UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAOV

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I ADMINISTRAREA AFACERILOR

Programul de stud ! E"o#om a "omer$ulu %tur smulu & ser' " lor

REFERAT LA ECONOMIA (NTREPRINDERII

Coordonator: Student: Prof. universitar Larisa dr. Lucian Guga Anul I Grupa 8221

Cadar

-2013-

CUPRINS

.................................................................................................................................. 1 1.Statutul.......................................................................................................................... 3 2.Memoriu de activitate....................................................................................................7 3. Organigrama societii.................................................................................................9 4.Fisa unui post de lucru................................................................................................10 . !ctivitatea de mar"eting.............................................................................................12 Mesa# pu$licitar concis% &ormat' de regul' dintr%un grup de cuvinte sugestive' o propo(i)ie sau o &ra( * %+ cuvinte,' u-or de re)inut% menit s semnale(e -i s reaminteasc consumatorilor actuali -i poten)iali ai unei &irme.mrci de e/isten)a -i calit)ile sale *spre e/emplu' prestigiu' economie' satis&ac)ie' distrac)ie etc,. ............14 0.1eterminarea pragului de renta$ilitate.........................................................................1 +.2i$liogra&ie.................................................................................................................. 1+

%23

)*Statutul So" etatea "omer" al+ "u r+s,u#dere l m tat+ CAP* ) De#um rea% -orma .ur d "+%sed ul & durata so" et+$
Art*) De#um rea so" et+$ Denumirea societii este SC. DOLCIDALCUORE.SRL, conform dovezii de anterioritate nr. 3478 din data de 18.06.2011. SC. DOLCIDALCUORE.SRL% se organizeaz potrivit egii ca societate comercia cu rspundere imitat !i funcioneaz "n #aza prezentu ui act constitutiv !i a egi or "n vigoare. $n cuprinsu acestui act constitutiv SC. DOLCIDALCUORE.SRL, este denumit societate. $n toate acte e, facturi e, pu# icaii e eman%nd de a societate, denumirea va fi urmat de iniia e e &.'.(., de capita u socia , sediu societii !i numru de "nmatricu are de a 'egistru )omeru ui* +0,-36.7-18.06.2011. Art*/ Forma .ur d "+ a so" et+$ &ocietatea )omercia DOLCIDALCUORE.SRL, este persoan /uridic rom%na, av%nd forma /uridic de &ocietate cu 'spundere imitat. 0ceasta "!i desf!oar activitatea "n conformitate cu egi e rom%ne si cu prezentu statut. Art*0 Sed ul so" et+$ &ediu societatii este fi1at a domici iu asociatu ui unic, 'omania, 2ras 3rasov str De 4i/ oc nr. 77 ap 2 .&ediu societatii poate fi sc5im#at pe #aza 5otararii asociatu ui unic )adar (arisa "n orice oca itate din 'om%nia, cu efectuarea forma iti or prevzute de ege. $n vederea e1tinderii activitii, societatea va putea construi, cumpra !i "nc5iria a te spaii, desc5iz%nd sucursa e sau fi ia e "n ar !i strintate,cu respectarea condiii or prevzute de ege. Art*1 Durata so" et+$

%33

&ocietatea comercia DOLCIDALCUORE.SRL, se "nfiineaz pe o perioad ne imitat, "ncep%nd cu data "nmatricu rii a 'egistru )omeru ui pe 18.06.2011.

CAP* / A"t ' tatea so" et+$

Art*2 O3 e"tul de a"t ' tate SC*DOLCIDALCUORE*SRL are ca principa o#iect de activitate rea izarea si comercia izarea unei argi game de produse de cofetarie si patiserie si cuprinde urmatoare e coduri )067* 1071 8a#ricarea painii9 fa#ricarea pra/ituri or si a produse or proaspete de patiserie 4724 )omert cu amanuntu a painii, produse or de patiserie si produse or za5aroase, in magazine specia izate .6 'estaurante si a te activitati de servicii de a imentatie 2#iectu secundar de a imentatie este* 472. )omert cu amanuntu a #auturi or, in magazine specia izate

