Sunteți pe pagina 1din 61

ORDIN nr. 1.

296 din 15 aprilie 2010


pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice
EMITENT:
MINISTERUL DEZVOLTRII REGIONALE I TURISMULUI
PUBLICAT N: MONITORUL OFICIAL nr. 312 din 12 mai 2010
Data intrarii in vigoare : 12/05/2010
Avnd n vedere dispoziiile Ordonanei de urgen a Guvernului nr. 49/2009 privind libertatea de
stabilire a prestatorilor de servicii i libertatea de a furniza servicii n Romnia,
n baza prevederilor art. 13 alin. (6) din Hotrrea Guvernului nr. 1.631/2009 privind organizarea i
funcionarea Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului,
n temeiul prevederilor art. 6 din Hotrrea Guvernului nr. 709/2009 privind clasificarea structurilor
de primire turistice,
ministrul dezvoltrii regionale i turismului emite urmtorul ordin:
ART. 1
Se aprob Normele metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, prevzute n
anexa*) care face parte integrant din prezentul ordin.
________
*) Anexa se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 312 bis, care se poate achiziiona
de la Centrul pentru relaii cu publicul al Regiei Autonome "Monitorul Oficial", Bucureti, os. Panduri nr.
1.
ART. 2
La data intrrii n vigoare a prezentului ordin se abrog prevederile Ordinului ministrului pentru
ntreprinderi mici i mijlocii, comer, turism i profesii liberale nr. 636/2008 pentru aprobarea Normelor
metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, publicat n Monitorul Oficial al
Romniei, Partea I, nr. 379 i 379 bis din 19 mai 2008, cu modificrile i completrile ulterioare.
ART. 3
Prevederile prezentului ordin se completeaz cu dispoziiile-cadru ale Ordonanei de urgen a
Guvernului nr. 49/2009 privind libertatea de stabilire a prestatorilor de servicii i libertatea de a
furniza servicii n Romnia.
ART. 4
Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I.
p. Ministrul dezvoltrii regionale
i turismului,
Gheorghe Nastasia,
secretar general
Bucureti, 15 aprilie 2010.
Nr. 1.296.
ANEXA
Norme metodologice privind clasificarea
structurilor de primire turistice
1. Dispoziii generale
1.1. Prezentele norme metodologice, elaborate n conformitate cu prevederile art. 6 din Hotrrea
Guvernului nr. 709/2009 privind clasificarea structurilor de primire turistice, stabilesc metodologia i
criteriile de clasificare pentru toate tipurile de structuri de primire turistice cu funciuni de cazare i
de alimentaie public din Romnia.
1.2. Prezentele norme metodologice sunt obligatorii pentru toi operatorii economici proprietari i/sau
administratori de structuri de primire turistice.
1.3. Structurile de primire turistice se clasific pe stele i respectiv, flori n cazul pensiunilor
agroturistice i a pensiunilor turistice din mediul rural, n funcie de caracteristicile constructive,
dotrile i calitatea serviciilor pe care le ofer, potrivit criteriilor cuprinse n anexele nr. 1 i 2 care
fac parte integrant din prezentele norme metodologice.
Clasificarea structurilor de primire turistice are ca scop prioritar protecia turitilor, constituind o
form codificat de prezentare sintetic a nivelului de confort i a ofertei de servicii.
Clasificarea structurilor de primire turistice se face, potrivit prevederilor Ordonanei Guvernului nr.
58/1998 privind organizarea i desfurarea activitii de turism n Romnia, aprobat i modificat prin
Legea nr. 755/2001 cu modificrile i completrile ulterioare, de ctre Ministerul Dezvoltrii Regionale i
Turismului, singura instituie abilitat s desfoare activiti de autorizare n domeniul turismului.

1.4. Prin operator economic se nelege persoana fizic autorizat, ntreprindere individual sau
familial, societate comercial sau alt persoan juridic constituit conform legii, care desfoar
activitate de cazare i/sau alimentaie public prin intermediul unei structuri de primire turistice.
2. Documentaia necesar pentru eliberarea certificatului de clasificare i preschimbarea certificatului
de clasificare
2.1. n vederea obinerii certificatului de clasificare, operatorii economici proprietari i/sau
administratori de structuri de primire turistice vor ntocmi o documentaie cu urmtorul coninut:
a) cerere de eliberare a certificatului de clasificare, conform modelului prezentat n anexa nr. 3 la
Normele metodologice;
b) copii ale autorizaiilor legale de funcionare privind prevenirea i stingerea incendiilor, sanitar,
de mediu, nregistrare sanitar-veterinar, dup caz, pentru fiecare structur de primire turistic ce face
obiectul clasificrii.
c) certificat constatator emis de Oficiul Registrului Comerului n baza Legii nr. 26/1990 privind
registrul comerului, cu modificrile i completrile ulterioare, din care s rezulte activitile
autorizate a fi desfurate de operatorul economic solicitant la structura de primire turistic pentru care
se solicit eliberarea certificatului de clasificare precum i codul/codurile CAEN corespunztoare, conform
art. 17^1 din Legea nr. 359/2004 privind simplificarea formalitilor la nregistrarea n registrul
comerului a persoanelor fizice, asociaiilor familiale i persoanelor juridice, nregistrarea fiscal a
acestora, precum i la autorizarea funcionrii persoanelor juridice, cu modificrile i completrile
ulterioare;
d) fia privind ncadrarea spaiilor de cazare pe categorii, conform anexei nr. 4 la prezentele Norme
metodologice;
e) fia privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de alimentaie conform
anexei nr. 5 la prezentele Norme metodologice;
f) copie de pe avizul de specialitate emis de Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului, privind
amplasamentul i funcionalitatea obiectivului, n cazul construciilor noi, n cazul construciilor
existente pentru care se solicit introducerea n circuitul turistic precum i n cazul structurilor de
primire turistice supuse lucrrilor de modernizare, reamenajare, extinderi sau altor lucrri care modific
funcia turistic a acestora;
g) copie de pe unul din urmtoarele documente: certificat de absolvire a unui curs de formare
managerial n domeniu, organizat de un furnizor de formare profesional autorizat/diplom de licen sau
masterat privind absolvirea cursurilor universitare n domeniul turismului/brevet de turism, specific
funciei, al persoanei care conduce structura de primire turistic, conform anexei nr. 7 la prezentele Norme
metodologice i copia contractului individual de munc, nregistrat conform prevederilor legale, dac este
cazul;
h) certificatul de clasificare nsoit de fiele anexe - n original, pentru operatorii economici care
solicit preschimbarea certificatelor de clasificare eliberate cu perioad de valabilitate limitat;
i) memoriu justificativ i certificatul de clasificare nsoit de fiele anexe - n original, pentru
operatorii economici care solicit reclasificarea la o categorie superioar sau ncadrarea la un alt tip de
structur de primire turistic.
2.2. Documentaia necesar n cazul schimbrii operatorului economic, care desfoar activitate de
cazare i/sau alimentaie public prin intermediul structurii de primire turistice n cauz:
a) cerere de eliberare a certificatului de clasificare, conform anexei nr. 3 la prezentele Norme
metodologice;
b) copii ale autorizaiilor legale de funcionare privind prevenirea i stingerea incendiilor, sanitar,
de mediu, nregistrare sanitar-veterinar, dup caz, pentru fiecare structur de primire n cauz.
c) certificatul de clasificare i anexele acestuia, n original;
d) copiile documentelor din care rezult dreptul de administrare/proprietate asupra structurii de
primire turistice n cauz;
e) certificat constatator emis de Oficiul Registrului Comerului n baza Legii nr. 26/1990 privind
registrul comerului, cu modificrile i completrile ulterioare, din care s rezulte activitile
autorizate a fi desfurate de operatorul economic solicitant la structura de primire turistic pentru care
se solicit eliberarea certificatului de clasificare precum i codul/codurile CAEN corespunztoare, conform
art. 17^1 din Legea nr. 359/2004 privind simplificarea formalitilor la nregistrarea n registrul
comerului a persoanelor fizice, asociaiilor familiale i persoanelor juridice, nregistrarea fiscal a
acestora, precum i la autorizarea funcionrii persoanelor juridice, cu modificrile i completrile
ulterioare;
f) copie de pe unul din urmtoarele documente: certificat de absolvire a unui curs de formare
managerial n domeniu, organizat de un furnizor de formare profesional autorizat/diplom de licen sau
masterat privind absolvirea cursurilor universitare n domeniul turismului/brevet de turism, specific
funciei, al persoanei care conduce structura de primire turistic, conform anexei nr. 7 la prezentele Norme
metodologice i copia contractului individual de munc, nregistrat conform prevederilor legale, dac este
cazul;
2.3. Documentaia necesar n cazul schimbrii denumirii structurii de primire turistice:
a) cerere din care s rezulte noua denumire a structurii de primire turistice;
b) certificatul de clasificare n original nsotit de fiele anexe n original.
2.4. Documentaia necesar pentru eliberarea duplicatului n cazul pierderii sau
deteriorrii/distrugerii certificatului de clasificare:
a) cerere;
b) dovada publicrii n pres a pierderii certificatului de clasificare/dovada certificatului
deteriorat/distrus.

2.5. Documentaia necesar n cazul modificrii fiei anexe:


a) cerere;
b) copia certificatului de clasificare;
c) fia anex n original i fia cu modificrile necesare;
3. Eliberarea i retragerea certificatului de clasificare
3.1. Documentaia de clasificare complet se transmite Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului
- Direcia General Control i Autorizare pentru Turism - denumit n continuare D.G.C.A.T., care verific
ndeplinirea criteriilor de clasificare i ntocmete certificatul de clasificare i fia privind ncadrarea
spaiilor de cazare i respectiv, fia privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni
de alimentaie public.
Operatorul economic va solicita D.G.C.A.T. din cadrul Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului,
clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i/sau a structurilor de primire
turistice cu funciuni de alimentaie public, cu minimum 30 de zile nainte de darea lor n folosin.
Procedurile de clasificare prevzute de prezentul act normativ pot fi ndeplinite prin intermediul
punctului de contact unic electronic (PCU), n conformitate cu prevederile Ordonanei de Urgen a
Guvernului nr. 49/2009 privind libertatea de stabilire a prestatorilor de servicii i libertatea de a
furniza servicii n Romnia. Prevederile prezentului alineat se aplic n termen de 60 de zile de la
operaionalizarea punctului de contact unic electronic.
Pentru operatorii economici strini - din statele membre ale Uniunii Europene (UE) sau ale Spaiului
Economic European (SEE), n cazul n care este necesar verificarea legalitii documentelor depuse n
vederea clasificrii, Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului, prin D.G.C.A.T., va contacta
autoritile competente din statul membru UE sau SEE n cauz, prin intermediul Sistemului de Informare n
cadrul Pieei Interne, n conformitate cu prevederile Ordonanei de Urgen a Guvernului nr. 49/2009 privind
libertatea de stabilire a prestatorilor de servicii i libertatea de a furniza servicii n Romnia.
3.2. Verificarea la faa locului a ndeplinirii criteriilor de clasificare se face de ctre specialiti
din cadrul Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului - D.G.C.A.T., n prezena reprezentantului
operatorului economic n cauz, care desfoar activitate de cazare i/sau alimentaie public. La
verificare, pot participa reprezentani desemnai de consiliile judeene, consiliile locale i reprezentani
ai asociaiilor profesionale i organizaiilor patronale din turism. Constatrile rezultate n urma
verificrii, se consemneaz n nota de clasificare ntocmit n trei exemplare, din care un exemplar se
pred reprezentantului legal al operatorului economic.
3.3. n funcie de condiiile concrete constatate n structura de primire turistic verificat, se pot
propune, n mod excepional, compensri pentru dotrile i serviciile ce constituie criterii obligatorii n
vederea acordrii categoriei de clasificare. Aceste compensri vor fi analizate sub aspectul oportunitii
i aprobate de ministrul Dezvoltrii Regionale i Turismului sau de secretarul de stat coordonator al
D.G.C.A.T. . Dotrile i serviciile care constituie compensri se consemneaz n nota de clasificare i se
menioneaz n mod distinct n fia anex a certificatului de clasificare
3.4. Eliberarea certificatului de clasificare se face n termen de cel mult 30 de zile de la data
nregistrrii documentaiei de clasificare complete. Macheta certificatului de clasificare este prezentat
n anexa nr. 8 a prezentului Ordin.
3.5. Structurile de primire turistice care la data verificrii nu ndeplinesc cel puin criteriile
pentru categoria minim nu se clasific i n consecin, nu pot desfura activitate de cazare i/sau
alimentaie public. Motivaia neclasificrii se consemneaz n nota de clasificare.
3.6. Operatorii economici au obligaia s afieze la recepie tarifele stabilite pentru structura de
primire turistic n cauz. n situaia n care n aceeai structur de primire turistic exist spaii de
cazare clasificate la o alt categorie dect cea nscris n certificatul de clasificare, acestea se vor
afia distinct mpreun cu tarifele aferente.
3.7. Operatorii economici au obligaia s respecte, pe toat perioada de funcionare a structurilor de
primire turistice, condiiile i criteriile de clasificare. Nerespectarea criteriilor de clasificare se
sancioneaz potrivit Hotrrii Guvernului nr. 709/2009 privind clasificarea structurilor de primire
turistice.
3.8. Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului verific periodic starea i funcionalitatea
dotrilor, calitatea serviciilor prestate, respectarea normelor de igien i a celorlalte criterii care au
stat la baza clasificrii unitii. Nerespectarea acestora constituie contravenie i se sancioneaz cu
amenda potrivit prevederilor art. 11, lit. b din Hotrrea Guvernului nr. 709/2009 privind clasificarea
structurilor de primire turistice precum i cu msuri de declasificare sau dup caz, de retragere a
certificatului de clasificare.
Certificatul de clasificare se retrage de ctre personalul cu atribuii de control n turism, din cadrul
Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului, dac nu se respect criteriile de clasificare, care
influeneaz direct protecia turitilor, prevzute la art. 7, alin. (1) din Hotrrea Guvernului nr.
709/2009 privind clasificarea structurilor de primire turistice.
n situaia n care au fost remediate deficienele pentru care certificatul de clasificare a fost retras
operatorul economic solicit reluarea activitii de cazare i/sau alimentaie public printr-o cerere
scris adresat D.G.C.A.T. Restituirea certificatului de clasificare retras se va face dup ce personalul cu
atribuii de control din cadrul Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului constat remedierea
deficienelor semnalate. Constatrile vor fi consemnate ntr-o not, ntocmit n dou exemplare, dintre
care un exemplar se nmneaz operatorului economic. n cazul n care s-a constatat remedierea n totalitate
a deficienelor semnalate, se procedeaz la restituirea efectiv a certificatului de clasificare retras.
Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului va proceda la declasificarea structurilor de primire
turistice, n situaia n care constat nerespectarea criteriilor avute n vedere la clasificare, altele
dect cele prevzute la art. 7 din Hotrrea Guvernului nr. 709/2009 privind clasificarea structurilor de

