HOTRRE Nr. 931 din 08.12.2011 cu privire la desfurarea comerului cu amnuntul Publicat : 16.12.2011 n Monitorul Oficial Nr.

222-226 art Nr : 1017 n sco ul !"!cut#rii r!$!d!rilor art. 9 %i art. 26 din &!'!a nr. 231 din 23 s! t!(bri! 2010 cu ri$ir! la co(!r)ul int!rior *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr. 206-209, art.681-, cu (odific#ril! ult!rioar!, .u$!rnul /O01+1203: 1. 4! a rob#: 1- +!'ulil! s !cific! d! d!sf#%urar! a co(!r)ului cu a(#nuntul, confor( an!"!i nr.15 2- No(!nclatorul unit#)ilor co(!rcial! car! d!sf#%oar# co(!r) cu a(#nuntul, confor( an!"!i nr. 25 3- +!'ula(!ntul sanitar !ntru unit#)il! co(!rcial! cu rofil ali(!ntar, confor( an!"!i nr. 3. 2. 4! abro'# un!l! 6ot#rri d! .u$!rn, confor( an!"!i nr.7. 3. 8ontrolul asu ra !"!cut#rii r!9!nt!i 6ot#rri s! un! n sarcina Minist!rului 3cono(i!i.
PRIM-MI I!TR" #ladimir $I%&T 'ontrasemnea() #iceprim-ministru* #aleriu %a(r &ndrei "sat+i -./, '0iinu* 1 decem2rie 34//,

ministrul economiei Ministrul sntii r,

:n!"a nr. 1 la /ot#rr!a .u$!rnului nr.931 din 8 d!c!(bri! 2011 RE5"%I specifice de desfurare a comerului cu amnuntul I, 6I!PO7I8II 5E ER&%E 1. +!'ulil! s !cific! d! d!sf#%urar! a co(!r)ului cu a(#nuntul *n continuar! ; +!'ulir!'l!(!nt!a9# acti$it#)il! n co(!r)ul cu a(#nuntul racticat ! t!ritoriul +! ublicii Moldo$a d! !rsoan!l! fi9ic! %i <uridic! *n continuar! ; co(!rcian)i-, indif!r!nt d! for(a lor <uridic# d! or'ani9ar! %i ti ul d! ro ri!tat!, stabil!sc c!rin)! fa)# d! ac!%ti co(!rcian)i %i d!fin!sc ti olo'ia unit#)ilor d! co(!r). 2. =d!ntificar!a ti ului, clasificar!a unit#)ilor co(!rcial! cu a(#nuntul %i r!$!ndic#ril! fa)# d! ac!st!a s! !f!ctu!a9# confor( an!"!lor nr. 2 %i 3 la r!9!nta 6ot#rr!. 3. Pro'ra(ul d! lucru al unit#)ilor s! stabil!%t! d! c#tr! co(!rciant d! co(un acord cu autoritat!a ad(inistra)i!i ublic! local!, s! indic# n autori9a)ia d! func)ionar! %i s! afi%!a9# la intrar!a n unitat!, la un loc $i9ibil din !"t!rior. 7. >nit#)il! co(!rcial! snt a(!na<at! n confor(itat! cu r!$!d!ril! l!'ilor %i act!lor nor(ati$! ri$ind rot!c)ia (uncii, ocrotir!a s#n#t#)ii %i a (!diului a(biant, s!curitat!a antiinc!ndiar#, #strar!a, r!lucrar!a %i co(!rciali9ar!a rodus!lor. ?. &a intrar!a n unitat!a co(!rcial# s! a( las!a9# n (od obli'atoriu anoul d! id!ntificar! a unit#)ii, ! car! s! indic# n li(ba d! stat d!nu(ir!a co( l!t# %i ti ul, confor( autori9a)i!i d! func)ionar!, a art!n!n)a *a'!ntul !cono(ic-, adr!sa unit#)ii. Nu s! ad(it! utili9ar!a altor d!nu(iri c! nu snt caract!ristic! ti urilor d! unit#)i co(!rcial! s !cificat! n r!9!nt!l! +!'uli. 6. P! un anou infor(ati$, a( lasat ntr-un loc $i9ibil, n sala d! co(!r), s! !" un !"trasul din r!9!nt!l! +!'uli, r!cu( %i +!'istrul d! r!cla(a)ii. 4!si9#ril! %i r!cla(a)iil! consu(atorilor s! nscriu n +!'istrul d! r!cla(a)ii, car! !st! !lib!rat d! c#tr! or'an!l! d! statistic# t!ritorial!, %nuruit %i aut!ntificat rin a licar!a %ta( il!i %i s!(n#turii r! r!9!ntantului autorit#)ii ad(inistra)i!i ublic! local!.

7. 8u( #r#torii snt s!r$i)i d! c#tr! unit#)il! co(!rcial! n or!l! d! ro'ra(. 4us !ndar!a acc!sului cu( #r#torilor n sala co(!rcial# n l!'#tur# cu a ro i!r!a au9!i !ntru rn9 sau a or!i d! nc6id!r! a unit#)ii !st! int!r9is#. 8u 10 (inut! naint! d! nc6id!r! lucr#torii unit#)ii co(!rcial! r!$in cu( #r#torii c# ti( ul d! lucru !" ir# %i s!r$ir!a cli!n)ilor s! sus !nd#. >nitat!a co(!rcial# s! nc6id! n strict# cor!s und!r! cu or!l! d! ro'ra(, ns# to)i cu( #r#torii, r!9!n)i n sala co(!rcial#, s! d!s!r$!sc n (odul stabilit. 8. nc6id!r!a unit#)ii co(!rcial! !ntru r! ara)ii *r!utilar!- s! fac! cu infor(ar!a r!alabil#, rintr-o scrisoar!, a autorit#)ii ad(inistra)i!i ublic! local! r!s onsabil# d! !lib!rar!a autori9a)i!i d! func)ionar!. n ca9ul n car! unit#)il! co(!rcial! %i d!sf#%oar# acti$itat!a d! co(!r) la ntr! rind!ri industrial!, institu)ii %i or'ani9a)ii, nc6id!r!a lor s! coordon!a9# %i cu ad(inistra)ia ac!stor ntr! rind!ri %i institu)ii. @!s r! nc6id!r!a unit#)ii co(!rcial! !ntru r! ara)ii *r!utilar!- sau d!s r! func)ionar!a ac!st!ia du # un ro'ra( s !cial n 9il!l! d! s#rb#tori l!'al! sau n 9il!l! ur(#toar! du # s#rb#toril! l!'al!, cu( #r#torii snt n%tiin)a)i rintr-un a$i9, afi%at la un loc $i9ibil cu c!l u)in ? 9il! naint! d! data r!coni9at#. >nit#)il! co(!rcial! cu a(#nuntul din s!ctorul ali(!ntar nu ot fi nc6is! (ai (ult d! dou# 9il! cons!cuti$!, cu !"c! )ia unor cau9! obi!cti$! d! n!func)ionar!. 9. n $itrin!l! unit#)ilor co(!rcial! s! !" un nu(ai (ostr! d! (#rfuri car! snt n $n9ar!. &a solicitar!a cu( #r#torilor, (ostr!l! d! (#rfuri din $itrin! s! $nd n condi)ia ! ui9#rii stocurilor, cu !"c! )ia articol!lor d!corati$!, articol!lor asu ra c#rora !st! r!$#9ut !" r!s (!n)iun!a ANu s! co(!rciali9!a9#B. II, RE'EP8IO &RE&* 6EPO7IT&RE& 9I PRE5TIRE& MR$"RI%OR PE TR" # 7&RE 10. >nit#)il! co(!rcial! !f!ctu!a9# r!c! )ionar!a (#rfurilor sub as !ctul cantit#)ii %i calit#)ii, confor( r!$!d!rilor contract!lor d! li$rar! a (#rfurilor %i al! /ot#rrii .u$!rnului nr. 1068 din 20 octo(bri! 2000 A@!s r! a robar!a +!'ula(!ntului cu ri$ir! la r!c! )ionar!a (#rfurilor confor( cantit#)ii %i calit#)ii n +! ublica Moldo$aB *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2000, nr. 137-138, art. 1177-. 11. M#rfuril! s! r!c! )ion!a9# n 9iua sosirii ac!stora la unitat!a co(!rcial#. n ca9ul a ari)i!i unor di$!r'!n)! la r!c! )ionar!a rodus!lor af!r!nt! cantit#)ii, calit#)ii sau r!)ului ac!stora, r!cu( %i a n!c!sit#)ii con$oc#rii !" !rtului, rodus!l! s! nr!'istr!a9# ro$i9oriu cu o (!n)iun! s !cial# n car! s! indic# di$!r'!n)a a #rut# *A #strar! t!( orar#B-, inclusi$ cu (!n)iun!a s !cial# n ca itolul 21 al facturii fiscal!. 0!r(!nul afl#rii ro$i9orii a rodus!lor n d! o9itul unit#)ii co(!rcial! nu tr!bui! s# d! #%!asc# 10 9il! cal!ndaristic! din (o(!ntul r!c! )ion#rii ac!stora, iar !ntru (#rfuril! ri(it! din alt! ora%! ; 20 d! 9il! cal!ndaristic!. M#rfuril! r!c! )ionat! s! trans(it s r! $n9ar! n ur(#toar!l! t!r(!n!: roduc)ia o(il!'u(icol# ; n d!cursul un!i 9il! din 9iua intr#rii !i5 (#rfuril! ali(!ntar! u%or alt!rabil! ; c!l tr9iu !st! 1-2 9il! din (o(!ntul intr#rii. 0rans(it!r!a s r! $n9ar! a (#rfurilor s! !f!ctu!a9# n func)i! d! ca acitat!a unit#)ii co(!rcial!. 8a !"c! )i!, s! !r(it! d! o9itar!a ! o !rioad# (ai (ar! d!ct c!a (!n)ionat# su ra a (#rfii utili9at! n acti$it#)i ro(o)ional! %i a (#rfii car! ur(!a9# a fi r!stituit# furni9orului. >nit#)il! co(!rcial! snt obli'at! s# !" un# s r! $n9ar! tot asorti(!ntul d! (arf# !"ist!nt la d! o9it. 12. 8alitat!a, (arca<ul %i r!'i(ul d! #strar! a (#rfurilor *t!( !ratura, u(iditat!a, ilu(inar!a, t!r(!n!l! d! #strar!- tr!bui! s# cor!s und# r!$!d!rilor r!'l!(!nt#rilor t!6nic! a robat! d! .u$!rn !ntru dif!rit! cat!'orii d! rodus! a art!, n confor(itat! cu &!'!a nr. 720CD= din 22 d!c!(bri! 2006 ri$ind acti$itat!a d! r!'l!(!ntar! t!6nic# *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2007, nr.36-38, art.171-. n ca9ul n car! la r!c! )ionar! roduc)ia !st! n!confor(# c!rin)!lor act!lor nor(ati$! n $i'oar!, unitat!a co(!rcial# !st! n dr! t s# o r!fu9! %i s# nu o ac6it!. 8u consi()#(ntul furni9orului (#rfuril! n!ali(!ntar! car! nu cor!s und calit#)ii %i nu r!9int# un !ricol !ntru consu(atori ot fi r!!$aluat! %i co(!rciali9at!. 13. +!c! )ionar!a cantitati$# a rodus!lor %i $n9ar!a ac!stora s! !f!ctu!a9# cu (i<loac! d! (#surar! l!'ali9at!, ad!c$at! %i $!rificat! (!trolo'ic !riodic, n confor(itat! cu r!$!d!ril!

