagă în cuptorul încins, pentru circa 25 de minute.
Serveşte această frittata cu legume cu salată sau roşii.
Curiozităţi despre frittata
Ştiai că…
… frittata este, de fapt, o omletă făcută la cuptor?
… reţeta este de inspiraţie italiană? Alții spun că spaniolii au inventat-o.
… poate fi îmbogățită cu broccoli şi carne?
Iată o rețetă de frittata cu cartofi: