RETETA DE CIUPERCI CU SMANTANA SI

USTUROI

Ingrediente a reetei de ciuperci cu smntn i usturoi

300 g ciuperci
150 g smntn
1 ceap
3 cei usturoi
1 lingur fin
1 lingur ulei
cimbru
ptrunjel

sare
piper

Mod de preparare a reetei de ciuperci cu smntn i usturoi

nclziti uleiul i puneti ceapa tiat julien, lasati pn aceasta se clete i
puneti cimbrul. Mai lasati aproape 5 minute i adaugati ciupercile tiate feliue.
Turnati un pahar de ap peste ele.
Amestecati ntr-un castron smntna cu fina (se evit formarea cocoloaelor).
Cnd ciupercile sunt aproape gata, luati cte puin din zeama lsat i turnati
peste smntn i fin i amestecati. Dup aceea turnati compoziia cu
smntn peste ciuperci amestecnd ncontinuu. Potriviti de sare i piper.
La final adaugati usturoiul zdrobit i ptrunjelul tocat mrunt. Putei servi pe
felii de pine.

POFTA BUNA!