Alimentaia raional Alimentul este factorul din mediu nconjurtor cu cea mai mare influen asupra organismului uman.

De felul n care este neleas aceast realitate, alimentele pot avea o funcie pozitiv n meninerea sntii sau dimpotriv, pot s expun la mbolnviri. O alimentaie raional asigur existena i capacitatea de adaptare la aciunea n continu schimbare din mediul nconjurtor. Alimentaia trebuie s fie complet, adic s asigure organismului proteine, glucide, lipide, sruri minerale i vitamine n anumite proporii. Cum slbim mncnd sntos, corect, raional i ce obinem? Este foarte uor, cci mncnd sntos noi asigurm organismului nostru toate vitaminele i microelementele de care acesta are nevoie pentru o activitate corect a ntregului sistem. Cele mai recomandate spre a fi consumate sunt fructele, legumele i cerealele integrale care sunt bogate n carbohidrai i fibre ce sunt absorbite greu i fac s apar senzaia de saietate mai uor. n plus datorit numeroilor factori nutritivi i ai fibrelor, alimentele sntoase ne ajut s slbim iar apoi s ne meninem o siluet supl. Faptul de a nva s mncm sntos este cea mai bun soluie pe termen lung de a pierde n greutate i de a avea o siluet impecabil. Deci, iat cteva reguli generale: 1. Produsele de baz care trebuie s constituie regimul alimentar sunt: fructele i legumele (datorit coninutului de fibre vegetale i celuloz). 2. Alimentele trebuie utilizate n cantiti mici dar deseori. 3. S nu uitm de importana proteinelor, aici se recomand de a consuma carnea de pasre, vit, iepure care ofer fier, petele care este bogat n calciu i fosfor i produsele lactate cu bifido-bacterii care ajut la mbogirea florei intestinale. 4. Seara dup ora 19.00 se exclude orice primire a mesei (totui este de menionat c n dependen de regimul individual se recomand de a nu consuma alimente cu 3-5 ore nainte de somn). 5. Se recomand limitarea n consumarea felurilor de mncare piprat, dulce, srat, prjit. 6. Trebuie s diminum drastic zaharurile(ciocolata, ngheata, ceaiul/cafeaua cu zahr, prjiturile, torta, etc.). Acestea duc la creterea esutului adipos al organismului. 7. Alimentele cu coninut mare de amidon (ex: cartofii) i alimentele finoase (patiseria) trebuie utilizate n prima jumtate a zile i n cantiti foarte mici. 8. Pregtirea hranei trebuie s fie crutoare pentru a pstra valoarea produselor. 9. S renunm la pinea alb! Este recomandat s mncm pine integral din alte cereale dect gru, cci indicele glicemic este mai redus (ex: pinea din fin integral de secar). 10. Nu neglijai combinarea corect a alimentelor, ex: carnea poate fi consumat doar n combinaie cu legume (salat). i nu n ultimul rnd s bem ct mai mult ap. Apa are un rol esenial n alimentaia sntoas. Pe lng rolul de purificator al rinichilor, apa are mai multe funcii n organism printre care: dizolvarea substanelor minerale,reglarea temperaturii corpului, eliminarea toxinelor. Este nevoie de a utiliza ap nu doar n timpul verii, dar i n sezonul rece al anului. Apa este cel mai bun lichid pentru hidratare. Secretul este s bei ap nainte s v fie sete!!! Cnd v este sete, deja este deshidratare. Bei ap n cantiti mici pe parcursul ntregii zile. Acestea sunt doar cteva sfaturi demne de urmat cci alimentele nu sunt doar sursa prin care primim energia necesar proceselor vitale, dar o alimentaie raional este cheia longevitii vieii i succesului fiecrui dintre noi. UNICA Shaping Club are grij de voi i v ajutm s nvai s v alimentai corect cci n slile noastre avei posibilitatea de a face testarea medical i alimentaia individual, care sunt elaborate i examinate de un specialist n domeniu nutriiei. fructe Lipide: 0g Ananas Glucide: 12g Caliti nutritive (100g): Calorii: 48 Kcal Beneficii pentru sntate: Proteine: 0,4g - reduce inflamaiile; - are rezultate n tratarea sinuzitelor acute i a
1