&!'ii (!trolo'i!i nr. 677-C=== din 17 noi!(bri! 199? *r! ublicat# n Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2008, !di)i! s !cial#-. III, # 7&RE& 9I &'HIT&RE& MR$"RI%OR 17. &a co(!rciali9ar!a (#rfurilor, co(!rcian)ii s! c#l#u9!sc d! r!'ulil! '!n!ral! d! co(!rciali9ar!, n confor(itat! cu r!$!d!ril! &!'ii nr. 231 din 23 s! t!(bri! 2010 cu ri$ir! la co(!r)ul int!rior *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.206-209, art. 681-, r!cu( %i d! r!'ulil! s !cific! r!$#9ut! n /ot#rr!a .u$!rnului nr. 6? din 26 ianuari! 2001 A8u ri$ir! la a robar!a +!'ulilor d! co(!rciali9ar! cu a(#nuntul a unor ti uri d! (#rfuri ali(!ntar! %i n!ali(!ntar!B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2001, nr.11-13, art.101-. 1?. Pr!'#tir!a !ntru roc!sul co(!rcial, inclusi$ lasar!a (#rfurilor ! rafturi %i n $itrin! otri$it sorti(!ntului lor dis onibil, s! fac! n afara or!lor d! d!s!r$ir! a cu( #r#torilor. 16. Dn9#torul !st! obli'at s# r!s !ct! dr! turil! cu( #r#torilor ri$ind acc!sul la infor(a)ia d!s r! (#rfuri, n confor(itat! cu r!$!d!ril! &!'ii nr. 10?-CD din 13 (arti! 2003 ri$ind rot!c)ia consu(atorilor *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2003, nr. 126-131, art. ?07-. 17. M#rfuril! !" us! s r! $n9ar! dis un d! indicatoar! d! r!)uri $i9ibil! %i clar co( l!tat!, cu rin9nd d!nu(ir!a (#rfii, unitat!a d! (#sur#, r!)ul, du # ca9, %i r!)ul ! o unitat! d! (#sur#. P! $!rsoul indicatorului d! r!) s! indic# n (od obli'atoriu data co( l!t#rii %i s!(n#tura '!stionarului r!s onsabil. n ca9ul li s!i s!(n#turii '!stionarului r!s onsabil, la solicitar!a or'an!lor d! control, !st! obli'atori! r!9!ntar!a ordinului rin car! a fost nu(it# !rsoana r!s onsabil# d! co( l!tar!a cor!ct# a indicatorului d! r!). Pr!)uril! s! indic# confor( r!$!d!rilor /ot#rrii .u$!rnului nr. 966 din 18 octo(bri! 2010 AP!ntru a robar!a +!'ula(!ntului ri$ind (odul d! indicar! a r!)urilor rodus!lor of!rit! consu(atorilor s r! co(!rciali9ar!B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr. 206-209, art. 1076-. 18. &a intrar!a n sala co(!rcial# a unit#)ilor cu sist!( d! autos!r$ir! s! a( las!a9# (obili!rul n!c!sar !ntru #strar!a lucrurilor !rsonal! al! cu( #r#torilor. 19. @!ci9ia ri$ind d!s!r$ir!a in$ali9ilor %i altor cat!'orii d! !rsoan! car! nu ot sau nt( in# dificult#)i la !f!ctuar!a cu( #r#turilor s! ado t# n co(un cu autorit#)il! ad(inistra)i!i ublic! local!. &ista cat!'oriilor d! !rsoan! car! n!c!sit# su ort n d!s!r$ir!, r!cu( %i (odul d! d!s!r$ir! a ac!stora s! stabil!%t! rin d!ci9ia autorit#)ilor ad(inistra)i!i ublic! local!. 20. n unit#)il! cu autos!r$ir! cu( #r#torii %i d! un (#rfuril! al!s! n co%uri sau c#rucioar! s !cial!. 4! r!co(and# intrar!a cu( #r#torilor n sala co(!rcial# cu autos!r$ir! cu in$!ntarul no(inali9at *cu !"c! )ia (a'a9in!lor d! articol! t!6nic! co( l!"!-. 21. >nit#)il! co(!rcial! cu autos!r$ir! s! asi'ur# cu un nu(#r sufici!nt d! in$!ntar n!c!sar !ntru al!'!r!a (#rfurilor d! c#tr! cu( #r#tori. 22. 4! int!r9ic! !rsonalului s# #str!9! n sala co(!rcial# lucruri !rsonal! %i rodus! car! nu a ar)in unit#)ii co(!rcial!. M#rfuril! car! nu a ar)in unit#)ii co(!rcial! ot fi #strat! n d! o9it!l! %i nc# !ril! au"iliar! al! ac!st!ia nu(ai n ba9a contract!lor d! (a'a9ina< sau d! o9it, du # ca9. (br#c#(int!a %i obi!ct!l! !rsonal! al! lucr#torilor s! #str!a9# ntr-o nc# !r! s! arat# sau n locuril! r!9!r$at! s !cial n ac!st sco . 23. n ca9ul co(!rciali9#rii (#rfurilor n!ali(!ntar! *(br#c#(int!, nc#l)#(int!, articol! tricotat! !tc.-, unitat!a cr!!a9# condi)ii !ntru (#surar!a lor, iar a articol!lor t!6nic! co( l!"! %i d! alt# natur# car! n!c!sit# $!rificar! ; condi)ii !ntru $!rificar!a t!6nic#. 27. 4! int!r9ic!, confor( r!$!d!rilor &!'ii nr. 1100-C=D din 30 iuni! 2000 cu ri$ir! la fabricar!a %i circula)ia alcoolului !tilic %i a roduc)i!i alcoolic! *r! ublicat# n Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr. 98-99, art. 293- %i &!'ii nr. 278-CD= din 17 d!c!(bri! 2007 cu ri$ir! la tutun %i la articol!l! d! tutun *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2008, nr. 7778, art. 139- $n9ar!a c#tr! (inorii sub 18 ani a b#uturilor alcoolic! %i a articol!lor din tutun, cu afi%ar!a la un loc $i9ibil a unui a$!rtis(!nt n ac!st s!ns. n ca9ul a ari)i!i dubiilor r!f!ritor la $rst#, casi!rul sau $n9#torul !st! n dr! t s# solicit! un act c! d!(onstr!a9# $rsta l!'al# a cu( #r#torului. 2?. 4! int!r9ic! $n9ar!a (#rfurilor din d! o9it!, din nc# !ril! au"iliar! %i d! s!r$iciu,

r!cu( %i n afara or!lor stabilit! d! ro'ra(. 26. :nu(it! ti uri al! co(!r)ului cu a(#nuntul *co(!r)ul contra $alut# str#in#, co(!r)ul d! consi'na)i! ; confor( /ot#rrii .u$!rnului nr. 1010 din 31 octo(bri! 1997 A8u ri$ir! la a robar!a +!'ulilor co(!r)ului d! consi'na)i!B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 1997, nr. 79-80, art. 817-, $n9ar!a (#rfurilor n cr!dit !tc.- snt r!'l!(!ntat! rin r!'uli s !cial!. 27. &a un loc acc!sibil s! a( las!a9#, la latitudin!a unit#)ii co(!rcial!, cntarul d! control car! of!r# osibilitat! cu( #r#torilor s# $!rific! cor!ctitudin!a 'r!ut#)ii rodusului. 28. :c6itar!a (#rfurilor s! !f!ctu!a9# n nu(!rar rin int!r(!diul (a%inii d! cas# %i control cu (!(ori! fiscal#, rin transf!r bancar sau cu utili9ar!a cardului bancar. n ca9ul a ari)i!i dubiilor r!f!ritor la a art!n!n)a cardului bancar, casi!rul sau $n9#torul !st! n dr! t s# solicit! un act d! id!ntitat!. 29. 8asi!rul sau $n9#torul car! r!c! )ion!a9# bani !ntru (arf# !st! obli'at s# !f!ctu!9! o !ra)iun!a d! ac6itar! cu cu( #r#torul r!cu( ur(!a9#: s# rost!asc# distinct su(a ri(it# d! la cu( #r#tor %i s# un# ac!%ti bani d!o art!, ntr-un loc $i9ibil !ntru cu( #r#tor, s# !"tra'# c!cul din a aratul d! cas# %i control, s# anun)! cu( #r#torului r!stul c! i s! cu$in! %i s# i-l n(n!9! ( r!un# cu c!cul. 8u( #r#torul $!rific# cor!ctitudin!a calculului. Eanii ri(i)i d! la cu( #r#tor s! d! un n s!rtarul a aratului d! cas# nu(ai du # c! au fost !f!ctuat! o !ra)iunil! d! $n9ar! 30. Dn9#torii *casi!rii- car! au dr! tul d! a ncasa d! la cu( #r#tori banii !ntru (arfa $ndut# snt obli'a)i s# ri(!asc# d! la cu( #r#tori bancnot!l! d!'radat!, car! ult!rior nu $or fi ad(is! n circula)i! confor( r!$!d!rilor ca itolului =D din +!'ula(!ntul cu ri$ir! la o !ra)iunil! cu nu(!rar n b#ncil! +! ublicii Moldo$a, a robat rin /ot#rr!a nr.200 din 27 iuli! 2006 a 8onsiliului d! ad(inistrar! al E#ncii Na)ional! a Moldo$!i *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2006, nr. 120-123-. 31. 4! int!r9ic! #strar!a n casa unit#)ii sau n saf!u a banilor n nu(!rar car! nu a ar)in unit#)ii co(!rcial!, r!cu( %i a obi!ct!lor !rsonal! al! casi!rului sau al! altor salaria)i ai unit#)ii. 32. Dn9#torii %i al)i '!stionari din cadrul unit#)ii co(!rcial! dis un d! contract d! r#s und!r! (at!rial# nc6!iat cu an'a<atorul, n (odul stabilit d! r!$!d!ril! 8odului ci$il. 33. >nit#)il! car! co(!rciali9!a9# (#rfuri contra nu(!rar snt obli'at! s# r!c! )ion!9! %i s# )in# !$id!n)a (i<loac!lor b#n!%ti n ba9a dis o9i)iilor d! ncasar! %i c6itan)!lor *bonurilord!ta%abil! rin int!r(!diul (a%inilor d! cas# %i control cu (!(ori! fiscal#, confor( r!'ulilor d! !f!ctuar! a o !ra)iunilor d! cas# n !cono(ia +! ublicii Moldo$a. @is o9i)iil! d! ncasar!, c6itan)!l! *bonuril!- %i conturil! s! nr!'istr!a9# n calitat! d! for(ular! contabil! d! strict# !$id!n)#. 4! int!r9ic! folosir!a dis o9i)iilor d! ncasar! c! nu cor!s und c!rin)!lor stabilit! rin &!'!a contabilit#)ii nr. 113-CD= din 27 a rili! 2007 *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2007, nr. 90-93, art.399-. ntr! rind!ril! snt obli'at! s# )in# !$id!n)a contabil# %i !$id!n)a statistic# %i s# o r!9int! or'an!lor ( ut!rnicit! n t!r(!n!l! %i ! for(ular!l! ti a robat! rin ac!la%i cadru l!'islati$, r!cu( %i rin /ot#rr!a .u$!rnului nr. 777 din 28 a rili! 1998 A8u ri$ir! la a licar!a (a%inilor d! cas# %i control cu (!(ori! fiscal# !ntru !f!ctuar!a d!cont#rilor n nu(!rarB *r! ublicat# n Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2008, !di)i! s !cial#-. 37. 8u( #r#torului i s! !lib!r!a9# un bon d! cas# sau alt ti d! for(ular ti i9at d! docu(!nt ri(ar cu r!'i( s !cial car! confir(# c# (arfa n cau9# a fost cu( #rat# la unitat!a r!s !cti$#. n ca9ul n car! (arfa ar! un anu(it t!r(!n d! 'aran)i!, $n9#torul a lic# %ta( ila unit#)ii cu indicar!a 9il!i d! $n9ar! %i a t!r(!nului d! 'aran)i! n a%a ortul articolului. 3?. M#rfuril! n!ali(!ntar! cu( #rat! ot fi r!sc6i(bat!. 8ondi)iil!, ordin!a %i (odul r!sc6i(b#rii (#rfurilor n!ali(!ntar! snt r!$#9ut! d! r!$!d!ril! /ot#rrii .u$!rnului nr. 176? din 8 d!c!(bri! 2003 A8u ri$ir! la a robar!a +!'ulilor d! nlocuir! a rodus!lor n!ali(!ntar! %i a t!r(!n!lor d! 'aran)i!B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2003, nr. 278-2?3, art. 1?30-. 36. M#rfuril! n!ali(!ntar!, al!s! d! cu( #r#tor, ot fi r!9!r$at! n unitat!a co(!rcial# s r! ac6itar! ti( d! n# la 2 or!. Pn# la 2 or! ot fi #strat! %i (#rfuril! cu 'abarit! (ici ac6itat!,