CAP* 0 Ca, talul so" al% ,+r$ le so" ale% ,atr mo# u% dre,tur & o3l ga$
Art*4 Ca, tal so" al% ,+r$ so" ale )apita u socia su#scris !i vrsat este de 800.000 (ei. )apita u socia este su#scris !i vrsat a 3anca :ransi vania ;0genia 3rasov av%nd suma de 800.000 !i c5itana numru 0037 "mprit "n 20 pri socia e a c%te 40.000 (ei fiecare. 2# igaii e societii sunt garantate cu capita u socia a acesteia, iar asociatu unic )adar (arisa rspunde numai "n imita pri or pe care e deine "n societate. Art*5 P+r$ le so" ale )apita u socia poate fi ma/orat pe #aza deciziei asociatu ui unic. <ri e socia e nu pot fi reprezentate prin tit uri negocia#i e. <ri e socia e sunt nominative. &ocietatea va ine evidena tuturor pri or socia e "ntr;un registru numerotat !i sigi at care se va pstra a sediu societii. $n caz de deces a asociatu ui unic, societatea va continua cu mo!tenitorii acestuia. )apita u socia poate fi ma/orat sau redus "n condiii e prevzute de ege. 4rirea capita u ui socia se rea izeaz prin noi aporturi !i se

%43

poate face fie prin emiterea unor noi pri socia e, fie prin ma/orarea pri or socia e e1istente. 4a/orarea poate fi fcut prin aporturi "n natur, "n numerar, sau "n am#e e, sau prin "ncorporarea #eneficii or, a rezerve or. )apita u socia poate fi redus cu respectarea prevederi or ega e. =otr%rea va arta motive e reducerii capita u ui !i procedeu ce va fi fo osit pentru efectuarea acestei reduceri.

CAP* 1 Adm # strarea so" et+$

Art*6 Adm # stratorul &ocietatea este reprezentat de )adar (arisa unic administrator. Art*7 O3l ga$ u# ale adm # stratorulu 0dministratoru societii are urmtoare e atri#uii* > a 5otr%ri o# igatorii privind activitatea societii9 > reprezint societatea "n re aii e cu terii,semneaz "n nume e acesteia, anga/eaz rspunderea "ntregii societi; > se "ngri/e!te de #una funcionare a societii !i de patrimoniu acesteia; > a msuri de recuperare a pagu#e or produse de sa ariai !i teri, acion%nd "n acest sens cu respectarea egi or "n vigoare; > anga/eaz persona sa ariat a societii !i sta#i e!te sa arii e acestora cu respectarea dispoziii or ega e privind sa arizarea, asigurri socia e, protecia muncii, !a; > modific statutu ; > depune a organe e de stat situaii e cerute !i rspunde de e1actitatea acestora; > se "ngri/e!te de "ntocmirea tuturor acte or societii, de registre e societii.

CAP* 2 A"t ' tatea so" et+$

Art*)8 Perso#alul 61erciiu economic financiar "ncepe a data constituirii societii. 0nga/area persona u ui societii se face "n cadru sc5emei de organizare pe #az de contract individua de munc, care se "nregistreaz a )amera de 4unc. 7ive u sa arii or pentru persona u societii, pe categorii de ca ificare !i funcii se sta#i e!te !i se modific de ctre administratoru societii. Drepturi e !i o# igaii e persona u ui anga/at se sta#i esc de administratoru societii. Art* )) Amort 9area

0mortizarea fonduri or fi1e se p te!te prin ap icarea norme or de amortizare asupra va orii de ac5iziie a fonduri or fi1e !i se inc ude, dup caz, "n preu de cost a prestri or de servicii sau "n c5e tuie i e de circu aie !i se uti izeaz pentru "n ocuirea mi/ioace or fi1e !i a te nevoi a e societii. <rin va oarea de ac5iziie a fonduri or fi1e se "ne ege suma c5e tuie i or de cumprare !i a a tor c5etuie i efectuate pentru punerea "n funciune a fonduri or fi1e. Art* )/ As gurarea -o#dur lor #e"esare (ucrri e de reparaii capita e se vor e1ecuta pe #aza deciziei administratoru ui societii. 8onduri e necesare se asigur prin inc uderea c5e tuie i or respective, dup caz, "n preu de cost a prestri or de servicii sau "n c5e tuie i e de circu aie "n anu "n care au fost e1ecutate sau e!a onate pe mai mu i ani. Art*)0 E' de#$a "o#ta3 l+ &ocietatea DOLCIDALCUORE.SRL, prin administratoru societii, va ine evidena conta#i "n ei !i va "ntocmi anua Bilanul !i Contul de profit i pierdere, av%nd "n vedere ? 7orme e metodo ogice @ e a#orate de 4inisteru 8inane or. Art* )1 Mod - "+r aduse so" et+$ &ocietatea comercia DOLCIDALCUORE.SRL se poate modifica, dizo va sau ic5ida prin decizia asociatu ui unic. (ic5idarea societii se face "n condiii e !i cu respectarea proceduri or prevzute de (egea 31-1,,0. (ic5idatoru urmeaz a fi numit de asociatu unic. Art* )2 (#to"m rea -ormal t+$ lor 0dministratoru societii se va ocupa de "ntocmirea forma iti or de constituire, de pu# icitate ega , de "nfiinare, de p ata tuturor ta1e or !i c5e tuie i or ocaziona e de "nregistrarea societii, conta#i iz%ndu; e "n contu acesteia. Art* )4 L t g (itigii e societii cu persoane e fizice sau /uridice rom%ne sunt de competena instane or /udectore!ti rom%ne civi e. (itigii e nscute "n raporturi e contractua e dintre societate !i persoane /uridice rom%ne pot fi so uionate !i prin ar#itra/. $n acest caz asociatu unic poate a ege !i competena )omisiei de 0r#itra/ de pe %ng )amera de Andustrie !i )omer a 'om%niei. (itigii e persona u ui rom%n anga/at de societate, ivite "n raporturi e cu aceasta, se rezo v "n conformitate cu egis aia proprie din 'om%nia.

