Bomboane Ferrero Rocher de casa

19 Martie 2012 Categorii: Retete desert, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide

8 Imitatii de bomboane Ferrero Rocher pregatite acasa. Suna bine, nu-i asa?

Ingrediente pentru Bomboane Ferrero Rocher de casa

100 gr napolitane cu crema de alune 150 gr alune de padure (crude) 200 gr Nutella 150 gr ciocolata cu lapte 2 lingurite ulei Bucati: 30

Bomboane Ferrero Rocher de casa - Preparare

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Se pun alunele intr-o tava si se prajesc la cuptor, la 180C, pentru cca 8 minute. Se scot si se freaca intr-un prosop pana sunt curatate de coji. Se macina in masina de cafea. Se sfarma napolitanele, se adauga alunele macinate si Nutella si se amesteca. Din compozitia obtinuta se formeaza bile de marimea bomboanelor Ferrero Rocher. * spalati-va pe maini cand simtit ca sunt prea lipicioase si nu mai puteti forma bile. Se dau bilele la frigider pentru 1-2 ore, pana se intaresc. Se topeste ciocolata pe abur si se adauga uleiul. Se trec bilele prin ciocolata si se pun pe un gratar pana se intareste ciocolata. Se pun in hartii pentru bomboane si se servesc.

Bomboane argentiniene
Posted on smbt, 22 octombrie 2011by Zaahoo in

Etichete: Deserturi, Dulciuri, Dulciuri diverse,Patiserie

Cum se fac bomboane argentiniene, reteta culinara pentru bomboane argentiniene

Ingrediente:

Pentru umplutura

150 g arahide prajite, fara sare, 3 linguri ulei, 50 g zahar pudra, 3 linguri lapte praf

Pentru coaja

2 albusuri, 1 galbenus, un praf de sare, 1 lingurita zahar, 1 lingura ulei, 50 g faina, 1/2 lingurita de praf de copt

Pentru glazura

200 g ciocolata neagra

Mod de preparare:

Introduci in blender arahidele, le sfarami bine, apoi adaugi uleiul si amesteci pana devine o masa cremoasa. Presari zaharul pudra si amesteci. Incorporezi laptele praf si lasi in frigider pentru 25 de minute. Pregatesti aluatul din albusuri, galbenus, ulei, zahar si praful de sare.

Amesteci bine. Adaugi faina amestecata cu praful de copt si omogenizezi. Consistenta aluatului trebuie sa fie cea a unui aluat de clatite. Daca mai este nevoie, poti adauga lapte. lasi aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute.

Formezi bilute din amestecul de la congelator si le treci prin aluatul pregatit, tavalindu-le pe toate partile. Asezi apoi bomboanele intr-o tava captusita cu hartie de copt. Coci bomboanele in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, timp de 5 minute.

Stingi focul si lasi in cuptor inca 15 minute. Topesti ciocolata pe baie de aburi, cu putin unt. Treci bilutele prin acest amestec, apoi le lasi la congelator timp de 15 minute.