Ansamblul funcțiilor de nutriție asigură hrănirea tuturor celulelor din organism.
I.La plante, hrana este asigurată de un sistem de rădăcini cu ajutorul perișorilor absorbanți care absorb SEBA BRUTĂ-VASE CONDUCĂTOARE LEMNOASE-FRUNZĂ –SEVA ELABORATĂ. O parte din substanțe –RESPIRAȚIA=ENERGIA necesară : creșterii, înfloririi, fructificării. Substanțele organice: organe cu rol de depozitare.
II.La animale: energia =respirația , calea de transport=sângele, rinichi=substanțele nefolositoare.
Sistemele: DIGESTIV, CIRCULATOR, RESPIRATOR, EXCRETOR=menținerea temperaturii constante a corpului. După acest criteriu animalele sunt:
a) HOMEOTERME=temperatura CONSTANTĂ: păsări, mamifere-au nevoie de multă hrană pentru
a obține energia necesară b) POIKILOTERME =temperatura VARIABILĂ: pești, amfibieni, reptile-nu consumă energie ci se încălzesc la soare Mecanismele care contribuie la reglarea temperaturii sunt: -modificări ale unor procese fiziologice: transpirația, fluxul sanguin -modificări ale unor trăsături anatomice: stratul de grăsime, blana, pene, mărimea pavilioanelor urechii -adoptarea unor strategii comportamentale adaptative: animalele caută umbră când este soare, elefanții se pulverizeză cu apă pentru a se răcori, gruparea pinguinilor pentru păstrarea căldurii.