Academia de Studii Economice din Moldova

Facultatea Business i administrarea afacerilor

Catedra Turism i servicii hoteliere

LUCRARE METODIC
privind activitatea practic de licen a studenilor n cadrul ntreprinderilor de profil pentru studenii specialitii Turism

Chiinu! "#$$

Autori: % &oman 'ivandovschi! doctor n tiine economice, confereniar univer itar! % Mariana Am(ros!dr) "ector u#erior$

Lucrarea metodic% a fo t di cutat% i a#ro&at% "a edina catedrei 'Turi m, ervicii (ote"iere) *+roce ,ver&a" -r$ . din /0$01$20..3

Cuprins -ot% introductiv% $) Scopul i sarcinile practicii de licen ") *r+ani,area practicii de licen 2$.$ Di #o4iii 5enera"e 2$2$ Ro"u" ntre#rinderi"or i in tituii"or de #rofi" 2$/$ 6uncii"e coordonatoru"ui #racticii de "a catedr% 2$7$ 6uncii"e coordonatoru"ui #racticii de "a ntre#rinderea de #rofi" 2$8$ O&"i5aiuni"e tudentu"ui n #erioada #racticii de "icen% -) Coninutul practicii de licen /$. +erioada i o&iective"e #racticii de "icen% /$2$ +ractica de "icen% "a ntre#rinderi"e din indu tria turi mu"ui /$2$.$ Turo#eratori i a5enii de turi m /$2$2$ Unit%i de ca4are /$2$/$ Unit%i de a"imentaie *re tauraie3 .) /ntocmirea raportului de practic 7$.$ Indicaii 5enera"e 7$2$ +re4entarea, recen4area i u inerea ra#ortu"ui de #ractic% Ane9e

0ot introductiv +ractica de "icen% "a ntre#rinderi"e de turi m con tituie o #arte com#onent% a #roce u"ui de formare com#"e9% a #ecia"iti"or #entru turi m i indu tria (ote"ier%$ +"anu" de tudii "a #ecia"itatea 'Turi m), 'Turi m i ervicii (ote"iere: #revede #entru tudenii anu"ui ; #etrecerea #racticii de "icen% n vederea im#"ement%rii cunotine"or teoretice n cadru" #rocedee"or #ractice de 5e tiune a a5enii"or de turi m, (ote"uri"or i re taurante"or$ A&i"it%i"e i de9terit%i"e #rivind rea"i4area funcii"or de 5e tiune "a nive" de v<rf *to# mana5ement3 i de u&divi4iuni *midd"e mana5ement3 vor fi, u"terior, ref"ectate n #roce u" e"a&or%rii te4e"or de "icen% a"e tudeni"or$ $) Scopul i sarcinile practicii de licen La nivel de cunoatere a activitii:

% cunoa c% #rocedura de nfiinare i iniiere a afaceri"or n cadru" ntre#rinderi"or de #rofi"! % cunoa c% ti#o"o5ia ntre#rinderi"or, forma or5ani4atorico,=uridic% i tructura funciona"% a ace tora! % cunoa c% #rinci#ii"e de 5e tiune #e ti#uri de ntre#rinderi! % n uea c% intercone9iuni"e dintre mediu" intern i ce" e9tern a" ntre#rinderii de #rofi"! % tudie4e n an am&"u con=unctura indu triei turi tice i #o4iionarea ntre#rinderii n cadru" ace teia! % determine o&iective"e activit%ii ntre#rinderii "a nive" de 5e tiune i or5ani4are! % cunoa c% re5u"i, te(nici i #rocedee #ecifice ntre#rinderii ana"i4ate n vederea rea"i4%rii o&iective"or ace teia! % o&in% e9#eriena n domeniu de #e urma #racticii de "icen%$ % efectue4e ana"i4e com#arative #rivind a&ord%ri"e teoretice i rea"i4area activit%i"or #ractice n cadru" ntre#rinderii n care tudentu" efectuea4% #ractica de "icen%! % im#"emente4e cunotine"e n uite "a "ecii"e teoretice i #ractice #rivind or5ani4area o#eraiuni"or te(nice n cadru" ntre#rinderii! % a#"ice metode"e de cercetare i #re"ucrare a informaiei de 5e tiune, #recum i de uti"i4are a ace tora n #roce u" de "uare a deci4ii"or mana5eria"e!

