Data 04.05.

20 Chimia cl 11 Puncta acordate 20

N/P elevului(elevei)
Craciun Radu Hidrati de carbon Puncte accumulate_
Grupa AMg-205 Lucrul în clasă
(20 min) Nota__________
Prof. Mutruc Svetlana

I Alegeți răspunsurile correcte

1 amidonul eeste izomerul: 1p
a.zaharozei
b.amidonului
c.glucozei
d. celulozei

2.Cel mai bogat în amidon este: 1p

a porumbul
b.cartoful
c.orezul
d.grîul

3.Celuloza se formeaza prin reacție de 1p

a policondensare
b. polimerizare
c.copolimerizare
d.adiție

4.La hidroliza asestui glucid se formeaza glucoza și fructoza 1p

a.amidonul
b celuloza
c zaharoza
d. dezoxiriboza

5.reacția de identificarea glucozei este: 1p

a.cu soluție de iod
b.cu soluție de brom
c cu soluție de var
d cu soluție de reactiv Tolens

6.Reacția de reducerei e caracteristică pentru: 1p

a amidonul
b glucoza
c.zaharoza
d celuloză
7.Celuloza se formează din: 1p
a. α- glucoza
b β-glucoza
c zaharoza
d.riboză

8.La fermentarea incompletă a glucozei se obține: 1p

a acid gluconic
b.sorbitol
c.alcool etilic
d. acid lactic

9. Piroxilina se obține din : 1p

a zaharoza
b glucoza
c.celuloză
d amidonul

10.Un cetoaldol este: 1p

a.glucoza
b.fructoza
c riboza
d dezoxiriboza

2. Rezolvă problema Ce volum de oxigen și de aer se consumă la oxidarea

totală a glucozei cu masa de 800 g ce conține 10% impurități , dacă partea de volum
a oxigenului în aer e 21% ?
10p