%03

Art* )5 Com,letarea statutulu <rezentu statut se comp eteaz cu dispoziii e ega e privitoare a societi e comercia e. &emntura*

Cadar Larisa 2.Memoriu de activitate

/*)* &ocietatea comercia DOLCIDALCUORE.SRL pune a dispozitie produse de patiserie !i cofetrie, "are% al+tur de o 3+utur+ ra"or toare% "o#st tu e gustarea deala :# or "e mome#t al 9 le #tr;u# am3 e#t trad t o#al tal a#* Datorit faptu ui c servicii e societii noastre se adreseaz categorii or de persoane cu inc inatie spre o cu tur ita iana dar i nu numai, punem a dispoziia c ieni or un persona specia izat "n domeniu, comunicativ !i cu #un sim. DOLCIDALCUORE.SRL pune accentu pe re aii e cu pu# icu , deoarece un c ient c%!tigat reprezint un pas "nainte pentru meninerea !i dezvo tarea societii. Domeniu de activitate a societii, este unu care se #azeaz pe atragerea c ieni or, "ntr; un am#ient p cut, cu aer ita ienesc, acetia put%ndu;se #ucura de ca itatea superioara a ingrediente or si de diversitatea creme or uti izate.

/*/* &ediu socia a societii !i punctu de ucru se af a aceia!i adres* str. De

4i/ oc nr 77, municipiu 3rasov, /udeu 3ra!ov. 0ici se gsete c direa "n care se desfoar activitatea . &ocietatea dispune de un spaiu "nc5is pentru desfasurarea activitatii. &paiu este format dintr;un sa on de servire cu mese, "m#racat "ntr;un decor "n sti ita ian,dintr;un depozit de materii prime,aprovizionare si desfacere, din toa ete, un #ufet de unde se pot servi c ienti, un oc pentru caserie, vestiare pentru persona , ate iere de pregatire a pra/ituri or . $ntregu spaiu conine centra proprie pentru "nc zire !i ap ca d, grupuri sanitareBc oset, #idoar, c5iuvet etc.C, energie e ectrica, gaz metan,cana izare, retea Dire ess, ca# u de te eviziune .

/*0* 0nga/aii ucreaz cu carte de munc, i se p te!te asigurarea de sntate.

)onform contractu ui co ectiv de munc fiecare anga/at ucreaz 8 ore pe zi "n dou

%73

sc5im#uri. &a ariai or i se acord sporuri "n funcie de vo umu !i nive u activiti or, au drept a concediu de odi5n, concediu medica , prenata sau fr p at. Eestimentaia de ucru este una office, dar care adopt un sti specific ita ian . )ontrava oarea ec5ipamentu ui este suportat integra de patronu societii. 0dministratoru firmei rspunde de meninerea contracte or cu furnizorii de energie e ectric, gaz metan, ap, reea Dire ess i ca# u de te eviziune.

/*1* &tructura deta iat a persona u ui este sta#i it astfe *

2 )ofetari * studii superioareFe1perien "n domeniu; 1 0gent vanzari * studii superioareFe1perien "n domeniu9 1 )onta#i * studii superioare de economisiFe1perin "n domeniu9 1 4anager comercia * studii superioareFmaster "n domeniu; 1 Agent aprovizionare* studiiF e1perienta in domeniu; 1 0gent desfacere* studii Fe1perien; 1 4anager marGeting* studii superioareFmaster. 1 0gent marGeting * studiiF e1perienta9 1 4anager conta#i * studii superioareFmasterFe1perienta 9 1 4anager productie* studii superioareFdoctorat9 1 Anginer patiser* studii Fe1perienta in domeniuF master 9 1 4ode ator patiser* studiiF e1perienta in domeniu9 1 )ocator* studiiF e1perienta in domeniu9

S"< ta ,u#"tulu de lu"ru!

