Sosurile sunt detaliul care face diferenta, cand este vorba despre o salata, o friptura sau ceva dulce.

Iata cum poti prepara in casa trei sosuri exceptionale. Toate sunt facute din ingrediente simple, iar rezultatul este de fiecare data delicios. SOS DE HREAN Este perfect pentru salate si fripturi si da o savoare exceptionala tuturor legumelor fierte sau pregatite la cuptor. In plus este sanatos, hreanul fiind un aliment exceptional pe care merita sa-l consumi in mod constant.

Chiftelute in sos alb Pentru 10-16 portii ai nevoie de trei radacini de hrean proaspat. Curata-l de coaja si pune-l in apa clocotita pentru cinci minute. Scoate-l si lasa-l sa se raceasca apoi taie-l in bucati mari. Pune hreanul

intr-un robot de bucatarie, adauga doua linguri de apa, o lingura de otet balsamic, doua linguri cu ulei, o lingura cu varf de mustar de foarte buna calitate, sare, piper si o lingura cu miere. Omogenizeaza bine totul, pana rezulta o pasta. Pasta se poate consuma ca atare, diluata sau nu cu putina apa. Ce ramane pune intr-un borcan cu capac si pastreaza-l la frigider pentru cel mult doua saptamani. Il poti amesteca cu lapte batut, iaurt sau smantana, ori - cum spuneam, cu apa, pentru a avea diferite consistente.

http://www.femeia.ro/culinar/trucuri/trei-sosuriexceptionale-2141820