durerilor de gt; - ajut la recuperarea rapid dup o intervenie chirurgical; - ajut la slbire, reduce colesterolul n snge. Avocado Caliti nutritive (100g): Calorii: 160 Kcal Proteine: 2g Lipide: 14,7g Beneficii pentru sntate: - scderea colesterolului din snge; - uleiul de avocado, extras din smbure protejeaz pielea de uscare, dar se folosete i ca tratament n cazul deteriorrii pielii de ctre parazii; este renumit pentru proprietile sale antibacteriene, anti- rid, cicatrizante; - uleiul de avocado este o baz excelent pentru tratarea ateneelor/acneei, dermatitelor, accelereaz procesul de vindecare a pielii. Banane Caliti nutritive (100g): Calorii: 89 Kcal Proteine: 1,1g Lipide: 0,3g Glucide: 24 g Beneficii pentru sntate: - sunt eficiente n tratarea anemiei; - foarte folositoare pentru cei care sunt alergici la anumite mncruri sau care sufer de urticarii, dereglri stomacale sau astm; - sunt considerate de a fi folositoare n tratamentul tuberculozei; - o diet format din banane i lapte este considerat a fi eficient n cazul reducerii greutii; - este un remediu pentru arsuri i rni; Atenie!!! bananele nu trebuie mncate de cei care nu au un rinichi din cauza coninutului mare de potasiu. Caise Caliti nutritive (100g): Calorii 50 Kcal Proteine: 1.4g Lipide: 0.4g Glucide: 12.90 g Beneficii pentru sntate: - contribuie la meninerea echilibrului nervos i chiar reface nervii; - reface celulele organismului, laxativ, antidiareic, indicat n reglarea digestiei, ntrete imunitatea; - smburii decorticai n 4- 6 buci, mcinai sunt
2

foarte utili contra cancerului; - se poate folosi la: afonie, anemie, cancer, constipaie, convalescen, depresie nervoas, inapeten, ntrzierea creterii la copii, insomnii, nervozitate, obezitate, rahitism, reumatism, senectute. Cpune Caliti nutritive (100g): Calorii 34 Kcal Proteine: 0.8g Lipide: 0.60 g Glucide: 8.10 g Beneficii pentru sntate: - cpuna are o cantitate mai mare de vitamina C dect citricele. Potrivit specialitilor, alimentele bogate n viamina C reduc riscul apariiei cancerului gastro- intestinal. 8 fructe asigur 140% din necesarul de vitamina C zilnic; - n tratamentul insomniilor, se recomand consumul de cpune proaspete datorit procentului ridicat de vitamina B i de mangan, care regleaz activitatea sistemului nervos - n tratarea anemiilor cpunele sunt indicate datorit coninutului lor n fier i cupru, iar datorit vitaminei K ajut la buna funcionare a ficatului; - efectul remineralizant al cpunelor deriv din coinutul mare n magneziu i calciu, fosfor dar i provitamina A. Din aceast cauz cpunele sunt recomandate n alimentaia bolnavilor de tuberculoz i n tratarea osteoporozei. Ciree Caliti nutritive (100g): Calorii: 60 Kcal Proteine: 1.1g Lipide: 0.1g Glucide: 16g Beneficii pentru sntate: - au o aciune antiinfecoas (mresc reacia natural de aprare a organismului), antireumatismal i anti- rahitic; - sunt reglementator hepatic i gastric, un sedativ al sistemului nervos, contribuie la regenerarea esuturilor i au efect laxativ; - sunt indicate n tratarea aterosclerozei, a obezitii, a unor afeciuni hepatice, a gutei, a artritismului, litiazelor (urinar i biliar), n fermentaii intestinale i constipaie. Clementine Caliti nutritive (100g): Calorii: 37 Kcal Proteine: 0,53g Beneficii pentru sntate:

