20 de trucuri pentru o dieta sanatoasa

Nu este dificil sa mananci sanatos. Niste schimbari mici in dieta pot atrage mai multe vitamine, minerale si fitonutrienti. O nutritie superioara se traduce repede in sanatate mai buna. Pentru a-ti fi mai usor, iata 20 de trucuri pe care le poti folosi:

1. Foloseste avocado in loc de unt pe sandvisuri, chifle sau pe legume.

2. Foloseste stevie in loc de zahar. Uita insa de stevia pudra, caci si aceasta include indulcitori. Stevia are gust dulce, dar nu contine nicio forma de zahar (glucoza, fructoza, maltoza etc.), deci nu iti afecteaza glicemia.

3. Bea limonada cu ceai verde (indulcita, evident, cu stevie), in loc de ice tea la sticla sau suc carbogazos.

4. Foloseste paste integrale. Si taitei din orez.

5. Acelasi lucru e valabil in cazul orezului: alege mereu varianta bruna pe care sa o combini cu stafide brune sau cu nuci.

6. Prepara-ti singura baza pentru supe/ciorbe, evitand bulionul. Ia legumele preferate si lasa-le pe foc mic 4-6 ore. Strecoara apoi si foloseste zeama ca baza pentru ciorba. Uita de bulion, caci acesta are glutamat de sodiu care este o neurotoxina periculoasa.

7. Adauga o cutie de fasole la supa. Vei creste imediat continutul de fibre si proteine, vei fi satula mai multa vreme si poate vei scapa de poftele nedorite dintre mese.

8. Fa-ti singura propriul sos de salata. Nu ia mai mult de un minut si te ajuta sa beneficiezi toate grasimile importante. Aplica regula 3:1 (trei parti ulei si o parte acid suc de lamaie sau otet de mere). Adauga verdeturi si un pic de sare nerafinata si poate o lingura de miere (daca se doreste). Pune totul in blender, pentru ca ingredientele sa se amestece bine.

9. Nu mai cumpara unt de arahide din supermarket, ci unt de migdale. Alunele sunt vulnerabile la mucegaiurile numite aflatoxine care sunt agenti puternic inflamatori. Migdalele sunt mai putin vulnerabile.

10. Nu mai manca chipsuri de cartofi, ci incearca chipsuri cu varza kale. Arunca varza in ulei de masline cu putina sare de mare nerafinata, apoi lasa la prajit la 275 de grede Celsius.

11. Uita de bauturile energizante si incearca, in schimb, apa de cocos. Primele au mult zahar, coloranti si conservanti. Apa de cocos reinnoieste electrolitii necesari, fara suplimentele nesanatoase.

12. Pune germeni de grau in salate si sandvis. Sunt plini de proteine, fibre si enzime.

13. Inlocuieste cartofii prajiti sau copti cu cartofi dulci pentru extra beta caroten.

14. Fa piure din cartofi dulci si pune deasupra ulei de seminte de in, pentru un supliment de Omega 3.

15. Mananca un bol de fructe de padure congelate in loc de inghetata. Afienle sunt antiinflamatorii si ajuta creierul sa functioneze mai bine.

16. Potoleste-ti pofta de dulce cu fructe dulci, cum ar fi rodia, ciresele sau fructele de padure. Sunt pline de antocianidine, substante antiinflamatorii.

17. Alege paine din 100% cereale integrale decat din multicereale sau din grau integral. Painea din multicereale sau din grau integral contine, de obicei, faina alba in proportie majoritara si o mana de cereale integrale pentru a o face sa arate mai naturala.

18. Alege produse organice ori de cate ori ai ocazia. Studiu dupa studiu demonstreaza ca acestea sunt mai bogate nutritiv decat produsele conventionale.

19. Cumpara direct de la fermierii din pietele locale. Majoritatea nutrientilor se pierd daca produsele sunt transportate pe distante lungi sau daca sunt puse in depozite multa vreme.

20. Mananca peste sau fasole in loc de carne. Pestele contine grasimi bune impreuna cu proteine si fasolea are proteine, fibre si multe vitamine.