La nivel de aplicare:

% e"a&ore4e un #"an de aciuni #rivind #erfecionarea #roce u"ui de creare, #romovare i comercia"i4are a ofertei n cadru" unit%ii de #rofi"! % uti"i4e4e #o"itici i in trumente #rivind contro"u" co turi"or i formarea #reuri"or, #recum i a"e5erea moda"it%i"or adecvate de #"at%! % ana"i4e4e #o i&i"it%i"e de ada#tare i reor5ani4are o#ortun% a activit%ii n cadru" mediu"ui concurenia" 5enerator de ri curi i incertitudini! % determine coninutu" re"aii"or contractua"e n #roce u" de ne5ociere! % a#"ice in trumente"e #rivind monitori4area ati faciei con umatori"or, #recum i % determine metode"e de fide"i4are a c"iente"ei ntre#rinderii$

") *r+ani,area practicii de licen ")$) 1ispo,iii +enerale >tudenii unt re#arti4ai "a #ractic% n &a4a contractu"ui dintre Academia de >tudii Economice din Mo"dova i ntre#rinderea de #rofi" re #ectiv%$ Re#arti4area e confirm% #rin ordinu" in tituiei de nv%%m<nt$ +ractica de "icen% e efectuea4% n eme tru" .0 #e #arcur u" a .2 %#t%m<ni$ ")") &olul ntreprinderilor de profil Or5ani4area #racticii de "icen% e te rea"i4at% cu co#u" antren%rii tudeni"or #ecia"it%ii 'Turi m), 'Turi m i ervicii (ote"iere) n activitatea #ractic%, #rin de4vo"tarea de a&i"it%i i de#rinderi #rofe iona"e$ Ro"u" ntre#rinderi"or de #rofi" e te ar5umentat #rin oferirea mediu"ui #ro#ice #entru tudeni n vederea fami"iari4%rii ace tora cu viitoarea "or #rofe ie$ ?n vederea rea"i4%rii cu ucce a #racticii de "icen%, ntre#rinderi"e de #rofi" nde#"ine c urm%toare"e funcii:

% fami"iari4e4e tudenii cu re5u"amentu" intern a" ntre#rinderii! % #ermit% #artici#area tudeni"or "a #roce u" de or5ani4are a activit%ii u&divi4iuni"or ntre#rinderii!

% #ermit% acce u" tudeni"or "a i temu" informaiona" a" ntre#rinderii #rivind fera de activitate a ace teia! % cree4e condiii favora&i"e im#"ic%rii directe a tudeni"or #racticani n activitatea #ractic% a ntre#rinderii! % numea c% un conduc%tor a" #racticii de #roducie din #artea ntre#rinderii de #rofi"$

")-) Funciile coordonatorului practicii de la catedr Conduc%torii #racticii de "a catedra 'Turi m, ervicii (ote"iere) unt re #on a&i"i de a i5urarea didactic% i metodic% a or5ani4%rii i efectu%rii #racticii de "icen%$ Efectuarea #racticii #revede un in tructa= "a catedr% care e te efectuat cu 7,8 4i"e naintea nce#erii #racticii$ +e #arcur u" #racticii conduc%toru" de "a catedr% verific% de f%urarea ei i efectuea4% vi4ite "a "ocu" #racticii *ce" #uin dou% vi4ite3$ Conduc%toru" acord% con u"taii #rivind mer u" #racticii de "icen% i ntocmirii ra#ortu"ui de #ractic%, verific% n uirea #ro5ramei #racticii de c%tre tudent, de#i tea4% o& taco"e"e n or5ani4area #racticii, contri&uind "a n"%turarea "or$ ").) Funciile coordonatorului practicii de licen de la ntreprinderea de profil Coordonatoru" #racticii de "icen% n cadru" unit%i"or de #rofi" e te numit de c%tre directoru" unit%ii de #rofi"$ 6uncii"e ace tuia unt:

