Atenie sporit la produsele perisabile!

La cumprarea produselor alimentare din magazine: verificai data fabricrii i termenii de valabilitate a produsului i aspectul produsului; verificai lista ingredientelor;

- verificai dac este respectat temperatura la care trebuie depozitat produsul alimentar in magazin, respectand i dumneavoastr aceast temperatur acas; - nu decongelai i recongelai un produs alimentar dac productorul interzice aceast aciune; nu cumprai alimente din locuri neautorizate.

La intrarea n unitile de alimentaie public: acordai o atenie deosebit strii de curenie din unitate; verificai dac n meniu sunt afiate cantitatea i preul produselor;

- analizai modul de prezentare a personalului de servire (echipamentul de protecie, curaenia minilor, prezena rnilor/zgrieturilor etc.); verificai n lumin gradul de curenie al paharelor existente pe mas; analizai gradul de curenie a tacmurilor;

- analizai organoleptic felurile de mncare aduse, iar dac avei suspiciunea de produs alterat, refuzai mncarea; - n cazul fripturilor, prezena unor zone "mai arse" poate masca un anumit grad de alterare a crnii din care a fost preparat; - dei este greu de apreciat, n cazul n care avei de la nceput suspiciuni privind cantitatea net a poriei, refuzai produsul i solicitai cntrirea acestuia.