SUPA-CREMA DE LEGUME CU USTUROI

Ingrediente:
2 morcovi
1 r de praz
2 buchete de broccoli
3 carto
1 telina
100 ml ulei de masline
1 legatura de patrunjel
2 linguri cu faina
sare, piper
Pasul 1: Curata morcovii si telina, taie-le bucati si pune-le la ert in apa cu sare. Intre timp, curata
prazul, taie-l felii i caleste-l.
Pasul 2: Dupa ce s-a inmuiat, pune faina i amesteca, apoi stinge cu patru cani cu apa.
Pasul 3: Adauga bucheelele de broccoli si cartoi taiati cubulete.
Pasul 4: Lasa sa arba la foc mic.
Pasul 5: Cand morcovii si telina sunt erte, pune-le peste carto.
Pasul 6: Lasa sa dea cateva clocote, dupa care paseaza-le cu blenderul. Adauga in supa crema de
legume usturoi pisat, piper si patrunjel verde tocat.
http://www.femeia.ro/culinar/retete/supa-crema-de-legume-cu-usturoi-1784195