Liviv Rebreanu CRESTEREA IEPURILOR é| Editura Ceres Bucuresti 1977PREFATA Datorité caracteristicilor biologice generale, reprezentate de © sporita precocitate si prolificitate care mdreste rentabilitatea lor, iepurii sint nu numai de actualitate, dar si de o mare perspectivd economica. Pe baza rezultatelor obfinute s-a ajuns la concluzia cad in jara noastré exist toate condifiile pentru cresterea si exploa- tarea iepurilor de casd. Acesta este motivul care a stat la baza infiintdrii unor ferme specializate in domeniul cresterii acestei specii. De aici necesitatea aparitiei unei cirfi care sd prezinte principalele caracteristici biologice ale multiplelor rase de iepuri, ale modului lor de crestere si exploatare ratio- nala, bazata pe cele mai noi cuceriri ale stiinfei si practicii zootehnice. Infaptuirea si depdsirea maretelor sarcini pe care Congresul al XI-lea al P.C.R. le pune in fata specialistilor din domeniul cresterii animalelor reclama perfectionarea permanenté a pro- cesului lor de pregatire profesionala. In acest context apare ca imperios necesar punerea la dispozitia lor a unui material informativ axat pe tehnologiile moderne de crestere a acestei specii. Facind abstractie de considerentul c& aceasté carte nu este un material exhaustiv si fara a avea pretentia ci ea repre- zinté o forma definitiva n&ddjduim totusi cé va fi de un real folos celor ce lucreaza in acest domeniu si vom fi recunoscd- tori tuturor celor care ne vor adresa sugestii si observatii. AUTORULIMPORTANTA ECONOMICA SI PERSPECTIVELE CRESTERI] IEPURILOR IN TARA NOASTRA Se poate afirma, fara putinta de tagad’, ca cresterea iepu- rilor reprezinta o indeletnicire traditionalé a poporului nostru. Importanfa cresterii iepurilor de casa se datoreste mai multor factori economici, Crescuti in antichitate aproape exclusiy ca animale de ornament, iar ulterior ca animale de laborator (pentru diferite cercetari stiintifice), iepurii de casi se cresc astazi in primul rind pentru carne si intr-o masura mai re- dusa pentru blanurile si parul lor. Iepurii de casa au devenit deci animale folositoare omului, iar sterea lor poate sa constituie o sursa de aprovizionare cu carne, piei si par, Sub acest aspect, iepurii de casd pot contribui intr-o méasura insemnata la sporirea productiei de carne, atit in marile intre- prinderi zootehnice, cit si in gospodariile populatiei. Dupa gust si aspect, carnea iepurilor de casé se asea- mana mult cu carnea de pasare, Fiind usor digestibila, ea se preteazd foarte bine la pregatirea tuturor felurilor obis- nuite de fripturi sau mincaruri, iar sub forma de carne con- servaté reprezinté astazi la noi un important articol de export. Pielicelele argasite, rezultate ca produs secundar de la sacrificarea iepurilor pentru carne sint folosite la confec- tionarea vesmintelor (haine imblanite, caciuli, gulere de bland etc.), iar pielicelele tab&cite se folosesc la confectio- narea diferitelor articole de galanterie, ca manusi, genti sau incaélfaminte usoaré pentru copii etc. Padrul iepurilor de casi este folosit la fabricarea fetrului pentru palarii. Tepurii de casé au si anumite insusiri zootehnice avanta- joase, in comparatie cu multe alte specii de animale domes- tice. Un prim avantaj consté in faptul ca ei pot fi crescuti pe un spatiu foarte redus cum este, de exemplu, in sistemul 5