iar c!l! cu 'abarit! (ari ot fi #strat! n# la 27 or!. @! co(un acord cu ad(inistra)ia, t!r(!nul d! #strar! a (#rfurilor oat! fi r!lun'it, n sc6i(bul un!i anu(it! l#)i. &a cu( #r#tura l#sat# s r! #strar! s! an!"!a9# co ia bonului d! lat# sau c6itan)a d! #strar!, n car! !st! indicat t!r(!nul d! #strar!, r!cu( %i t#bli)a ADndutB. P! durata t!r(!nului d! #strar! indicat $n9#torul oart# r#s und!r! !ntru int!'ritat!a %i calitat!a (#rfii. M#rfuril! al!s! s r! a fi cu( #rat! n cr!dit ot fi #strat! la unitat!a co(!rcial# ti( d! 27 or!. @u # !" irar!a t!r(!nului stabilit, (arfa n!ac6itat# s! r! un! n $n9ar!. 37. =ntrar!a n incinta unit#)ii d! co(!r) cu autos!r$ir! a co iilor cu $rsta d! n# la 6 ani s! !r(it! doar cu nso)ir!a unui (atur. I#, !ER#I'II%E 'OMP%EME T&RE PRE!T&TE 6E 'TRE " IT8I%E 'OMER'I&%E 'O !"M&TORI%OR 38. >nit#)il! co(!rcial! ot r!sta consu(atorilor ur(#toar!l! s!r$icii co( l!(!ntar! af!r!nt! co(!rciali9#rii (#rfurilor: $n9ar!a (#rfurilor n cr!dit5 a(balar!a artistic# a cadourilor5 ri(ir!a co(!n9ilor5 li$rar!a (#rfurilor la do(iciliu5 or'ani9ar!a locurilor d! arcar!5 #strar!a lucrurilor !rsonal! al! consu(atorilor5 trans ort d! !rsoan!5 r! ara)ia 6ain!lor, nc#l)#(int!i, altor articol!5 or'ani9ar!a <ocurilor !ntru co ii5 instalar!a (#rfurilor la do(iciliul cli!n)ilor5 s!r$icii foto *d!$!lo ar!, i( ri(ar!!tc. 0arif!l! !ntru s!r$iciil! r!stat! s! afi%!a9# la un loc $i9ibil. #, 'O TRO%"% 9I R!P" 6ERE& PE TR" ERE!PE'T&RE& PRE7E TE%OR RE5"%I 39. 8ontrolul asu ra r!s !ct#rii r!9!nt!lor +!'uli !st! !"!rcitat d! or'an!l! d! stat abilitat! cu ac!st dr! t, n confor(itat! cu r!$!d!ril! &!'ii nr. 231 din 23 s! t!(bri! 2010 cu ri$ir! la co(!r)ul int!rior *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr. 206-209, art. 681-. :n!"a nr. 2 la /ot#rr!a .u$!rnului nr.931 din 8 d!c!(bri! 2011 OME '%&TOR"% unitilor comerciale care desfoar comer cu amnuntul I, 6I!PO7I8II 5E ER&%E n s!nsul r!9!nt!i 6ot#rri, t!r(!nii utili9a)i s! d!fin!sc du # cu( ur(!a9#: suprafa total a unitii comerciale ; su rafa)a tuturor nc# !rilor unit#)ii co(!rcial!, (#surat# n li(ita su raf!)!i intrados a !r!)ilor, inclusi$ a ra( !lor, d! o9it!lor, nc# !rilor au"iliar! %i tr!c!rilor n alt! cl#diri5 suprafa comercial a unitii comerciale ; su rafa)a c! includ!: sala co(!rcial#, sala unit#)ii d! ali(!nta)i! ublic#, s a)iil! !ntru r!star!a s!r$iciilor, inclusi$ s a)iul d!stinat !" un!rii (#rfurilor5 unitate comercial cu suprafa mic ; unitat! co(!rcial# a$nd o su rafa)# d! $n9ar! d! n# la 2?0 ( inclusi$5 unitate comercial cu suprafa medie ; unitat! co(!rcial# a$nd o su rafa)# d! $n9ar! cu rins# ntr! 2?0 ; 1000 ( inclusi$5 unitate comercial cu suprafa mare ; unitat! co(!rcial# a$nd o su rafa)# d! $n9ar! (ai (ar! d! 1000 ( 5 unitate comercial staionar ; unitat! co(!rcial# s !cial utilat# %i a( lasat# n cl#diri %i construc)ii d!stinat! !ntru d!sf#%urar!a acti$it#)ii co(!rcial!. :c!asta r! r!9int# un sist!( d!

construc)ii a$nd circuit nc6is, l!'at ri'id rin funda(!nt cu t!r!nul af!r!nt %i con!ctat la r!)!l!l! in'in!r!%ti sta)ionar!5 magazin ; unitat! co(!rcial# sta)ionar# cu su rafa)a co(!rcial# (ai (ar! d! 20 ( d!stinat co(!rciali9#rii (#rfurilor cu a(#nuntul, car! dis un! d! nc# !ri !ntru r!c! )ionar!a, d! o9itar!a, r!'#tir!a r!alabil# a (#rfurilor s r! $n9ar! %i $n9ar!a ac!stora, r!cu( %i d! nc# !ri au"iliar!, ad(inistrati$! %i d! u9 social5 unitate de comer ambulant ; unitat! d! co(!r) cu a(#nuntul, ridicat# din construc)ii u%or d!(ontabil!, car! oat! fi (utat# din loc n loc %i car!, d! r!'ul#, nu dis un! d! s a)iu !ntru #strar!a rodus!lor. 8o(!rciali9!a9# un sorti(!nt r!dus d! (#rfuri cu of!rir!a condi)iilor (ini(! d! co(oditat! !ntru consu(atori. >nit#)i d! co(!r) a(bulant snt: staionare provizorii ; a$ilion, '6!r!t#5 mobile ; auto(a'a9in, rulot#, ton!t#, tarab#, stand, c#rucior, auto(at !ntru $n9#ri. II, '%&!I$I'&RE& " IT8I%OR 'OMER'I&%E '" &M " T"% n r!9!ntul No(!nclator snt clasificat! unit#)il! co(!rcial! cu a(#nuntul *(a'a9in!l!-, confor( s !ciali9#rii lor, di$i9ndu-s! n func)i! d! (#ri(!a su raf!)!i co(!rcial!, ti uril! d! (#rfuri co(!rciali9at! %i s!r$iciil! r!stat!, r!cu( %i ti uril! su li(!ntar! d! unit#)i co(!rcial! d!stinat! s r! utili9ar! n ca9ul r!construc)i!i sau utili9#rii s a)iilor co(!rcial! n ac)iun!, unit#)il! co(!rcial! cu s !cific n acti$itat!, unit#)il! co(!rcial! (obil!. 1- '&! 6E 'OMER8) unitat! d! co(!r) car! r!ali9!a9# o !ra)iuni d! i( ort-!" ort, roduc!r!, (arF!tin' %i co(!rciali9ar! a unui rodus sau a unui 'ru d! rodus! %i r!star! d! s!r$icii. 'E TR" 'OMER'I&%) unitat! co(!rcial#, cu su rafa)# (!di! sau (ar! n car! s! d!sf#%oar# acti$it#)i d! co(!rciali9ar! cu a(#nuntul a rodus!lor %i s!r$iciilor, utili9ndu-s! o infrastructur# co(un# %i ad!c$at#. 4u rafa)a d! $n9ar! a unui c!ntru co(!rcial !st! for(at# din su(a su raf!)!lor d! $n9ar! cu a(#nuntul a tuturor rodus!lor %i s!r$iciilor cu rins! n ac!sta. 8!ntrul co(!rcial tr!bui! s# dis un# d! arcar! auto. !"PERM&5&7I : unitat! co(!rcial# cu a(#nuntul, cu su rafa)a d! la 2?0 ( n# la 2000 ( , r! r!9!ntati$# !ntru co(!r)ul cu (#rfuri ali(!ntar!, a$nd ur(#toar!l! caract!ristici: autos!r$ir!a, lata (#rfurilor la cas!l! d! (arcat a( lasat! la i!%ir!, construc)ia, d! obic!i, ! un sin'ur ni$!l, a( lasar!a, d! r!'ul#, n 9on!l! d! locuit *d! carti!r-. HIPERM&5&7I ) unitat! co(!rcial# cu a(#nuntul, cu su rafa)a d! !st! 2000 ( ., car! co(!rciali9!a9# un (ar! sorti(!nt d! (#rfuri ali(!ntar! %i n!ali(!ntar!, r! ond!r!nt rin autos!r$ir!, cu cas! d! (arcat a( lasat! la i!%ir!a din flu"ul d! autos!r$ir!, s!ctor d! ali(!nta)i! ublic# r! r!9!ntat rin (ai (ult! s#li d! consu(, unit#)i d! r!st#ri s!r$icii co(!rcial!, construit, d! obic!i, ! un sin'ur ni$!l, a( lasat n 9on!l! !rif!ric! al! ora%ului, dis unnd d! un (ar! nu(#r d! locuri d! arcar!. M&5&7I " I#ER!&%: unitat! co(!rcial# cu un sorti(!nt $ast d! (#rfuri n!ali(!ntar!, dis unnd d! o su rafa)# co(!rcial# d! c!l u)in 2?0 (2, cu utili9ar!a un!i #r)i din su rafa)a co(!rcial# !ntru d!sfac!r!a unor (#rfuri ali(!ntar! d! ri(# n!c!sitat!. M&5&7I AProdus! ali(!ntar!B sau A:li(!ntaraB: (a'a9in! cu $n9ar! r!do(inant# d! rodus! ali(!ntar!, b#uturi %i tutun, car! snt, n rinci al, (a'a9in! '!n!ral! ali(!ntar! c! $nd r! ond!r!nt (#rfuri ali(!ntar! din toat! 'ru !l! d! rodus!, r!cu( %i un!l! articol! n!ali(!ntar! d! u9 cur!nt, cu( ar fi: d!t!r'!n)i, cos(!tic!, articol! d! u9 casnic %i alt!l! as!(!n!a *r!co(andat: su raf!)!l! co(!rcial! !ntru rodus!l! n!ali(!ntar! 20-30G- din su rafa)a co(!rcial# total#. M&5&7I AM#rfuri industrial!B: (a'a9in! cu $n9ar! r!do(inant# d! (#rfuri n!ali(!ntar!, car! snt, n rinci al, (a'a9in! uni$!rsal! c! $nd r! ond!r!nt (#rfuri n!ali(!ntar! din toat! 'ru !l! d! rodus!, r!cu( %i un!l! (#rfuri ali(!ntar! d! u9 cur!nt, cu( ar fi: in!, dulciuri, r#coritoar! %i alt!l! as!(!n!a. *r!co(andat: su raf!)!l! co(!rcial! !ntru (#rfuri ali(!ntar! 10-1?Gdin su rafa)a co(!rcial# total#.