primire turistice. n aceast situaie, personalul cu atribuii de control n turism, ntocmete un proces
verbal de constatare i sancionare a contraveniilor, n care se consemneaz criteriile nendeplinite.
Procesul verbal nsoit de certificatul de clasificare i anexele n original, se transmit personalului cu
atribuii de autorizare din cadrul Direciei Generale Control i Autorizare pentru Turism, care elibereaz
noul certificat de clasificare, la categoria de clasificare precizat n procesul verbal.
3.9. n situaia n care s-au modificat criteriile i condiiile ndeplinite la data clasificrii,
astfel nct nu se mai asigur categoria de clasificare acordat, operatorul economic este obligat s
solicite o nou clasificare a structurii de primire turistice n cauz, n termen de 30 de zile de la
apariia modificrilor. n acelai termen, este obligatorie solicitarea eliberrii unui nou certificat de
clasificare, n cazul trecerii structurii turistice n proprietatea i/sau n administrarea altui operator
economic.
3.10. Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea structurii de primire
turistice prin transmiterea la D.G.C.A.T. a unui memoriu justificativ, dac n urma unor lucrri de
modernizare i de mbuntire a dotrilor i serviciilor estimeaz c aceasta corespunde unei categorii
superioare de clasificare. Memoriul justificativ va fi nsoit de documentaia de clasificare prevzut la
pct. 2.1. i dup caz, de autorizaia de construire.
3.11. Pentru structurile de primire turistice pentru care s-a depus documentaia n vederea obinerii
certificatului de clasificare anterior intrrii n vigoare a prezentelor norme metodologice, se aplic
prevederile legale n vigoare la data depunerii documentaiei.
3.12. n cazul ncetrii activitii structurii de primire turistice, operatorul economic n cauz are
obligaia s solicite D.G.C.A.T. radierea certificatului de clasificare i s restituie D.G.C.A.T.
certificatul de clasificare i fiele anexe, n original, prin pot cu confirmare de primire sau prin
depunerea acestora la registratura Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului.
4. Tipuri de structuri de primire turistice cu funciuni de cazare
Conform prezentelor norme metodologice, n Romnia pot funciona urmtoarele tipuri de structuri de
primire turistice cu funciuni de cazare, clasificate astfel:
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2, 1 stele;
4. hosteluri de 3, 2, 1 stele
5. vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
7. bungalowuri de 3, 2, 1 stele;
8. cabane turistice de 3, 2, 1 stele;
9. campinguri, sate de vacan, popasuri turistice, csue tip camping, de 4, 3, 2, 1 stele;
10. pensiuni turistice i pensiuni agroturistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele/flori;
11. apartamente sau camere de nchiriat de 3, 2, 1 stele;
12. structuri de primire cu funciuni de cazare pe nave fluviale i maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
n cadrul tipurilor sus-menionate poate exista urmtoarea structur a spaiilor de cazare:
- camer cu pat individual, respectiv un loc, este spaiul destinat folosirii de ctre o singur
persoan. Limea paturilor individuale este de minimum 90 cm;
- camer cu pat matrimonial, respectiv unul sau dou locuri, reprezentnd spaiul destinat folosirii de
ctre una sau dou persoane. Limea patului matrimonial va fi de minimum 140 cm;
- camer cu pat dublu, respectiv dou locuri, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre dou
persoane. Limea patului dublu este de minimum 160 cm;
- camer cu dou paturi individuale, respectiv dou locuri, reprezentnd spaiul destinat folosirii de
ctre dou persoane;
- camer cu trei paturi individuale, respectiv trei locuri, reprezentnd spaiul destinat folosirii de
ctre trei persoane;
- camer cu patru paturi individuale; respectiv patru locuri reprezentnd spaiul destinat folosirii de
ctre patru persoane;
- camere comune - cu mai mult de patru paturi individuale, respectiv nr.... locuri;
- suita - ansamblu alctuit din dou camere care pot funciona mpreun sau separat;
Lungimea patului va fi de minimum 200 cm n cazul hotelurilor de 3, 4 i 5 stele i de minimum 190 cm n
cazul hotelurilor de 1 i 2 stele;
- camer cu priciuri, reprezentnd spaiul destinat utilizrii de ctre mai multe persoane. Priciul
reprezint o platform din lemn sau din alte materiale pe care se asigur un spaiu de 100 cm lime pentru
fiecare turist;
- garsonier, reprezentnd spaiul compus din: dormitor pentru dou persoane, salon i grup sanitar
propriu. Dormitorul poate fi desprit de salon i printr-un glasvand sau alte soluii care permit o
delimitare estetic;
- apartament, reprezentnd spaiul compus din: unul sau mai multe dormitoare (maximum 5 dormitoare),
salon (camer de zi) i echipare sanitar proprie. La categoria 5 stele va exista un grup sanitar pentru
fiecare dou locuri, iar la categoria 4 stele, precum i la restul categoriilor, minimum un grup sanitar la
4 locuri.
5. Tipuri de structuri de primire turistice cu funciuni de alimentaie
n conformitate cu prezentele norme metodologice, n Romnia pot funciona urmtoarele tipuri de
structuri de alimentaie public:
*T*

Categoria de clasificare

Nr.

(stele)

crt.
Tipul de unitate

5 4 3 2 1

1. Restaurant

1.1. Clasic
x x x x x

1.2. Specializat

1.2.1. Pescresc
x x x x -

1.2.2. Vntoresc
x x x x -

1.2.3. Rotiserie
- x x x x

1.2.4. Zahana
- x x x x

1.2.5. Dietetic
- x x x x

1.2.6. Lacto-vegetarian
- x x x x

1.2.7. Familial/pensiune
- x x x x

1.3. Cu specific

1.3.1. Cram
x x x x -

1.3.2. Cu specific local


x x x x -

1.3.3. Cu specific naional


x x x x -

1.4. Cu program artistic


x x x - -

1.5. Braserie/Bistrou
x x x x x

1.6. Berrie
- - x x x

1.7. Grdin de var


x x x x -

2. Bar

2.1. Bar de noapte


x x - - -

2.2. Bar de zi
x x x x x

2.3. Cafe-bar, (cafenea)


x x x x x

2.4. Disco-bar (discotec, videotec)


x x x x -

2.5. Bufet-bar
- - x x x

3. Fast-food

3.1. Restaurant - autoservire


- - x x x

3.2. Bufet tip expres


- - x x x

3.3. Pizzerie
- - x x x

3.4. Snack-bar
- - x x x

4. Cofetrie
x x x x -

5. Patiserie, plcintrie, simigerie


x x x x -

*ST*
6. Alte precizri
6.1. Operatorii economici care construiesc structuri de primire turistice au obligaia s asigure, nc
din faza de proiectare, respectarea criteriilor de clasificare prevzute n prezentele norme metodologice,

prin obinerea avizului Ministerului Dezvoltrii Regionale i Turismului asupra documentaiilor tehnice
privind construciile din domeniul turismului.
6.2. Activitile desfurate n cadrul structurilor de primire turistic (cazare, alimentaie,
agrement, tratament, comer etc.) constituie un tot unitar, fiind pri componente ale produsului turistic,
care impune asigurarea corelaiei dintre categoria structurii de primire i calitatea celorlalte servicii.
6.3. Structurile de primire turistice cu funciuni de cazare pot avea n componen camere clasificate
la cel mult dou categorii, cu condiia ca diferena dintre aceste categorii s fie de cel mult o stea
/floare. Categoria de clasificare a structurii de primire turistice este dat de cea la care sunt ncadrate
majoritatea spaiilor de cazare din incinta acesteia, dar nu mai puin de 70% din totalul spaiilor de
cazare. n situaia n care nu este ntrunit acest procent minim de 70%, structura de primire turistic va
fi clasificat la categoria inferioar.
6.4. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta mbrcminte specific,
stabilit de operatorul economic n cauz, difereniat n funcie de condiiile de desfurare a activitii
i ecuson cuprinznd numele i prenumele, iar restul personalului va purta echipament de lucru specific
activitii.
6.5. nsemnele privind categoria de clasificare a unitii se nscriu pe o plachet montat n
exteriorul unitii, la loc vizibil pentru turiti, precum i pe autocolante aplicate n punctele de acces
al turitilor. Autocolantele i plachetele se realizeaz din material rezistent la intemperii (plachete din
metal pentru categoriile de 4 i 5 stele) cu dimensiunea de 30/30 cm.
6.6. n toate structurile de primire turistice este obligatorie:
- afiarea la loc vizibil pentru turiti a numerelor de telefon ale conducerii operatorului economic
proprietar i/sau administrator al structurii n cauz, precum i ale Ministerului Dezvoltrii Regionale i
Turismului i Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorului, pentru a se da posibilitatea turitilor
s semnaleze eventualele nemulumiri cu privire la serviciile oferite;
- pstrarea ordinii, linitii publice, moralitii, cureniei i respectarea cu strictee a normelor
sanitare i a celor de prevenire i stingere a incendiilor;
- asigurarea de personal calificat i cu conduit ireproabil, conform specificaiilor din anexa nr. 7
la prezentele norme metodologice;
- oferirea unei game diversificate de servicii suplimentare, cuprinse n tariful de cazare sau cu plat
separat, astfel:
- la unitile de 4 i 5 stele - cel puin 18 servicii;
- la unitile de 3 stele
- cel puin 15 servicii;
- la unitile de 2 stele
- cel puin 10 servicii;
- la unitile de 1 stea
- cel puin 5 servicii;
- lista orientativ cuprinznd serviciile suplimentare este prezentat n anexa nr. 6 la prezentele
norme metodologice;
- existena n toate spaiile de cazare a unor materiale scrise, realizate estetic i tiprite n limba
romn i n cel puin dou limbi de circulaie internaional, cuprinznd informaii utile pentru turiti
cu privire la:
- instruciuni de folosire a telefonului, dup caz;
- tarifele interne i internaionale pentru convorbiri telefonice;
- lista cuprinznd serviciile suplimentare oferite i tarifele pentru cele cu plat, cu indicarea
modalitilor de solicitare a serviciului n camer;
- lista de preuri cu preparatele room-service;
- lista cuprinznd preurile produselor din minibar, dup caz;
- instruciuni de folosire TV, instalaie aer condiionat, dup caz;
- informaii turistice privind zona sau localitatea;
- hri cu localizarea structurii de primire turistice n cadrul zonei sau al localitii, pentru
unitile de 3, 4 i 5 stele;
- orice alte informaii ce ar putea face agreabil sejurul turistului;
- chestionare pentru testarea opiniei turitilor cu privire la calitatea serviciilor oferite.
La hotelurile de 3, 4 i 5 stele materialele vor fi prezentate n mape speciale, n fiecare spaiu de
cazare sau prin afiare cu mijloace electronice.
6.7. Nu se admite organizarea unor activiti de jocuri distractive sau de noroc n holurile unitilor.
Asemenea activiti pot fi organizate doar n spaii distincte, cu intrri separate de intrrile destinate
turitilor.
6.8. La hotelurile de 1, 2 i 3 stele, n spaiile destinate cazrii se pot amenaja activiti de
birouri sau firme, pn la 15% din capacitatea de cazare. Se excepteaz cazurile n care se asigur intrri
i fluxuri de circulaie separate pentru turiti.
6.9. La hoteluri, este interzis ca intrarea n spaiile de cazare (camere, garsoniere i apartamente) sa
se faca direct din holul receptiei.
7. Dispoziii finale
Fac parte integrant din prezentele Norme metodologice urmtoarele anexe:
Anexa nr. 1 Reguli generale privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de
cazare;
Anexa nr. 1.1. Reguli specifice privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de
cazare de tip hotel, hotel apartament i motel;
Anexa nr. 1.1. a) Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip hotel, hotel apartament i motel;
Anexa nr. 1.1. b) Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip hotel i hotel apartament;

Anexa nr. 1.2. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip hostel;
Anexa nr. 1.3. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip caban turistic;
Anexa nr. 1.4. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip vil i bungalow;
Anexa nr. 1.5. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip pensiune turistic i pensiune agroturistic;
Anexa nr. 1.5.1. Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip pensiune turistic i pensiune agroturistic;
Anexa nr. 1.6. Reguli specifice i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire
turistice cu funciuni de cazare de tip camping, sat de vacan, popas turistic i csu tip camping;
Anexa nr. 1.7. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip apartamente de nchiriat i camere de nchiriat;
Anexa nr. 1.8. Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de cazare de tip nav maritim i fluvial;
Anexa nr. 2 Reguli generale i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire
turistice cu funciuni de alimentaie public;
Anexa nr. 3 Cerere tip pentru eliberarea/preschimbarea certificatului de clasificare;
Anexa nr. 4 Fia privind ncadrarea nominal a spaiilor de cazare pe categorii;
Anexa nr. 5 Fia privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de alimentaie
public;
Anexa nr. 6 Lista orientativ a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate n structuri de primire
turistice cu funciuni de cazare;
Anexa nr. 7 Criterii privind ncadrarea cu personal i pregtirea profesional a acestuia pentru
structurile de primire turistice cu funciuni de cazare i alimentaie public;
Anexa nr. 8 Macheta certificatului de clasificare.
ANEXA 1
------la normele metodologice
----------------------Reguli generale privind clasificarea structurilor
de primire turistice cu funciuni de cazare
1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, n concordan cu certificatul de
clasificare, n ceea ce privete denumirea, tipul i categoria unitii. Pentru categoriile 5, 4 i 3 stele,
firmele vor fi luminoase.
2. n spaiile de cazare, precum i n grupurile sanitare, cu excepia WC exterioare, se va asigura n
sezonul rece o temperatur minim de 18 grade C i n sezonul cald de maxim 25 grade C.
3. La grupurile sanitare se va asigura n permanen ap cald i rece.
4. Construciile vor fi astfel realizate nct s se evite deranjarea turitilor din cauza zgomotelor
produse de instalaiile tehnice ale cldirii sau a altor factori de poluare.
4.1. Nu se admit spaii de cazare situate la subsol sau fr aerisire i lumin natural direct.
Spaiile comune vor fi bine aerisite i iluminate.
4.2. Pardoselile i pereii grupurilor sanitare vor avea finisaje din materiale uor lavabile i de bun
calitate.
4.3. Inventarul moale (lenjeria de pat, prosoapele i halatele) va fi de regul de culoare alb. La
categoriile de 4 i 5 stele, materialele folosite pentru perdele, draperii, lenjerie, vor fi din mtase,
bumbac sau alte materiale de calitate superioar.
5. Starea general de curenie, salubritate i igien se asigur n condiiile prevzute de Normele de
igien aprobate prin Ordinele ministrului sntii publice.
6. Lenjeria de pat, prosoapele i halatele vor fi schimbate la eliberarea camerei, iar pentru sejururile
mai lungi, ori de cate ori este nevoie, dar nu mai trziu de:
Categoria unitii Lenjeria Prosoapele Halatele
*T*

Categoria Unitii
Lenjeria
Prosoapele
Halatele

5 i 4 stele
la 2 zile
la 2 zile
la 3 zile
3 stele
la 3 zile
la 2 zile
2 i 1 stea
la 4 zile
la 3 zile

*ST*
ANEXA 1.1.
----------

la normele metodologice
----------------------Reguli specifice privind clasificarea structurilor de
primire turistice cu funciuni de cazare de tip hotel,
hotel apartament i motel
Hotelul este structura de primire turistic amenajat n cldiri sau n corpuri de cldiri, care pune la
dispoziia turitilor camere, garsoniere sau apartamente dotate corespunztor, asigur prestri de servicii
specifice, dispune de hol de primire/recepie i de spaii de alimentaie public.
Hotelul apartament este acel hotel compus din apartamente sau garsoniere, astfel dotate nct s asigure
pstrarea i prepararea alimentelor, precum i servirea mesei n incinta acestora.
Motelul este unitatea hotelier situat, de regul, n afara localitilor, n imediata apropiere a
arterelor intens circulate, dotat i amenajat att pentru asigurarea serviciilor de cazare i alimentaie
pentru turiti, precum i pentru parcarea n siguran a mijloacelor de transport.
Categoria de clasificare a hotelului i a hotelului apartament este determinat de ndeplinirea n
totalitate a criteriilor obligatorii prevzute n anexa nr. 1.1.a) la prezentele norme metodologice, precum
i de realizarea urmtorului punctaj minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevzute n
anexa nr. l. l
.b), astfel:
- pentru
- pentru
- pentru
- pentru

hotel
hotel
hotel
hotel

de
de
de
de

5
4
3
2

stele
stele
stele
stele

170
140
80
40

puncte
puncte
puncte
puncte.

Pentru hoteluri apartament, punctajul este urmtorul:


- 5 stele
120 puncte
- 4 stele
80 puncte
- 3 stele
50 puncte
- 2 stele
25 puncte.
ANEXA 1.1.a)
-----------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de
primire turistice cu funciuni de cazare de tipul hotel,
hotel apartament i motel
*T*
*Font 7*

Hoteluri
Hoteluri-apartament Moteluri

Criterii

stele

stele

stele

5 4
3 2 1 5 4 3 2 3 2 1

1. Starea general a cldirii (exterior, interior)

- aspect:
- foarte bun
x x
- - - x x - - x -

- bun
- x x x - - x x - x x

- firm luminoas cu tipul i denumirea


x x
x - - x x x - x -
unitii

- firm cu tipul i denumirea unitii


- - x x - - - x - x x

- nsemn distinctiv reprezentnd categoria x x


x x x x x x x x x x

unitii

- parcaj auto n folosina structurii


x - - - x - - - - -
de primire, cu paz

- parcaj auto n folosina structurii de 50 40 20 20 - 50 40 40 30 100 100


100
primire cu un numr de locuri de parcare

de minim ...% din numrul camerelor*1)

*1) n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior intrrii n vigoare a

O.M.I.M.M.C.T.P.L. nr. 636/12.05.2008, numrul locurilor de parcare necesar se reduce cu 50%

- intrri separate:

- pentru turiti i bagaje


x x
x x x x x x x x x x

- pentru personal, primirea mrfurilor i x x


- - - x x - - x -
materialelor

- ramp de acces al crucioarelor pentru x x


x x x x x x x - -
persoanele cu disabiliti locomotorii

2. Organizarea spaiilor i a serviciilor aferente:

- numr minim de camere*2)


15 15 15 10 5 10 10 10 5 5 5 5

*2) n cazul structurilor de primire turistice construite i clasificate ulterior intrrii n vigoare a

prezentului ordin este necesar s existe cel puin o camer, pentru gzduirea persoanei cu handicap care

utilizeaz fotoliul rulant

- hol de primire (recepie) n suprafa 2,5 2


2 1,5 1 1,5 1 0,5 0,5 x x x

minim de. ...mp/camer

n cazul hotelurilor de mare capacitate, (peste 200 camere) suprafaa holului poate fi limitat la 400 mp

pentru cele de 5 i 4 stele, la 300 mp pentru cele de 3 stele, la 150 mp pentru cele de 2 i 1 stea.

La cele de mic capacitate (sub 200 camere) (inclusiv moteluri), holul nu poate fi mai mic de 80 mp pentru

cele de 4 i 5 stele, de 30 mp pentru cele de 2 i 3 stele i de 15 mp pentru cele de 1 stea.