% a"c%tuia c% #"anu" tematic i ca"endari tic a" #racticii! % efectue4e in tructa=u" #rivind #rotecia muncii! % aduc% "a cunotin% tudeni"or #racticani re5u"amentu" intern i #articu"arit%i"e muncii #er ona"u"ui n cadru" unit%ii i % verifice re #ectarea ace tora! % efectue4e contro"u" i tematic a" nive"u"ui nde#"inirii #ro5ramei #racticii de "icen% i ntocmiri ra#ortu"ui de #ractic%! "a f<ritu" #erioadei #racticii de "icen% % fac% o recen4ie #rivind rea"i4area #racticii de c%tre tudent, confirmat% #rin emn%tura conduc%toru"ui i tam#i"a ntre#rinderii @ in tituiei de #rofi"$

")2) *(li+aiile studentului n perioada practicii de licen3

% #re4inte o#erativ catedrei 'Turi m, ervicii (ote"iere) urm%toarea informaie: denumirea i adre a ntre#rinderii @ in tituiei de #rofi", nume"e i #renume"e conduc%toru"ui #racticii de "a ntre#rindere @ in tituie i te"efoane"e de contact a"e ace tuia! % e #re4int% 4i"nic "a "ocu" #racticii de "icen% i % re #ecte 5raficu" de "ucru ta&i"it de c%tre conduc%toru" #racticii de "a unitatea de #rofi"! % e conforme4e re5u"amentu"ui de munc% a" ntre#rinderii @ in tituiei! % tudie4e i % re #ecte cu trictee re5u"i"e de #rotecie a muncii, te(nica ecurit%ii i i5iena de #roducie! % nde#"inea c% o&iective"e i arcini"e indicate n #ro5rama #racticii de "icen%! % #artici#e "a activitatea de cercet%ri n cadru" ntre#rinderii @ in tituiei de #rofi"! % #oarte re #on a&i"itate #entru munca efectuat% i re4u"tate"e ace teia! % com#"ete4e re5u"at =urna"u" #racticii de "icen%$ A

-) Coninutul practicii de licen -)$) 4erioada i o(iectivele practicii de licen

+ractica de "icen% #oate fi efectuat% n cadru" ntre#rinderi"or i in tituii"or care activea4% n domeniu" turi mu"ui i ervicii"or (ote"iere i de re taurant$ De a emenea, tudenii #ot efectua #ractica de "icen% n cadru" tructuri"or 5uvernamenta"e i a ociai"or #rofe iona"e cu tan5en% turi tic% *ane9a 23$ Durata #racticii de "icen% n conformitate cu #"anu" de tudii e te de .2 %#t%m<ni$ -)") 4ractica de licen la ntreprinderile din industria turismului -)")$) Turoperatori i a+enii de turism +e #arcur u" #racticii de "icen% tudentu" #racticant tre&uie % n uea c% urm%toare"e com#artimente i activit%i:

ana"i4a am#"a amentu"ui a5eniei de turi m n teritoriu! tudiu" #rivind re"aii"e a5eniei de turi m cu mediu" e9tern! e"a&orarea tructurii or5ani4aiona"e *or5ani5ramei3 a a5eniei de turi m, determinarea ti#u"ui unit%ii i forma =uridic% a ace teia!

ana"i4a cadru"ui "e5i "ativ #rivind re5"ementarea activit%ii a5eniei de turi m! ana"i4a #ortofo"iu"ui documentar i e"a&orarea fiieru"ui informaiona" #rivind re"aii"e a5eniei de turi m cu mediu" e9tern! ana"i4a #atrimoniu"ui i dot%ri"or te(nico,materia"e a"e a5eniei de turi m! tudiu" #rivind nive"u" uti"i4%rii diferite"or i teme informaiona"e n cadru" a5eniei de turi m *internet, intranet, i teme com#uteri4ate de re4erv%ri (ote"iere i de tran #ort $a$3! ana"i4a ofertei turi tice a a5eniei de turi m du#% de tinaii"e turi tice *turi m intern, turi m emitent, turi m rece#tor3 cu #re4entarea itinerare"or turi tice e9i tente n cadru" a5eniei! determinarea #rocedee"or i te(nici"or uti"i4ate de c%tre a5enia de turi m n #roce u" e"a&or%rii e9cur ii"or i vi4ite"or turi tice *ana"i4a ntocmirii fie"or te(nice a"e itinerare"or, tudiu" (%ri"or i #"anuri"or de teren a e9cur ii"or $a$3! tudiu" #rivind ncadrarea re ur e"or turi tice natura"e i antro#ice a"e Re#u&"icii Mo"dova n itinerare"e turi tice a"e a5eniei de turi m #e ti#uri de vi4itatori *naiona"i i tr%ini3!