M&5&7I MI:T) unitat! co(!rcial# cu a(#nuntul, cu o su rafa)# co(!rcial# cu rins# ntr! 20 %i 2?0 ( , a( lasat#, d! r!'ul#, n 9on!l! rural!, car! co(!rciali9!a9# rodus! ali(!ntar! %i n!ali(!ntar!. M&5&7I -6EPO7IT ; unitat! d! co(!r) car! d!sf#%oar# acti$itat!a d! d! o9itar! %i co(!r) cu (at!rial! d! construc)i! *c6!r!st!a, articol! d! fi!r, c#r#(id# !tc.- %i car! dis un! d! su raf!)! func)ional! *t!r!nuri, %uri, d! o9it!- !ntru #strar!a (#rfurilor %i nc# !ri s r! !" un!r!a ac!stora %i !f!ctuar!a o !ra)iunilor d! cas# la $n9ar!a (#rfurilor. M&5&7I !PE'I&%I7&T) unitat! co(!rcial# cu a(#nuntul car! co(!rciali9!a9# (#rfuri dintr-o sin'ur# 'ru # d! (#rfuri cu un sorti(!nt lar' sau a un!i #r)i a ac!st!ia *strict s !ciali9at-. 3"!( l!: 1.7.1. A4ta)i! P38OB5 1.7.2. AHar(aci!B5 1.7.3. A&ibr#ri!B5 1.7.7. APin!B5 1.7.?. A&a t! %i rodus! lactat!B5 1.7.6. A8arn! %i rodus! din carn!B5 1.7.7. AP!%t! %i rodus! din !%t!B5 1.7.8. A&!'u(!-fruct!B5 1.7.9. AProdus! d! cof!t#ri!B5 1.7.10. AM#rfuri !l!ctronic! %i !l!ctrocasnic!B 1.7.11. AMobil#B5 1.7.12 A8o$oar!B !tc. H&% ; unitat! co(!rcial#, d! r!'ul# ! t!ritoriul *incinta- i!)!i, und! snt asi'urat! condi)ii t!6nic!, r!$#9ut! d! act!l! nor(ati$! n $i'oar!, !ntru co(!rcian)ii c! $nd rodus! a'roali(!ntar! %i a'ricol!. 2- M&5&7I 6E 'O !I5 &8IE ; (a'a9in c! co(!rciali9!a9# (#rfuri r!c! )ionat! confor( contractului d! consi'na)i!. M&5&7I 6"T; $REE ; (a'a9in a( lasat n a!ro orturil! int!rna)ional!, la bordul a!rona$!lor sau la unct!l! int!rna)ional! d! tr!c!r! a fronti!r!i d! stat, r!cu( %i n locuril! s !cificat! la art.97 alin.*1- din 8odul $a(al, n car! (#rfuril! s! co(!rciali9!a9# sub su ra$!'6!r! $a(al#, f#r# a licar!a (#surilor d! olitic# !cono(ic#. M&5&7I 6I!'O" T ; (a'a9in cu un sorti(!nt r!strns d! (#rfuri n!ali(!ntar! d! c!r!r! cur!nt#, car! co(!rciali9!a9# rodus! la r!)uri r!dus! *din contul circula)i!i ra id! %i r!duc!rii c6!ltui!lilor o !ra)ional!-. M&5&7I 6E $&<RI' ; (a'a9in car! co(!rciali9!a9# rodus! fabricat! d! un roduc#tor concr!t %i car! a ar)in! ac!stui roduc#tor. Ma'a9in!l! r!s !cti$! snt a( lasat!, d! r!'ul#, ! t!ritoriul fabricii sau n afara ac!st!ia. M&5&7I -!&%O ; (a'a9in d!stinat co(!rciali9#rii (obil!i, co$oar!lor, un!ori (#rfurilor !l!ctrocasnic!, car! !" un! (ostr! d! rodus! %i cataloa'! n sala co(!rcial#, iar co(!rciali9ar!a (#rfurilor s! !f!ctu!a9# ! ba9# d! co(!n9i r!c! )ionat! d! la consu(atori. M&5&7I O -%I E =#IRT"&%> ; a'in#-I!b, rin int!r(!diul c#r!ia s! !f!ctu!a9# ublicitat!a unui rodus sau s!r$iciu, s! acc! t# co(!n9il! d! cu( #rar! %i car! of!r# utili9atorului osibilitat!a d! a al!'! (odalitat!a d! ac6itar!, r!cu( %i (!toda d! ri(ir! a (#rfii. '&! 6E %I'IT&8IE ; a'!nt !cono(ic din do(!niul co(!r)ului car! ar! ca sco of!rir!a ublic# d! bunuri, $alori (obiliar!, ro ri!t#)i ri$at!, o !r! d! art# %i alt! obi!ct!, ba9ndu-s! ! nor(! stabilit! n r!alabil d! licita)i!. 3- P&#I%IO ; unitat! co(!rcial# din construc)i! u%or d!(ontabil#, cu o su rafa)# total# d! !st! 12 ( %i car! dis un! d! s a)iu !ntru d! o9itar!a (#rfurilor. 'HIO9' =?0eret> ; construc)i! d! fabric#, utilat#, cu o su rafa)# total# d! n# la 12 ( , f#r# a dis un! d! s a)iu !ntru #strar!a (#rfurilor. TO ET ; construc)i! u%or d!(ontabil#, c! d!)in! un stoc d! (#rfuri !ntru o 9i, f#r# a

dis un! d! sal# co(!rcial# %i s a)iu !ntru #strar!a (#rfurilor. T&R&< ; (as# liant# d! 2 ( . 3st! int!r9is# instalar!a tarab!i f#r# su orturi liant!, dir!ct ! caldar(, #(nt sau trotuar. &"TOM&T PE TR" # 7RI ; unitat! co(!rcial# cu a(#nuntul, car! ar! for(a unui dis o9iti$ *utila<- !ntru !lib!rar!a rodus!lor *b#uturi n!alcoolic!, articol! d! tutun'!ri!, 9iar! !tc.-, du # r!c! )ionar!a (on!d!lor sau a altor for(! d! lat# d! la cu( #r#tor. !E'8IE 'OMER'I&% *boutiJu!- ; $ari!tat! a unit#)ii co(!rcial! cu su rafa)# d! n# la 30 ( , car! func)ion!a9# n ba9a contract!lor d! loca)iun! a s a)iilor co(!rcial! din c!ntr! co(!rcial!, (a'a9in!, nc# !ri, inclusi$ ada tat!, c! cor!s und c!rin)!lor %i nor(!lor sanitar!. Dn9ar!a s! !f!ctu!a9# rin int!r(!diul $n9#torului. 4! co(!rciali9!a9# un sorti(!nt r!dus d! rodus! ali(!ntar! sau (#rfuri industrial!. :n!"a nr.3 la /ot#rr!a .u$!rnului nr.931 din 8 d!c!(bri! 2011 RE5"%&ME T sanitar pentru unitile comerciale cu profil alimentar I, 6ispo(iii ?enerale 1. +!'ula(!ntul sanitar !ntru unit#)il! co(!rcial! cu rofil ali(!ntar *n continuar! ; +!'ula(!nt- stabil!%t! c!rin)! sanitar! %i d! i'i!n# s !cific! !ntru unit#)il! co(!rcial! din s!ctorul ali(!ntar, inclusi$ d! co(!r) cu ridicata %i cu a(#nuntul, cu rodus! ali(!ntar! n i!)! *n continuar! ; unit#)i-, n sco ul asi'ur#rii unui ni$!l (ai nalt d! rot!c)i! a s#n#t#)ii ublic!. 2. : licar!a r!9!ntului +!'ula(!nt nu aduc! atin'!r! r!$!d!rilor act!lor nor(ati$! n $i'oar! %i anu(!: +!'ulilor '!n!ral! d! i'i!n# a rodus!lor ali(!ntar!, a robat! rin /ot#rr!a .u$!rnului nr.712 din 2? (ai 2010 *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.83-87, art.787-, +!'ulilor s !cific! d! i'i!n# a rodus!lor ali(!ntar! d! ori'in! ani(al#, a robat! rin /ot#rr!a .u$!rnului nr.73? din 28 (ai 2010 *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.8?-86, art.799-, %i Nor(!lor sanitar-$!t!rinar! d! or'ani9ar! a controlului s !cific oficial al rodus!lor ali(!ntar! d! ori'in! ani(al#, a robat! rin /ot#rr!a .u$!rnului nr.1112 din 6 d!c!(bri! 2010 *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.277-2?1, art.123?-. 3. n s!nsul r!9!ntului +!'ula(!nt, t!r(!nii utili9a)i s! d!fin!sc du # cu( ur(!a9#: uniti comerciale cu profil alimentar ; unit#)i co(!rcial! d! toat! ti uril! a c#ror acti$itat! !st! $n9ar!a rodus!lor ali(!ntar!5 produs alimentar perisabil ; oric! rodus ali(!ntar car! oat! d!$!ni !riculos, n s !cial din cau9a instabilit#)ii sal! (icrobiolo'ic!, atunci cnd t!( !ratura d! cons!r$ar! nu !st! controlat#5 contaminare ; r!9!n)a sau #trund!r!a substan)!lor ind!9irabil! n rodusul ali(!ntar5 manipulare a produselor alimentare ; oric! o !ra)iun! d! roc!sar! * or)ionar!-, ( ac6!tar!, d! o9itar!, trans ortar!, distribuir! %i co(!rciali9ar! a rodus!lor ali(!ntar!5 manipulator al produselor alimentare ; oric! !rsoan# car! (ani ul!a9# sau $in! n contact cu rodus!l! ali(!ntar! ori cu !c6i a(!ntul sau ust!nsil!l! folosit! la (ani ular!a rodus!lor ali(!ntar!5 produs alimentar congelat ; rodus ali(!ntar (!n)inut la t!( !ratura !'al# cu sau sub (inus 18K8 n oric! art! a rodusului5 preambalare ; o !ra)iun! d! or)ionar! *cnt#rir!a n (ici cantit#)i sau nu(#rar!a buc#)ilorcantitati$# a rodus!lor ali(!ntar!, d! sortar!, du # ca9, %i d! lasar! a rodusului ali(!ntar n (at!rial d! ( ac6!tar! n $!d!r!a facilit#rii co(!rciali9#rii ac!stora. n s!nsul r!9!ntului +!'ula(!nt, t!r(!nul A rodus ali(!ntarB !st! !c6i$al!nt cu t!r(!nul A rodus culinarB, folosit n an!"a nr.7 la /ot#rr!a .u$!rnului nr.1209 din 8 noi!(bri! 2007 A8u ri$ir! la r!star!a s!r$iciilor d! ali(!nta)i! ublic#B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2007, nr.180-183, art.1281-. II, 'erine privind amplasarea* proiectarea i amena@area unitilor