- recepie cu:

- spaii pentru pstrat bagajele


x x
x x x x x x x - -
turitilor

- spaiu pentru administraie


x x
x x x x x x x x x x

- spaiu pentru pstrarea materialelor


x x
x - - x x x - - -
sportive (n zonele unde se practic

sporturi de iarn)

- sistem pentru pstrarea valorilor


x x
- - - x x - - - -
turitilor

- serviciul de recepie cu:

- recepioner 24 de ore
x x
x x - x x x - x -

- recepioner cu program fracionat


- - - x - - - x - x x

n funcie de fluxul turistic

- serviciul de primire accesibil prin


- - - x - - - x - x x

clopoel sau telefon n afara orelor de

funcionare a recepiei

- portar-uier*3)
x - - - x - - - - -

- bagajist*3)
x x
x - - x x x - - -

- comisionar-curier*3)
x x
x - - x x x - - -

- serviciu de securitate i paz3)


x x
x - - x x x - - -

- sal de mese pentru personal la


x x
- - - x x - - - -
hoteluri cu peste 100 de camere

- oficii pentru cameriste


x x
x x x x x x x x x x

*3) La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.

3. Instalaii

- sistem de climatizare/aer condiionat


x x
x - - x x - - - -

- aer condiionat la bazele de tratament x x


x - - x x x - - -

- nclzire central (unitile cu


x x
x x x x x x x x x x

activitate sezonier estival sunt

exceptate)

- izolarea fonic a spaiilor


x x
x x x x x x x x x x

- iluminatul electric n spaiile de cazare:

- una sau mai multe surse principale care x x


x x x x x x x x x x

s asigure iluminatul cu echivalentul

unui bec de 100 W

- o surs individual pentru fiecare loc x x


x x x x x x x x x x

(veioz sau aplic), iluminatul fiind

echivalentul unor becuri de 60 W fiecare

- grup electrogen la hoteluri cu


20 50 60 - - 20 50 60 - - -
capacitate de peste ... camere

- ascensoare la cldirile cu cel


P+1 P+2 P+3 P+5 P+6 P+2 P+3 P+3 P+4 - -
puin P+ *4)

- ascensoare la cldirile cu cel puin ... 15 20 50 50 50 5 10 10 10 - -


camere*4)

*4) cele dou criterii se aplic cumulativ

- silenioase i rapide
x x
- - - x x - - - -

- n bun stare de funcionare


- x x x - - x x - -

- ascensoare pentru turiti (minimum dou x x


x x x x x x x - -
la hotelurile de 2-5 stele cu o

capacitate de peste 200 de locuri, din

care, la hotelurile de cur balnear

unul va fi de tip sanatorial)

- ascensoare pentru personal, bagaje,


x x
- - - x x - - - -
scopuri gospodreti i serviciu n

camer la hotelurile cu cel puin 50

camere

4. Suprafaa minim a camerelor (fr grup sanitar):*5)

- camer cu 1 pat individual - un loc


16 15 13 11 10 - - - - 12 10 9

- camer cu 2 paturi individuale -2 locuri 20 18 15 12 11 - - - - 12 11 10

- camer cu 3 paturi individuale -3 locuri - - 15 14 - - - - - - 13

- camer cu 4 paturi individuale -4 locuri - - - 20 - - - - - - 18

- salonul din apartament


20 18 16 13 12 20 18 16 13 14 12 11

- dormitorul din apartament


20 18 15 12 11 20 18 16 13 14 12 11

- camera din suita


- - 12 11 - - - - - 12 11

*5) n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior intrrii n vigoare a

O.M.I.M.M.C.T.P.L. nr. 636/12.05.2008, suprafaa camerelor se reduce cu 15%

5. Suprafaa minim a camerei de de


4 4
3,5 3 - 4 4 3,5 3 3,5 3

baie ... mp

6. nlimea spaiilor de cazare ... mp6) 2,8 2,8 2,6 2,6 2,5 2,8 2,6 2,7 2,6 2,7 2,6
2,5

7. Culoarele i scrile vor avea limea x x


x x - x x x x x x

minim de 1,40 m (casa scrii va fi

separat de culoare)*6)

*6) n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior intrrii n vigoare

O.M.I.M.M.C.T.P.L. nr. 636/12.05.2008, limea minim a culoarelor i scrilor se reduce cu 15%

8. Numrul maxim de paturi dintr-o camer 2 2


2 3 4 2 2 2 2 2 3 4

- dormitorul din apartament sau din


2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

garsonier

9. Echiparea sanitar:

- camerele dispun de grup sanitar propriu x x


x x - x x x x x x
(cad sau cuv cu du, lavoar i WC*7)

- WC separat de baie la hotelurile


x - - - x - - - - -
construite i clasificate ulterior

intrrii n vigoare a prezentului ordin

Grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, astfel:

- sal de baie, cad sau du pentru


- - - x - - - - - - x

maximum 15 locuri

- cabin WC i lavoar pentru maximum


- - - x - - - - - - x

10 locuri

- lavoare cu ap curent cald/rece


- - - x - - - - - - x

cu program permanent

- grupuri sociale pentru personal,


x x
x x x x x x x x x x

vestiare, duuri, WC - separat pe sexe

- grup sanitar, separat pe sexe, n


x x
x x x x x x x x x x

holul de recepie la unitile cu o

capacitate mai mare de 14 camere

Dotarea grupurilor sanitare

a) grupuri sanitare din camere:

- oglind
x x
x x x x x x x x x x

- co pentru gunoi cu capac i sac menajer x x


x x x x x x x x x x

- cuier de baie
x x
x x - x x x x x x

- perie i dezodorizant WC
x x
x x - x x x x x x

- suport pentru prosoape


x x
x x x x x x x x x x

- derivaie de telefon sau sistem wireless x x


- - - x x - - - -

- sistem apelare de urgen la structurile x x


x x x x x x x x -
de primire turistice construite i

clasificate ulterior intrrii n vigoare

a prezentului ordin

- pahare pentru ap
x x
x x x x x x x x x x

- usctor de pr
x x
- - - x x - - - -

- spun sau dozator cu spun lichid


x x
x x x - - - - x x x

- hrtie igienic
x x
x x x x x x x x x x

- mner de sprijin pentru intrare-ieire x x


x x - x x x - x x
din cad

- ampon spumant sau gel pentru


x x
x - - x x x - x -
du, casc de baie (ambalate)

- trei prosoape/persoan pentru:


x x
x x x x x x x x x x

fa, picioare i baie

- covora antiderapant, sau alt


x x
x x x x x x x x x x

echipament cu funciuni similare

- halat pluat pentru baie


x x
- - - x x - - - -

- papuci de unic folosin


x x
- - - x x - - - -

b) grupuri sanitare comune (pentru camerele de o stea i pentru holul de recepie):

- nsemn pentru marcarea pe sexe


x x
x x x - - - - x x x

- cuier pentru haine (ferit de stropire) - - - x - - - - - - x

- portprosop, anou
- - - x - - - - - - x

- oglind
x x
x x x - - - - x x x

- co pentru gunoi cu capac i sac menajer x x


x x x - - - - x x x

- dozator de spun lichid


x x
x x x - - - - x x x

- prosop rol din hrtie sau din


x x
x x x - - - - x x x

pnz/usctor de mini

- perie i dezodorizant WC
- - - x - - - - - - x

*7) n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior intrrii n vigoare

O.M.I.M.M.C.T.P.L. nr. 636/12.05.2008, la categoria 1 stea se admit i duuri montate la bateria de la

lavoar sau duuri fr cuv.

10. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte obiecte n camere, apartamente, garsoniere, holuri i coridoare

- Mobilier uniform ca stil

De foarte bun calitate


x x
- - - x x - - - -

De bun calitate
- x x x - - x x x x x

a) camere

- mochet, covoare sau carpete


x x
x x x x x x x x x x

(pardoselile din marmur, ceramic sau

din alte materiale similare pot fi

acoperite parial)

- pat cu saltea
x x
x x x x x x x x x x

- saltelu - hus de protecie


x x
x x x x x x x x x x

(realizat din material textil,

lavabil i hidroabsorbant)

- noptiere sau alte piese similare


x x
x x x x x x x x x x

- fotolii sau scaune tapisate/


x x
x - - x x - - x x
semitapisate

- taburet
- - x x - - x x - - x

- mas/msu (se excepteaz dormitorul


x x
x x x x x x x x x x

din apartament i garsoniere)

- birou sau mas de lucru*8) cu scaun


x x
x - - x x - - - -

- serviciu de birou (map, plicuri cu


x x
- - - x x - - - -
antet, hartie de scris, pix, etc.)

- oglind n camer
x x
x x x x x x x x x x

- tablou
x x
x - - x x - - x -

*8) Se excepteaz structurile de primire turistice de pe litoralul Mrii Negre, clasificate la categoria

3 stele

- suport pentru bagaje


x x
x x x x x x x x x x

- cuier
x x
x x x x x x x x x x

- dulap sau spaiu amenajat pentru


x x
x x x x x x x x x x

lenjerie i haine, dotat cu umerae

- veioz sau aplic la captul


x x
x x x x x x x x x x

patului (1 bucat/loc)

- scrumiere de mas pentru camerele i


x x
x x x x x x x x x x

spaiile destinate pentru fumtori

- pahare
x x
x x x x x x x x x x

- vaz pentru flori sau aranjament floral x x


x - - x x x - x -

- televizor
x x
x x - x x x - x -

- priz pentru calculator i conexiune


x x
x - - x x x - - -
internet (sau sistem wireless)

- telefon n camere
x x
x - - x x - - x -

- sisteme de trezire
x x
- - - x x - - - -

- minibar frigorific cu produse pentru


x x
x - - x x x - - -
minibar

- pled sau alte mijloace cu funciuni


x x
x x x x x x x x x x

similare, cu cearaf

- cearaf pentru pat


x x
x x x x x x x x x x

- pern mare nfat/pers.


x x
x x x x x x x x x x

- pern suplimentar
x x
- - - x x - - - -

- cuvertur pentru pat


x x
x - - x x x - x -

- perdele i draperii/mijloace obturante) x x


x x x x x x x x x x

- plase de protecie mpotriva insectelor x x


x x x x x x x x x x

b) salonul din apartamente i garsoniere:

- mas de lucru (birou) cu scaun tapisat x x


x x - x x x x - -

- serviciu de birou (map, plicuri cu


x x
- - - x x - - - -
antet, hartie de scris, pix, etc.)

- msu
x x
x x x x x x x x x x

- tav cu pahare
x x
- - - x x - - - -

- fotolii sau demifotolii


x x
x x x x x x x x x x

- canapea pentru 2-3 persoane


x x
x x x x x x x x -
(la garsoniere este facultativ)

- corpuri de iluminat adecvate


x x
x x x x x x x x x x

(lustr, lampadar, aplice etc.)

- vaz pentru flori sau aranjamente


x x
x x x x x x x x x x

florale

- televizor
x x
x x x x x x x x x x

- frigider sau minibar frigorific cu


x x
x x x x x x x x x x

produse de bar

c) holul de primire, holuri i coridoare de etaj:

- comptuar recepie (la moteluri


x x
x x x x x x x x x x

poate fi comun cu barul de zi)

- utilizarea sistemelor computerizate


x x
x - - x x - - x -
de gestiune hotelier

- canapele
x x
- - - x x - - - -

- fotolii
x x
x - - x x - - - -

- demifotolii
- - x x - - x x - x x

- mese de hol
x x
x x x x x x x x x x

- aparate de curat nclmintea


x x
- - - x x - - x -

- corpuri de iluminat adecvate


x x
x x x x x x x x x x

(candelabre, plafoniere, lustre, aplice

etc.)

11. Seif/posibiliti de depozitare a valorilor:

- la recepie
- x x x - x x x x x x

- n camer
x x
- - - x - - - - -

12. Telefax la recepie


x x
x x x x x x x x x x

13. ncasarea contravalorii serviciilor i x x


x x - x x x - x -

prin mijloace electronice de plat

(carduri)

14. Spaiu pentru alimentaie:

- restaurant propriu
x x
- - - - - - - - -

- spaiu amenajat pentru prepararea i


- x x x - - - - x x
servirea micului dejun - la structurile

de cazare care nu dispun de nici o

unitate de alimentaie

- buctrie complet echipat n apartament - - - - x x x x - -

15. Bar
x x
- - - - - - - x -

16. Spaii pentru organizare de ntlniri x x


- - - - - - - - -

de afaceri, congrese, recepii,

conferine etc. la hotelurile cu

peste 50 de camere (cel puin o sal,

cu o capacitate minim egal cu

numrul de camere)

17. Servicii de agrement/relaxare: masaj, x x


- - - - - - - - -

fitness, saun, SPA etc. minim

trei servicii

18. Spaiu amenajat cu calculatoare


x x
x - - - - - - - -

i conexiuni pentru acces internet

19. Servicii minime oferite turitilor, cu plat sau fr plat:

- servicii potale
x x
x - - x x x - - -

- servicii telefonice locale, interurbane, x x


x x x x x x x x x x

internaionale, cu plata tarifului i a

comisionului

- vnzri de mrfuri i de articole de


x x
x x x x x x x x x x

strict necesitate, suveniruri, ziare,

vederi etc.

- rent-a-car
x - - - x - - - - -

- room-service
x x
- - - - - - - - -

- servirea micului dejun


x x
x - - - - - - x -

- informaii turistice i culturale


x x
x x x x x x x x x x

- pstrarea obiectelor de valoare


x x
x x x x x x x x x x

ale turitilor

- serviciul pentru transportul bagajelor x x


x - - x x x - - -

- serviciul comisionar-curier
x x
x - - x x x - - -

- acordarea de prim ajutor n caz de


x x
x x x x x x x x x x

urgen (trus medical)

- trezirea clienilor la cerere


x x
x x x x x x x x x x

- primirea i transmiterea mesajelor


x x
x x x x x x x x x x

i a corespondenei pentru turiti

- rezervarea de bilete pe mijloace de


x x
x - - x x - - x -
transport

- informaii privind orarul mijloacelor de x x


x x x x x x x x x x

transport

20. Alte criterii:

- personalul care deservete turitii s 75% 50% 25% - - 50% 25% - - 25% -
cunoasc cel puin o limb strin de

circulaie internaional, n proporie

- % din personalul de servire (pe ecuson

se va nscrie limba vorbit sau drapelul

rii respective)

21. Criterii suplimentare de evaluare


170 140 80 40 - 120 80 50 25 - -
[anexa nr. 1.1.b)] - puncte

*ST*
ANEXA 1.1.b)
-----------la normele metodologice
----------------------Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor
de primire de primire turistice cu funciuni de cazare
de tip hotel i hotel apartament

*T*
*Font 9*

Criterii suplimentare*)
Puncte

1. Construcii/Instalaii/Dotri

Restaurant

15

Bar

10

Instalaii de parfumare i mprosptare a aerului n spaiile comune

Climatizare/instalaie de aer condiionat n spaiile de cazare

15

Climatizare/instalaie de aer condiionat n sli de seminarii i conferine

15

Climatizare/instalaie de aer condiionat n alte spaii

15

Garaje pentru minimum 20% din numrul camerelor

10

Parcaj auto propriu, cu paz, pentru minimum 30% din numrul camerelor

10

Ferestre antifonice

10

Salon pentru micul dejun

Camere adecvate pentru persoane cu disabiliti locomotorii (minim 2 camere)

15

Main pentru curat nclminte, la recepie sau pe fiecare nivel

Ascensor

20

Recepie TV prin satelit/cablu n camer

Cad cu jacuzzi n camera de baie, pentru minimum 30% din camere

10

Cabin du cu hidromasaj n camera de baie, pentru minimum 30% din camere

10

Spaii comerciale gen butique

10

Instalaii de energie alternativ (panouri solare, eolian, etc.)