%+3

Fig 2.4. Sc4i)a locului de munc

3. Organigrama societii

ig 3.1. Organigrama societatii

%93

4.Fisa unui post de lucru F sa ,ostulu ! Co-etar

)* De#um rea "om,art me#tulu * <roductie /* De#um rea ,ostulu * )ofetar )2D )2'* 7.1202 0* Numele s ,re#umele salar atulu ! &Gopetz +essica 1* Se su3ordo#ea9a! Ma#agerulu de ,rodu"t e 2* Numele se-ulu erar< "! 8 avio Dipinto 4* Su3ordo#ea9a! 7umai daca este cazu 5* Dre,t de sem#atura! Antern* 61tern* 6* Relat -u#"t o#ale! 0re re atii functiona e cu manageru , administratoru si cei a ti ucratori din a#orator. 7* Pregat rea s e=,er e#ta! pregatire de #aza* dip oma de ca ificare in domeniu )8* Autor tate s l 3ertate orga# 9ator "a! Daca este cazu ))* Res,o#sa3 l tat s sar" # ! 4unca unui cofetar este de a face du ciuri, produse de patiserie, pra/ituri si a te produse de cofetarie. % 10 3

0ccepta, verifica si depoziteaza ingrediente e pentru prepararea du ciuri or si )a cu eaza consumu acestora in functie de grama/ 9 8ace a uaturi, mi1turi, cozonaci si creme, ing5etata, produse semifinite si finite de cofetarie, patisserie, pizzerie9 <roiecteaza si e1ecuta produse de cofetarie mai e a#orate9 Eerifica ca itatea produse or si pre eveaza esantioane pentru ana iza de a#orator9 Depoziteaza, prezinta si asigura prepararea si pastrarea produse or in conditii igienice. 4ediu de ucru presupune temperaturi ina te, mirosuri nep acute si ucru in sc5im#uri. 'esponsa#i itati e postu ui* ; An raport cu a te persoane* )oopereaza cu manageru , administratoru si cei a ti ucratori din a#orator. 2nestitate si confidentia itate in raport cu persoane e din interior si e1terior cu care este in contact. 'aspunde a so icitari e superiori or. ; An raport cu aparatura si materia e e uti izate* ce mai frecvent fo osite sunt mi1ere, te uri, recipiente, masini de tot fe u pentru producerea du ciuri or, cuptoare, inii de productie, dispozitive au1i iare si une te manua e. ; An raport cu securitatea muncii* 'espectarea norme or de securitate in munca 'espectarea prevederi or 'egu amentu ui de 2rdine Anterioara si Anstructiuni e proprii de securitate a muncii. ; 0 te responsa#i itati* 'espectarea programu ui de ucru 2#iective genera e* ; sa demonstreze practic insusirea principa e or regu i de te5no ogie9 ; sa uti izeze voca#u aru te5nic de #aza, specific meseriei identificarea proprietati or caracteristice materii or fo osite, sta#i irea materia e or necesare pentru fiecare produs9 ; sa respecte norme e de protectie a muncii si <.&.A . )/* Sa#"t u# ,e#tru #eres,e"tarea - se ,ostulu sau a a#e=elor a"estora! Daca este cazu )0* Sem#atur ! Cadar Larisa Skopetz )1* Data sem#ar ! 16.05.2012

% 11 3

5. Activitatea de marketing 2*)* Ado,tarea s gle a sloga#ulu - rme

&ig a !i s oganu firmei au fost a ese pentru a evidenia faptu c anga/aii no!tri sunt capa#i i de a pune a dispoziia c ieni or o gam diversificat de servicii de servire. SC.DOLCIDALCUORE.SRL pune #aza unei serviri de produse de patiserie !i cofetrie, "are% al+tur de o 3+utur+ ra"or toare% "o#st tu e gustarea deala :# or "e mome#t al 9 le "ntr;un am#ient nemai"nt nit. &o uii e optime oferite c ieni or no!tri iau "n considerare ca itatea serviri or, nevoi e de satisfcut !i costuri e reduse. $nc5eierea de contracte se face negocia#i "n funcie de necesiti e fiecrei pri. 8irma a avut de a es dintre urmtoare e sig e*

% 12 3

8ig ..1

8ig ..2

8ig ..3 Decizia fina a societii a fost sa a eag drept sig 8ig ..1 fiind e1act ceea ce firma "i dorea s pun "n eviden pentru viitorii c ieni. )om#inaia perfect dintre ce e doua deta ii a e imaginii scoate "n evidenta e1act servicii e pe care noi e oferim* servirea de pra/ituri intr;un am#ient romantic cu specific ita ian.

