DETERMINAREA TENSIUNII SUPERFICIALE PRIN METODA STALAGMOMETRIC Tensiunea superficial reprezint o proprietate a lichidelor de a lua o form geometric de arie

minim n lipsa forelor externe, datorat aciunii forelor de coeziune dintre moleculele lichidului. Forele de coeziune reprezint fore de atracie dintre moleculele unui lichid ( Van der Waals).Exist i fore de atracie ntre moleculele din dou medii diferite (solid -lichid sau lichid-gaz). Aciunea acestor fore de coeziune i de atracie difer funcie de poziia moleculei.Pentru cazul lichid -gaz , o molecul se poate afla n interiorul lichidului sau pe stratul de separare dintre cele dou medii.n prima situaie se consider ca molecula este nconjurat uniform de alte molecule sim ilare, cu efectul forelor de coeziune nul, iar n cea de -a doua situaie efectul forelor de atracie nu este nul, asupra moleculelor din stratul de separare lichid-gaz fiind exercitat o for orientat spre interiorul lichidului.Apsarea exercitat de stratul superficial are efectul similar al unei membrane elastice tensionat prin ntindere de o for tangenial la suprafaa lichidului care se numete fora de tensiune superficial.Aceast for este direct proporional cu lungimea l a conturului stratului superficial al membranei de lichid.ntre fora de tensiune i lungimea membranei exist o proporionalitate care depinde de natura lichidlui. Coeficientul de proporionalitate este denumit coeficient de tensiune superficial, : F [N/m] l Dintre toate corpurile geometrice, forma sferic posed, la un volum determinat, cea mai mic arie. Din acest motiv, schimbarea formei nesferice ale unei mase determinate de lichid ntr-o form sferic, atrage dup sine micorarea ariei suprafeei de delimitare a lichidului de mediul nconjurtor. Astfel se explic apariia picturilor ca efect al forei elastice din stratul superficial al lichidului.Tensiunea superficial explic multe fenomene caracteristice strii lichide ca: formarea picaturilor la scurgerea lichidelor printr-o deschidere mic, formarea spumei, adeziunea lichidelor, capilaritatea. O metod de de determinare a tensiunii superficiale se bazeaz pe observaia c un lichid aflat ntr-un tub capilar se scurge din acesta formnd picturi. Mrimea picturilor formate la captul capilarului depinde de tensiunea superficial a lichidului i anume, n momentul ruperii, greutatea picturii de lichid este egal cu fora elastic de ntindere a "membranei" ce susine pictura notat F. Fie R raza interioar sau exterioar a capilarului, dup cum pictura se prinde de pereii interiori sau exteriori ai acestuia i , tensiunea superficial a lichidului. Fora exercitat F de-a lungul circumferinei 2R este egal cu greutatea picturii G n momentul desprinderii: F=2R G=mg/n Studiile lui W. Harkins au artat ns c aceast formul simpl este afectat de erori mari, datorit faptului c ruperea picturii se face dup circumferina unei gtuituri mai mici deci cea a capilarului. El a introdus un factor de corecie empiric f (R/V1/3) care, dup cum arat forma sa, este funcie de raportul dintre raza capilarului i rdcina cubic a volumului picturii, V. Dependena factorului de corecie ine seama de faptul experimental c picturi asemenea geometric se rup n acelai mod.

Descrierea aparatului Stalagmometrul denumit i tubul Traube este format dintr-un mic balon de sticl care este prevzut la partea inferioar cu un tub capilar. Orificiul de scurgere se termin cu o suprafa plan bine lefuit.

Aparatul se fixeaz n poziie vertical pe un stativ. Modul de lucru 1. Se umple stalagmometrul cu lichidul de msurat . 2. Se pune un pahar uscat sub capilar i se las s cad n pahar ,numrndu-se un numr de picturi corespunztor volumului balonaului de sticl, n. 3.Se afl prin cntrire masa celor n picturi de lichid. 4. Se calculeaz volumul unei picturi. 5.Se determin tensiunea superficial a lichidului n N/m. Se repet determinarea de trei ori. Raza capilarului este de 4.5mm. 6. Folosirea unei metode relative permite eliminarea msurtorilor de volum i raz. Determinnd numrul de picaturi pentru un lichid cu valoarea coeficientului de tensiune superficiala 0 cunoscut, aflat intr-un volum egal de lichid cu cel studiat, obinem: o=m0g/2Rn0 iar pentru un lichid necunoscut, trecnd prin stalagmometru acelai volum de lichid V =mg/2Rn Cunoscnd ca m=V,atunci o=0Vg/2Rn0 i =Vg/2Rn Cum R si V sunt aceleai se poate calcula tensiunea superficial a lichidului necunoscut funcie cea a lichidului cunoscut 0.n final prin raportarea celor dou expresii se obine formula: n 0 0 , adic prin cunoaterea unei tensiuni superficiale 0 i a densitilor 0 i precum i a 0 n numrului de picturi n0 i n corespunztoare curgerii aceluiai volum V de lichid se poate calcula tensiunea superficial necunoscut . Exemplu numeric: Pentru ulei de floarea soarelui o=34mN/m, 0=0.905, n0=97,iar pentru uleiul de msline =0.92, n=95 atunci tensiunea superficiala a uleiului de masline este : n 0 0 =0,92x97x34/0.905x95=35,3 mN/m 0 n