Aparatul digestiv: cavitatea bucala si glandele salivare.

Extremitatea cefalic este format din dou componente: cap (cephalaeum) i gt (cervix), limita dintre ele fiind constituit de o linie, care pleac de la protuberana occipital extern (inion), nspre lateral, de o parte i alta de-a lungul liniilor occipitale superioare, pna la procesele mastoidiene, le nconjoar, ajunge sub meatul auditiv extern i de aici la muchia posterioar o ramurii mandibulei, de-a lungul creia coboar pn la unghiul ei (gonion) i, mergnd apoi nspre nainte pe marginea inferioar a ei, ajunge la protuberanta mentonier (gnation). Limita inferioar a gtului. care-l desparte de trunchi, este format de linia care pornete de la procesul spinos al vertebrei a VII-a cervical (proeminenta) spre lateral, ajunge de o parte i alta la acromionul respectiv, de unde se ndreapt de-a lungul marginii anterioare a claviculelor, spre anterior i medial, pn la muchia superioar a manubriului sternal (furca sternal), unde alctuiete limita inferioar a fosei jugulare. Astfel, la nivelul capului, n mijlocul feei, se gsete regiunea nazal, format de nasul extern i gropile sau fosele nazale; sub ea se afl regiunea bucal sau oral cu buza superioar i buza inferioar i regiunea mentonier (brbia)

Limitele laterale ale organelor tractului digestiv-respirator, adpostite n regiunea anterioar a gtului sunt constituite de cele dou linii convenionale, verticale, ridicate din articulaiile sterno-claviculare pn la marginea inferioar a mandibulei.

CAVITATEA BUCAL PROPRIU-ZIS (Cavum oris proprium)

Este segmentul posterior al cavitii bucale, situat posterio-medial de arcadele dentare, avnd un aspect ovoid, puin turtit de sus n jos, mai larg la extremitatea posterioar, dimensiunile, ca i cele ale reliefului osteodentar limitrof, fiind: diametrul antero-posterior 7,5 cm, cel vertical 2,5 cm, iar cel transversal, de 4 - 5 cm ntre feele linguale ale ultimilor molari i de aproximativ 2,5 cm. ntre premolari. Cavitatea bucal este limitat superior de ctre bolta palatin osoas, cptuit de mucoasa care se prelungete posterior pe peretele musculo-membranos al vlului palatin (fig. 7-9). Antero-lateral ea este limitat de partea lingual a arcadelor dentare i de scheletul lor osteo-gingival. Posterior i lateral, ea se ngusteaz spre vestibulul faringian, gsindu-se n profunzime, ntre marginea anterioar a ramurii ascendente a mandibulei, situat lateral, care proemin n cavitatea bucal deschis, i peretele vertical al prelungirii anterioare a faringelui, situat medial fa de regiunea pterigo-palatin, care, n acest loc, poate fi abordat pe cale bucal. Limita inferioar este format de ctre podeaua bucal. Ea este ocupat, n partea median, de limb, a crei mas proeminent ascunde, n prile laterale, anurile alveolo-linguale. anul alveolo-lingual este un spaiu triunghiular alungit, al crui vrf posterior este limitat de peretele gingivo-alveolar, situat lateral de baza de implantare a limbii. El este ocupat n poriunea sa anterioar, de relieful glandei sublinguale, care ntlnete, posterior, prelungirea anterioar a glandei submandibulare, nsoit, la rndul ei, de canalul lui Wharton. Relieful glandular formeaz o plic sublingual dublat uneori de un pliu n form de creast, creasta sublingual.

n partea medial, la 1 cm posterior de inseria sa. frul lingual (frenulum linguae) prezint o mic proeminen, caruncula salivar, n vrful creia se deschide orificiul canalului lui Wharton (ductus submandibularis); puin n afara acesteia se deschide orificiul canalului principal al glandei sublinguale, canalul lui Rivinius. Orificiile excretarii secundare (10-12) ale glandei sublinguale se deschid direct la nivelul mucoasei, n anul sublingual i nu sunt vizibile dect cu ajutorul unei lupe. Mucoasa bucal. Cavitatea bucal este cptuit uniform de ctre o mucoas, care lipsete numai pe poriunea coronar a arcadelor dentare. Dup nivelul la care o examinm, aceast mucoas bucal apare foarte diversificat i adaptat funcional la diferitele faze ale predigestiei bolului alimentar. Mucoasa bucal ncepe la orificiul bucal, la nivelul jonciunii cutaneo-mucoase a buzelor; ea se continu pe faa intern a buzelor i obrajilor, prezentnd glandele salivare seromucoase diseminate n stratul su epitelial. Trebuie remarcat c aceast diseminare se face cu o anumit concentrare specific la nivelul zonelor unde este mai funcional, de exemplu, glandele molare n vestibulul dentar.