- este folositoare n caz de alergii i sensibiliti; - susin activitatea creierului; - mbuntesc vederea; - cura pielea; - reduc stresul. Curmale Caliti nutritive (100g): Calorii: 227 Kcal Proteine: 1.9g Lipide: 0.6g Glucide: 74g Beneficii pentru sntate: - acioneaz benefic asupra prostatei i rinichilor; - sunt recomandate n nevroze i alte boli ale sitemului nervos, n nevrite i pentru refacerea organismului; - previn bolile cancerogene. Grapefruit Caliti nutritive (100g): Calorii: 96 Kcal Proteine: 0.9 g Lipide: 0.1 g Glucide: 6.50 g Beneficii pentru sntate: - stimuleaz digestia; - ajut la pierderea n greutate; - lupt mpotriva formrii tumorilor; - scade nivelul colesterolului. Gutui Caliti nutritive (100g): Calorii: 65 Kcal Proteine: 0,5g Lipide: 0.5 g Glucide: 14.2 g Beneficii pentru sntate: - mbuntesc starea de spirit; - stimuleaz apetitul; - stimuleaz pofta de mncare; - amelioreaz infeciile respiratorii, chiar i astmul; - sucul este folosit pentru splatul pe dini; - nfrumuseeaz tenul: reduce ridurile i hidrateaz pielea; Atenie !!! seminele de gutui sunt otrvitoare consumate n cantiti mari pot duce la insuficiene respiratorii si chiar moarte. Kiwi Caliti nutritive (100g): Calorii: 49,0 Kcal Proteine: 1,1g Lipide: 0.2 g Beneficii pentru sntate: - este recomandat mai ales iarna;
3

- indicat pentru a reduce riscul producerii cancerului, a bolilor de inim; - previne formarea cataractei; - este vital pentru creterea copiilor, ntrirea oaselor, dezvoltarea cerebral i sntatea sistemului imunitar; - rol important n controlarea presiunii sngelui i a activitilor inimii. Lmie Caliti nutritive (100g): Calorii: 36 Kcal Proteine: 0,9g Lipide: 0.1 g Glucide: 6.5 g Beneficii pentru sntate: - lmia este un bun bactericid, tonic cardiac, antiseptic; - sucul de lmie tonific pereii capilarelor i asigur jumtate din necesarul zilnic de Vitamina C; - datorit coninutului nutritiv, lmia fortific sistemul imunitar. Mandarine Caliti nutritive (100g): Calorii: 53 Kcal Proteine: 0,8g Lipide: 0,3g Glucide: 10.90 g Beneficii pentru sntate: - ajut la echilibrarea sistemului nervos central, - efecte benefice asupra ficatului, - au proprieti antioxidante si detoxifiante; - sunt indicate in hipercolesterolemie, scznd concentraia colesterolului din snge. Mango Caliti nutritive (100g): Calorii: 65 Kcal Proteine: 0,5 g Lipide: 0,3 g Beneficii pentru sntate: - inima sntoas; - vederea bun; - sistem imunitar puternic; - risc sczut al dezvoltrii cancerului. Mere Caliti nutritive (100g): Calorii: 47 Kcal Proteine: 0,4g Lipide: 0.3g Glucide: 15 g Beneficii pentru sntate: - lupt cu nivelul de colesterol;

