Ingrediente blat: 150 200gr migdale inmuiate 8h

Ingrediente crema: 400 gr nuci caju inmuiate 8h

10-12 curmale inmuiate 3-4h

5-6 linguri de cacao 1/2 lingurita de praf de vanilie burbon 3-4 linguri de miere sau alt indulcitor 3-4 linguri de ulei de cocos/cacao o punga de capsune congelate(300gr) 1 1/2 cana apa

Mod de preparare : Migdalele si curmalele, pentru blat, se faramiteaza la robotul de bucatarie cu lama S pana se incheaga precum o coca. Se intinde cu ajutorul unei spatule pe fundul unei tavi de tort detasabila cu diametrul de 26cm. Nucile caju se mixeaza la blender impreuna cu apa si indulcitorul. Daca nu se mixeaza mai adaugati apa pana merge blenderul bine. Adaugati cacao, vanilie si uleiul de cocos/cacao topit si mai amestecati putin. Turnati crema in forma de tort, peste blatul deja facut, si afundati caspunele congelate in ea. Puteti folosi orice alt fruct de padure sau un mix de fructe de padure. Introduceti tortul la congelator pe timpul noptii, cel putin 4h sau pana se intareste crema. Cand o scoateti din frigider, lasati 10 min afara, apoi desprindeti cu grija forma de tort. Acum il puteti taia si tine in frigider pana il mancati . L-am ornat cu bilute formate din ce a ramas de la compozitia blatului, cacao si fulgi de cocos.