2*)*)* S gla - rme

% 13 3

8irma a optat pentru denumirea dolci dal cuore avand de a es dintre dolci dal cuore, dulcurile inimi si amintiri aparte@. 0m a es aceasta denumire deoarece se potriveste e1act cu activitatea pe care dorim sa o oferim c ienti or nostri, si este foarte usor de memorat.

2*)*/* Sloga#ul - rme

Mesaj publicitar concis- format, de regul, dintr-un grup de cuvinte sugestive, o propoziie sau o fraz (5-8 cuvinte), uor de reinut- menit s semnaleze i s reaminteasc consumatorilor actuali i poteniali ai unei firme mrci de e!istena i calitile sale (spre e!emplu, prestigiu, economie, satisfacie, distracie etc)" #$"%&'$(%)'$*&+,"#+' a optat pentru s oganu Magia clipelor aparte, av%nd de a es dintre con tanta amore , Magia clipelor aparte i $u noi viaa e mai dulce. & oganu Magia clipelor aparte reuete s "m#ine perfect toate servicii e pe care societatea e ofer c ieni or si, astfe ce poate fi mai p cut dec%t gustu unei pra/ituri sau a unui cornu et aromat "n timp ce suntem incon/urati de un am#ient romantic si p acut inimii H

2*/*A- &ul de ,u3l " tate

4u i c ieni sunt "n cutarea unui oc initit "n care s se poat re a1a, fcnd ceea ce "si doresc. 2ferta noastr inc ude*

% 14 3

&ervirea de pra/ituri si produse de patiserie impreuna cu #uturi nona coo iceBceai, cafea, etc.C9 2ferirea unui am#ient romantic , "n care s te poi re a1a 9 Decoru fiind "n sti ita ian, d%nd o not de armonie profund.

Fig . !&i- de pu$licitate

6.Determinarea pragului de renta ilitate

<ragu minim de renta#i itate reprezint cantitatea minim de servicii pe care tre#uie s e rea izeze societatea noastr care s acopere tota u costuri or de producie.<entru a ca cu a pragu de renta#i itate vom uti iza o metoda statistica ce are a #aza o#servatia ca amortismentu reprezinta in genera 10I din pragu de renta#i itate. &e %1 3

ca cu eaz mai int%i amortismentu Bcota parte din #anii a ocai unei investiii care se "n ocuie!te "n timpC. 4etoda statistic* :ota suprafa spaiuJ7.0 mpJKc dire spaiu interior :ota investiii ate iereJ 30m 1 10m 1 3,.m5 1 4.06-m3J472.00(ei :ota investiii #irouriJ 30m 1 1.m 1 2,.m5 1 200e-m3J22.000(ei :2:0( A7E6&:ALAAJ6,7.00(ei. Eom considera ca din tota u investitiei 60I se va amortiza in .0 ani Binvestitii de tip c adiriC si 40I se va amortiza in 10 ani Binvestitii in dotari e necesare spatiu ui,uti a/eC 01J 6,7.00 1 60I-.0ani-12 uni J6,7,. ei- unar 02J 6,7.00 1 40I-10ani-12 uni J232. ei- unar :ota amortisment unar J 3022,. ei- unar <ragu de renta#i itate teoretic J3022,. 1 10J3022. ei- unar <ragu de renta#i itateJ 3022.F 10I 1 3022. J 33247,. ei- unar 6stimam deci ca pentru atingerea pragu ui de renta#i itate tre#uie ca societatea comercia a sa rea izeze incasari unare de minim 33247,. ei.

% 10 3

!."ompletarea unei #acturi si a unei c$itante

% 17 3

%.&i liogra#ie
$ndrumar pentru 6):& !i 4M;Nuga (ucian; )urs 6conomia $ntreprinderii 2011;Nuga (ucian; coduri;caen.com www.scribd.com &mart 3i Bprogram de facut facturiC (ogo &martzB program de facut em# emeC facu tate.regie ive.ro;

% 1+ 3