7. :( lasar!a, construc)ia %i r!a(!na<ar!a unit#)ilor d! oric! f!l s! !f!ctu!a9# cu a$i9ul o9iti$ al or'an!lor 4!r$iciului d! 4u ra$!'6!r! d! 4tat a 4#n#t#)ii Public!. ?. :( lasar!a unit#)ilor n blocuril! locati$! oat! fi !f!ctuat# nu(ai la art!r, d!(isol %i doar n s a)iil! d!stinat! rin roi!ct sau !ntru car! s-a ob)inut sc6i(bar!a d!stina)i!i rin d!ci9ia co(isi!i d! urbanis( a autorit#)ilor ad(inistra)i!i ublic! local!. :( lasar!a unit#)ilor n s a)iil! d! locuit nu s! ad(it!. 6. @!sc#rcar!a-nc#rcar!a rodus!lor ali(!ntar! s! !f!ctu!a9# n condi)ii car! s# nu cr!!9! disconfort locatarilor din 9on#. 7. :cti$itat!a unit#)ilor co(!rcial! nu tr!bui! s# influ!n)!9! n!'ati$ condi)iil! d! trai, d! odi6n#, d! trata(!nt %i d! (unc# al! oa(!nilor. 8. :( lasar!a unit#)ilor co(!rcial! n 9on! industrial! sau al! altor ntr! rind!ri s! fac! astf!l nct ac!st! ntr! rind!ri s# nu influ!n)!9! n!'ati$ or'ani9ar!a %i d!sf#%urar!a co(!r)ului. 9. :( lasar!a n s a)iil! unit#)ii co(!rcial! a unit#)ilor d! ali(!nta)i! ublic#, a s!c)iilor d! r! arar! a s!(i r! arat!lor culinar! sau d!sf#%urar!a altor acti$it#)i n!l!'at! d! co(!rciali9ar!a rodus!lor ali(!ntar! s! $a fac! n condi)iil! r!s !ct#rii r!'ula(!nt!lor sanitar! r!$#9ut! !ntru r!s !cti$!l! ti uri d! unit#)i sau s!r$icii. 10. @ru(uril! %i su raf!)!l! folosit! !ntru circula)ia trans ortului auto n $!d!r!a d!s!r$irii unit#)ilor n !ri(!trul %i n $!cin#tat!a i(!diat# a ac!stora $or a$!a su rafa)a dur# a$at# cor!s un9#tor !ntru circula)ia traficului %i $or dis un! d! un dr!na< cor!s un9#tor, r!cu( %i d! acc!s !ntru cur#)ar!. 11. >tili9ar!a surs!lor d! 9'o(ot %i $ibra)i! n unit#)i s! $a fac! n condi)ii d! asi'urar! a rot!c)i!i fonic! $is-a-$is d! nc# !ril! d! locuit din $!cin#tat!. Ni$!lul 9'o(otului %i al $ibra)i!i n afara s a)iilor unit#)ii nu $or d! #%i li(it!l! (a"i(! ad(is!, r!s !cti$, 7? dE: *d!cib!l!!ntru 9'o(ot %i ?7 dE *d!cib!l!- !ntru $it!9a $ibra)i!i *&$- %i nu $or cr!a disconfort locatarilor din 9on#. 12. &a roi!ctar!a unit#)ilor s! $a )in! cont d! $olu(ul !sti(at al acti$it#)ii. Nu(#rul, (#ri(!a %i d!stina)ia nc# !rilor s! $or stabili n func)i! d! $olu(ul !sti(at al acti$it#)ii unit#)ii. 13. >nit#)il! $or fi a( lasat!, roi!ctat!, construit! %i di(!nsionat! astf!l nct: 1- s# asi'ur! su raf!)! d! lucru ad!c$at! !ntru d!sf#%urar!a i'i!nic# a tuturor o !ra)iunilor5 2- s# s! asi'ur! circuit! func)ional! salubr! %i s# s! !$it! ncruci%#ril! (at!ri!i ri(! cu rodus!l! 'ata !ntru consu(, a rodus!lor ali(!ntar! %i n!ali(!ntar!, a an'a<a)ilor %i a $i9itatorilor. Proi!ctar!a %i a( lasar!a instala)iilor s! $a fac! astf!l nct s# asi'ur! t!( !ratura cor!s un9#toar! a roc!sului t!6nolo'ic %i a rodus!lor5 3- acc!sul n !l! s# oat# fi controlat, s# !r(it# cur#)ar!a u%oar# %i ad!c$at# %i s# facilit!9! su ra$!'6!r!a cor!ct# a i'i!n!i rodus!lor ali(!ntar!5 s# r!$in# #trund!r!a %i ad# ostir!a d#un#torilor %i #trund!r!a conta(inan)ilor d! (!diu, cu( ar fi fu(ul, raful sau alt!l!5 7- s# asi'ur! rot!c)ia contra c#d!rii articul!lor n rodus!l! ali(!ntar! %i for(ar!a cond!nsatului sau a (uc!'aiului ! su raf!)!5 ?- s# asi'ur!, du # ca9, (ani ular!a cor!s un9#toar! n r!'i( d! t!( !ratur# controlat# %i condi)ii d! d! o9itar! d! ca acitat! sufici!nt# !ntru #strar!a rodus!lor ali(!ntar! la t!( !raturil! cor!s un9#toar!, s# fi! roi!ctat! astf!l nct s# !r(it# (onitori9ar!a ac!stor t!( !raturi %i, du # ca9, nr!'istrar!a. 17. Pr!a(balar!a *inclusi$ sortar!a- rodus!lor ali(!ntar! n $!d!r!a co(!rciali9#rii ur(!a9# a fi !f!ctuat# n nc# !ri s !cial a(!na<at! %i dotat!, n condi)ii car! s# !"clud# conta(inar!a rodus!lor ali(!ntar!, s# l! rot!<!9! d! alt!rar! %i car! s# asi'ur! (!n)in!r!a $alorii nutriti$! %i a calit#)ii lor. 1?. nc# !ril! d! #strar! %i r!a(balar! a rodus!lor ali(!ntar! n $!d!r!a co(!rciali9#rii nu $or fi tr!c#toar!. nc# !ril! d! r!a(balar! a rodus!lor ali(!ntar! !risabil! $or fi dotat! cu fri'id!r! !ntru #strar!a rodus!lor, iar o !ra)iunil! d! r!a(balar! s! $or !f!ctua n r!'i( controlat d! t!( !ratur#. nc# !ril! d! r!a(balar! $or fi dotat! cu c6iu$!t! cu a # r!c! %i cald# cu a(!st!c#tor !ntru

