HOT RRE nr.

355 din 11 aprilie 2007 privind supravegherea sntii lucrtorilor1

1. Fia 12 ! "ectorul ali#entar 1.1. Personalul care manipuleaz carnea crud din unitile de industrializate a crnii. 1.2. Personalul care lucreaz nemijlocit la prepararea alimentelor n buctriile unitilor de alimentaie public i colectiv, n laboratoare de semipreparate culinare, de cofetrie, de ngheat i de buturi rcoritoare. 1. . Personalul din unitile de colectare i industrializare a laptelui 1.!. Personalul din industria semiconservelor de pete i ou 1.". #estul personalului din unitile de alimentaie public i colectiv 1.$. #estul personalului din fabricile i seciile de preparate de carne 1.%. Personalul din unitile de mbutelierea apelor minerale i din fabricile de buturi rcoritoare 1.&. Personalul din unitile i punctele de desfacere a alimentelor, care manipuleaz alimente neambalate 1.'. Personalul din fabricile de produse zaharoase 1.1(. Personalul din fabricile i seciile de conserve sterilizate 1.11. Personalul din industria de panificaie, a pastelor finoase, buturilor alcoolice O$") *oninutul i prevederile acestei fie se aplic numai persoanelor care vin n contact direct cu alimente neambalate 1.12. +,amen medical la angajare) a- conform datelor din .osarul medical /atenie) e,amenul tegumentelor i mucoaselorb- 0 e,amen coprobacteriologic 0 e,amen coproparazitologic 0 1.#2 Examenul medical periodic: - examen clinic general - semestrial (atenie examenul tegumentelor i mucoaselor) - examen coprobacteriologic - n trimestrul II i trimestrul III - examen coproparazitologic - anual - VDR - anual *ontraindicaii) 0 afeciuni dermatologice transmisibile, acute sau cronice /furunculoze, piodermite-3 0 boli infectocontagioase n evoluie p4n la vindecare 0 leziuni tuberculoase pleuropulmonare evolutive