30

2. Servicii suplimentare

Servicii de servire a micului dejun n sistem bufet

Spltorie/curtorie proprie

10

Salon de cosmetic i/sau de frizerie i coafur

15

Robot-telefon n camer

Telefon n camer la hoteluri de 2 stele i 1 stea

nclzitor de prosoape, oglind de machiaj, cntar de persoane, main de clcat,


5

halat de baie (dac se ntrunesc 3 criterii, se acord)

nchirieri de maini - servicii de agenie

Reviste i ziare, gratuite, pe hol, la dispoziia turitilor

Vnzare sau ofert de obiecte igienice: periu de dini, past de dini, aparat
2

de ras de unic folosin, spum de ras, pil de unghii, lapi de baie (dac se

ntrunesc 4 criterii, se acord)

Cafetier, cafea solubil, ceai, zahr la pliculee, n toate camerele

Perie/burete de pantofi, perie de haine, n toate camerele

Trus ac cu a, n toate camerele

Serviciu de birou, n toate camerele

Puior pern nfat, n toate camerele

Rezervare de bilete la recepie (spectacole, teatru, film)

Autoturism pentru transferuri

Asigurarea cu umbrele n caz de ploaie

3. Spaii de agrement i fitness

Piscin acoperit

30

Piscin n aer liber

25

Baie cu abur

15

Sal de tenis

15

Saun

15

Hol de relaxare (cu ezlonguri)

Solar

Popice

Bowling

10

Teren de tenis

10

Teren de volei

10

Teren de badminton

10

Profesor de sport

10

Ghid de turism

10

Servicii de masaj

Sala de for (fitness - body building, minimum 4 aparate)

Gimnastic medical

10

Baby sitter

10

Spaii de joac pentru copii (interior sau exterior)

Spaiu verde de odihn/trand

Minigolf

nchirieri de obiecte sportive (schi, brci, biciclete)

Tenis de mas


Biliard

4. Posibiliti de organizare de recepii, conferine, banchete, centre de afaceri

Salon pentru organizare de recepii, banchete, pentru minimum 100 de persoane

15

Sli pentru organizare de conferine, centre de afaceri, dupa mrime

- pana la 100 mp

10

- pana la 250 mp

20

- pana la 500 mp

25

Camera de computere cu acces internet

nchiriere laptop

Instalaii de sonorizare

Ecran de proiecie

Perete pentru afiaj

Retroproiector

Videoproiector multimedia

Ecran retractabil acionat electric

Camera video

Uniti TV, LCD cu diagonal minim 66 cm

Sistem complet (emitori, receptori, cabine) pentru traducere simultan

15

Telefon mobil

Telefon/fax

Copiator pentru uzul spaiilor de reuniuni

Reportofon

Conexiuni pe cablu sau wireless internet n spaiile de reuniuni

Pupitru orator

CD player, DVD player

Implementarea unui sistem de management al calitii

25

Obinerea etichetei ecologice

25

Total punctaj realizat

*ST*
----------*)Se puncteaz numai criteriile care nu sunt minim obligatorii pentru categoria respectiv.
ANEXA 1.2.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor
de primire turistice cu funciuni de cazare de tip hostel

Hostelurile sunt structuri de primire turistice cu o capacitate minim de 3 camere, garsoniere, sau
apartamente dispuse pe un nivel sau pe mai multe niveluri, n spaii amenajate, de regul, n cldiri cu
alt destinaie iniial dect cea de cazare turistic.
Structurile de primire turistice clasificate anterior intrrii n vigoare a Ordinului Ministrului pentru
Intreprinderi Mici i Mijlocii, Comer, Turism i Profesii Liberale nr. 636/12.05.2008 ca "hotel pentru
tineret" vor fi clasificate "hostel".
*T*
*Font 8*

Hosteluri

Criterii

stele

3 2 1

1. Criterii generale:

- firm cu denumirea unitii i insemne distinctive privind categoria


x x x

- parcare pentru biciclete


x - -

2. Organizarea spaiilor i serviciilor:

- numrul minim al spaiilor de cazare (camere sau apartamente)


5 4 3

- hol de primire
x x x

- spatiu pentru administraie


x x x

- serviciu de recepie, cu program fracionat n funcie de fluxul turistic


x x x

3. Instalaii:

- nclzire central (unitile cu activitate sezonier estival sunt exceptate)


x x x

- la unitile de categoria 1 i 2 stele se vor accepta i sobe de teracot


- x x

- iluminatul electric n camer:


- o surs principal
x x x

- o surs individual la captul patului


x x x

4. Suprafaa camerelor s fie corelat cu numrul de paturi, inclusiv


x x x
cele suprapuse, cu condiia asigurrii unui volum minim de aer de 12 mc/persoana.

5. nlimea minim a spaiilor de cazare

n cazul structurilor de primire turistice construite i clasificate sau care i-au 2,7 2,6 2,6
depus documentaia nainte de intrarea n vigoare a prezentului ordin se admite o

reducere de pn la 10%.

6. Numrul maxim de paturi/locuri ntr-o camer


4 10 peste

10

7. Echipare sanitar:

- camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau cuv cu du, lavoar i WC)
x - -

- grup sanitar comun, separat, pe sexe, astfel:

- minimum 1 WC pentru 10 persoane


- x x

- minimum 1 lavoar pentru 10 persoane


- x x

un du pentru 10 persoane
- x x

8. Dotare cu mobilier, lenjerie si cu alte obiecte:

a) camere:

- pardoseli simple si usor lavabile


x x x

- mochet, covoare sau carpete


x - -


- pat cu somier sau cu saltea tip relaxa (patul la hosteluri va avea
x x x
minimum 80 x 190 cm, iar distana dintre paturi va fi de minimum 75 cm)

- saltelu-hus de protecie (realizat din material textil, lavabil i


x x x
hidroabsorbant)

- dulap pentru haine, sau spaiu amenajat pentru lenjerie i haine, cu umerae*)
x x -

*) Dulapul sau spaiul amenajat pentru lenjerie i haine pot fi i in afara camerei.

- suport sau spaii pentru bagaje


x x x

- cuier pentru haine


- - x

- scaune, taburete sau banchete care pot fi in console rabatabile


x x x

- mas/msu
x x -

- noptiere/etajere
x x -

- lenjerie de pat
x x x

- draperii sau alte mijloace obturante


x x x

- plase de protecie mpotriva insectelor


x x x

- co pentru gunoi
x x x

- prosop pluat pentru fa


x x -

- prosop pluat pentru baie


x x -

- pahare pentru ap
x x -

- spun pentru turiti sau dozator


x x x

- hrtie igienic
x x x

b) salonul din apartamente si garsoniere:

- mas/masu
x - -

- fotolii, demifotolii
x x -

- canapea pentru 2-3 persoane (la garsoniere este facultativ)


x x -

- corpuri de iluminat adecvate


x x -

- vaz de flori sau aranjament floral


x - -

- televizor
x x -

- frigider sau minibar frigorific


x x -

c) grupuri sanitare comune:

- nsemn pentru marcarea pe sexe


x x x

- cuier pentru haine (ferit de stropire)


x x x

- anou, portprosop
x x x

- oglind
x x x

- co pentru gunoi i saci menajeri


x x x

- dozator pentru spun lichid


x x x

- prosop-rol, sau usctor de mini


x x x

- hrtie igienic
x x x

9. Seif/posibiliti pentru pstrarea valorilor turitilor, la recepie sau la


x x x
administraie

10. Telefon n holul de primire


x x x

11. ncasarea contravalorii serviciilor i prin mijloace electronice de plat


x - -
(carduri)

12. Spaiu pentru prepararea i servirea micului dejun


x x -

13. Spaiu amenajat pentru ntlniri (poate fi i n aer liber) ale oaspeilor
x x x

14. Servicii minime oferite turitilor:

- splat, clcat lenjerie


x x -

- serviciu de recepie cu personal instruit, cunosctor a cel puin unei limbi

strine (pe ecuson se va nscrie limba vorbit)


x - -

- informaii turistice n limba romn i n cel puin o limb de circulaie

internaional
x x -

*ST*
ANEXA 1.3.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de
primire turistice cu funciuni de cazare de tip caban turistic
Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus, funcionnd n
cldiri independente, cu arhitectur specific, care asigur cazarea, alimentaia i alte servicii
specifice, necesare turitilor aflai n drumeie sau la odihn n zone montane, rezervaii naturale, n
apropierea staiunilor balneare sau a altor obiective de interes turistic.
*T*
*Font 8*

Cabane turistice

Criterii

stele

3 2 1

1. Criterii generale:

- firm la intrarea n caban (caban turistic, caban de vntoare, de pescuit), x x x


cu indicarea categoriei, a denumirii masivului i a altitudinii

- parcaj la unitile cu acces auto


x x -

- intrare separat pentru primirea mrfurilor


x - -

2. Organizarea spaiilor:

- hol de primire
x - -

- recepie amenajat n sala de mese


x x x

- garderob pentru echipament sportiv la unitile situate n zone unde pot fi


x x -
practicate sporturi de iarn

- spaiu pentru administraie i pentru pstrarea valorilor turitilor


x x x

- spaiu pentru pstrarea bagajelor turitilor


x x x

- camere separate pentru cazarea personalului, separate pe sexe (la cabanele izolate) x x x


- oficiu pentru cameriste (unul pentru maximum 60 de locuri)
x x x

- magazie pentru pstrarea lenjeriei i a obiectelor de inventar


x x x

3. Instalaii de:

- nclzire cu sobe sau cu alte mijloace admise de normele P.S.I.


x x x

- iluminat propriu (din reeaua public, generator sau alte mijloace admise de
x x x
normele P.S.I.)

- sistem de avertizare luminoas (girofar) la cabane situate n locuri greu


x x x
accesibile. Marcaje reflectorizante pe trasee, ntr-un perimetru de minimum 100 m

4. Suprafaa minim (n mp) pentru 75% din numrul de camere:

- camere cu 1 pat - un loc


9 8 7

- camere cu 2 paturi - dou locuri


11 10 9

- camere cu 3 paturi - trei locuri


15 14 12

- camere cu peste 3 paturi (se vor asigura minimum 4 mp/pat)


x x x

5. Volumul minim de 12 mc/loc va fi asigurat n toate camerele:


x x x

6. Numrul maxim de paturi ntr-o camer:


4 8 peste

7. Echipare sanitar:

- camerele dispun de baie (cuv cu du, lavoar i WC) n proporie de minimum...% 25 - -

- grup sanitar comun n incinta cabanei, separat pe sexe, compus din:

- 1 cabin du cu ap cald/rece la 15 locuri


x - -

- 1 cabin WC la 10 locuri (separate de cele care deservesc unitatea de

alimentaia public)
x x x

- 1 spltor cu lavoar cu ap curent, cald/rece la 10 locuri


x x x

- dotarea bilor din camere:

- oglind
x x -

- spun sau dozator cu spun


x x x

- co pentru gunoi
x x x

- anou pentru prosoape


x x -

- prosop pentru fa
x x x

- prosop pentru baie


x x -

- dotarea grupurilor sanitare comune

- nsemne pentru marcarea pe sexe


x x x

- cuier haine
x x x

- oglind
x x x

- portprosop
x x x

- co de gunoi
x x x

- dozator cu spun
x x x

La unitile de categoria 1 stea se admit i WC uscate i spltoare exterioare, alimentate de la

surse naturale sau rezervoare.

8. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte obiecte n camere:

- pat cu saltea i saltelu de protecie (paturile pot fi i suprapuse)


x x x

- noptier sau alte piese similare


x x -

- scaun sau taburet


x x x

- veioz sau aplic la captul patului


x x -

- dulap sau spaiu amenajat pentru haine, cu umerae (3 buci/loc)


x - -

- cuier de perete
x x x

- mas
x x x

- oglind
x x x

- lamp, plafonier sau aplic


x x x

- pahare (cte unul pentru fiecare turist)


x x x

- perdele sau alte mijloace obturante (jaluzele, transperante etc.)


x x x

- plase de protecie mpotriva insectelor


x x x

- pled, ptur sau alte mijloace (2 buci/loc)


x x x

- pern nfat
x x x

- cearaf de pat
x x x

- prosop pentru fa, baie


x x x

9. Dotarea salonului din apartamente, garsoniere:

- canapea pentru 2-3 persoane


x x -

- fotolii/demifotolii
x x -

- mas/msu
x x -

- frigider
x x -

- televizor
x x -

- draperii, sau alte mijloace obturante


x x -

10. Serviciul telefonic disponibil:

- telefon la recepie, la dispoziia turitilor

La cabanele de creast se admit i staii de radio emisie-recepie sau


x x x
telefoane mobile, dup caz.

11. Faciliti pentru organizarea activitilor de agrement i sportive (schi,


3 2 -
patinaj, terenuri de sport, piscin, saun, sal de gimnastic, monitor pentru

diverse activiti de agrement sau sportive etc.):

- asigurarea a cel puin ... activiti

12. Unitate de alimentaie pentru turism


x x x

- la cabanele de 1 stea, situate n zone greu accesibile, se admit i puncte de

preparare i servire a mesei

13. Televizor n spaii comune, la dispoziia turitilor


x x x

14. Trus cu medicamente, materiale necesare acordrii primului ajutor medical


x x x

15. Panou-hart privind traseele turistice din zon, cu indicarea marcajelor, a


x x x

duratelor de parcurs, a gradului de dificultate etc.

16. Servicii minime oferite turitilor, cu sau fr plat, astfel:

- vnzare de mrfuri de strict necesitate (cosmetice, ilustrate, hri


x x x
turistice, timbre etc.) prin recepie

- informaii turistice asupra traseelor, obiectivelor, marcajelor, orarului


x x x
mijloacelor de transport, situaiei i prognozei condiiilor meteorologice

- pstrarea obiectelor de valoare ale turitilor


x x x

- nchiriere de jocuri, echipament i material sportiv


x x x

17. Alte criterii:

- magaziile i celelalte construcii gospodreti vor fi mascate prin mijloace


x x x
estetice (de regul, garduri vii)

- grajdurile i coteele pentru creterea animalelor i psrilor vor fi amplasate x x x


la distan corespunztoare de spaiile de cazare i de alimentaie, astfel nct

turitii s nu fie deranjai de noxele emanate de acestea

- perimetrul cabanei va fi delimitat prin garduri vii sau alte elemente estetice
x x x
i eficiente

- WC-urile uscate vor avea pereii vruii cel puin o dat pe trimestru sau ori
- - x
de cte ori este nevoie

- registru pentru declararea traseului turistic de ctre turiti la cabanele


x x x
turistice izolate

- spaiu amenajat pentru adpostirea cinilor de vntoare pentru cabanele


x x x
turistice care ofer faciliti de vntoare i/sau pescuit

- spaiu special prevzut cu sistem de siguran pentru pstrarea echipamentelor

specifice de vntoare pentru cabanele turistice care ofer faciliti de vntoare x x x

*ST*
ANEXA 1.4.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de
primire turistice cu funciuni de cazare de tip vil i bungalou
Vilele sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus, funcionnd n cldiri
independente, cu arhitectur specific, situate n staiuni turistice sau n alte zone i localiti de
interes turistic, care asigur cazarea turitilor i prestarea unor servicii specifice.
Bungalourile sunt structuri de primire turistice de capacitate redus, realizate, de regul, din lemn
sau din alte materiale similare. n zonele cu umiditate ridicat (munte, mare) acestea pot fi construite i
din zidrie. Sunt amplasate n perimetrul campingurilor, satelor de vacan, ca uniti independente situate
n staiuni turistice sau zone turistice, ori ca spaii complementare pe lng alte structuri de primire
turistice. Asigur cazarea turitilor, precum i celelalte servicii prestate de unitatea de baz, dup caz.
Funcioneaz, de regul, cu activitate sezonier.
*T*
*Font 8*

Vile
Bungalow-uri

Criterii

stele

stele

5 4 3 2 1 3 2 1

1. Criterii generale:

- firm cu denumirea unitii i nsemne distinctive


x x x x x x x x
privind categoria unitii (la categoria 4 i 5 stele

firmele vor fi luminoase)

- parcare auto pentru minimum 30% din numrul locurilor x x x - - - - -


de cazare

2. Organizarea spaiilor:

- numrul maxim de camere


10 15 25 35 40 - - -

- vestibul
x x x x - - - -

- salon
x x x - - - - -

- sufragerie pentru servirea mesei


x x x - - - - -

- spaiu pentru pregtirea mesei, dotat corespunztor


x x x - - x x -

- grup sanitar comun pentru camerele care nu dispun de


- - - - x - x x
grup sanitar propriu, separat pe sexe

- oficiu pentru camerist (unul pentru maximum 10 camere) x x x x x x x x

3. Instalaii:

- sistem de climatizare/instalaie de aer condiionat


x x - - - - - -

- nclzire central sau cu sobe de teracot, mai puin la - - x x x - - -


unitile sezoniere estivale

- iluminatul electric n camer:

- o surs principal
x x x x x x x x

- o surs individual pentru fiecare loc


x x x x x x x x

4. Suprafaa minim (mp) a camerelor (fr grup sanitar*)

- camere cu 1 pat - un loc


16 15 12 10 10 12 10 9

- camere cu 2 paturi - dou locuri


20 18 12 12 11 14 12 10

- camere cu 3 paturi - trei locuri


- - - 18 15 - 16 14

- camere cu 4 paturi - patru locuri


- - - - 20 - - 18

- salonul din apartament


20 18 12 10 10 14 12 -

- dormitorul din apartament


20 18 12 10 10 14 12 -

*) n cazul structurilor de primire turistice construite i clasificate anterior intrrii n


vigoare a O.M.I.M.M.C.T.P.L. nr. 636/12.05.2008 suprafaa camerelor se reduce cu 15%

5. Numrul maxim de paturi ntr-o camer


2 2 2 3 4 2 3 4

6. Echipare sanitar:

- camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau cuv


x x x x - x - -
cu du, lavoar i WC)

Vilele de categoriile 4, 3, 2 stele i 1 stea, n care spaiul este compus dintr-un singur

apartament (maxim 5 dormitoare), vor avea minimum un grup sanitar propriu la 4 locuri

- grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camere ce nu dispun de grup sanitar propriu,

astfel:

- o cabin de du pentru maximum 15 locuri


- - - - x - x x

- o cabin WC pentru maximum 10 locuri


- - - - x - x x

- la bungalow-urile de 1 stea grupul sanitar comun poate fi amplasat ntr-o cldire

apropiat, la maximum 50 m distan


- lavoare cu ap curent, cald/rece n camere fr grup
- - - - x - - -
sanitar propriu

9. Dotare cu mobilier, lenjerie i alte obiecte de inventar:

- dotarea spaiilor de cazare i a grupurilor sanitare va fi similar cu cea a hotelurilor,


pentru vile (cu excepia telefoanelor) i cu cea a motelurilor, pentru bungalow-uri de

aceeai categorie

Dotarea sufrageriei pentru servirea mesei:

- mas i scaune
x x x - - x x -

- servant-bar pentru pahare i vesel


x x x - - x x -

- televizor
x x - - - x x -

Dotarea salonului:

- fotolii sau demifotolii


x x x - - - - -

- msue
x x x - - - - -

- canapea
x x x - - - - -

- televizor
x x x - - - - -

10. Servicii cuprinse n tarif sau contra cost, oferite turitilor.

Lista este similar cu cea de la hoteluri, n cazul vilelor, i de la moteluri, n cazul

bungalow-urilor, de aceeai categorie.

