Negresa de post cu gem

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 44 Share on twitterShare on myspaceShare on emailMore Sharing Services Nota 5 (12voturi) ***** Negresa cred ca este unul din cele mai bune deserturi in post - am incercat sa gasesc mai multe variante pe Google dar tot m-am intors la varianta Laurei Sava, foarte, foarte simpla si deosebit de gustoasa. Pajitura este foarte buna, ciocolatoasa, un pic umeda, destul de consistenta de la gem si fructe uscate, nucile ii dau nota finala..... Si dupa toate astea, mancand din prajitura, ma tot gandeam - Oare de ce se inventeaza atatea retete de chec-uri si prajituri, daca din asa ingrediente simple iese asa o buntatate de desert?.... Si bineinteles a trecut testul cu brio la cel mai sofisticat degustatot de dulciuri din casa, nu s-a dezlipit pitica mea de farfuria cu negresa pana nu a mancat vreo 3 felii ca cea din poza :) Imi tot crestea inima cand ma gandeam ce bine ca am pus si nuci si caise uscate si prune.... cat mai multe vitamine in acest sezon rece.

ingrediente
Apa 1 pah
eu am folosit un pahar de 300 ml pt toate ingredientele

Zahar

1 pah Ulei de floarea soarelui 0.5 pah Gem de casa 4 linguri

sau dulceata - eu am pus dulceata de cirese

Cacao pudra Praf de copt

3 linguri 1 lingurite Faina alba calitate superioara

2 pah
tot de 300 ml

Fructe uscate(stafide, caise, prune, etc) 1 pah

Puneti sau amestec sau unul din ele care va place mai mult - puteti sa nu le puneti deloc daca nu aveti sau nu va place

Nuci

100 g
o mana de nuci pisate sau nuca de cocos

pasi de urmat 1
Amestecati apa, zaharul si uleiul.

2
Faina se amesteca cu praful de copt si cacao si se adauga la amestecul de mai sus.

3
Amestecati bine cu un tel sau mixer sa nu fie cocoloase, apoi adaugati gemul si mai amestecati o data.

4
Urmeaza nucile pisate si fructele uscate taiate bucati mai mici, dupa preferinta. Eu am pus caise si prune uscate. Amesetcati bine toata compozitia.

5
Turnati aluatul intr-o tava de cuptor adanca asternuta cu hartie de copt - eu am folosit o tava rotunda de 28 cm diametru. Daca vreti cantitate mai mare de prajitura dublati cantitatea de ingrediente.

6
Puneti tava la cuptor pt 35-40 de min la o temperatura medie, eu am pus 200 de grade. Probati cu o scobitoare inainte s-o scoateti. Dupa ce s-a copt o lasati sa se raceasca complet apoi o taiati.

7
Se poate servi cu zahar pudra deasupra, scortisoara, nuca de cocos sau ciocolata de post topita. Cea mai buna varianta dupa noi, a fost asa simpla fara nimic, dar na... trebuie sa o facem si putin frumoasa :) Pofta Buna! PS. Recent am descoperit si aceastareteta de prajitura negresa pe site-ul samancam.ro Cantitate: 1 kg (10 portii) Timp de preparare: 45 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 20 min Sursa: Blogul Laurei Sava

http://www.lalena.ro/273-reteta-Negresa-de-post-cu-gem.html