Brioșe pufoase

Ingrediente:
– 150 ml de ulei
– 150 ml de lapte sau apă minerală
– 3 ouă
– 150 g de zahă r (dacă nu le glazurați puteți să mai adă ugați)
– 1 plic praf de copt
– 2 plicuri zahă r vanilat
– 335 g fă ină
Mod de preparare :
Ouă le se amestecă cu zahă rul tos și zahă rul vanilat pâ nă câ nd acesta
se topește. Se adaugă apoi laptele, se amestecă bine, apoi treptat se
pune și uleiul și se amestecă . Praful de copt se stinge cu zeamă de
lă mâ ie sau oțet și se adaugă , se amestecă . Se pune treptat și fă ina, se
încorporează totul, iar aluatul trebuie să iasă moale să poate fi pus cu
lingura în formele de brioșe.
Pentru ca brioșele să se desprindă mai ușor de hâ rtia de copt, aceasta
se unge un pic cu ulei. Aluatul se pune în jumă tate de formă de brioșă ,
apoi se pune orice considerați ca umplutură . Puteți prepara o cremă ,
sau puteți pune fructe sau orice vă place vouă . Se toarnă apoi restul de
aluat, cu grijă să se lase un spațiu de jumă tate de cm, ca să poate
crește brioșa frumos.
Se lasă la cuptor în jur de 20 de minute, se face testul cu scobitoarea.
Se poate folosi cacao, glazură de ciocolată sau ce vă mai place. Sunt
foarte ușor de fă cut, nu sunt costisitoare, se fac rapid și sunt excelente
oricâ nd. Poftă bună !