Ziua a patra

Volumul
Brutto/Net
Denumirea bucatelor to Proteine Lipide Glucide Calorii
Dejun

Ou fiert,terci de orz pe lapte 1/150

Orz 30/30 3.12 0.39 20.01 128.4
Zahăr 10/10 - - 9.99 41.0
Unt 5/5 0.4 4.0 0.125 40.35
Lapte 100/100 2.82 2.5 4.73 52
Ouă 60/52 3.5 3.0 0.15 42.5
Pâine cu unt 45/10
Pâine 45/45 3.51 0.585 21.375 107.55
Unt 10/10 0.8 8.0 0.25 80.6
Ceai cu zahăr și lămâie 150
Ceai 0.002/0.002 0.04 - 0.008 0.218
Zahăr 7/7 - - 6.99 28.7
Lamâie 3/3 0.027 0.021 0.186 0.9
14.217 17.496 63.814 521.78
Gustare
Fructe de sezon(Mere) 65/60 0.18 0.24 10.14 44.4
Prânz
Borș cu tăiței și smântână 200/5
Cartofi 50/35 0.735 0.07 6.685 31.15
Morcov 10/8 0.12 0.024 0.704 3.6
Ceapă 10/8 0.12 0.016 0.28 1.6
Tăiței 20/20 2.04 0.44 15.82 73.2
Ulei 3/3 - 2.997 - 26.97
Roșii în suc 5/5 - - 0.175 1.0
Ghiveci de legume cu carne 130/100
Carne de pui 120/100 27.0 10.4 - 201.6
Cartofi 80/64 1.28 0.256 10.432 52.48
Ceapă 10/8 0.12 0.016 0.28 1.6
Morcov 50/40 0.52 0.04 2.84 13.2
Dovlecel 80/60 0.54 0.06 1.92 10.8
Mazăre verde 50/35 0.84 0.175 2.835 16.8
Roșii în suc 5/5 - - 0.175 1.0
Ulei 3/3 0.24 2.4 0.075 6.15

Chefir 200/200 5.6 5.0 8.4 101

Pâine d grâu 55/55 5.67 1.1 29.7 155.1

44.825 22.994 80.321 697.25
Cina
Plăcintă cu brânză ,lapte fiert 60/150
Lapte 150/150 4.23 3.75 7.095 78
Zahăr 7/7 - - 6.99 28.7
Făină 21/21 2.415 0.294 14.973 73.92
Ouă 25/21.5 1.51 1.29 0.07 18.28
Lapte 20/20 0.564 0.5 0.946 10.4
Ulei 2/2 - 1.998 - 18.58
Brânză de vaci 55/55 9.185 4.95 0.715 85.8
Zahăr 7/7 - - 6.99 28.7

17.904 12.782 37.779 342.38

TOTAL 77.1 54.5 192.0 1606.3