11. Telefon n camer sau apartament/garsonier


x x - - - - - -

12. Faciliti pentru organizarea de activiti agrement i x x - - - - - -


sportive (piscin, saun, sal fitness, jocuri distractive,

terenuri de sport etc. - cel puin dou activiti)

*ST*
ANEXA 1.5.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire
turistice cu funciuni de cazare de tip
pensiune turistic i pensiune agroturistic
Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 15
camere, totaliznd maximum 60 locuri de cazare, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri
independente, care asigur n spaii special amenajate cazarea turitilor i condiii de pregtire i de
servire a mesei.
Pensiunile agroturistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 8
camere, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii special
amenajate cazarea turitilor i condiiile de pregtire i servire a mesei, precum i posibilitatea
participrii la activiti gospodreti, sau meteugreti.
n pensiunile agroturistice, turitilor li se ofera masa preparat din produse naturale, preponderent
din gospodaria proprie sau de la productori autorizai de pe plan local iar gazdele se ocup direct de
primirea turitilor i de programul acestora pe tot parcursul sejurului, pe care l petrec la pensiune.
n cadrul pensiunilor agroturistice se desfoar cel puin o activitate legat de agricultur,
creterea animalelor, cultivarea diferitelor tipuri de plante, livezi de pomi fructiferi sau se desfoar o
activitate meteugreasc, cu un atelier de lucru, din care rezult diferite articole de artizanat.
Activitile n cauz trebuie s se desfoare n mod continuu sau, n funcie de specific i sezonalitate,
s aib caracter de repetabilitate.
Amplasarea pensiunilor turistice trebuie realizat n locuri ferite de surse de poluare i de orice alte
elemente care ar pune n pericol sntatea sau viaa turitilor.

Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n exclusivitate la
dispoziia acestora. n interiorul spaiilor de cazare nu se admit lucruri personale ale locatorului
(articole de mbrcminte i nclminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stnjeni turitii).
n cazul n care spaiile pentru prepararea i servirea mesei sunt destinate i pentru consumatori din
afar iar numrul locurilor la mese este mai mare dect al celor de cazare, dar nu mai mic de 40 de locuri
la mese, spaiile n cauz se clasific drept uniti de alimentaie public, potrivit normelor specifice
elaborate de Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului, conform anexei nr. 2.
Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor respecta pentru
montarea corturilor i rulotelor criteriile privind echiparea sanitar i dimensiunea parcelelor, potrivit
anexei nr. 1.6.
Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinat de ndeplinirea criteriilor prevzute n
prezenta anex i de realizarea punctajului minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevzute
n anexa 1.5.1. la prezentele norme metodologice.
Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este urmtorul:
- de 5 stele /flori
160 puncte
- de 4 stele/flori
130 puncte
- de 3 stele/flori
90 puncte
- de 2 stele /flori
50 puncte
*T*
*Font 8*

Pensiuni

TURISTICE

AGROTURISTICE

Criterii minime obligatorii

stele
flori (margarete)

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

1. Criterii generale:

- cldirile, inclusiv anexele gospodreti, s fie


x x x x x x x x x x
curate i bine ntreinute

- s se ncadreze n stilul arhitectural cu specific x x x x x x x x x x


local

- cile de acces proprii i spaiile nconjurtoare x x x x x x x x x x


s fie bine ntreinute

- curte proprie, cu spaii verzi


x x x - - x x x x x

- curte cu amenajri florale


x x x - - x x x - -

- amenajri n aer liber pentru odihn i relaxare


x x x - - x x - - -
(chiocuri, pavilioane, terase acoperite, etc.)

- garaj sau adpost acoperit


x - - - - - - - - -

- parcare proprie
x x - - - x x - - -

2. Organizarea spaiilor:

- accesul n camerele de dormit i n grupurile


x x x x x x x x - -
sanitare s fie direct, fr a se trece prin alte

camere folosite pentru dormit

- spaii corespunztoare i igienice, pentru


x x x x x x x x x x
prepararea mesei, dotate cu echipamente de preparare

i conservare a alimentelor

- sufragerie dotat cu mobilier adecvat, de calitate x x - - - x x - - -


superioar i cu inventar de servire de calitate

- salon cu suprafaa minim de ... mp


20 - - - - 20 - - - -

Suprafaa minim a camerelor (mp)

- camer cu 1 pat - un loc


16 15 10 9 8 16 15 10 9 8


- camer cu 2 paturi - dou locuri
20 18 13 12 11 20 18 13 12 11

- camer cu 3 paturi - trei locuri


- - 17 15 13 - - 17 15 13

- camer cu 4 paturi - patru locuri


- - - - 16 - - - - 16

- dormitorul din apartament


20 18 13 12 11 20 18 13 12 11

- salonul din apartament


20 18 14 12 11 20 18 14 12 11

- spaiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier


- - x x x - - x x x
(mese, scaune, banchete) i inventar de servire

- camere cu grup sanitar propriu


x x x - - x x x - -

- grup sanitar comun *)


- - - x x - - - x x

*) la pensiunile turistice de 1 stea/floare se admit n WC uscate i spltoare exterioare

alimentate la surse naturale din rezervoare)

3. Instalaii:

- nclzire central sau cu gaze la sob de teracot, x x x - - x x x - -


mai puin la unitile sezoniere estivale

- nclzire cu sob de teracot sau cu alte


- - - x x - - - x x
echipamente admise de normele P.S.I.

- surs de nclzire n camerele de baie (nclzire x x x - - x x x - -


central sau alte mijloace admise de normele P.S.I.)

- instalaie de ap curent cald/rece la buctrie x x x x - x x x x -

- instalaie de ap curent rece la buctrie


- - - - x - - - - x

- aer condiionat - exclusiv pentru pensiunile


x - - - - x - - - -
turistice aflate pe litoral i n Delta Dunrii

- racord la reeaua public de canalizare sau la


x x x x x x x x x x
mijloace proprii de colectare i epurare

- cldirea s fie racordat la reeaua electric


x x x x x x x x x x
public

4. Numr maxim de paturi ntr-o camer


2 2 3 3 4 2 2 3 3 4

5. Echipare sanitar:

- camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau x x x - - x x x - -


cuv cu du, lavoar i WC)

Grup sanitar comun compus din:

- 1 cabin WC la 10 locuri*)
- - - x x - - - x x

- 1 spltor cu un lavoar cu ap curent cald/rece - - - x x - - - x x


la 10 locuri**)

- 1 cabin du cu ap cald/rece la 15 locuri


- - - x x - - - x x

*) La pensiunile turistice i pensiunile agroturistice din mediu rural de o stea/floare

poate exista i WC uscat.

**) Spltorul poate fi i n aer liber.

6. Dotarea camerelor:

- mobilier uniform ca stil i de calitate superioar x x x - - x x x - -

- pat cu saltea i saltelu de protecie


x x x x x x x x x x

- plapum, pled sau pturi


x x x x x x x x x x

- perne mari
x x x x x x x x x x

- cearaf pentru pat i cearaf pentru pled, ptur x x x x x x x x x x


sau plapum

- cuvertur de pat
x x x x - x x x x -

- mas i scaune
x x x x x x x x x x

- dulap sau spaii amenajate pentru haine, cu umerae x x x x - x x x x -

- cuier
x x x x x x x x x x

- oglind
x x x x x x x x x x

- veioz sau aplic la captul patului


x x x x - x x x x -

- prosoape pentru fa (1 bucat/persoan)


x x x x x x x x x x

- prosoape pluate pentru baie (1 bucat/persoan)


x x x x - x x x x -

- perdele obturante sau alte mijloace de obturare a x x x x x x x x - -


luminii

- plase de protecie mpotriva insectelor


x x x - - x x x - -

7. Dotarea buctriilor:

- plit electric sau cu gaze


x x x - - x x x - -

- main de gtit sau reou electric cu minim dou


- - - x x - - - x x
ochiuri

- cuptor cu microunde, cafetier


x x - - - x x - - -

- vase i ustensile de buctrie din inox


x x x - - x x - - -

- vase i ustensile de buctrie


- - - x x - - x x x

- echipamente pentru pstrarea n frig a alimentelor x x x x x x x x x x

8. Telefon la dispoziia turitilor (minimum un


x x x x x x x x x x
telefon mobil sau fix)

9. Alte criterii:

- anexele gospodreti pentru creterea animalelor i x x x x x x x x x x


psrilor vor fi amplasate i ntreinute astfel

nct s nu creeze disconfort pentru turiti

- animalele de la care provin lactatele s fie


x x x x x x x x x x
atestate ca sntoase, iar produsele din carne s fie

examinate sanitar-veterinar

- alimentele s provin de la productori locali


- - - - - x x x x x
autorizai

- minimum o persoan s fie absolvent a unui curs de x x x x x x x x x x


formare n domeniu, cel puin administrator pensiune

turistic

*ST*
ANEXA 1.5.1
-----------

la normele metodologice
----------------------Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire
turistice cu funciuni de cazare de tip
pensiune turistic i pensiune agroturistic
*T*

Criterii suplimentare*)
Puncte

1. Construcii, aspect general i echipare exterioar

- drum carosabil pn la poarta pensiunii

- semnalizare de la oseaua principal

- situarea ntr-o zon nepoluat fonic, vizual sau olfactiv

- iluminat exterior

- izolarea fonic a cldirii

- ambiana general a exteriorului:

aspectul foarte bun al construciilor

aspectul foarte bun al anexelor gospodreti

amenajarea corespunztoare a spaiilor exterioare (curte, grdin,

livad, spaii amenajate n aer liber pentru divertisment)

2. Dotarea camerelor

- izolarea fonic ntre camere i spaiile comune

- salon de primire - living cu spaiu amenajat pentru deconectare,

lecturare, conversaie

10

- televizor n toate camerele

- emineu

- bibliotec (cri, reviste, ziare, albume etc.)

- dotare cu jocuri de societate (ah, table, remy, cri de joc, etc.)


4

- biliard

- tenis de mas

- aer condiionat

10

- telefon n fiecare camer

- decorarea de calitate a interiorului

10

- acces internet

10

3. Dotarea buctriilor

- adaptarea dotrilor la numrul camerelor

- vase de bucatarie din inox

10

- vesel i ustensile de buctrie de bun calitate, nedesperechiate,

n numr corespunztor capacitii de cazare

- aparatur electric:

robot-mixer


cafetier

cuptor cu microunde

hot

main de splat vase

10

toaster (prjitor pine)

4. Alte dotri i amenajri

- mas i fier de clcat

- main automat de splat rufe

- uscator de pr

- grtar n aer liber

- locuri de joac amenajate pentru copii

- sal de fitness

10

- saun

10

- piscin n aer liber

10

- piscin acoperit

15

- terenuri de sport proprii sau intermediare la teri

12

- obiecte i echipamente pentru practicarea sporturilor (schiuri,

snii, biciclete, ambarcaiuni, etc.)

- aparat CD, DVD

- anten TV satelit sau cablu

- posibiliti de participare ca divertisment la unele activiti

gospodreti

10

-acces calculator

Total punctaj realizat

*ST*
--------*) Se puncteaz numai criteriile care nu sunt minim obligatorii pentru categoria respectiv.
ANEXA 1.6.
---------la normele metodologice
----------------------Reguli specifice i criterii obligatorii
privind clasificarea structurilor de primire turistice
cu funciuni de cazare de tip camping, sat de vacan,
popas turistic i csu tip camping
Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate s asigure cazarea turitilor n corturi sau
rulote, astfel amenajate nct s permit acestora s parcheze mijloacele de transport, s i pregteasc
masa i s beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de uniti.
1. Amplasarea campingului trebuie s fie fcut n locuri de interes turistic ferite de zgomot sau alte
surse de poluare, precum i de elemente periculoase pentru sntatea i securitatea turitilor.
2. Elementul de baz al campingului este parcela de campare, aceasta reprezentnd o suprafa de teren
bine delimitat i marcat, unde se poate parca mijlocul de transport i instala cortul sau rulota,
asigurndu-se totodat suprafaa liber necesar pentru micarea i odihna a 4 turiti.
Totalitatea parcelelor de campare reprezint suprafaa de campare amenajat.

Capacitatea campingului se exprim n numr de locuri de campare i se determin prin nmulirea cu 4 a


numrului parcelelor de campare, la care se adaug eventualele locuri de cazare n csue tip camping i/sau
n bungalouri amplasate n incinta unitii.
Csuele tip camping sunt spaii de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau alte materiale
similare, compuse, de regul, dintr-o camer i un mic antreu sau teras i, uneori, dotate i cu grup
sanitar propriu.
Distana ntre dou csue nu poate fi mai mic de 3 m, asigurndu-se totodat spaiul pentru parcarea
unei maini.
Bungalourile amplasate n interiorul campingurilor se clasific odat cu acestea, potrivit criteriilor
specifice din prezentele norme.
La dimensionarea dotrilor i a instalaiilor din campinguri se va avea n vedere capacitatea total de
cazare a campingului.
Cel puin 15% din suprafaa campingului trebuie s fie plantat cu arbori sau arbuti. La campingurile
de 3 i 4 stele, vegetaia trebuie s fie suficient de abundent pentru a da o umbr confortabil i o
ambian agreabil.
Accesul la camping trebuie s fie astfel conceput nct s previn accidentele de circulaie n momentul
intrrii i ieirii vehiculelor.
La campingurile de 3 i 4 stele, cile de acces trebuie s permit circulaia n ambele sensuri.
Reeaua de alei trebuie s permit legtura dintre spaiile de campare-cazare i toate celelalte
amenajri care asigur servicii (inclusiv cu terenurile pentru agrement).
3. Mrimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv i coloritul diverselor construcii din
cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii peisajului sau mediului nconjurtor.
Toate campingurile trebuie s aib o mprejmuire care s nu permit accesul n camping dect prin
intrrile stabilite pentru turiti. Campingurile vor avea paz ziua i noaptea.
4. Alimentarea cu ap potabil trebuie asigurat prin racordarea la reeaua public, iar n lipsa
acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte lucrri de captare a unor izvoare din zon. Nu este
permis alimentarea cu ap din fntn neacoperit din care apa se scoate cu gleata sau cu alt mijloc
similar.
Distana dintre gurile de ap amplasate pe suprafaa de campare nu trebuie s fie mai mare de 100 m.
5. Grupurile sanitare comune trebuie s fie amplasate ct mai central posibil, dar nu mai aproape de 20
m de cel mai apropiat spaiu de cazare (parcel, csu sau bungalou) i nu mai departe de 100 m de cel mai
ndeprtat spaiu de campare-cazare.
Pardoseala la grupurile sanitare i din spaiile amenajate pentru splatul lenjeriei i, respectiv,
pentru pregtirea mesei trebuie s fie cel puin mozaicat, cu pant de scurgere corespunztoare, pentru a
fi uor de ntreinut.
La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor i al duurilor trebuie s fie separat de cel al
cabinelor WC, iar fiecare cabin de du va trebui s cuprind, separat de duul propriu-zis, un compartiment
pentru dezbrcare-mbrcare, echipat cu scaun, oglind, policioar i cuier.
6. La toate cldirile existente ferestrele vor trebui s fie astfel construite nct s poat fi
deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor fi astfel realizate nct s permit montarea cu uurin
a unor plase mpotriva insectelor, sau alte dotri cu funciuni similare la cererea turitilor.
7. Turitii cazai n csue i bungalouri beneficiaz de toate dotrile i instalaiile comune din
cadrul campingurilor.
8. Csuele amplasate pe terenuri care nu permit i amenajarea unor spaii de campare (pentru montarea
corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate csue tip camping i vor dispune de dotri i servicii
identice cu csuele situate n campingurile de aceeai categorie.
9. Csuele tip camping amplasate pe lng alte uniti de cazare sau de alimentaie public, ca spaii
complementare, vor dispune de grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, n construcie nchis cuprinznd:
- un lavoar la 30 de locuri;
- o cabin du la 50 de locuri;
- o cabin WC la 30 de locuri.
10. Satul de vacan este un ansamblu de cldiri, de regul vile sau bungalouri, amplasat ntr-un
perimetru bine delimitat, care asigur turitilor servicii de cazare, de alimentaie i o gam larg de
prestaii turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.).
Amplasamentul trebuie s asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de poluare (zgomot, noxe etc.)
i de alte elemente care ar putea pune n pericol securitatea i sntatea turitilor.
Mrimea satului de vacan, amplasamentul, stilul constructiv i coloritul diverselor construcii din
cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii peisajului i mediului nconjurtor.
Toate satele de vacan vor avea o mprejmuire, accesul fiind dirijat i controlat.
La unitile de 3 stele vegetaia trebuie s fie abundent pentru a crea o ambian agreabil.
Suprafaa spaiilor verzi i a celor destinate pentru agrement i odihn reprezint minimum 25% din
suprafaa total a satului de vacan.
Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar i elemente constructive i funcionale a
structurilor de primire turistice din incinta satului de vacan se realizeaz potrivit criteriilor
specifice stabilite prin prezentele norme pentru unitile respective, inndu-se seama de amplasamentul i
de perioada de funcionare a acestora (permanente sau sezoniere).
Majoritatea vilelor i a bungalourilor din satele de vacan de 3 stele trebuie s fie ncadrate cel
puin la aceast categorie.