e"a&orarea unui itinerar #ro#riu de turi m intern au tran fronta"ier i a fiei te(nice a ace tuia n vederea com#"et%rii vidu"ui ofertei turi tice interne n cadru" a5eniei de turi m! tudiu" #roce e"or de or5ani4are a forme"or de turi m oferite de c%tre a5enia de turi m #otenia"i"or %i c"ieni *turi m rura", turi m cu"tura", turi m &a"near, turi m montan, turi m ocia", turi m de "itora" $a$3! ana"i4a com#"e9it%ii ervicii"or oferite de c%tre a5enia de turi m! tudiu" activit%ii &irouri"or #rivind or5ani4area i 5e tiunea activit%ii n cadru" a5eniei de turi m: , , , , , , &irou" ecretariat *ana"i4a "ucr%ri"or de ecretariat, a core #ondenei $a$3! &irou" #romov%ri i re"aii cu c"ienii *ana"i4a te(nici"or i metode"or uti"i4ate n cadru" activit%ii de marCetin5 a a5eniei3! &irou" tarife i documentare *ana"i4a dinamicii #reuri"or n e4on, e9tra e4on i e4on de v<rf, moda"it%i"e de #"at% uti"i4ate3! &irou" turi m *v$ ana"i4a ofertei turi tice a a5eniei de mai u 3! &irou" tran #orturi i re4erv%ri *ana"i4a com#"e9it%ii ervicii"or oferite de a5enie3! &irou" admini trativ i financiar *ana"i4a indicatori"or economico,financiari3$

-)")") 5niti de ca,are +e #arcur u" #racticii de "icen% tudentu" #racticant tre&uie % n uea c% urm%toare"e com#artimente i activit%i:

#o4iionarea unit%ii de ca4are n cadru" *e"a&orarea (%rii de am#"a are a (ote"u"ui3!

tructurii ur&ani tice a "oca"it%ii

tudiu" #rivind "e5%turi"e funciona"e n unitatea de ca4are * c(ema 5enera"% a unit%ii3! determinarea ti#u"ui unit%ii #otrivit criterii"or: tructura or5ani4atorico,=uridic%, ti#u" #ro#riet%ii, forma de inte5rare i @ au a ociere *(ote" inde#endent, "an (ote"ier vo"untar au inte5rat $a$m$d$3! ana"i4a cadru"ui "e5i "ativ #rivind re5"ementarea activit%ii unit%ii de ca4are *"icen% de activitatea, autori4aie de funcionare, autori4aie anitar% $a$3! determinarea caracteri tici"or fundamenta"e a"e unit%ii de ca4are #rivind nive"u" de confort *#e te"e3, re5imu" de funcionare i ca#acitatea de ca4are!

