Ingrediente reteta Salata de pui si porumb:

un piept de pui 2 cutii porumb (in total 700 g) un borcan castraveciori in otet un borcan maioneza o legatura marar 2 cepe 3 catei usturoi sare si piper

Modul de preparare a retetei Fierbem pieptul de pui aproximativ o jumatate de ora in apa cu sare, apoi il dezosam, il taiem bucatele mici si il punem intr-un vas mai mare. Tocam castraveciorii, ceapa si usturoiul si le punem alaturi de bucatelele de pui.

Dupa ce taiem castraveciorii, acestia vor trebui storsi putin cu mana inainte de a-i adauga in salata de pui si porumb, pentru ca sunt foarte zemosi si riscam sa ne taie maioneza. Desfacem cutiile de porumb, le scurgem bine de zeama si punem porumbul in salata de pui.

Dupa aceea ne mai ramane de pus doar maioneza si mararul tocat marunt si vom obtine o salata foarte usor de preparat si foarte satioasa. Amestecam toate ingredientele salatei de pui si porumb si punem sare si piper dupa gust. Mi-am preparat singur maioneza pentru aceasta salata de pui, cu un simplu click pe link-ul ingrosat cei interesati pot ajunge imediat la reteta rapida de maioneza de casa.

SALATA CU PUI SI CARTOFI

Timp de preparare: 20 minute (complexitate redusa) Ingrediente: Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 pui fiert (cca 800 g), 225 g cartofi fierti in coaja, 2 castraveti murati, 215 g ciuperci din conserva (bine scurse), 2 lingurite sos Worchester, 150 ml maioneza, sare, piper negru macinat, 9 masline negre fara samburi, taiate in doua, 3-4 oua fierte tari, taiate felii, patrunjel verde pentru garnisit.

Mod de preparare: Se indeparteaza pielita de pe puiul fiert, se desface carnea de pe oase si se taie fasii subtiri si scurte. Cartofii curatati de coaja se taie felii de aceleasi dimensiuni. Castravetii la fel. Se amesteca intr-un castron puiul, cartofii, castravetii si ciupercile scurse, avand grija sa nu se sfarme cartofii. Se incorporeaza sosul Worchester in maioneza, se amesteca cu puiul si legumele, se sareaza si se pipereaza. Se aranjeaza salata pe un platou putin mai adanc, se garniseste cu feliile de ou, jumatatile de maslina si frunzulitele de patrunjel verde si se tine la rece pana cand va fi servita.

Pui cu ciuperci, praz, salata chinezeasca si taitei de orez

Ingrediente: 3 pulpe dezosate de pui, 7-8 ciuperci champignon, salata chinezeasca, praz, ardei chili, 5 catei usturoi, 1 punga taitei de orez, 2 linguri miere de albine, 4 5 linguri sos soia, Sare, Piper.

Pulpele de pui se taie fasii subtiri. Se asezoneaza cu sare si piper. Nu puneti multa sare pentru ca se va sara si de la sosul de soia.

Wok-ul se pune la incins cu putin ulei de masline. Cand din ulei iese un fum alb se pun fasiile de pulpe. Focul trebuie sa fie mediu.

Carnea este gata cand se rumeneste usor pe toate partile. Dureaza cam 6 8 minute.

Se scoate carnea pe o farfurie.

Prazul se taie in bucati lungi de 5 cm si apoi se feliaza subtirel pe lungime. Usturoiul se feliaza subtire.

Se feliaza si ciupercile, la fel, subtire.

Se pun in wok-ul incins ciupercile si usturoiul.

Dupa 2-3 minute, cand s-au muiat ciupercile, se adauga prazul si ardeiul chili.

Salata chinezeasca se taie fasii si se adauga in wok. Se amesteca bine si se lasa toate cam 3 minute pe foc. Se adauga carnea si se amesteca.

Nu mai sarati legumele pentru ca la urma adaugati 2 linguri miere de albine si apoi sosul de soia (4-5 linguri) care este sarat. Mai lasati 1-2 minute compozitia pe foc, apoi stingeti ochiul aragazului

Se pune apa la fiert pentru taitei cu un praf de sare si un strop de ulei de masline. Cand fierbe apa se adauga taiteii si se lasa 6 minute.

Se scurg si se clatesc bine.

Pe o farfurie puneti taiteii, apoi puiul cu ciuperci si praz. Deasupra turnati cu o lingura sosul de soia indulcit.