- previne atacul cerebral i stopul cardiac; - preia din organism mercurul i- l elimin; - au rol de prevenie mpotriva cancerului. Nectarine Caliti nutritive (100g): Calorii: 56 Kcal Proteine: 0,6g Lipide: 0,1g Glucide: 13,8g Beneficii pentru sntate: - nectarinele sunt bogate n minerale, vitamine i fibre alimentare, de aceea sunt indicate mai ales n alimentaia copiilor; - fiind slab calorice, sunt indicate n curele de slbire, n dietele de ntreinere; - sunt digestive, mai ales dac sunt consumate seara. Pepene Caliti nutritive (100g): Calorii: 24.0 Kcal Proteine: 0,6g Lipide: 0.2 g Beneficii pentru sntate: - pepenele rou ajut la combaterea anginei, a presiunii ridicate a sngelui i alte probleme cardiovasculare; - pepenele rou are beneficii asupra sntii inimii (conine cucurbocitrin, care dilat vasele capilare i regleaz tensiunea arterial); - pepenele galben regleaz tiroida; - pepenii, att verzi ct i galbeni au aciune hidratant; - au proprieti anti- cancerogene. Pere Caliti nutritive (100g): Calorii: 40 Kcal Proteine: 0,3g Lipide: 0.3 g Glucide: 15.50 g Beneficii pentru sntate: - combat efectele stresului; - au efect revigorant n cazul asteniilor; - grbesc vindecarea acneei; - nltur oboseala i surmenajul; - stimuleaz formarea globulelor roii; - combat anemia; - sporesc capacitatea de producere a celulelor cu rol imunitar; - amelioreaz strile febrile; - calmeaz tusea; - influeneaz scderea colesterolului. Pomelo
4

Caliti nutritive (100g): Calorii: 38 Kcal Proteine: 0,1g Lipide: 0g Beneficii pentru sntate: - stimulator de excepie al sistemului imunitar; - are un puternic efect anti- oxidant, participnd la distrugerea radicalilor liberi; - tonic, anti- septic; - scade colesterolul; - are proprieti alcalinizante care contrabalanseaz efectul acidifiant al unor alimente cum ar fi carnea, petele, finoasele; - este un excelent tonic al capilarelor. Portocale Caliti nutritive (100g): Calorii: 47 Kcal Proteine: 0.9g Lipide: 0.1g Glucide: 11.30 g Beneficii pentru sntate: - ajut pentru ameliorarea febrei; - boli ale oaselor i dinilor; - boli ale copiilor: previne scorbutul i rahitismul i ajut la cretere; - boli ale inimii; - expectoraie grea; - tratarea acneei i a courilor. Prune Caliti nutritive (100g): Calorii: 50 Kcal Proteine: 0.7 g Lipide: 0.20. g Glucide: 12.90 g Beneficii pentru sntate: - regleaz tranzitul intestinal; - mbuntesc funcionarea ficatului i al pancreasului; - amelioreaz durerile reumatice; - elimin toxinele din organism; - ajut la tratarea anemiei, datorit aportului crescut de vitamine; - cresc imunitatea organismului; - combat afeciunile renale si biliare; - normalizeaz pofta de mncare; - previn formarea hemoroizilor; - diminueaz inflamaiile; - au proprieti energizante datorit coninutului de zaharuri, reuind s stimuleze sistemul muscular i pe cel nervos. Rodie Caliti nutritive (100g): Calorii: 52 Kcal

Proteine: 0.9 g Beneficii pentru sntate: - reducerea factorilor de risc pentru maladiile cardiace; - reducerea tensiunii arteriale; - efecte antivirale i antibacteriene; Struguri Caliti nutritive (100g): Calorii: 69 Kcal Proteine: 0,7g Lipide: 0,2g Glucide: 16.70 g Beneficii pentru sntate: - efect de vitaminizare i mineralizare; - scad riscul de boli cardiovasculare; - reduc nivelul colesterolului; - micorarea tensiunii arteriale; - influeneaz pozitiv sistemul cardiovascular. Viine Caliti nutritive (100g): Calorii: 60 Kcal Proteine: 1g Lipide: 0,5g Glucide: 12,6g Beneficii pentru sntate: - viinele au rolul de a reface fibrele musculare, ajut organismul s se relaxeze i au efect antiinflamator i analgezic; - previn efectele stresului la nivel celular; - protejeaz organismul de boli de inim i de diabet; - ajut la slbit, reduc stratul de grsime, scad colesterolul;