11. Popasul turistic reprezint o structur de primire turistic de capacitate redus, format din
csue i/sau bungalouri amplasate ntr-un perimetru bine delimitat, care asigur servicii de cazare i
alimentaie, precum i posibiliti de parcare auto.
Dotarea i serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de aceeai categorie, cu excepia
faptului c popasurile turistice nu dispun de teren de campare pentru amplasarea corturilor i/sau a
rulotelor.
*T*
*Font 8*

Campinguri
Sate de

vacan

Criterii

stele
stele

4 3 2 1 3 2

I. Criterii generale

1. Firm:

- la intrare, din care s rezulte denumirea i categoria unitii


x x x x x x

- luminoas
x - - - x -

2. Panouri cu schema campingului i a satului de vacan, amplasate x x x x x x


la loc vizibil

3. Cutie potal la intrare


x x x x x x

4. Amenajarea terenurilor:

- ct mai plane posibil, bine nivelate, acoperite cu gazon i care


x x x x x x
s permit o drenare rapid a apelor rezultate din ploi

5. Drumurile carosabile de acces la spaiile de cazare, parcele de campare, uniti

de alimentaie etc.:

- asfaltate, sau cu dale


x x - - x -

- pietruite
- - x x - x

6. Alei amenajate ntre spaiile de cazare i cele de folosin comun:

- asfaltate, cu dale sau pietruite


x x x x x x

7. Iluminarea electric cu intensitate:

- corespunztoare n spaiile de cazare de folosin comun,


x x x x x x
inclusiv a parcelelor i a cilor de acces

8. Prize pentru racordarea rulotelor la reeaua de alimentare cu


20 10 10 - - -
energie electric la ... % din parcele

9. Capacitatea de cazare s fie de cel puin ... locuri


80 60 20 12 10070

10. Suprafaa minim a fiecrei parcele de campare (mp)


10080 80 80 - -

- numrul maxim de locuri la 1.000 mp suprafa total


20 24 28 32 - -
(parcele + alei + spaii verzi, agrement, cldiri etc.)

11. Ponderea minim din suprafaa total a spaiilor destinate


25%20%15%10%25%15%
drumurilor i aleilor interioare, zonelor de linite i recreere,

terenurilor de sport i agrement

12. Parcelele de campare s fie:

- numerotate, ecranate cu garduri verzi sau alte materiale care


x x x x - -
asigur o delimitare eficient i estetic

13. Terenuri i sli pentru sport i agrement (tenis, minigolf,


6 4 3 2 6 4
volei, fitness, piscin, inclusiv bazine pentru copii), cel puin un

numr de ... pentru fiecare categorie

14. Grdinie cu spaii de joac pentru copii


x x x - x x

15. Spaii independente sau n incinta spaiilor de cazare pentru


x x x - x x
depozitarea i nchirierea echipamentelor, a materialelor sportive

i de agrement

16. Spaiu pentru recepie


x x x - x x

17. Spaii pentru administraie i de pstrare a valorilor, inclusiv x x x x x x


a celor predate de turiti spre pstrare

18. Hol de primire


x - - - x x

19. Magazii pentru lenjerie i materiale de ntreinere


x x x x x x

20. Oficiu pentru cameriste


x x x x x x

21. Spaiu amenajat i dotat corespunztor pentru splatul i


x x x x x x
clcatul lenjeriei i de ctre turiti

22. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic i spaiu pentru


x x x x x x
izolarea bolnavilor

23. Spaii comerciale pentru vnzarea produselor alimentare, a


x x x x x x
legumelor, fructelor i a produselor nealimentare (cosmetice,

obiecte de artizanat, timbre, efecte potale, ziare, reviste,

articole sportive etc.)

24. Una sau mai multe uniti de alimentaie


x x - - x x

25. Racord la reeaua public de canalizare sau la mijloacele


x x x x x x
proprii de colectare i epurare

26. Pubele acoperite, lavabile, amplasate n locuri fixe adpostite x x x x x x


(evacuarea zilnic a resturilor menajere)

II. Alte criterii

- Persoana care asigur conducerea operativ a campingului sau

satului de vacan s ndeplineasc criteriul privind pregtirea


x x x x x x
profesional, specific funciei, conform prevederilor anexei nr. 7

la prezentele Norme metodologice - la cele cu mai mult de 100 de

locuri de cazare

- Personalul de la recepie s fie calificat i s cunoasc cel puin x x x - x x


o limb de circulaie internaional (pe ecuson se va nscrie

limba vorbit sau drapelul rii respective)

Servicii

- Telefon la dispoziia turitilor


x x x x x x

- Acces internet la recepie


x x - - - -

Echipamente sanitare:

- Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, n construcie nchis, cuprinznd:

- un lavoar la .... locuri, cu oglinzi i policioare


10 20 25 30 - -

- o cabin de du (nchis) la .... persoane


10 20 25 30 - -

- o cabin WC cu ap curent la .... locuri


20 20 30 30 - -

- spltoare pentru picioare, cte unul la fiecare grup sanitar


x x x x - -

- un lavoar i un WC special pentru copii


x x - - - -

- un lavoar i un WC pentru persoane cu handicap (la cele de peste


x x - - - -
400 de locuri)

Dotarea csuelor tip camping:

- pat cu saltea, hus de protecie, cearaf de pat, pleduri cu


x x x x - -
cearaf plic i pern nfat

- plase de protecie mpotriva insectelor


x x x - - -

- aplic n perete
x x x x - -

- oglind
x x x x - -

- cuier de perete
x x x x - -

- msu
x x x x - -

*ST*
ANEXA 1.7.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire
turistice cu funciuni de cazare de tip apartamente de nchiriat i
camere de nchiriat
Apartamentele sau camerele de nchiriat sunt structuri de primire turistice constnd ntr-un numr
limitat de spaii, care ofer servicii de cazare i posibilitatea preparrii hranei n buctria folosit
exclusiv de turiti. Se pot organiza i spaii special amenajate pentru prepararea hranei destinate exclusiv
turitilor.
*T*

Apartamente sau

camere de nchiriat

Criterii

stele

3
2 1

1. Criterii generale:

- cldirea s fie n stare bun, cu aspect corespunztor


x x
x

- cile de acces i spaiile nconjurtoare s fie

ntreinute

x x
x

- posibiliti de parcare auto

2. Organizarea spaiilor:

- camerele de dormit s aib intrare separat

x x
x

- camere cu grup sanitar propriu

x
-

- grup sanitar comun, exclusiv pentru turiti

-
x
x

3. Instalaii:

- instalaii de ap cald/rece la grupurile sanitare


x
x

- instalaii de nclzire admise de normele P.S.I.


x
x

- locuina s dispun de instalaie electric


x
x

- camerele aflate mai sus de etajul 4 s fie deservite

de lift
x
x

4. Suprafaa minima (mp) a camerelor:

- camere cu 1 pat
10 10 10

- camere cu 2 paturi
12 12 12

5. Numr maxim de paturi ntr-o camer

2
3
4

6. Echipare sanitar:

- camerele dispun de baie (cad sau cuv cu du, lavoar

i WC)

x
-

- grup sanitar comun, exclusiv pentru turiti

(minimum o cabin WC, cad sau du, lavoar la 8

locuri)

- x

7. Dotarea camerelor:

- pat cu saltea i saltelu de protecie


x

x
x

- mas i scaune
x

x
x

- dulap sau spaiu amenajat pentru haine i lenjerie n

folosin exclusiv a turitilor


x

x
x

- oglind
x

x
x

- plapum sau pled


x

x
x

- cearaf pentru pat, cearaf plic pentru pled, ptur

sau plapum
x

x
x

- perne mari nfate


x

x
x

- prosoape de fa i de baie
x

x
-

- perdele, draperii/mijloace obturante


x

x
x

- plase de protectie impotriva insectelor


x

x
x

- frigider (la categoria 3 stele, n exclusivitate pentru

turiti)
x

x
-

- televizor
x

x
-

Dotarea sufrageriei din apartament

- canapea pentru 2-3 persoane


x

x
x

- mas, msu
x

x
x

- fotolii/demifotolii
x

x
-

- scaune

-
x

- frigider
x

-
-

- televizor
x

x
x

- tablou
x

x
-

*ST*
ANEXA 1.8.
---------la normele metodologice
----------------------Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire
turistic cu funciuni de cazare de tipul navelor
maritime i fluviale

Navele maritime i fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare, utilizate pentru cazarea turitilor pe
durata cltoriei sau ca hoteluri plutitoare ancorate n porturi, se clasific pe stele (de la 1 la 5) n
funcie de calitatea dotrilor i a serviciilor pe care le ofer.
Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplic n mod corespunztor i n cazul spaiilor de cazare
de pe nave i pontoane, cu excepia celor referitoare la:
- dimensiunile spaiilor de cazare, care pot fi reduse cu pn la 50% fa de cele din hotelurile de
aceeai categorie;
- dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale i 1,20/2,00 m la cele
duble;
- dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi n limita spaiului, cu condiia asigurrii
unei funcionaliti i utilizri ct mai confortabile a spaiului de cazare. Se admit i dotri cu piese de
mobilier rabatabile. La categoriile 1 i 2 stele se pot utiliza i paturi suprapuse.
Structura spaiilor de cazare de pe nave este similar cu cea din hoteluri.
Spaiile de alimentaie pentru servirea turitilor se clasific separat, potrivit criteriilor specifice
unitilor de acelai profil.
La navele de categorie superioar (4 i 5 stele) este obligatorie asigurarea posibilitilor pentru
agrement, sport i banchete, festiviti, distracii etc.
ANEXA 2
---------la normele metodologice
----------------------Reguli generale i criterii obligatorii privind clasificarea
structurilor de primire turistice cu funciuni de alimentaie public
1. Restaurant: este local public care mbin activitatea de producie cu cea de servire la masa, punnd
la dispoziie clienilor o gam diversificat de preparate culinare, produse de cofetrie-patiserie, buturi
i unele produse pentru fumtori.
1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, n care se servete un larg sortiment
de preparate culinare (gustri calde i reci, preparate lichide calde, mncruri, minuturi, salate, dulciuri
de buctrie), produse de cofetrie, patiserie, ngheat, fructe, buturi nealcoolice i alcoolice, produse
din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formaie muzicalartistic. Organizeaz servicii suplimentare: banchete, recepii etc.
1.2. Restaurant specializat: servete un sortiment specific de preparate culinare i buturi care se
afl permanent n lista de meniu, n condiiile unor amenajri i dotri clasice sau adecvate structurii
sortimentale (pescresc, vntoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formeaz
obiectul specializrii.
1.2.1. Restaurant pescresc: este o unitate gastronomic care se caracterizeaz prin desfacerea, n
principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pete. Este decorat cu obiecte sugestive din
activitatea de pescuit i de prelucrare a petelui.
1.2.2. Restaurant vntoresc: este o unitate gastronomic specializat n producerea i servirea de
preparate culinare din vnat (iepure, cprioar, porc mistre, urs, gte, rae slbatice etc.), care este
organizat i funcioneaz pe principii similare restaurantului clasic, avnd ns prin amenajare, dotare i
prezentarea personalului elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiserie: este un restaurant de capacitate mic (20 - 50 de locuri la mese), n care
consumatorii sunt servii cu produse din carne la frigare - rotisor (pui, muchi de vac i porc,
specialiti din carne etc.), chebab cu garnituri, unele gustri reci (pe baz de ou, brnz, legume etc.),
salate, deserturi, precum i buturi rcoritoare, cafea, vin (n special vin rou servit n carafe), un
sortiment redus de buturi alcoolice fine.
Spaiul de producie se afl chiar n interiorul slii de consumaie i este dotat cu rotisor sau
frigrui i cu vitrin frigorific n care se afl expui pui i alte specialiti din carne pentru fript n
faa consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana: este o unitate gastronomic n care se servesc, la comand, n tot timpul
zilei, produse (specialiti din carne de porc, vac, batal, miel) i subproduse din carne neporionat
(ficat, rinichi, inim, splin, momie, mduvioare etc.), mici, crnai etc., pregtite la grtar i alese
de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de osptari la mas. Mai poate oferi:
ciorb de burt, ciorb de ciocnele, tuslama, tochitur, salate combinate de sezon, murturi, dulciuri de
buctrie, buturi alcoolice (aperitive i vinuri).
1.2.5. Restaurant dietetic/lacto-vegetarian: este o unitate gastronomic n care se desfac n
exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baz de lapte i produse lactate, ou, paste finoase,
orez, salate din legume, precum i dulciuri de buctrie, lactate proaspete, produse de patiserie, ngheat
i buturi nealcoolice calde i reci; restaurantul dietetic ofer preparatele sub ndrumarea unui cadru
medical.
1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil gastronomic care ofer, n
mai multe variante, meniuri complete la pre accesibil. Preparatele i specialitile solicitate n afara
meniurilor se servesc conform preurilor stabilite n listele de meniu. Buturile alcoolice, rcoritoare,
ap mineral i bere sunt limitate la un numar redus de sortimente. Poate funciona i pe baz de abonament.
La nevoie se poate organiza i ca secie n cadrul unui restaurant clasic.

De regul, asemenea uniti se organizeaz n staiuni turistice sau n pensiuni turistice i pensiuni
agroturistice.
1.3. Restaurant cu specific: este o unitate de alimentaie pentru recreere i divertisment, care, prin
dotare, profil, inuta lucrtorilor, momente recreative i structur sortimental, trebuie s reprezinte
obiceiuri gastronomice locale sau naionale, tradiionale i specifice diferitelor zone.
1.3.1. Cram: desface o gam larg de vinuri. Acestea se pot servi att mbuteliate, ct i
nembuteliate. Se realizeaz i se desface o gam specific de preparate culinare: tochitur, preparate din
carne la grtar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc n carafe sau cni din ceramic. Este dotat cu
mobilier din lemn masiv, iar pereii sunt decorai cu scoare, tergare etc. Poate avea program muzical,
tarafuri de muzic popular. Se poate organiza i ca secie n cadrul unui restaurant clasic.
1.3.2. Restaurant cu specific local: pune n valoare buctria specific unor zone geografice din ar
sau a unor tipuri tradiionale de uniti (crame, colibe, uri etc.).
Sunt servite vinuri i alte buturi din regiunea respectiv, utilizndu-se ulcioare, carafe, cni etc.
Efectul original al acestor uniti este realizat prin mbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al
sistemului constructiv, al finisajelor inspirate dup modelul popular, al elementelor de decoraie, al
mobilierului i obiectelor de inventar de concepie deosebit, de gama sortimental a mncrurilor pregtite
i prezentarea personalului. La construirea unitilor se utilizeaz materiale prelucrate sumar, specifice
regiunii respective, cum sunt: piatr, bolovani de ru, lemn (brut sau prelucrat), crmid, trestie, stuf,
rchit etc.. Osptarii au uniforma confecionat n concordan cu specificul unitii (costume de daci, de
romani, ciobneti etc.).
1.3.3. Restaurant cu specific naional: pune n valoare tradiiile culinare ale unor naiuni (chinezesc,
arbesc, mexican etc.), servind o gam diversificat de preparate culinare, buturi alcoolice i nealcoolice
specifice. Ambiana interioar i exterioar a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de
servire i celelalte sunt specifice rii respective.
1.4. Restaurant cu program artistic: este o unitate de alimentaie pentru turiti care prin dotare i
amenajare asigur i derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzic, balet, circ, recitaluri,
scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.).
1.5. Braserie sau bistrou: asigur n tot cursul zilei servirea consumatorilor, n principal cu
preparate reci, minuturi, un sortiment restrns de mncruri, specialiti de cofetrie-patiserie, buturi
nealcoolice calde i reci, buturi alcoolice de calitate superioar, un bogat sortiment de bere.
1.6. Berrie: este o unitate specific pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, n recipiente
specifice (ap, halb, can) de diferite capaciti i a unor produse i preparate care se asociaz n
consum cu acestea (crenvurti cu hrean, mititei, crnai, chiftelue, foetaje, covrigei, migdale, alune
etc.), precum i brnzeturi, gustri calde i reci, minuturi (din ou, legume), specialiti de zahana (1 2 preparate), precum i buturi alcoolice (coniac, rom, sortiment restrns de vinuri i buturi
nealcoolice).
1.7. Grdin de var: este o unitate amenajat n aer liber, inconjurata de arbori si arbusti, dotat cu
mobilier specific "de grdin" i decorat n mod adecvat. Ofer un sortiment diversificat de preparate
culinare, minuturi, grtar, salate, dulciuri de buctrie i cofetrie-patiserie, un larg sortiment de
buturi alcoolice (vinuri selecionate de regiune, mbuteliate sau nembuteliate, buturi spirtoase etc.) i
nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
1.8. Terasa: este o unitate independenta, amenajat n aer liber, dotat cu mobilier specific sezonului
estival i decorat n mod adecvat. Ofer un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grtar,
salate, dulciuri de buctrie i cofetrie-patiserie, un larg sortiment de buturi alcoolice (vinuri,
buturi spirtoase, bere etc.) i nealcoolice, cafea, fructe.
2. Bar: este o unitate de alimentaie cu program de zi sau de noapte, n care se servete un sortiment
diversificat de buturi alcoolice i nealcoolice i o gam restrns de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audiii muzicale, video, TV.
2.1. Bar de noapte: este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezint un program
variat de divertisment, de music-hall i dans pentru consumatori i ofer o gam variat de buturi
alcoolice fine, amestecuri de buturi de bar, buturi nealcoolice, specialiti de cofetrie i ngheat
asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe i salate de fructe (proaspete i din compoturi), cafea,
jardiniere cu delicatese. De obicei este realizat n amfiteatru, pentru ca de la toate mesele s se poat
viziona programul artistic muzical. Este dotat cu instalaii de amplificare a sunetului, org de lumini,
instalaii de proiecie a unor filme.
2.2. Bar de zi: este o unitate care funcioneaz, de regul, n cadrul hotelurilor i restaurantelor sau
ca unitate independent. Ofer consumatorilor o gam variat de buturi alcoolice i nealcoolice, simple sau
n amestec, i gustri n sortiment restrns, tartine, foetaje, specialiti de cofetrie i ngheat,
produse din tutun (igri) i posibiliti de distracie (muzic discret, televizor, jocuri mecanice etc.).
n salonul de servire se afl tejgheaua-bar cu scaune nalte, un numr restrns de mese cu dimensiuni mici,
cu scaunele respective.
2.3. Cafe-bar sau cafenea: este o unitate care mbin activitatea de desfacere a cafelei cu cea
recreativ; ofer consumatorilor i gustri calde i reci, minuturi, produse de cofetrie-patiserie,
ngheat, buturi nealcoolice calde (cafea filtru, var, cafea cu lapte, ciocolat, ceai etc.), buturi
alcoolice fine (lichior, coniac, vermut etc.).
2.4. Disco-bar (discotec-videotec): este o unitate cu profil de divertisment pentru tineret,
activitatea comercial fiind axat pe desfacerea de gustri, produse de cofetrie-patiserie, ngheat i,
n special, amestecuri de buturi alcoolice i nealcoolice. Divertismentul este realizat prin intermediul
muzicii de audiie i de dans, nregistrat i difuzat prin instalaii speciale i prin discjockey, care
asigur organizarea i desfurarea ntregii activiti. Videoteca este o ncpere special amenajat cu
instalaii electronice de redare i vizionare n care se prezint videoprograme i filme.

