Programarea activitilor de seminar la disciplina Bazele industriei ospitalitii

Data 3 oct. 10 oct. 17 oct. 24 oct. 31 oct. 7 n. 14 n. 21 n. 28 n. 5 dec. 12 dec. 19 dec. 9 ian.? 16 ian.? Nr. problemelor din Gestiune hotelier i de restaurant de adus pentru rezolvare la seminar Seminar de cunoatere 19 24 15 i 16 10, pn la punctul B (H, C) 9, numai fia postului de buctar (H) 27 26 (H) 11 (H) 29 12, pn la cazul B (H, C) 32 20 21 (H), cu stabilirea rezultatelor din parcurs

Resurse bibliografice (Hotelul... n librrii i pe site-ul editurii; Gestiune hotelier... la www.ase.ro / Biblioteca Digital / Facultatea de Comer)

Punctaj
1. 2. 3. Examen sub form de test-gril max 64 pcte (min 28 puncte pentru promovare) Trei teste neanunate la curs (cu luarea n considerare a celor mai bune dou punctaje) 2 teste x 10 pcte = max 20 pcte Participarea la rezolvarea problemelor n seminar, n echipe de doi 13 seminarii x 2 pcte = 26 pcte Prezentarea unei liste-meniu, individual (se lanseaz la curs, n 19 decembrie) 5 pcte pentru fiecare din cele mai corecte 5 liste din serie Conceperea machetei pliantului unui hotel, n echipe de doi (se lanseaz la seminar, n 19 decembrie) 5 pcte pentru autorii celor mai corecte 10 pliante din serie

4.
5.

Total 95 120 pcte nota 10 85 94 pcte nota 9 35 44 pcte nota 4