s #lar!a (inilor !rsonalului. 16. >nit#)il! car! folos!sc contain!r! tr!bui! s# dis un# d! nc# !ri !ntru #strar!a contain!r!lor %i tratar!a lor sanitar#. 17. n unit#)il! co(!rcial! cu rofil ali(!ntar ot fi co(!rciali9at! (#rfuri industrial! n!ali(!ntar! n a(bala<ul ori'inal *c!l al roduc#torului-. @! o9itar!a rodus!lor ali(!ntar! %i a (#rfurilor n!ali(!ntar! s! $a !f!ctua n d! o9it! s! arat! sau n 9on! s! arat!, car! s# !"clud# osibilitat!a conta(in#rii rodus!lor ali(!ntar! %iLsau trans(it!r!a (irosurilor c#tr! rodus!l! ali(!ntar!. n s#lil! d! co(!r) tr!bui! s# !"ist! 9on! s! arat! !ntru co(!rciali9ar!a rodus!lor ali(!ntar! %i a c!lor n!ali(!ntar!.8o(!rciali9ar!a rodus!lor n!ali(!ntar! nu s! $a !f!ctua n i(!diata a ro i!r! d! s!c)iil! n car! s! $nd rodus! ali(!ntar!. Pr!a(balar!a rodus!lor n!ali(!ntar! n unit#)il! d! co(!r) cu rodus! ali(!ntar! nu s! !r(it!. 18. n $!d!r!a asi'ur#rii condi)iilor d! i'i!n# ad!c$at! !ntru #strar!a %i co(!rciali9ar!a rodus!lor ali(!ntar!, unit#)il! $or dis un! d! s a)iil! n!c!sar! !ntru circuit! func)ional! salubr!: as a)ii d! #strar! a rodus!lor ali(!ntar!5 bs a)ii d! r!a(balar! a rodus!lor ali(!ntar!, du # ca95 cs a)ii d! co(!rciali9ar! a rodus!lor ali(!ntar!5 dan!"! social-sanitar!. 19. nc# !ril! %i instala)iil! $or fi d! construc)i! si'ur# %i (!n)inut! n star! bun# d! func)ionar!. 0oat! (at!rial!l! d! construc)i! tr!bui! conf!c)ionat! din (at!rial! si'ur! car! s# nu oat# trans(it! rodus!lor ali(!ntar! substan)! ind!9irabil!, inclusi$ to"ic!, %i s# fi! autori9at! sanitar d! Minist!rul 4#n#t#)ii. 20. 4 a)iil! d! lucru $or fi ad!c$at! !ntru nd! linir!a cor!ct# a tuturor o !ra)iunilor. Proc!sul d! co(!rciali9ar! a rodus!lor ali(!ntar! tr!bui! or'ani9at astf!l nct s# asi'ur! d!sf#%urar!a flu"ului ntr-un sin'ur s!ns %i s# !$it! ncruci%#ril! ntr! fa9!l! insalubr! %i salubr!. 21. n s a)iil! d! (ani ular! a rodus!lor ali(!ntar! toat! structuril! su !rioar! *fi"at! d! lafon- %i ar(atura $or fi instalat! astf!l nct s# !"clud# conta(inar!a dir!ct# sau indir!ct# a rodus!lor ali(!ntar! rin cond!nsar! %i icurar! * r!lin'!r!- %i s# nu ( i!dic! o !ra)iunil! d! cur#)ar!. 4tructuril! su !rioar! %i ar(atura tr!bui! i9olat! cor!s un9#tor, roi!ctat! %i finisat! astf!l nct s# fi! u%or d! cur#)at, s# r!$in# acu(ular!a (urd#ri!i %i s# (ini(ali9!9! cond!nsar!a, d!9$oltar!a (uc!'aiurilor %i c#d!r!a lor n ful'i. 22. 0oal!t!l! tr!bui! s# fi! co( l!t s! arat! d! rodus!l! ali(!ntar! %i s# nu s! d!sc6id# dir!ct n s a)iil! d! (ani ular! a rodus!lor n cau9#. 23. >tili9ar!a n s a)iil! d! (ani ular! a rodus!lor ali(!ntar!, a (at!rial!lor car! nu ot fi ad!c$at cur#)at! %i d!9inf!ctat! nu s! !r(it!. 27. >nit#)il! tr!bui! dotat! cu s a)ii sufici!nt! d! d! o9itar! %i co(!rciali9ar! a rodus!lor ali(!ntar!, r!cu( %i d! d! o9itar! a a(bala<!lor, !ntru a nu !r(it! d!'radar!a, i( urificar!a sau conta(inar!a rodus!lor ali(!ntar!. 2?. 4 a)iil! d! #strar! a rodus!lor ali(!ntar! $or fi r! r!9!ntat! d!: d! o9it!, (a'a9ii, b!ciuri %i s a)ii fri'orific!. III, 'erine privind asi?urarea cu ap i canali(area 26. :si'urar!a cu a # %i canali9ar!a s! !f!ctu!a9# n confor(itat! cu r!$!d!ril! +!'ulilor %i nor(ati$!lor sanitaro-! id!(iolo'ic! ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. I#, 'erine privind iluminarea i ventilarea 27. n s a)iil! unit#)ii tr!bui! asi'urat# ilu(inar!a natural# %iLsau artificial# ad!c$at#. &u(ina nu tr!bui! s# alt!r!9! culoril! %i int!nsitat!a !i nu tr!bui! s# fi! (ai (ic# d!: a- ?70 lu" ; n toat! unct!l! d! ins !ctar! *sortar!- a rodus!lor ali(!ntar!5 b- 220 lu" ; n s a)iil! d! lucru, alt!l! d!ct c!l! d! ins !ctar! *sortar!- a rodus!lor ali(!ntar!5 c110 lu" ; n alt! s a)ii. 28. &#( il! d! ilu(inar! %i acc!soriil! sus !ndat! d!asu ra rodus!lor ali(!ntar! $or fi

si'ur! %i rot!<at! !ntru a r!$!ni conta(inar!a rodus!lor ali(!ntar! n ca9 d! sf#r(ar!. 29. nc# !ril! d! (ani ular! a rodus!lor ali(!ntar! %i an!"!l! social-sanitar! $or fi dotat! cu sist!(! !fici!nt! d! $!ntilar! natural# sau (!canic#. 4ist!(ul d! $!ntilar! $a fi ad!c$at !ntru a r!$!ni acu(ular!a c#ldurii, cond!nsar!a rafului %i !li(inar!a a!rului conta(inat. Nu s! !r(it! ca dir!c)ia flu"ului d! a!r n int!riorul unit#)ii s# fi! din 9ona (urdar# n c!a curat#. .uril! d! $!ntilar! tr!bui! asi'urat! cu !cran! sau alt! nc6id!ri d! rot!c)i! conf!c)ionat! din (at!rial! n!coro9i$!. 3cran!l! $or fi u%or d!ta%abil! !ntru cur#)ar!. 30. 4ist!(ul d! $!ntilar! a unit#)ilor, a( lasat! n blocuri locati$! %i d! alt# d!stina)i!, $a fi s! arat d! sist!(ul d! $!ntilar! a ac!stora din ur(#. 4ist!(!l! d! $!ntilar! n d! o9it!l! d! rodus! ali(!ntar! %i n!ali(!ntar! $or fi construit! %i $or func)iona astf!l nct s# s! !$it! flu"ul (!canic d! a!r dintr-o 9on# conta(inat# c#tr! o 9on# curat#. #, 'erine privind utila@ul* mo2ilierul te0nolo?ic*ec0ipamentele i ustensilele 31. >tila<!l! %i (obili!rul t!6nolo'ic, articol!l!, !c6i a(!nt!l! %i ust!nsil!l! car! $in n contact cu rodus!l! ali(!ntar! tr!bui! conf!c)ionat! din (at!rial! autori9at! d! Minist!rul 4#n#t#)ii !ntru utili9ar! n as!(!n!a sco uri, r!9ist!nt! la lo$ituri %i coro9iun!, cur#)#ri r! !tat! %i d!9inf!c)i!, n!fi!roas!, n!absorbant!, u%or d! cur#)at, car! s# nu trans(it# substan)! to"ic! rodusului ali(!ntar %i s# nu af!ct!9! ro ri!t#)il! nutriti$!, fi9ico-c6i(ic! %i or'anol! tic! al! ac!stuia, car! nu fa$ori9!a9# conta(inar!a (icrobian# a rodus!lor ali(!ntar! cu car! $in n contact. 3l! $or fi ntr!)inut! n !r(an!nt# star! d! func)ionar! %i $or fi a( lasat! astf!l nct s# fi! acc!sibil! o !ra)iunilor d! ins !c)i! %i i'i!ni9ar!. 32. >tila<!l! %i (obili!rul t!6nolo'ic, articol!l!, !c6i a(!nt!l! %i ust!nsil!l! $or a$!a su rafa)a n!t!d#, f#r# cr# #turi %i alt! locuri d! r!)in!r! a r!9iduurilor ali(!ntar! sau 'r!u acc!sibil!, astf!l nct s# oat# fi d!(ontat! %i cur#)at! cu u%urin)#. >tili9ar!a (at!rial!lor car! nu ot fi ad!c$at cur#)at! %i d!9inf!ctat! $a fi !"clus#. 33. P!ntru (ani ular!a (at!riilor ri(! %i a rodus!lor ali(!ntar! 'ata !ntru consu( $or fi utili9at! utila<!, (obili!r t!6nolo'ic %i ust!nsil! s! arat!. 37. Mat!rialul d! ( ac6!tar! $a fi conf!c)ionat din (at!rial! autori9at! d! Minist!rul 4#n#t#)ii, car! nu trans(it substan)! to"ic! rodusului ali(!ntar %i nu af!ct!a9# ro ri!t#)il! nutriti$!, fi9ico-c6i(ic! %i or'anol! tic! al! ac!stuia, car! nu fa$ori9!a9# conta(inar!a (icrobian# a rodus!lor ali(!ntar! cu car! $in n contact. 3?. @otar!a cu utila<!, (obili!r, articol!, !c6i a(!nt! %i ust!nsil! s! $a fac! n func)i! d! natura, $olu(ul %i rofilul unit#)ii. 8a acitat!a ac!stora tr!bui! s# fi! ad!c$at# !ntru a !r(it! (ani ular!a i'i!nic# a rodus!lor ali(!ntar!. Nu s! $or folosi !c6i a(!nt! %i ust!nsil! d!'radat!. 36. +!ci i!nt!l! !ntru (at!rial!l! n!co(!stibil! %i r!9iduuri $or fi r!9ist!nt! la scur'!ri, construit! din (!tal sau din alt! (at!rial! i( !n!trabil!, car! ot fi u%or cur#)at! %i car! s! nc6id si'ur. 37. =nstala)iil! %i ust!nsil!l! utili9at! !ntru (at!rial! n!co(!stibil! %i r!9iduuri $or fi id!ntificat! %i nu $or fi utili9at! !ntru rodus! ali(!ntar!. 38. 0oat! instala)iil! fri'orific! $or fi dotat! cu t!r(o(!tr! n $!d!r!a controlului t!( !raturii d! #strar! a rodus!lor ali(!ntar! sau cu t!r(o(!tr! %iLsau cu sist!(! auto(at! d! r!'lar! %i nr!'istrar! a r!'i(ului d! t!( !ratur# %i u(iditat!. Holosir!a t!r(o(!tr!lor cu (!rcur !ntru controlul t!( !raturii n instala)iil! fri'orific! !st! int!r9is#. 39. 8ontrolul r!'i(ului d! t!( !ratur# %i u(iditat! n d! o9it!, inclusi$ n c!l! !ntru l!'u(! %i fruct!, s! $a !f!ctua 9ilnic cu a<utorul si6ro(!tr!lor, instalat! n locuri $i9ibil!, nd! #rtat! d! u%i %i $a ori9atoar!. 70. 0oat! utila<!l!, articol!l!, (obili!rul, !c6i a(!nt!l! %i ust!nsil!l! car! $in n contact cu rodus!l! ali(!ntar! tr!bui! s# fi! bin! s #lat! %i, du # ca9, d!9inf!ctat!. 4 #lar!a %i d!9inf!ctar!a s! $or !f!ctua cu o fr!c$!n)# car! s# !"clud# riscul d! conta(inar!. #I, 'erine privind recepionarea produselor alimentare