MOD DE PREPARARE RETETA SALATA DE PIEPT DE PUI CU CIUPERCI SI PORUMB

Pieptul de pui se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare si cand este facut se taie cuburi mici de 1/1 cm. Porumbul se fierbe in apa, se scurge si se lasa la racit. Ciupercile se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs. Intr-o tigaie se pune uleiul si se calesc ciupercile pana raman fara zeama. Se pune sare si piper si se adauga si pieptul taiat cubulete, se mai caleste putin, se ia de pe foc si se lasa la recit. Castravetii si gogosarii se toaca marunt si se scurg de zeama prin stoarcere. Se face maioneza din 2 galbenusuri crude, 2 lingurite de mustar, sare, zeama de lamaie si 400ml ulei (cu mixerul). Se pun toate ingredientele intr-un castron si se potriveste de sare si piper. Se adauga maioneza, se amesteca bine si este gata. Se poate orna ca si salata de boeuf dar la noi nu a fost cazul ca s-a mancat imediat. Pofta Buna!

Piept de pui 1 buc Ciuperci conservate 2 buc

adica 2 borcane de 300g

Oua 5 buc Castraveti 500 g Salata verde 1 buc Ceapa alba 2 buc

Pieptul de pui se spala bine, se pune la fiert aproximativ 30-40 de min. Apoi se lasa la racit pe o farfurie.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in putin ulei.

Cand se rumeneste usor, se adauga ciupercile scurse de apa. Se amesteca bine.

Lasati ciupercile 10 min sa se caleasca impreuna cu ceapa.

Dupa 10 min, se scoate amestecul de ciuperci si ceapa intr-un bol in care se va amesteca salata, ca sa se racoreasca.

Ouale se fierb tari, se lasa sa se racoreasca in apa rece, dupa care se curata.

Carnea se taie marunt.

Se adauga peste ciuperci.

Ouale se taie marunt si se adauga la restul ingredientelor.

Se adauga maioneza, se amesteca bine. Aveti grija sa nu puneti prea multa. Cum am spus mai sus, puteti adauga aici si porumb la conserva, sa fie mai usoara.

Frunzele de salata se spala bine si se aranjeaza pe o farfurie.

Castravetii se spala si se taie subtire de-a lungul lor.

In mijlocul frunzelor de salata se pune amestecul de salata. Bucatile de castraveti se aranjeaza imprejurul salatei, formand un fel de trandafir verde, sau un fel de varza :)

Asa ar trebuie sa arate varianta finala. Este foarte buna si satioasa, recomand sa o incercati. Pofta Buna!

Piept de pui fiert 300 g Oua fierte 3 buc Mere

2 buc
sa alegeti mere verzi, mai acre

Cascaval 150 g Struguri albi 400 g Lamaie 0.5 buc

sucul de la ea

Maioneza 200 g Patunjel verde 1 buc

1 legatura sau frunze de salata verde

Fierbeti din timp ouale si pieptul de pui, lasati sa se raceasca complet. Apoi incepem sa montam salata: - pe un platou mare puneti pe margine patrunjel verde sau frunza de salata verde - In mijlocul platoului puneti pieptul de pui rupt bucatele si il ungeti deasupra cu maioneza.

Urmatorul strat este cel de oua date prin razatoare.

Peste oua puneti merele rase, le stropiti cu suc de lamaie sa nu se oxideze.

Si acum cascavalul dat prin razatoare, il aranjati sa cuprinda perfect toata suprafata.

Ungeti toata suprafata cu maioneza.

Strugurii se taie jumatati si se curata de samburi.

Aranjati frumos jumatatile pe toata suprafata salatei.

Lasati salata macar 30 de minute la frigider sa se patrunda si este gata de servire. Pofta Buna!

Salata din piept de pui cu maioneza si porumb

Autor andu4bidden, Mari, 31 Ianuarie 2012

DESCRIERE

o salata din piept de pui cu maioneza, porumb ciuperci si castraveti murati

INGREDIENTE

Sumar

Bucatarie
Romaneasca

Ingredient principal
Pui Ciuperci Porumb Castraveti

Metoda de gatit
Fierbere

Dificultate
Foarte Usor

Categoria
Salata un piept de pui, ciuperci (un borcanel mic), castraveti murati (2-3 potriviti), maioneza, un iaurt mic, porumb (o cutie mica).

MOD DE PREPARARE

Pieptul de pui se fierbe, apoi se taie cubulete. Castravetii murati se taie si ei cubulete. Maioneza se prepara dupa reteta clasica dupa cum bine stim sau luam una gata facuta si adaugam un iaurt mic.

Amestecam pieptul cu maioneza, ciupercile, porumbul si castravetii murati si potrivim de sare si piper.

Salata de ciuperci cu porumb

INGREDIENTE: 250 g ciuperci proaspete (sau din conserva), 200 g porumb fiert, marar, sare, piper, maioneza din: 2 galbenusuri, 200 ml ulei, zeama de lamaie, 1 lingurita mustar, sare

PREPARARE: Se fierb ciupercile in apa cu sare si cateva picaturi de lamaie (ca sa nu se innegresca), timp de 20 min. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca, apoi se toaca marunt. Se pregateste maioneza si se amesteca cu ciupercile, porumbul si mararul tocat marunt. Se potriveste gustul de sare si piper. Cine doreste poate adauga si 2 linguri cu smantana si ceva usturoi zdrobit.