Jumri cu legume i unc afumat Ingrediente: 4 ou, 50 g unt, 2 ardei grai, 1 cel de usturoi, 500 g roii, 4 felii unc,

sare, piper. Mod de preparare: Se prjete n unt ceapa tiat n rondele, se adaug ardeii tiai i usturoiul sfrmat. Se las 5 minute pe foc moale. Se adaug roiile tocate. Se pune sarea i piperul. Se acoper i se las s fiarb ncet 20 de minute. Se bat oule i se vars peste legume. Se amestec mereu pn ce oule s-au prins. Se rstoarn pe o farfurie cald i se acoper cu feliile de unc prjite.