71. >nit#)il! co(!rcial! $or r!c! )iona s r! d! o9itar! %i co(!rciali9ar! nu(ai rodus! ali(!ntar! inof!nsi$!, car! s# cor!s und# act!lor nor(ati$! n $i'oar! %i s# fi! nso)it! d! docu(!nt! car! s# at!st! ro$!ni!n)a lor l!'al#, calitat!a %i inof!nsi$itat!a *si'uran)a-. 72. Nici un rodus ali(!ntar cunoscut sau sus !ctat c# ar fi conta(inat cu substan)! to"ic!, cu ara9i)i, (icroor'anis(! ato'!n! sau to"ic!, d!sco( us sau car! con)in! substan)! str#in! nu $a fi acc! tat n unitat!. 73. +!c! )ionar!a rodus!lor ali(!ntar! n unitat! s! $a fac! n condi)ii n car! s# s! asi'ur! trasabilitat!a. 77. Produs!l! ali(!ntar! $or fi ins !ctat! %i sortat! ant!rior roc!sului d! co(!rciali9ar! %i, n ca9 d! n!c!sitat!, $or fi su us! anali9!lor d! laborator. 7?. 8antitat!a rodus!lor ali(!ntar! !risabil!, r!fri'!rat! sau con'!lat!, $a cor!s und! $olu(!lor instala)iilor fri'orific! n func)iun! din dotar!a unit#)ii d! co(!r). P#strar!a rodus!lor ali(!ntar! s! $a fac! la t!( !raturil! s !cificat! d! roduc#tor sau n act!l! nor(ati$! n $i'oar!, du # ca9. 76. Produs!l! ali(!ntar! s! $or r!c! )iona n a(bala<! intact!, curat!, uscat!, f#r# (irosuri str#in!. 0ransf!rul rodus!lor ali(!ntar! din a(bala<ul furni9orului n alt a(bala< (ai (ic ! arcursul r!c! )ion#rii rodus!lor nu s! !r(it!. 77. Produs!l! d! atis!ri! cu cr!(# $or fi r!c! )ionat! s r! co(!rciali9ar! r!a(balat! n a(bala<! car! asi'ur# r!s !ctar!a c!rin)!lor d! i'i!n# %i !"clud osibilitat!a conta(in#rii s!cundar! sau ncruci%at!. 78. n unit#)il! d! co(!r) incor orat! n sau incor orat!-an!"at! la !dificiil! locati$! sau d! o alt# d!stina)i! a ro$i9ionar!a cu rodus! ali(!ntar! nu s! $a fac! ! ti( d! noa t! *ntr! or!l! 23.00 %i 7.00-. #II, 'erine privind depo(itarea i transportul produselor alimentare 79. @! o9itar!a %i trans ortul rodus!lor ali(!ntar! s! $or !f!ctua n confor(itat! cu r!$!d!ril! &!'ii nr.78-CD din 18 (arti! 2007 ri$ind rodus!l! ali(!ntar! *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2007, nr.83-87, art.731-, +!'ulilor '!n!ral! d! i'i!n# a rodus!lor ali(!ntar!, +!'ulilor %i nor(ati$!lor sanitaro-! id!(iolo'ic! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#, cu ur(#toar!l! co( l!t#ri: 1- r!a(balar!a s#rii ali(!ntar! iodat# n $!d!r!a co(!rciali9#rii, r!cu( %i co(!rciali9ar!a !i n $rac nu s! !r(it!5 2- n sco ul rofila"i!i i!rsinio9!i %i a s!udotub!rculo9!i l!'u(!l! ! arcursul #str#rii $or fi !riodic $!rificat! %i sortat!5 3- r!ci i!nt!l! n $!6icul! %iLsau contain!r!l! nu $or fi utili9at! !ntru trans ortar!a altor (#rfuri d!ct a rodus!lor ali(!ntar! %i $or fi utili9at! astf!l nct s# s! !$it! conta(inar!a rodus!lor ali(!ntar!5 7- n ca9ul n car! n $!6icul sau n contain!r s! trans ort# conco(it!nt (ai (ult! ti uri d! rodus! ali(!ntar!, ac!st!a $or fi s! arat! !fici!nt unul d! altul, !ntru a !"clud! conta(inar!a5 ?- rodus!l! ali(!ntar! n $rac, r!cu( lic6id!l! 'ranulat! sau rodus!l! sub for(# d! raf, $or fi trans ortat! n r!ci i!nt! %iLsau n contain!r!Lcist!rn! d!stinat! !"clusi$ trans ort#rii rodus!lor ali(!ntar!. :c!st! contain!r! $or fi (arcat! ntr-un (od clar, $i9ibil %i n!la$abil, car! s# indic! clar c# !l !st! utili9at !ntru trans ortar!a rodus!lor ali(!ntar! sau s# fi! (arcat A3"clusi$ !ntru rodus! ali(!ntar!B5 6- n ca9ul n car! r!ci i!nt!l! %iLsau contain!r!l! snt utili9at! !ntru trans ortar!a dif!rit!lor rodus! ali(!ntar!, naint! d! nc#rcar! ac!st!a $or fi s #lat! %i cur#)at! bin!, !ntru a !$ita riscul d! conta(inar!5 7- rodus!l! ali(!ntar! $or fi lasat! n r!ci i!nt! %iLsau n contain!r! astf!l nct s# s! !$it! oric! risc d! conta(inar!. #III, 'erine privind comerciali(area produselor alimentare

?0. Produs!l! ali(!ntar! co(!rciali9at! tr!bui! s# cor!s und# c!rin)!lor d! calitat! %i inof!nsi$itat! stabilit! n act!l! nor(ati$! n $i'oar!. ?1. Produs!l! ali(!ntar! tr!bui! s# fi! !tic6!tat! n confor(itat! cu r!$!d!ril! &!'ii nr. 78CD din 18 (arti! 2007 ri$ind rodus!l! ali(!ntar!. ?2. Pr!a(balar!a rodus!lor ali(!ntar! s! $a !f!ctua n condi)ii strict! d! i'i!n#. ?3. P!rsonalul au"iliar %i c!l r!s onsabil d! cur#)ar! nu $a fi i( licat n r!a(balar!a rodus!lor ali(!ntar! n $!d!r!a co(!rciali9#rii. ?7. Por)ionar!a, cnt#rir!a %i r!a(balar!a (at!riilor ri(! %i a rodus!lor 'ata !ntru consu( s! $a !f!ctua s! arat. 8o(!rciali9ar!a rodus!lor crud! *c#rnii, c#rnii d! as#r!, !%t!lui, fruct!lor d! (ar!, ou#lor, l!'u(!lor %.a.- %i a s!(i r! arat!lor din !l! s! $a !f!ctua n s!c)ii s !cial!, s! arat d! co(!rciali9ar!a rodus!lor 'ata !ntru consu(. ??. &a !lib!rar!a rodus!lor ali(!ntar! n! r!a(balat! cu( #r#torilor, $n9#torul $a folosi ust!nsil!, r!cu( cl!%ti, lo #)!l!, lin'uri, c#u%! sau alt!l!, du # ca9. P!ntru fi!car! f!l d! rodus! $or !"ista funduri %i cu)it! s! arat!, (arcat! distinct, car! s! $or #stra n nc# !ril! %i n s!c)iil! r!s !cti$!, n locuri s !cial d!stinat!. ?6. 8nt#rir!a rodus!lor ali(!ntar! n!a(balat! dir!ct ! cntar, f#r# 6rti! sau alt! (at!rial! d! ( ac6!tar!, nu s! !r(it!. ?7. n ca9ul d!s!r$irii la do(iciliu, trans ortar!a *li$rar!a- rodus!lor ali(!ntar! cli!ntului s! $a !f!ctua n condi)ii car! s# asi'ur! int!'ritat!a, calitat!a %i inof!nsi$itat!a lor %i s# !"clud# conta(inar!a %i alt!rar!a. ?8. &i$rar!a c#tr! cu( #r#tor a rodus!lor ali(!ntar!, c#9ut! incid!ntal ! od!a sau conta(inat! n alt (od, s! int!r9ic!. ?9. 0#i!r!a inii n sala d! co(!r) nu s! !r(it!. 60. Por)ionar!a rodus!lor d! atis!ri! cu cr!(# %i co(!rciali9ar!a lor ! buc#)i s! $or !f!ctua n condi)ii ad!c$at! d! i'i!n# %i car! s# !"clud# conta(inar!a s!cundar# sau ncruci%at#. 61. &i$rar!a (at!ri!i ri(! %i a rodus!lor ali(!ntar! n! r!a(balat! s! $a !f!ctua n (at!rial! d! ( ac6!tar! *6rti!, un'i- sau n a(bala<ul curat al cu( #r#torului. 62. 8o(!rciali9ar!a la t!lui %i a rodus!lor lactat!, r!cu( %i a altor rodus! ali(!ntar! lic6id! !risabil! n $rac *la cntar-, nu s! !r(it!. 63. 8o(!rciali9ar!a ou#lor n s!c)iil! unit#)ilor d! co(!r) car! co(!rciali9!a9# rodus! ali(!ntar! n! r!a(balat! 'ata !ntru consu( nu s! !r(it!. 67. 8o(!rciali9ar!a l!'u(!lor, fruct!lor %i o(u%oar!lor s! $a !f!ctua n unit#)i d! co(!r) s !ciali9at!, s!c)ii al! (a'a9in!lor s !cial d!stinat! ac!stor sco uri. 6?. &i$rar!a c#tr! cu( #r#tor a l!'u(!lor, fruct!lor %i o(u%oar!lor roc!sat! *s#rat!, (urat!, (arinat! !tc.-, n! r!a(balat! !r(!tic, s! $a !f!ctua s! arat d! co(!rciali9ar!a l!'u(!lor %i a fruct!lor crud!, cu utili9ar!a ust!nsil!lor s !cial! *lin'uri, furculi)!, cl!%ti-. 66. 4! r!co(and# s #lar!a r#d#cinoas!lor %i r!a(balar!a lor *du # uscar!- n las! sau n un'i. 67. :(balar!a * r!a(balar!a- rodus!lor ali(!ntar! sub $id n unit#)il! d! co(!r) nu s! !r(it!. 68. Mat!ria ri(# %i rodus!l! ali(!ntar!, r!cunoscut! c# nu cor!s und c!rin)!lor act!lor nor(ati$!, car! r!9int# !ricol !ntru s#n#tat!a o(ului, $or fi r!tras! din co(!r). @!ci9ia ri$ind utili9ar!a lor ult!rioar# $a fi luat# n confor(itat! cu &!'!a nr.78-CD din 10 (ai 2007 ri$ind rodus!l! ali(!ntar!. I:, 'erine privind unitile de comer am2ulant iAsau provi(orii* inclusiv automatele pentru v+n(ri 69. >nit#)il! d! co(!r) a(bulant, inclusi$ auto(at!l! !ntru $n9#ri, tr!bui! a( lasat!, roi!ctat!, construit! %i ntr!)inut! n star! curat#, bin! r! arat! %i n condi)ii n car! s# s! !$it! riscul conta(in#rii, n s !cial d! c#tr! ani(al! sau d#un#tori. 70. n s !cial s! asi'ur# ur(#toar!l!: 1- condi)ii cor!s un9#toar! !ntru (!n)in!r!a i'i!n!i ad!c$at! a !rsonalului, car! s# includ#, dar s# nu s! li(it!9! la: condi)ii !ntru s #lar!a %i uscar!a (inilor !rsonalului, toal!t! i'i!nic!,

