Pui Shanghai

Ingrediente
Piept de pui Oua Pesmet alb/galben Susan Usturoi 2 buc Folositi piept de pui dezosat si fara piele. 6 buc 500 g 100 g 6 buc catei

Faina alba superioara 400 g Sare Piper negru Boia de ardei rosu Praf de Curry Busuioc uscat 1 linguri 1 lingurite 1 lingurite (dulce) 1 lingurite 1 lingurite

Pasi de urmat
1.Pieptul de pui se spala bine si se taie felii subtiri si lungi.

2.Se pun toate bucatile de pui intr-un castron, se piseaza peste el usturoi si se amesteca bine - sa se distribuie uniform usturoiul prin carne.

3. Intr-o punga curata si ermetica se pune faina, sarea si restul de mirodenii. Eu am pus ce am avut in casa, recomand sa folositi macar 80% din cele pe care le-am pus aici in reteta(sa fie aromata bine carnea).

4. Punga o inchideti, agitati bine sa se amestece toate mirodeniile cu faina. Apoi puneti toata carnea in punga, iarasi inchideti si agitati bine.

5. Agitati bine punga, astfel incat fiecare bucatica de carne sa fie acoperita cu faina.

6. Fiecare bucatica de carne o treceti prin ouale batute bine.

7. Apoi prin pesmetul amestecat cu susan si putina sare.

8. Le prajiti apoi intr-o tigaie cu ulei incins la foc mediu, sa se gateasca bine carnea.

9. Le rumeniti bine pe toate partile

10. Si se scot pe o farfurie sa se racoreasca.

Pofta buna!