cancerului; - ardeiul iute este indicat n tratarea cderii prului, tonifierea coardelor vocale la cntrei, oratori, profesori i n tratarea entorselor. Cartofi Dulce Caliti nutritive (100g): Calorii: 105 Kcal Proteine: 2,22g Lipide: 0.10g Glucide: 19.10g Beneficii pentru sntate: - ajut la stabilizarea nivelului optim de zahr din snge i la diminuarea rezistenei la insulin; - regleaz tensiunea i previne hipertensiunea arterial; - previn infeciile i ofer energie organismului; - conin antioxidani, care reduc riscul de boli de inim, de accidente vasculare, de cancer i de cataract. Cartofi Caliti nutritive (100g): Calorii: 88 Kcal Proteine: 2g Lipide: 0.2g Glucide: 19.10g Beneficii pentru sntate: - tratarea fracturilor, a durerilor de cap, problemelor de digestie i chiar a reumatismului; - este o surs de energie i favorizeaz prelungirea senzaiei de saietate. Castravei Caliti nutritive (100g): Calorii: 12 Kcal Proteine: 0,6g Lipide: 0,2g Glucide: 3g Beneficii pentru sntate: - detoxifierea organismului; - n tratarea iritaiilor cilor respiratorii; - ajut la o bun circulaie sanguin; - cur organismul i reduce tensiunea. Ceapa Caliti nutritive (100g): Calorii: 37 Kcal Proteine: 2,2g Lipide: 0,3g Glucide: 9g Beneficii pentru sntate: - folosit n salate sau n mncrurile gtite, ceapa este un excelent anti-inflamator, comportnde-se ca un antibiotic; - este stimulent al sistemului nervos, expectorant,
5

Legume
Ardei Caliti nutritive (100g): Calorii: 24 Kcal Proteine: 1.4g Lipide: 0g Glucide: 5,2g Beneficii pentru sntate: - este ideal n dietele de slbire; - reduce riscul de cancer; - 200 de grame de ardei asigur necesarul de vitamina C al unui adult pentru o zi; - combate radicalii liberi; - are aciune antiseptic; - capsaicin; - substan coninut de ardeiul iute, este un anticoagulant eficient, care ajut la prevenirea infarctului miocardic sau atacului cerebral; - crete rezistena la infecii; - consumul de ardei iute scade riscul apariiei

hepatic, renal, este anti-helmintic (combate viermii intestinali). Conopida Caliti nutritive (100g): Calorii: 21 Kcal Proteine: 2,8g Lipide: 0,3g Glucide: 4.90g Beneficii pentru sntate: - previne anemia; - ajut la combaterea bolilor de inim i a atacului cerebral; - regleaz tensiunea arterial; - previne cataracta dar i alte afeciuni oftalmologice; Dovlecei Caliti nutritive (100g): Calorii: 26 Kcal Proteine: 1,1g Lipide: 0g Glucide: 3.20g Beneficii pentru sntate: - pulpa de dovleac pisat poate fi folosit ca masc de fa, iar aplicat pe contuzii i arsuri uoare are efect rcoritor i ajut la vindecare; - dovleacul este bogat n beta-caroten i surs de vitamina A; - potasiul din compoziia dovleacului este benefic pentru sntatea inimii. Fasole Verde Caliti nutritive (100g): Calorii: 33 Kcal Proteine: 2g Lipide: 0,2g Glucide: 5.7g Beneficii pentru sntate: - protecie cardiovascular; - aciune anti-inflamatoare; - menine rezistena oaselor; - previne cancerul de colon; - stimularea funciilor cognitive (memorie mai bun). Morcov Caliti nutritive (100g): Calorii: 41Kcal Proteine: 0,9g Lipide: 0,2g Glucide: 9.10g Beneficii pentru sntate: - reprezint o surs foarte important de vitamina A i beta-caroten; - conine fibre, acestea fiind importante pentru tractul gastro-intestinal, reducnd nivelul
6

