Paste delicioase cu somon afumat

O reet simpl, foarte uor de preparat, dar i foarte gustoas. Somonul este un pete bogat n Omega 3 i magneziu, de aceea nu ar trebui s v lipseasc din diet.

Ingrediente
500 de grame de paste (tagliatelle sunt perfecte) 250 de grame de somon afumat 1 lingur ulei de msline 200 de ml smntn dulce 1 glbenu de ou 100 ml vin alb 1 ceap mic 1 legtur de ptrunjel 80 de grame parmezan ras sare i piper

Mod de preparare
Dificultate: usoara Se pun la fiert pastele n ap cu sare conform instruciunilor de pe pachet. Uleiul se pune ntr-o tigaie s se ncing. Se adaug ceapa tiat mrunt i se clete pn devine sticloas. Se adaug smntna, glbenuul de ou, vinul i puin sare. Se fierbe pn se nmoaie ceapa i se formeaz un sos. Se amestec pastele cu sosul i se pun felii de somon. La sfrit se adaug ptrunjelul tocat i parmezanul. Pastele se servesc cu puin piper proaspt mcinat.