2.5. Bufet-bar: ofer un sortiment restrns de preparate calde i reci (gustri, sandviciuri, minuturi,
mncruri, produse de patiserie) pregtite n buctria proprie sau aduse din afar, buturi nealcoolice
calde i reci, buturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar.
3. Uniti tip fast-food
3.1. Restaurant-autoservire: este o unitate cu desfacere rapid n care consumatorii i aleg i se
servesc singuri cu preparatele culinare calde i reci (gustri, produse lactate, buturi calde nealcoolice,
supe-ciorbe-creme, preparate din pete, antreuri, preparate de baz, salate, deserturi, fructe) i buturi
alcoolice (bere) i nealcoolice, la sticl, aezate n linii de autoservire cu flux dirijat i cu plata dup
alegerea produselor.
3.2. Bufet tip expres: este o unitate cu desfacere rapid, n care fluxul consumatorilor nu este
dirijat, servirea se face de ctre vnztor, iar plata se face anticipat. Unitatea este dotat cu mese tip
"expres".
3.3. Pizzerie: este o unitate specializat n desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai pot desface
gustri, minuturi, salate, produse de patiserie, rcoritoare, bere, vin la pahar sau buturi slab
alcoolizate.
3.4. Snack-bar: este o unitate caracterizat prin existena unei tejghele-bar, cu un front de servire
care s permit accesul unui numr mare de consumatori, servii direct cu sortimente pregtite total sau
parial n faa lor. Ofer n tot timpul zilei o gam diversificat de preparate culinare (crenvurti, pui
fripi, sandviciuri, crnciori, unele preparate cu specific), precum i buturi nealcoolice calde i reci
i buturi alcoolice n sortiment redus.
4. Cofetrie: este o unitate specializat pentru desfacerea unui sortiment larg de prjituri, torturi,
fursecuri, cozonac, ngheat, bomboane, patiserie fin, buturi nealcoolice calde i reci i unele buturi
alcoolice fine (coniac, lichior).
5. Patiserie: este o unitate specializat n desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a
produciei proprii specifice, n stare cald (plcint, trudele, merdenele, pateuri, covrigi, brnzoaice,
gogoi, cornuri etc.). Sortimentul de buturi include bere la sticl, buturi nealcoolice, buturi calde,
rcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte btut etc.). Se
poate organiza i cu profil de plcintrie, simigerie, covrigrie, gogoerie sau patibar.
Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice
cu funciuni de alimentaie public
*T*
*Font 8*

Restaurante

Baruri

Criterii

stele

stele

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

1. Descriere general a cldirii:

- firm luminoas pentru uniti independente


x x - - - x x - - -

- firm
- - x x x - - x x x

- emblema unitatii
x - - - - x - - - -

- nsemne distinctive privind tipul i categoria unitilor x x x x x x x x x x

- acces pentru aprovizionare cu mrfuri i circulaia


x x x x x x x x - -
personalului, separat de intrarea principal

- parcaj auto propriu pentru unitile independente


x - - - - - - - - -

- acces auto la intrare


x x - - - x - - - -

2. Organizarea spaiilor:

- windfang, ui rotative sau perdea de aer la intrare


x - - - - x - - - -
(uniti cu acces direct din afar);

- hol de primire i de asteptare pentru consumatori


x x - - - - - - - -

- garderoba (unitile de var i cele cu o capacitate sub x x - - - x - - - -


100 de locuri se excepteaz, acestea dispunand de cuier n

incint)

- saloanele sunt dimensionate corespunztor, n funcie de 1,61,51,31,01,01,21,21,11,01,0


numrul de locuri i de indicele de suprafa ... mp/loc

mas

- saloanele cu o capacitate mai mare de 150 de locuri


x x - - - - - - - -
se compartimenteaz sau se intimizeaza cu diverse mijloace

estetice

- oficiu pentru osptari sau spaiu de distributie


x x x x x - - - - -
(restaurantele de capacitate mica sub 50 de locuri i

familiale, precum i restaurantele pensiune pot fi

exceptate)

- acces ntre oficiu i salon prin ui batante


x x x - - - - - - -

- grup sanitar cu ap curent cald/rece, separat pe sexe, 30 40 - - - 30 40 - - -


o cabin la ... locuri

- grup sanitar cu ap cald i rece


- - x x x - - x x x

- buctria echipat i compartimentat n funcie de


x x x x x x x x x x
specificul preparatelor calde sau reci realizate i a

structurii materiilor prime cu respectarea normelor

sanitar-veterinare

- secie-bar
x x x x x x x x x x

- spalator de vesel
x x x x x x x x x x

- spalator de vase
x x x x x - - - - -

- splator de pahare
x x x x x - - - - -

- depozit pentru alimente i buturi


x x x x x x x x x x

- camer pentru lenjerie


x x - - - - - - - -

- birou al efului de unitate


x x - - - - - - - -

- birou al buctarului-ef
x - - - - - - - - -

- grup social pentru personal care s cuprind:

- vestiare + duuri + WC
x x x x x x x - - -

- spaiu pentru depozitarea ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x x

3. Instalaii:

- sisteme de climatizare (spaii de servire, producie i x - - - - x - - - -


grupuri sanitare)

- ventilaie mecanic n spaii de servire i producie


- x x x - - x x x -

- ventilaie natural
- - - - x - - - - x

- nclzire central sau alte surse de nclzire admise de - x x x x - x x x x


normele P.S.I., mai puin pentru unitile sezoniere

estivale

- instalaie curent de ap cald/rece


x x x x x x x x x x

- iluminat n toate spaiile de servire, producie i anexe x x x x x x x x x x

- ascensor pentru mrfuri i preparate (cnd buctria este x x - - - - - - - -


amplasat la alt nivel dect salonul de servire)

4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatura de control,

aparate i dispozitive necesare n seciile de producie

ale buctriei:

- utilaje tehnice*):
x x x x x x x x x x

*) Dotarea se face n funcie de profilul i de capacitatea unitii, cu respectarea liniei

tehnologice i a normelor sanitare, sanitar-veterinare, P.S.I. i protecia muncii.

5. Amenajri i dotari interioare n saloane:

- pardoseala din ceramic sau alte materiale de calitate


x x x x x x x x x x
superioar

- perei tapisai (material textil), placai cu furnir de x - - - - x - - - -


bun calitate sau cu zugrveli moderne deosebite

- perei tapetai cu materiale de calitate superioar sau - x - - - - x - - -


cu zugrveli deosebite

- zugrveli i vopsitorii obinuite


- - x x x - - x x x

- perdele i draperii din materiale de bun calitate sau


x x x x - x x x x -
alte mijloace cu aceleai funciuni

- plase de protecie mpotriva insectelor la spaiile de

producie i depozitare
x x x x x x x x x x

- decoraiuni interioare adecvate specificului unitii


x x - - - x x - - -

- mobilier uniform ca stil


x x x x x x x x x x

- fee de mas sau alte mijloace igienice i estetice


x x x x x x x x x x

- fee de mas pentru banchete


x x x - - - - - - -

- serveele de mas din material textil de calitate


x x x - - x - - - -

- lista pentru mncruri, bauturi i mic dejun, tiprit n x x - - - x x - - -


limba romn i n dou limbi de circulaie internaional

- lista pentru mncruri i buturi, tiprit sau


- - x - - - - x - -
dactilografiat

- lista afiat i etichete cu preurile preparatelor i


- - - x x - - - x x
ale buturilor oferite

6. Dotarea cu inventar de servire:

a) sticlrie (cristal, semicristal, sticl):

- cupe de ampanie, carafe, pahare, sonde, cni, halbe,

cilindri etc. n funcie de specificul buturilor i


x x x x - x x x x -
profilului structurii unitii

- solnie
- - x x x - - x x x

- presrtori
x x x - - x x x - -

- oliviere
x x x - - x x x - -

- mutarier
x x x - - x x x - -

- compotier
x x x - - x x x - -

- clopot pentru pateuri


x x - - - x x - - -

- doze pentru mujdei


x x x - - x x - - -

- scrumiere unde este cazul


x x x x x x x x x x

- bol pentru cltirea degetelor


x x - - - x x - - -

- fructier
x x x - - x x x - -

b) porelan:

- ceti cu farfurioar pentru cafea


x x x x x x x x x x

- ceti cu farfurioar pentru ceai


x x x x x x x x x x

- ceti/boluri/farfurii pentru preparate lichide calde


x x x x x x x x x x

- cni cu farfurioar pentru lapte


x x - - - x - - - -

- cafetiere
x x - - - x x - - -

- zaharnie
x x - - - x x - - -

- ceainice
x x x - - x x - - -

- supiere
x x x - - - - - - -

- castroane
x x x x x x x x - -

- farfurii suport
x x - - - x x - - -

- farfurii desert
x x x x x x x x x x

- farfurii ntinse mari


x x x x x x x x x x

- farfurii adnci
x x x x x - - - - -

- farfurii pentru gem, dulcea


x x x - - - - - - -

- osiere
x x x - - - - - - -

- raviere
- - - x x - - - - -

- salatiere
x x x x x x - - - -

- cocotiere
x x - - - x x - - -

- sosiere
x x x - - x - - - -

- suport pentru scobitori


x x x x x x x x - -

c) alpaca argintat sau oel inox:

- lingurie pentru ceai


x x x - - x x - - -

- lingurie pentru cafea


x x x x x x x x x x

- lingurie pentru ngheat


x x x - - x x x - -

- lingurie pentru mazagran


x x - - - x x x x -

- linguri/lingurie pentru consomee


x x - - - x - - - -

- lingur, furculi i cuit mare


x x x x x x x x x x

- furculie i cuite pentru pete


x x x - - x x x - -

- cuite i furculie pentru gustri


x x x - - x x - - -

- furculie lingurie i cuite pentru desert i fructe


x x x x x x x x x -

- tacmuri pentru fructe de mare


x - - - - - - - - -

- gletu cu clete pentru cuburi de ghea


x x x - - x x x - -

- capace pentru ochiuri


x x - - - x x - - -

- tambale cu capac
x x - - - - - - - -

- shackere
x x - - - x x - - -

- foarfece pentru struguri


x - - - - x - - - -


- palet pentru tort
x x x x x x x x x x

- frapiere pentru ampanie sau alte dotri similare


x x x - - x x x - -

Dotarea cu inventar de servire se va face n funcie de


x x x x x x x - - -
specificul unitii, de sortimentele de preparate i

buturi servite

Este interzis utilizarea vaselor i ustensilelor de buctrie emailate.

7. Alte criterii:

- servirea se efectueaz prin:

- osptari
x x x x x x x x - -

- vnztori sau autoservire


- - - - - - - - x x

- Personalul de baz din seciile de servire i producie

are, n majoritate:

- nalt nivel de calificare


x x x - - - - - - -

- calificare
- - - x x x x x x x

- personalul va fi n permanen curat, cu prul strns,


x x x x x x x x x x
mbrcminte curat, pantofii lustruii i fr bijuterii

n exces

- osptarii trebuie s cunoasc cel puin o limb strin, 80 70 50 - - 80 70 - - -


iar formaia de lucru va fi astfel stabilit nct ntr-un

singur schimb s se asigure cunoaterea a cel puin 2-3

limbi de circulaie internaional (%)

- portar-uier
x x - - - - - - - -

- echipamente pentru osptari i ajutor de osptari


x x x x x x x x - -

- pentru barmani
x x x x x x x - - -

- pentru formaii muzicale


x - - - - - - - - -

- pentru vnztori
- - - - - - - - x x

- pentru portar-uier
x - - - - - - - - -

- pentru garderobier
x x - - - x - - - -

- efectuarea zilnic sau ori de cte ori este nevoie a


x x x x x x x x x x
cureniei n spaiile de servire, producie, depozitare i

la grupurile sociale pentru consumatori i personal

- spaiile de producie vor fi astfel realizate i


x x x x x x x x x x
ventilate nct s nu ptrund mirosul din buctrie n

slile de servire i n spaiile de cazare

8. Servicii suplimentare oferite clienilor, cu sau fr

plat, astfel:

- organizarea de banchete sau mese festive


x x x x x - - - - -

- comenzi pentru nchirieri de taximetre


x x - - - x x - - -

- oferirea n puncte fixe (garderob) sau volante de


x x - - - x x - - -
produse din tutun, pliante, obiecte de artizanat

- diverse comisioane
x x - - - x x - - -

- la solicitare se rezerv locuri la mese


x x - - - - - - - -

- s ofere n lista-meniu un minimum de preparate dietetice x x - - - - - - - -

- asigurarea pazei pentru autovehiculele parcate


x - - - - x - - - -

- gararea autoturismului i, respectiv, predarea lui la


x - - - - - - - - -
plecarea clienilor se fac de ctre personalul

restaurantului

- plata serviciilor s poat fi efectuat i prin


x x x - - x x x - -
mijloace electronice de plat (carduri)

Baruri
Fast

Cofetrii

Criterii
de
Food-uri
patiserii

noapte

stele
stele

stele

5 4 3 2 1 5 4 3 2

1. Descriere general a cldirii:

- firm luminoas pentru uniti independente


x x - - - x x - -

- firm
- - x x x - - x x

- emblema unitii
x - - - - x - - -

- nsemne distinctive privind tipul i categoria unitilor


x x x x x x x x x

- accesul consumatorilor i din holul unitii de cazare


x x - - - - - - -
(pentru unitile amplasate n structuri de cazare)

- acces pentru aprovizionare cu mrfuri i circulaia


x x - - - x x - -
personalului, separat de intrarea principal

- parcaj auto propriu pentru unitile independente


x - - - - - - - -

- acces auto la intrare


x x - - - x - - -

2. Organizarea spaiilor:

- windfang, ui rotative sau perdea de aer la intrare

(uniti cu acces direct din afar);


x x - - - x - - -

- hol de primire i de ateptare pentru consumatori


x x - - - - - - -

- garderob (unitile de var i cele cu o capacitate sub 100 x x - - - x - - -


de locuri se excepteaz, acestea dispunnd de cuier n incint)

- saloanele sunt dimensionate corespunztor, n funcie de


1,71,51,21,11,01,41,31,11,0
numrul de locuri i de indicele de suprafa ... mp/loc mas

- saloanele cu o capacitate mai mare de 150 de locuri se


x x - - - x x - -
compartimenteaz

- oficiu pentru osptari sau spaiu de distribuie


x x x - - x - - -
(restaurantele de capacitate mic sub 50 de locuri i familiale

pot fi exceptate)

- acces ntre oficiu i salon prin ui batante


x x x - - x - - -

- grup sanitar cu ap curent cald/rece, separat pe sexe,


3040 40 - - 30 - - -
o cabin la ... locuri

- grup sanitar cu ap cald/rece


- - - x x - x x x

- buctria echipat i compartimentat n funcie de


x x x x x - - - -
specificul preparatelor calde sau reci realizate i a

structurii materiilor prime cu respectarea normelor

sanitar-veterinare

- secie-bar
x x - - - - - - -

- laborator propriu
- - - - - x - - -

- spltor de vesel
x x x x x x x x x

- spltor de vase
x x x x x x - - -

- spltor de pahare
x x - - - - - - -

- depozit pentru alimente i buturi


x x x x x x x x x

- camer pentru lenjerie


x x x - - x - - -

- birou al efului de unitate


x x - - - x - - -

- birou al buctarului-ef
- - - - - - - - -

- grup social care s cuprind:

vestiare + duuri + WC
x x x - - x x - -

- spaiu pentru depozitarea ambalajelor/resturilor menajere


x x x x x x x x x

3. Instalaii:

- sisteme de climatizare (spaii de servire, producie i


x - - - - x - - -
grupuri sanitare)

- ventilaie mecanic n spaii de servire i producie


- x x x - - x x -

- ventilaie natural
- - - - x - - - x

- nclzire central sau alte surse de nclzire admise de


- x x x x - x x x
normele P.S.I., mai puin pentru unitile sezoniere estivale

- instalaie curent de ap cald/rece


x x x x x x x x x

- iluminat n toate spaiile de servire, producie i anexe


x x x x x x x x x

- ascensor pentru mrfuri i preparate (cnd buctria este


x x - - - - - - -
amplasat la alt nivel dect salonul de servire), la unitile

cu peste 50 de locuri la mese

4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatur de control, aparate

i dispozitive necesare n seciile de producie ale

buctriei:

- utilaje tehnice*)
x x x x x x x x x

*) Dotarea se face n funcie de profilul i de capacitatea unitii,

cu respectarea liniei tehnologice i a normelor sanitare,

sanitar-veterinare, P.S.I. i protecia muncii.

