Implicatii Generale

In Saliva

Proiect realizat de : Banciu Giulia
Birau Andreea
Profesor coordonator: Dr.Endres Laura

SALIVA- este un lichid incolor, opalescent, cu o
vascozitate ce depinde de provenienta ei si de conditiile de


excretie. La om, cantitatea de saliva secretata in 24 de ore
variaza de la 100 la 1500ml.
 In perioadele interdigestive secretia salivara este mai
scazuta: de 0.5-1ml/min: in prezenta unor excitanti
puternici se poate ajunge la 30ml/min, dar in somn
debitul scade foarte mult ajungand la 0.05ml/min. Din
totalul secretiei bazale, submaxilarele contribuie cu 70%,
parotidele cu 25%, sublingualele cu 4%, iar glandele mici
diseminate in mucoasa bucala cu 1%.

 pH-ul salivei

 pH-ul normal salivar este apropiat de neutru, cu
variatii ce pot apare in raport cu momentul secretiei, cu
glanda luata in discutie, varsta, debitul secretor. Saliva
mixta are un pH egal cu 6-7(5.8-7 la adult, 6.4-8 la copii).
Saliva parotidiana are un pH egal cu 5.45-6.06 iar saliva
submaxilara 6.39. In saliva stimulata, prin cresterea
concentratiei de bicarbonat in saliva, pH-ul ajunge la 7.8-
8.
 Saliva dispune de doua sisteme tampon: sistemul
fosfat si sistemul bicarbonat. Sistemul bicarbonat joaca un
rol important in timpul unui atac cariogen.
 
 Cresterea secretiei salivare creste cantitatea de
bicarbonat si conduce la cresterea pH-ului.
Bicarbonatul patrunde in placa si neutralizeaza acizii
organici, marind perioada in care au loc procesele de
remineralizare. Saliva poate fi considerata o solutie
calciu-fosfat. Prin aceasta, saliva este o solutie
remineralizatoare, putand fi considerata un mijloc al
terapiei noninvazive in caria dentara.
 Compozitia salivei

Constituentii chimici ai salivei variaza cu natura stimulilor secretori, originea
si fluxul de secretie.Saliva mixta contine aproximativ:99.5% H2O si
0.5-.02%substanta uscata din care 1/3 este reprezentata de compusi anorganici si
2/3 de compusii organici.
1.Compusii anorganici-pot influienta flora
microbiana orala prin presiunea osmotica,
valoarea potentialului redox, pH sau prin rolul
de activator sau inhibitor al unor enzime.Ionii
de calciu si fosfat din saliva sunt cei mai
importanti datorita relatiei lor particulare cu
dintii si tartrul dentar.Compusii anorganici
majoritari ai salivei : K 31-131mg%, Na 30-
115mg%, Ca 4.5-11mg%, Cl 37-94mg%.
 2.Compusii organici-sunt reprezentati de substante
azotate (proteice si neproteice) si substante
neazotate( glucide, lipide, vitamine). Dintre acestea mai


bine reprezentate cantitativ sunt proteinele salivare ,iar
din punct de vedere functional mai importante sunt
enzimele salivare. Proteinele salivare reprezinta
principalul constituent salivar, in concentratie medie de
300mg/100ml. Unele proteine salivare sunt de origine
glandulara iar altele de origine serica(a,b,g-globuline)
 Functiile salivei

 Secretia salivara reprezinta, alaturi de miscarile
musculaturii in cursul salivatiei si elementele locale de
aparare, un mijloc local de aparare impotriva afectiunilor
orale. Constituientii salivari mentin si influienteaza
reparatia smaltului dentar, intarzie cresterea si inmultirea
bacteriilor si ajuta la eliminarea resturilor alimentare.
 Functia de remineralizare- Smaltul de la suprafata
dintilor sufera un proces continuu de dizolvare si de
reformare. In acest proces un rol important il au
mineralele din saliva:fluoruri, fosfati, calciu, staterina.
Interventia principala este aceea a ionilor de fluor.
 Concentratia salivara a acestora este scazuta(0.01
microorganisme/litru),concentratie ce trebuie marita prin
aport exogen, prin intermediul pastelor de dinti,apei de


gura, solutiilor fluorurate. Calciu si fosfatii se gasesc in
saliva in solutie suprasaturata, existand riscul transformarii
lor in tartru dentar. Staterina va mentine calciul in solutie
suprasaturata intervenind ca un stabilizator. Tot ea va
disponibiliza calciul pentru a interveni in remineralizarea
tesuturilor dentare dure.
 Functia de spalare- Saliva asigura umezirea si spalarea
dintilor si a mucoasei orale, in timpul masticatiei
alimentelor, cand creste cantitatea de saliva secretata.
 Functia tampon- Saliva contine o serie de substante care
neutralizeaza aciditatea produsa de bacterii, reducand
nivelul aciditatii de la nivelul intregii cavitati orale si in
special de la nivelul suprafetelor dentare.
 Elementele care pot asigura aceasta functie sunt:
bicarbonatul, fosfatii,proteinele.
 Functia emunctoriala- Consta in capacitatea salivei de

a elimina o serie de toxine,metaboliti, virusuri ai
hepatitelor virale . Astfel, saliva este un factor de risc in
transmiterea infectiilor in cursul manoperelor
stomatologice.