colesterolului; - conine alfa-caroten, substana care ncetinete i previne creterea tumorilor. Ptrunjel Caliti nutritive (100g): Calorii: 21Kcal Proteine: 2g Lipide: 0,8g Glucide: 9g Beneficii pentru sntate: - ntrete sistemul imun al organismului; - stimuleaz sistemul nervos; - este anti-infecios, elimin sau limiteaz procesele inflamatoare; - mpiedic uscarea conjunctivei i a corneei; - contribuie la eliminarea toxinelor; - este regenerator capilar; - neutralizeaz efectele nocive ale tutunului i alcoolului. Roii Caliti nutritive (100g): Calorii: 18 Kcal Proteine: 0,9g Lipide: 0,2g Glucide: 4g Beneficii pentru sntate: - sunt o foarte bun surs de fibre, care au un rol demonstrat de reducere a nivelului de colesterol; - pstreaz glicemia la un nivel optim; - reducerea riscului n bolile cardiace. Sfecla Caliti nutritive (100g): Calorii: 43 Kcal Proteine: 1,3g Lipide: 0,1g Glucide: 70g Beneficii pentru sntate: - previne bolile cardiovasculare i cancerul, stimuleaz funcia ficatului i a rinichilor; - este un eficient tonic al ficatului, organ pe care l sprijin mult n efortul de curare a organismului de toxine; - are un puternic efect de energizare i de remineralizare a organismului; - ajut la reglarea pulsului i a tensiunii arteriale. elina Caliti nutritive (100g): Calorii: 14 Kcal Proteine: 0,7g Lipide: 0,2g Glucide: 9g Beneficii pentru sntate: - scade tensiunea arterial;

- previne apariia cancerului; - detoxific organismul, este un diuretic natural i reduce colesterolul; Usturoi Caliti nutritive (100g): Calorii: 137 Kcal Proteine: 7,2g Lipide: 0,2g Glucide: 26g Beneficii pentru sntate: - proprieti anti-oxidante; - purific sngele, scade colesterolul, avnd rol remineralizant; - principalul component activ al usturoiului este alicina, substan cu un puternic efect antibiotic, fiind indicat n tratamentul virozelor, bronitelor, traheitelor; - mbuntete funcia cardiac, previne formarea cheagurilor i a trombozei arteriale; - sucul obinut prin presarea usturoiului calmeaz crizele de astm; - vindec rnile, este anti-parazitar, sedativ, resorbant, acioneaz eficient mpotriva btturilor, plgilor, ulcerelor, precum i al nepturilor de viespi i insecte. Varza Caliti nutritive (100g): Calorii: 31Kcal Proteine: 1,6g Lipide: 0,2g

Glucide: 5.70g Beneficii pentru sntate: - conine fibre vegetale i celuloz care activeaz peristaltica intestinal; - prezint proprieti dezinfectante i cicatrizante la nivelul esuturilor; - favorizeaz metabolismul glucidelor i absorbia oxigenului n celule; - are aciune anti-cancerogen: specialitii recomand folosirea verzei n mod regulat, deoarece coninutul ei crescut de caroten diminueaz riscul apariiei cancerului. n acelai timp, sulful i hitidina pe care le conine varza diminueaz tumorile, asigurnd eliberarea toxinelor; - este anti-depresiv (romanii - erau ncredinai c varza vindec melancolia; fiind foarte bogat n vitamine i sruri minerale, varza asigur elementele indispensabile sezonului rece). Vinete Caliti nutritive (100g): Calorii: 35 Kcal Proteine: 0.83g Lipide: 0,23g Glucide: 6,23g Beneficii pentru sntate: - protejeaz membranele celulelor creierului mpotriva radicalilor liberi; - surs important de anti-oxidani; - benefic pentru sistemul cardiovascular;