condi)ii !ntru sc6i(bar!a (br#c#(int!i5 2- su raf!)!l! car! $in n contact cu rodus!l! ali(!ntar! s! (!n)in n condi)ii bun!, f#r# d!t!rior#ri, u%or d! cur#)at %i, n ca9 d! n!c!sitat!, d! d!9inf!ctat. P!ntru ac!asta s! utili9!a9# (at!rial! cu su rafa)a n!t!d#, car! ot fi s #lar!, snt r!9ist!nt! la coro9i! %i n!to"ic!5 3- condi)ii ad!c$at! !ntru cur#)ar!a %i, n ca9 d! n!c!sitat!, d!9inf!ctar!a ust!nsil!lor %i a !c6i a(!nt!lor d! lucru5 7a ro$i9ionar!a ad!c$at# cu a # fi!rbint! %iLsau r!c!5 ?- condi)ii ad!c$at! !ntru d! o9itar!a i'i!nic# %i !$acuar!a substan)!lor !riculoas! %iLsau n!co(!stibil! %i a r!9iduurilor *lic6id! sau solid!-5 6- condi)ii ad!c$at! !ntru (!n)in!r!a %i (onitori9ar!a condi)iilor d! t!( !ratur# ad!c$at! !ntru rodus!l! ali(!ntar!5 7- rodus!l! ali(!ntar! $or fi lasat! astf!l nct s# s! !$it! riscul d! conta(inar!. 71. >nit#)il! d! co(!r) a(bulant func)ion!a9# doar dac# dis un d! autori9a)i! sanitar# d! func)ionar! ri$ind cor!s und!r!a lor r!$!d!rilor r!9!ntului +!'ula(!nt. 72. 8o(!rciali9ar!a n unit#)il! d! co(!r) cu a(#nuntul a rodus!lor ali(!ntar! !risabil! n li sa instala)iilor fri'orific! nu s! !r(it!. 73. :uto(at!l! d! co(!rciali9ar! a b#uturilor la a6ar $or fi asi'urat! cu a6ar! d! unic# folosin)#. 77. P#strar!a a(bala<!lor ! t!ritoriul adiac!nt nu s! !r(it!. 7?. :(bala<!l! r!turnabil! la sfr%itul 9il!i d! (unc# $or fi trans ortat! la unitat!a car! a li$rat rodus!l!. 76. n c6io%curi oat! fi co(!rciali9at un sorti(!nt (i"t d! (#rfuri dac# snt asi'urat! condi)iil! cor!s un9#toar! d! #strar! %i co(!rciali9ar!. n unit#)il! d! co(!r) cu un sin'ur $n9#tor s! co(!rciali9!a9# nu(ai rodus! r!a(balat! d! roduc#tor. Pin!a, rodus!l! d! anifica)i! %i d! cof!t#ri! s! li$r!a9# r!a(balat!. 77. n !rioada li$r#rii (asi$! a cartofilor, a fruct!lor %i a l!'u(!lor roas !t!, ac!st!a ot fi co(!rciali9at! d! la t!<'6!l!, din c#rucioar!, r!cu( %i n i!)! d!sc6is!. 8o(!rciali9ar!a cartofilor, a l!'u(!lor %i a fruct!lor, inclusi$ a ! !nilor d! la sol, nu s! !r(it!. 8o(!rciali9ar!a ! !nilor n #r)i sau cu t#i!turi nu s! !r(it!. 78. Mi<loac!l! d! co(!r) (obil! la sfr%itul 9il!i d! lucru s! $or cur#)a la unitat!a d! ba9#. 79. P#strar!a (i<loac!lor d! co(!r) (obil! %i ortati$! %i co(!rciali9ar!a rodus!lor ali(!ntar! la do(iciliul $n9#torului nu s! !r(it!. 80. Dn9#torul $a r!s !cta cu strict!)! r!'ulil! d! i'i!n# !rsonal#, $a fi (br#cat curat, $a urta $!sti(!nta)i! sanitar# d! rot!c)i! *inclusi$ ! ca -. 81. Dn9#torul $a d!)in! %i $a r!9!nta !rsoan!lor oficial! din 4!r$iciul d! 4u ra$!'6!r! d! 4tat a 4#n#t#)ii Public! %iLsau 4!r$iciului D!t!rinar d! 4tat carn!tul (!dical !rsonal, docu(!nt!l! car! at!st# ro$!ni!n)a, calitat!a %i inof!nsi$itat!a rodus!lor co(!rciali9at!. :, 'erine privind prevenirea contaminrii +ncruciate 82. n unitat! $or fi luat! (#suri !fici!nt! !ntru a r!$!ni conta(inar!a rodus!lor ali(!ntar! 'ata !ntru consu( rin contactul dir!ct sau indir!ct cu (at!ria ri(# crud#. 83. n sco ul r!$!nirii conta(in#rii ncruci%at!, (at!ria ri(# %i rodus!l! 'ata !ntru consu( s! $or or)iona %i r!a(bala ! (!s!, funduri, cu cu)it! dif!rit!, (arcat! $i9ibil: A !%t! crudB, A !%t! fi!rtB, A in!B !tc. 87. &a tr!c!r!a d! la (ani ular!a (at!riilor ri(! sau a rodus!lor s!(i roc!sat! ca abil! s# conta(in!9! rodusul final la o !ra)iunil! d! (ani ular! sau car! $in n contact cu rodus!l! 'ata !ntru consu(, !rsonalul !st! obli'at s#-%i sc6i(b! $!sti(!nta)ia sanitar# d! rot!c)i! %i s#-%i s !l! (inu)ios (inil!. 8?. Practicil! d! (ani ular! a rodus!lor ali(!ntar! %i d! s #lar! a (inilor d! c#tr! !rsonalul unit#)ii s! consid!r# unct! critic! %i $or fi su ra$!'6!at!, constituind art! int!'rant# a sist!(ului d! control n unct! critic! ; /:88P. 86. Produs!l! crud! ot!n)ial !riculoas! $or fi r!a(balat! n ca(!r! s! arat! sau n 9on! s! arat! rin bari!r# d! 9on!l! utili9at! !ntru r!a(balar!a rodus!lor 'ata !ntru consu(.

:I, 'erine privind curarea i i?iena +ncperilor* instalaiilor i ustensilelor* i?iena personalului* precum i cerine de sntate 87. 8ur#)ar!a nc# !rilor, instala)iilor %i a ust!nsil!lor %i ntr!)in!r!a lor i'i!nic# s! $or !f!ctua n confor(itat! cu r!$!d!ril! r!'ulilor %i a nor(ati$!lor sanitar! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. 88. P!rsonalul unit#)ilor $a r!s !cta c!rin)!l! d! i'i!n# %i d! s#n#tat! r!$#9ut! n r!'ulil! %i nor(!l! sanitar! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. :II, 'erine privind colectarea* depo(itarea* evacuarea deeurilor i controlul duntorilor 89. 8ol!ctar!a, d! o9itar!a %i !$acuar!a d!%!urilor s! $or !f!ctua n confor(itat! cu r!$!d!ril! r!'ulilor %i a nor(ati$!lor sanitar! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. 90. 8ontrolul d#un#torilor s! $a !f!ctua n confor(itat! cu r!$!d!ril! r!'ulilor %i nor(ati$!lor sanitar! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. :III, 'erine privind aneBele social-sanitare 91. :n!"!l! social-sanitar! $or cor!s und! r!$!d!rilor r!'ulilor %i nor(ati$!lor sanitar! d! stat ri$ind unit#)il! d! ali(!nta)i! ublic#. 92. >nit#)il! d! co(!r) car! $nd b#uturi la a6ar, i!)!l!, r!cu( %i unit#)il! cu su rafa)a co(!rcial# (ai (ar! d! 1?00 (2 $or a$!a n dotar! 'ru uri sanitar! *M8- %i c6iu$!t! s! arat! !ntru cli!n)i. :I#, Identificarea i sistemul de control al calitii i si?uranei produselor alimentare 93. Proc!duril! d! control al calit#)ii %i si'uran)!i $or fi !f!ctuat! d! !rsonal t!6nic co( !t!nt, car! cunoa%t! rinci iil! %i racticil! d! i'i!n# a rodus!lor ali(!ntar!, r!$!d!ril! r!9!ntului +!'ula(!nt %i car! folos!%t! rinci iil! */:88P- n controlul racticilor i'i!nic!. 97. 8ontrolul t!( !raturii %i al ti( ului n unct!l! critic! $a constitui c6!ia n co(!rciali9ar!a rodus!lor ali(!ntar! si'ur!. :#, !uprave?0erea de stat asupra respectrii prevederilor pre(entului Re?ulament 9?. 4!r$iciul d! 4tat d! 4u ra$!'6!r! a 4#n#t#)ii Public! $a asi'ura su ra$!'6!r!a r!s !ct#rii r!$!d!rilor r!9!ntului +!'ula(!nt, $a autori9a sanitarLnr!'istra unit#)il! co(!rcial! cu rofil ali(!ntar, n condi)iil! &!'ii nr.10-CD= din 3 f!bruari! 2009 ri$ind su ra$!'6!r!a d! stat a s#n#t#)ii ublic! *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2009, nr.67, art.183- %i /ot#rrii .u$!rnului nr.387 din 12 (ai 2010 A8u ri$ir! la 4!r$iciul d! 4u ra$!'6!r! d! 4tat a 4#n#t#)ii Public!B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.78-80, art.7??- %i $a )in! !$id!n)a ac!stor unit#)i. 96. :'!n)ia 4anitar-D!t!rinar# %i !ntru 4i'uran)a Produs!lor d! Ori'in! :ni(al# $a !f!ctua su ra$!'6!r!a sanitar-$!t!rinar# %i autori9ar!a sanitar-$!t!rinar# n condi)iil! art.18 alin. *1- %i *3- din &!'!a nr. 221-CD= din 19 octo(bri! 2007 ri$ind acti$itat!a sanitar-$!t!rinar# *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2008, nr.?1-?7, art.1?3-, /ot#rrii .u$!rnului nr.1112 din 6 d!c!(bri! 2010 AP!ntru a robar!a Nor(!i sanitar-$!t!rinar! d! or'ani9ar! a controlului s !cific oficial al rodus!lor ali(!ntar! d! ori'in! ani(al#B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.277-2?1, art.123?- %i /ot#rrii .u$!rnului nr. 73? din 28 (ai 2010 APri$ind a robar!a +!'ulilor s !cific! d! i'i!n# a rodus!lor ali(!ntar! d! ori'in! ani(al#B *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2010, nr.8?-86, art.799-. 97. +!9ultat!l! anali9!lor rob!lor d! rodus! ali(!ntar! tr!bui! s# cor!s und# r!$!d!rilor act!lor nor(ati$! a licabil!. 98. 8onduc#torii unit#)ilor $or stabili unct!l! critic! d! control car! $or fi (onitori9at!. :#I, 6ispo(iii finale 99. nc#lcar!a r!$!d!rilor r!9!ntului +!'ula(!nt atra'! du # sin! r#s und!r! ad(inistrati$#, ci$il# %i !nal#, n confor(itat! cu l!'isla)ia n $i'oar!.

:n!"a nr. 7 la /ot#rr!a .u$!rnului nr.931 din 8 d!c!(bri! 2011 %I!T& 0otr+rilor de 5uvern ce se a2ro? 1. /ot#rr!a .u$!rnului nr. 79 din 27 ianuari! 1997 A8u ri$ir! la a robar!a +!'ulilor d! ba9# al! co(!r)ului cu a(#nuntul %i acti$it#)ii n sf!ra ali(!nta)i!i ublic! !ntru a'!n)ii antr! r!noriatului din t!ritoriul +! ublicii Moldo$aB *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 1997, nr. 1, art.28-. 2. /ot#rr!a .u$!rnului nr. 1?08 din 21 noi!(bri! 2002 A8u ri$ir! la a robar!a No(!nclatorului-ti al unit#)ilor d! co(!r) cu a(#nuntulB *Monitorul Oficial al +! ublicii Moldo$a, 2002, nr. 1?9-160, art.167?-.