Experiment osmoza

Ipoteza :

Biologie clasa a V-a

Presupunem ca daca asez un cartof crud in apa sarata si intr-o scobitura a lui punem apa dulce, cartoful va fi o bariera care nu permite trecerea apei din scobitura in vas. Modul de lucru : Am luat un cartof pe care l-am curatat de coaja si i-am facut o scobitura. L-am pus intr-un vas cu apa sarata, in scobitura cartofului punand apa dulce. Observatii : Teoria Difuzia este miscarea particulelor (atomi, ioni sau molecule) dintr-o regiune unde se afla in concentratie mare, intr-o regiune invecinata, unde concentratia lor e mai mica. Putem vedea difuzia si cand picuram o picatura de cerneala intr-un pahar cu apa. Dupa un timp, toata apa din pahar este uniform colorata in albastru. Osmoza este un tip aparte de difuzie, o difuzie printr-o membrana semipermeabila, respectiv membrana celulelor cartofului. Celula e delimitata de o membran semipermeabila. Ea permite trecerea libera a moleculelor mici de apa, dar nu si a moleculelor mai mari (acestea pot trece dar numai in anumite conditii, cu consum de energie, adica prin transport activ). Structura unei membrane celulare: doua straturi de lipide prin care plutesc din loc in loc proteine care formeaza un fel de canale prin care numai molecule cu anumite dimensiuni pot trece. Aceasta structura permite membranei sa aibe permeabilitate selectiva.

Daca de o parte a membranei se afla o solutie de sare mai concentrata (solutie hipertonica) decat cea din cealalta parte a membranei (solutie hipotonica), fara sa fie nevoie de energie din exterior, apa trece din partea unde solutia este mai putin concentrata, spre cea in care densitatea sarii este mai mare, diluand solutia mai concentrata pana cand cele doua solutii vor avea concentratii egale.

Weee e!!! hig h

Pg 1 / 3

Balaban Lucian si Balaban Andrei

low

a V-a D

Experiment osmoza

Biologie clasa a V-a

Membrana semipermeabila

Prin membrana semipermeabila sarea nu poate sa treaca. Apa da !

Dupa primul sfert de ora am gustat apa din scobitura si era tot dulce Dupa jumatate de ora am gustat din nou apa din scobitura sa vad daca a ramas dulce si am observat ca a ramas tot dulce Dupa 45 de minute n-am observat nimic Dupa o ora si jumatate de la inceperea experimentului apa din scobitura s-a sarat si partea care nu a fost in apa s-a oxidat

Pg 2 / 3

Balaban Lucian si Balaban Andrei

a V-a D

Experiment osmoza

Biologie clasa a V-a

Concluzie : Apa din scobitura cartofului s-a sarat deoarece membranele celulelor cartofului au permeabilitate selectiva.

Pg 3 / 3

Balaban Lucian si Balaban Andrei

a V-a D