LA RESTAURANT

Formule de politețe la masă:

- Poftim! Tessék
- Mulțumesc!

- Bine ați venit! Isten hozott!

- Bine v-am găsit! Örvendek a találkozásnak!

- Poftă bună!
- Mulțumim!

- Sărut mâna pentru masă! Mulțumesc pentru masă! Köszönöm a részemet!

- Să vă fie de bine! Egészségükre!

Vocabular
Mesele principale mic dejun/ prânz/ cină
porții - adagok o porție
o jumătate de porție
o porție dublă
gustări reci hideg étel
mâncăruri vegetariane vegetáriánus
garnituri köretek
desert
băuturi alcoolice
băuturi răcoritoare
Mi-e foame.
Mi-e sete.
Când se deschide/ se închide localul? Mikor nyit / zár a helység?
Chelner! Ospătar! Chelneriţă!
REZERVARE - ASZTALFOGLALÁS
1
Aş dori să rezerv o masă pentru 2
persoane.
Sigur, lângă fereastră vă convine?
... în colţ
... la geam
... afară
... înăuntru
... pe terasă
Aş dori o masă lângă fereastră. Szeretnék egy asztalt az ablak
mellett!
Este liberă această masă? - Szabad ez az Da. Luați loc. - Igen, foglaljon helyet!
asztal?
Din păcate este rezervată.- Sajnos
foglalt.

COMANDĂ
Ce doriți? Cu ce vă putem servi? Aș dori un meniu./ Am dori câte un
meniu./ Meniul, vă rog.
Ce ne recomandați? Vă recomand specialitatea casei:
cotlet de porc cu sos vânătoresc
Doriți ceva de băut? - Szeretne valamit Aș dori o apă plată la sticlă. Aş dori o
inni? cafea scurtă/ lungă/ cu lapte/ cu
frișcă
Poftă bună! Mulțumesc!
PLATĂ -Fizetés
Îmi aduceţi, vă rog, nota? Da, desigur. Plătiți cash sau cu
cardul?
Păstrați restul. - Tartsa meg a visszajárót!
MICUL DEJUN
Rezolvă după model:

2
Un pahar cu lapte

O ceacșă de cafea-egy csésze kávé

O cană cu ceai-egy bögre tea

O felie de pâine (prăjită)

Iaurt/ sana/ chefir

O chiflă- zsemle

Un corn- kifli

Un sandviş-szendvics

Un ou fiert.-fött tojás

Șuncă presată

Salam

Mușchi file afumat

Salam uscat

Brânză de burduf

cașcaval

Telemea de vacă/ de oaie

3
parmezan

Măsline verzi/ negre

Omletă simplă

Ochiuri

Crenvurști

Mămăligă cu brânză

Cașcaval pane

Salată de vinete

zacusă

Salată de icre

FELUL ÎNTÂI

Ciorbă de burtă Pacal leves

Ciorbă țărănească de legume Paraszt zöldségleves
Ciorbă de văcuță Borjú leves

4
Ciobă de perişoare Húsgombóc leves
Ciorbă de peşte Halászlé
Ciorbă de fasole boabe Bableves

Supă de găină Tyúkleves

Supă de pui a la grec Görögleves
Supă de roșii Paradicsomleves
Supă cremă de legume cu crutoane Zöldség krémleves
Supă cremă de brocolli Brokkoli krémleves
FELUL DOI

Sarmale cu smântână Töltöttkáposzta tejföllel

Preparate din carne Húsfogás
Grătar/ friptură
prăjit, copt
fiert
înăbușit
pane
marinat
rumenit
crocant
condimentat
picant
în saramură
în sos
afumat
Carne de porc
Carne de vită
Carne de vițel

5
Carne de miel
Carne de oaie
Carne de pasăre

- pui

- curcan

- rață

- gâscă

Friptură de pui
Pui umplut
Piept de pui la grătar
Pulpă de pui
Ficăței de pui
aripioare de pui crocante
Cordon bleu
Șnițel
Ceafă de porc la grătar
Ciolan de porc
Mușchi de vită
Tocăniță de oaie
Pastramă de oaie cu mămăliguță
Cotlet de miel
Friptură de berbecuț
Gulaș de vită
mititei
Peşte și fructe de mare
păstrăv
șalău
6
somon (file de somon)
păstrăv
hamsii
crab
cod
macrou
sardine
creveți

carne de vânat.
Carne de căprioară
cerb
fazan
mistreț
DESERT
înghețată asortată
Clătite cu dulceață/ cu finetti

Papanași cu smântână și afine

salată de fructe
Tiramisu
Cheesecake
Lava cake
Cremă de zahăr ars
GARNITURI
Cartofi prăjiți sültkrumpli
Piure de cartofi krumplipüré
Piure de spanac spenotpüré
Cartofi natur Natúr krumpli
Ciuperci sote Gomba sote
Ciuperci la grătar Sült gomba

7
Legume la grătar Sült zöldségek

Varză roșie călită Párolt vöröskáposzta

Pilaf de orez cu legume Zöldséges piláf
Iahnie de fasole Babfőzelék
Mămăligă Puliszka

BĂUTURI

Băuturi fără alcool

Băuturi răcoritoare
limonadă
suc natural de mere/ portocale
fresh de grepfrut
apă minerală
apă plată
Ceai
ceai de fructe
ceai verde
ceai negru