5. Amenajri i dotri interioare n saloane:

- pardoseal din ceramic sau alte materiale de


x x x - - x x - -
calitate superioar

- pardoseal din mozaic sau din alte materiale


- - - x x - - x x
uor lavabile

- perei tapisai (material textil), placai cu


x - - - - x - - -
furnir de bun calitate sau cu zugrveli moderne

deosebite

- perei tapetai cu materiale de calitate


- x x - - - x - -
superioar sau cu zugrveli deosebite

- zugrveli i vopsitorii obinuite


- - - x x - - x x


- perdele i draperii din materiale de bun
x x - - - x x - -
calitate, sau alte mijloace cu funciuni similare

- perdele*)
- - - x x - - x x

*) Se admit i alte soluii moderne care pot fi folosite n locul perdelelor.

- decoraiuni interioare adecvate specificului unitii


x x x - - x x - -

- mobilier uniform ca stil

- de calitate
x x - - - x x - -

- n bun stare de folosin


- - x x x - - x x

- fee de mas sau alte mijloace igienice i de calitate:


x x x x x x x x x

- erveele de mas din material textil de calitate


x x - - - x - - -

- list pentru mncruri, buturi, tiprit n limba romn i x x - - - x - - -


n dou limbi de circulaie internaional

- list afiat i etichete cu preurile preparatelor i ale


- - x x x - x x x
buturilor oferite

6. Dotarea cu inventar de servire:

a) sticlrie (cristal, semicristal, sticl):

- cupe de ampanie, carafe, pahare, sonde, cni, halbe,


x x - - - - - - -
cilindri etc. n funcie de specificul buturilor i profilului

structurii unitii

- solnie
- - - x x - - - -

- presrtori
x x x - - - - - -

- oliviere
x x x - - - - - -

- mutarier
x x x x - - - - -

- compotier
x x x - - - - - -

- clopot pentru pateuri


x x x - - x x - -

- doze pentru mujdei


- - x x - - - - -

- scrumiere unde este cazul


x x x x x - - - -

- bol pentru cltirea degetelor


x x x - - - - - -

- fructier
x x - - - - - - -

- platouri de diferite forme i mrimi


x x x x x x x x x

b) porelan:

- ceti cu farfurioar pentru cafea


x x x x x x x x x

- ceti cu farfurioar pentru ceai


x x - - - x x x x

- ceti/boluri/farfurii pentru preparate lichide calde


x x x x x x x x x

- cni cu farfurioar pentru lapte


x - - - - x x x -

- cafetiere
x x - - - x x - -

- zaharnie
x x - - - x x - -

- ceainice
x x - - - x x x -


- farfurii suport
x x x - - x x x -

- farfurii desert
x x x x x x x x x

- farfurii ntinse mari


x x x x x - - - -

- farfurii adnci
- - x x x - - - -

- farfurii pentru gem, dulcea


- - x x x - - - -

- osiere
x x x - - - - - -

- raviere
- - x x x - - - -

- salatiere
x x x x x - - - -

- cocotiere
x x - - - - - - -

- sosiere
x x x - - - - - -

- suport pentru scobitori


x x x x x - - - -

c) alpaca argintat sau oel inox:

- lingurie pentru ceai


x x x x - x x x x

- lingurie pentru cafea


x x x x - x x x x

- lingurie pentru ngheat


x x x x - x x x x

- lingurie pentru mazagran


x x x - - x - - -

- lingur, furculi i cuit mare


x x x x x - x x x

- furculie i cuite pentru pete


x x x - - - - - -

- cuite i furculie pentru gustri


x x x x - - - - -

- furculie/lingurie i cuite pentru desert i fructe


x x x x x x x x x

- tacmuri pentru fructe de mare


x x - - - - - - -

- gletu cu clete pentru cuburi de ghea


x x - - - x - - -

- capace pentru ochiuri


- - x - - - - - -

- tambale cu capac
x x - - - - - - -

- shackere
x x - - - - - - -

- foarfece pentru struguri


x - - - - - - - -

- palet pentru tort


x x x x x x x x x

- frapiere pentru ampanie


x x - - - - - - -

Dotarea cu inventar de servire se va face n funcie de

specificul unitii, de sortimentele de preparate i buturi

servite

7. Alte criterii:

Sservirea se efectueaz prin:

- osptari
x x - - - x x - -

- vnztori sau autoservire


- - x x x - - x x

Ppersonalul de baz din seciile de servire i producie are,

n majoritate:


- nalt nivel de calificare
x x x - - x x - -

- calificare
- - - x x - - x x

- personalul va fi n permanen curat, cu prul strns,


x x x x x x x x x
mbrcminte curat, pantofii lustruii i fr bijuterii n

exces

- osptarii trebuie s cunoasc cel puin o limb strin, iar 8070 - - 50 - - - -


formaia de lucru va fi astfel stabilit nct ntr-un singur

schimb s se asigure cunoaterea a cel puin 2-3 limbi de

circulaie internaional (%)

- portar-uier
x - - - - - - - -

Eechipamente pentru:

- osptari i ajutor de osptari


x x x - - x x x x

- barmani
x x x - - - - - -

- vnztori
- - x x x - - x x

- portar-uier
x - - - - - - - -

- garderobier
x - - - - - - - -

- efectuarea zilnic sau ori de cte ori este nevoie a


x x x x x x x x x
cureniei n spaiile de servire, producie, depozitare i la

grupurile sociale pentru consumatori i personal

- spaiile de producie vor fi astfel realizate i ventilate


x x x x x x x x x
nct s nu ptrund mirosul din buctrie n slile de servire

i n spaiile de cazare

8. Servicii suplimentare oferite clienilor, cu sau fr plat,

astfel:

- organizarea de banchete sau mese festive


x x - - - - - - -

- comenzi pentru nchirieri de taximetre


x x - - - x - - -

- oferirea n puncte fixe (garderob) sau volante de produse


x x - - - x - - -
din tutun, pliante, obiecte de artizanat

- diverse servicii de comisioner


x x - - - x - - -

- la solicitare se rezerv locuri la mese


x x - - - - - - -

- asigurarea pazei pentru autovehiculele parcate


x - - - - - - - -

- gararea autoturismului i, respectiv, predarea lui la


x - - - - - - - -
plecarea clienilor se fac de ctre personalul restaurantului

- plata serviciilor s poat fi efectuat i prin mijloace


x x x - - x x - -
electronice de plat (carduri)

*ST*
ANEXA 3
---------la normele metodologice
----------------------Cerere tip pentru eliberarea/preschimbarea certificatului de clasificare
Ctre: DIRECIA GENERAL CONTROL I AUTORIZARE PENTRU TURISM

Subsemnatu ________, n calitate de reprezentant legal al________/(denumirea operatorului economic care


desfoar activitate de cazare i/sau alimentaie public) _______ cu sediul social n localitatea
___________, str.______ nr.____, bl.___ sc.___ et.___ ap.___ , telefon_________,avnd ca obiect de
activitate ncadrat n clasa CAEN /_______/_______/_______ , solicit eliberarea/preschimbarea certificatului
de clasificare pentru urmtoarea(le) structur(i) de primire turistic(e):
Tipul________________________________Denumirea___________________
(conform pct. 4 din Normele metodologice)
Categoria___________stele/flori, situat(e) n: localitatea_______ , str.________, nr.____,
judeul/sectorul _____________
Anexm documentaia de clasificare ntocmit potrivit punctului nr. 2.1 din Normele metodologice privind
clasificarea structurilor de primire turistice.
Data _____________ Semntura____________
tampila
ANEXA 4
---------la normele metodologice
----------------------FIA
privind structura spaiilor de cazare, pe categorii
Structura de primire turistic de cazare:
Tipul ___________(conform pct. 4, alin. 1 din Normele metodologice)
Denumirea _______________________________________
Adresa __________________________________________
*T*

Structura spaiilor de cazare conform pct. 4,


Nr.
Categoria unitii
alin. 2 din Normele metodologice

crt.
(stele/flori)

Tip paiu cazareNr. spaii cazare Nr. Locuri

1.

2.

...

Total categoria ___________

stele/flori

Total general

*ST*
Operator economic_________________________________
(denumirea)
Data____________ Semntura____________________
(reprezentant legal)
tampila

ANEXA 5
---------la normele metodologice
-----------------------

FIA
privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni
de alimentaie public
Structura de primire turistic de alimentaie public
Tipul______________(conform pct. 5, alin. 1 din Normele metodologice)
Denumirea____________________________________________
Adresa_______________________________________________
Profilul______________
Total suprafa util (mp)_________________
Total suprafa comercial (mp)____________
Amplasarea unitii______________________
Capacitatea total a unitii___________locuri
*T*

Nr. Tipul de
Nr.
din care:

Alte
crt. unitateCategorialocuri meniuni

total SaloaneTeras
Teras
Grdin
Nr.

acoperitneacoperitde var saloane

*ST*
Operator economic________________________________________________
(denumirea)
Data____________

Semntura______________________
(reprezentant legal)
tampila

ANEXA 6
---------la normele metodologice
----------------------Lista orientativ a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate
n structuri de primire turistice cu funciuni de cazare
1. Servicii de pot, telecomunicaii i publicitate:
- convorbiri telefonice;
- acces internet;
- fax;
- anten satelit;
- program video intern,
- TV cablu;
- vnzri de cri potale, ilustrate, timbre potale, reviste;
- vnzri de materiale de promovare turistic (CD-uri, DVD-uri, albume, ghiduri, pliante).
2. Servicii personale:
- frizerie;
- coafur;
- cosmetic;
- manichiur;
- pedichiur;
- gimnastic de ntreinere;
- exerciii fizice i cur pentru slbire;
- spltorie i curtorie;
- curat nclminte.
3. nchirieri de:
- CD-uri, DVD-uri
- laptopuri
- frigidere;
- televizoare;
- pturi suplimentare;
- jocuri distractive (rummy, table, ah);
- echipament i materiale sportive;
- sli de recepie, simpozioane etc.;

- birouri pentru firme;


- birouri pentru oameni de afaceri;
- instalaii pentru traducere simultan;
- locuine pentru reprezentani de firme;
- locuri de garaj;
- biciclete i triciclete;
- ambarcaiuni (alupe, brci);
- articole de trand i plaj (umbrele, ezlonguri, cearceafuri);
- autoturisme cu/fr ofer (rent-a-car);
- terenuri de sport;
- articole de uz gospodresc pentru campinguri;
- inventar suplimentar (pilote, pleduri, cearceafuri, perne etc.) n campinguri;
- maini de clcat;
- maini automate de splat rufe n campinguri.
4. Servicii de educaie fizic i sport:
- not;
- patinaj;
- schi;
- echitaie;
- popice;
- gimnastic;
- alpinism;
- tenis de cmp;
- tenis de mas;
- tir cu arcul;
- schi nautic;
- coli pentru schi, patinaj, not, tenis etc.
5. Servicii de cultur i art:
- organizare direct i procurare de bilete pentru:
- spectacole de teatru;
- concerte;
- carnavaluri.
6. Diverse alte servicii:
- centru SPA
- room-service;
- splat i clcat lenjerie;
- splat, clcat, curat obiectele turitilor;
- comisionar-curier;
- lucrri de secretariat;
- multiplicri de documente;
- rezervri de locuri la hoteluri n alte localiti;
- rezervri de locuri n uniti de alimentaie;
- parcare auto;
- supraveghere copii, btrni;
- grdini pentru copii;
- procurri bilete de tren, avion;
- transport hotel - aeroport;
- piscin, saun;
- sal de fitness;
- solar;
- masaj;
- organizare de banchete, recepii, mese oficiale, nuni;
- ghid de turism autorizat;
- tratamente geriatrice i reumatismale;
- tratamente prin metode romneti (Gerovital, Amar etc.) i strine;
- asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului ambulatoriu;
- organizarea de partide de pescuit;
- abonamente la mijloacele de transport pe cablu;
- bilete pentru mijloacele de transport n comun;
- plimbri cu crua, trsura, sania etc.;
- schimb valutar;
- vnzri de mrfuri - puncte comerciale diverse (farmacii, cadouri, ziare, flori etc.);
- vnzri de excursii pe trasee interne i externe;
- vnzri de locuri la diferite aciuni specifice (festivaluri, seri folclorice, degustri de vinuri
etc.).
7. Servicii gratuite:
- informaii privind prestarea unor servicii, mijloace de transport, spectacole, starea vremii;
- ncrcarea, descrcarea i transportul bagajelor;
- trezirea turitilor la ora solicitat;
- obinerea legturilor telefonice;
- pstrarea obiectelor de valoare;

transmiterea de mesaje;
predarea corespondenei turitilor;
expedierea corespondenei turitilor;
asigurarea de ziare, reviste n holuri;
acordarea de medicamente i materiale sanitare n cadrul primului ajutor n caz de accidente;
pstrarea obiectelor uitate i anunarea turitilor;
pstrarea bagajelor;
comenzi pentru taximetre;
expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite dup plecarea turitilor;
facilitarea cazrii pasagerilor n alte spaii de cazare din localitate;
oferirea de materiale de promovare i informare turistic;
servicii de parcare i garare.

ANEXA 7
---------la normele metodologice
----------------------Criterii
privind ncadrarea cu personal, pregtirea profesional n structuri de
primire turistice cu funciuni de cazare i alimentaie public
*T*
*Font 7*

Cabane,
Restaurante si
Baruri de

Hoteluri, moteluri campinguri,

baruri

noapte

Criterii

stele

stele

stele

stele

5 4 3 2 1 4 3 2 1 5 4 3 2 1
5 4

1. Persoana care asigur conducerea


x x x x x x x x x x x - - -
- -
operativ a structurii de primire turistice



trebuie s dein*): certificat de absolvire



a unui curs de formare managerial n



domeniu, organizat de un furnizor de



formare profesional autorizat / diplom



de licen sau masterat privind absolvirea



cursurilor universitare n domeniul



turismului/brevet de turism, specific



funciei.

*) Campingurile si satele de vacanta cu o capacitate de cazare sub 100 de locuri, precum si unitatile

de alimentatie sub 50 de locuri la mese se excepteaza.

2. Personalul din receptie trebuie sa fie


100 100 100 50 50 100 50 50 50 - - - - -
- -

calificat**) ... n proporie de ....%

**) Cu certificat de calificare obtinut conform prevederilor legale

3. Personalul seciilor de producie i



servire trebuie s fie calificat n proporie



de cel puin...%
- - - - - - - - - 80 60 40 2020
80
60

4. ef de recepie la unitile cu mai mult de



50 de camere
x x x - - - - - - - - - - -
-

5. Guvernant la unitile cu mai mult de



100 de camere
x x x - - - - - - - - - - -
- -

6. ef de sal la unitile cu peste 100 de



locuri
- - - - - - - - - x x - - -
- -

7. Somelier
- - - - - - - - - x x - - -
- -

8. Barman preparator
- - - - - - - - - x x - - -
x x

9. Buctar specialist sau maestru n arta



culinar***)
- - - - - - - - - x x - - -
- -

***) Se excepteaz barurile

10.Cursuri de perfecionare pentru ntreg



personalul, efectuate la un interval de



maximum 5 ani de la obinerea calificrii



sau de la absolvirea altor cursuri de



perfecionare de scurt durat
x x x x x x x x x x x x x x
x x

*ST*
ANEXA 8
---------la normele metodologice
-----------------------

Macheta certificatului de clasificare


-------------NOT(CTCE)
Reprezentarea grafic a machetei se gsete n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 312 bis din
12 mai 2010, la pagina 80, (a se vedea imaginea asociat).
------------