Băuturi alcoolice
Vin
sec
demisec
dulce
demidulce
roșu
alb
roze
șpriț
vin fiert

țuică
Bere
blondă

8
brună/ neagră
la halbă
la sticlă
la doză

șampanie
Băuturi spirtoase
lichior
votcă
coniac
Cu gheață
FRUCTE
Iamgine Trece la plural următoarele substantive.
o agrișă două agrișe

o afină

o cireașă

o coacăză
roșie

o coacăză
neagră
o corcodușă

o vișină

9
o căpșună

o castană

un grepfrut

o lămâie

o mandarină

un măr

o nucă

o pară

un pepene
roșu un
pepene
galben
o portocală

o zmeură

10
 o caisă

o piersică

o mură

o prună

o rodie

un strugure

o gutuie

LEGUME
Singular Plural
un cartof doi cartofi
o conopidă două conopide
un dovleac doi dovleci
o ceapă două cepe
o ciupercă două ciuperci

11
un bob de mazăre două boabe de mazăre
o gulie două gulii
o varză două verze
hrean -
o vânătă două vinete
o roșie două roșii
un ardei doi ardei
o caralabă două caralabe
un morcov doi morcovi
un pătrunjel doi pătrunjei
un usturoi doi usturoi
o căpățână de usturoi două căpățâne de usturoi
un cățel de usturoi doi căței de usturoi
un fir de praz două fire de praz
o ridiche două ridichi
un castravete doi castraveți
o țelină două țeline
o sfeclă două sfecle
o salată două salate
o frunză de spanac două frunze de spanac
un bob de soia două boabe de soia
fasole: paszuly
un bob de fasole două boabe de fasole
o păstaie de fasole două păstăi de fasole

Exerciții
1. Răspunde la următoarele întrebări:
a) Mâncarea este o plăcere sau o necesitate?
b) Care bucate vă plac mai mult?
c) Ce mâncăruri pregătiţi de Paşti?

12
 2. Comentaţi în 5-7 propoziţii afirmaţiile de mai jos
a) Prânzul e cea mai importantă mâncare din zi
b) Oamenii consumă multe legume şi fructe la masă
3. Descrie meniul perfect pentru un picnic pe plajă.
4. Meniul (acesta)___________________restaurant este bogat.
Meniul acestui restaurant este bogat.
Bucătarii(acela) ________________________________restaurante sunt
foarte buni. Supele
(aceea)________________________________gospodine sunt foarte
gustoase.
Mâncărurile (celălalt) __________________________ bucătar sunt cele
mai apreciate. Turiștii (aceea)_____________ stațiuni au avut un
accident. Patronii(aceasta) _________
pensiuni sunt mai ospitalieri. Bucătării __________
restaurante nu gătesc mâncăruri atât de gustoase.
5. Traduceţi în româneşte următorul dialog:
- Jó napot. Mivel szolgálhatunk?
-
________________________________________________________________
__________

- Egy étlapot kérünk. Ebédelni szeretnénk.

-
________________________________________________________________
__________

- Persze, azonnal.
-
________________________________________________________________
__________

Pár perc múlva:

- Mit parancsolnak?

13
-
________________________________________________________________
__________
- Tjúkhús levest, sült májat szalma krúmplival és savanyókáposztával. 2 személy
reszére. -
________________________________________________________________
__________ - Valmit inni?
-
________________________________________________________________
__________ - Egy ásványvizet és egy szensavmentes vizet.
-
________________________________________________________________
__________ - Kérnek deszertet?
-
________________________________________________________________
__________ - Igen, kérnénk túrófánk kalaposan, tejföllel és áfonyával.
-
________________________________________________________________
__________ - 2 fő részére?
-
________________________________________________________________
__________ - Igen.
-
________________________________________________________________
__________ - Legtöbb 10 percen belűl hozom.
-
________________________________________________________________
__________ - Köszönjük szépen.
-
________________________________________________________________
__________

14
50 perc múlva:
________________________________________________________________
___________- Minden nagyon finom volt, köszönjük szépen.
-
________________________________________________________________
__________ - Egészségükre. Várjük máskor is.
-
________________________________________________________________
__________ - Kérnénk a számlát.
-
________________________________________________________________
__________ - Azonnal hozom.
-
________________________________________________________________
__________ - A többi a magáé.
-
________________________________________________________________
__________

6. Fă o rezervare la un restaurant şi stabilește meniul pentru cină.

Reține!
Expresii verbale impersonale/ unipersonale
a-i fi foame, a-i fi sete, a-i fi frică/ teamă, a-i fi frig, a-i fi groază, a-i fi lene, a-i fi
somn, a-i fi milă, a-i fi ruşine, a-i fi dor, a-i fi bine, a-i fi rău, a-i fi cald, a-i fi greu
etc.

15
 a-i fi foame

Pers. Timpul Timpul Timpul Timpul Timpul

Nr.sg prezent trecut viitor cond.op cond.opt.
. t. perfect
prezent
Mie îmi este mi-a fost îmi va fi mi-ar fi mi-ar fi fost
foame/ mi-e foame foame foame foame
foame
Ţie îţi este foame/ ţi-a fost îţi va fi ţi-ar fi ţi-ar fi fost
ți-e foame foame foame foame foame
Lui/ îi este foame/ i-a fost Îi va fi i-ar fi i-ar fi fost
Ei îi e foame foame foame foame foame
Nouă ne este ne-a fost ne va fi ne-ar ne-ar fi
foame/ foame foame fiplăcea plăcut
ne e foame
Vouă vă este v-a fost vă va fi v-ar fi v-ar fi fost
foame/ foame foame foame foame
vă e foame
Lor le este foame/ le-a fost le va fi le-ar fi i-ar fi fost
le e foame foame foame foame foame

a-i fi frică/ teamă + de: Mi-e frică de șerpi.

+ vb .la conjunctiv: Mi-e frică să călătoresc cu vaporul.
a-i fi milă + de: Mi-e milă de ea.
a-i fi dor + de: Ți-e dor de părinții tăi?

16