n uirea cerine"or de &a4% #rivind munca #er ona"u"ui n unitatea de ca4are * tandarde"e #rofe iona"e, re5u"amente"e, documente"e #rivind re5"ementarea activit%ii unit%ii de ca4are, te(nica ecurit%ii muncii3! ntocmirea #"anu"ui de amena=are i e"a&orarea tructurii funciona"e a unit%ii de ca4are! e"a&orarea or5ani5ramei * tructurii or5ani4aiona"e3 a unit%ii de ca4are! tudiu" activit%ii de#artamente"or *&irouri"or3 #rivind or5ani4area i 5e tiunea activit%ii n cadru" unit%ii de ca4are: , de#artamentu" turi m *activitatea erviciu"ui front,office cu ana"i4a funcii"or #ecifice, amena=area (o"u"ui i am#"a area #anou"ui #entru c(ei, afiieru" #rivind tarife"e de ca4are i a"te ervicii #re tate $a$3, , , de#artamentu" re taurante *ana"i4a activit%ii de#artamentu"ui a"imentaie ve4i #ara5rafu" /$2$/$3, de#artamentu" #re taii *ana"i4a ervicii"or com#"ementare oferite de c%tre unitatea de ca4are c"ieni"or ca ervicii"e de informare, ervicii"e de c(im& va"utar, (o##in5, nc(irieri autoturi me, ervicii ta9e, ntreinerea m&r%c%mintei i nc%"%mintei, #o i&i"itatea or5ani4%rii de &anc(ete, e9i tena %"i"or de conferin%, or5ani4area a5rementu"ui $a3$, , de#artamentu" admini trativ i financiar * tudiu" #rivind im#"ementarea funcii"or de mana5ement, ana"i4a indicatori"or economico,financiari *v$ ana"i4a indicatori"or economico,financiari ai unit%ii de ca4are de mai =o 3, ana"i4a #rinci#ii"or de 5e tiune conta&i"%, tudiu" de fe4a&i"itate i ana"i4a #atrimoniu"ui imo&i"iar3, , de#artamentu" re ur e umane *ana"i4a tructurii #er ona"u"ui n funcie de num%r, #o turi, formare i e9#erien% #rofe iona"%, determinarea #rinci#ii"or de or5ani4are a muncii n cadru" unit%ii de ca4are, e"a&orarea fie"or de #o t #rivind re #on a&i"it%i"e de munc% a #er ona"u"ui, ana"i4a #ro5ram%rii tim#u"ui de munc% $a$3, , de#artamentu" comercia" * tudiu" #rivind re"aii"e contractua"e n #roce e"e de amonte i ava", #rocedee"e de a#rovi4ionare, de facere i #re taie, #o"itici"e de marCetin5, te(nici"e de comercia"i4are i mi="oace"e de #"at% uti"i4ate3, , de#artamentu" te(nic *activitatea erviciu"ui de eta=, amena=area, ntreinerea i cur%enia 4i"nic% a (o"uri"or de eta=, a cu"oare"or, #aii"or de ca4are de

fo"o in% individua"% i comun%, oficii"or de eta=, oficii"or room, ervice, 5ru#uri"or anitare comune, %"i"or de reuniune i mu"tifunciona"e $a$.3!

ana"i4a indicatori"or economico,financiari ai unit%ii de ca4are: , indicatorii vo"umu"ui de activitate *5radu" de ocu#are, indice"e de frecventare, durata medie a ederii, tarifu" afiat a" camere"or, tarifu" mediu rea" a" camere"or, cifra de afaceri tota"% anua"% $a$3, , , , indicatorii inve tiiei * tructura &u5etu"ui de inve tiie, inve tiia #ecific% #entru o camer%, u#rafaa medie a camerei $a$3, indicatorii de c(e"tuie"i *c(e"tuie"i"e de #er ona", con umu" de a"imente i &%uturi, c(e"tuie"i"e fi9e, c(e"tuie"i"e #romoiona"e3, indicatorii de renta&i"itate *#ra5u" renta&i"it%ii, rate"e renta&i"it%ii, ca (,f"oE, u", #roductivitatea #er ona"u"ui3$

-)")-) 5niti de alimentaie 6restauraie7 +e #arcur u" #racticii de "icen% tudentu" #racticant tre&uie % n uea c% urm%toare"e com#artimente i activit%i:

ana"i4a am#"a amentu"ui unit%ii de re tauraie n teritoriu! tudiu" #rivind "e5%turi"e funciona"e n unitatea de re tauraie * c(ema 5enera"% a unit%ii3! e"a&orarea tructurii or5ani4aiona"e *or5ani5ramei3 a unit%ii de re tauraie,

determinarea ti#u"ui unit%ii i forma =uridic% a ace teia!

ana"i4a cadru"ui "e5i "ativ #rivind re5"ementarea activit%ii unit%ii de re tauraie *"icen% de activitatea, autori4aie de funcionare, autori4aie anitar% $a$3! ana"i4a e5mentu"ui,int% de #ia% "a care e refer% unitatea de re tauraie! tudiu" ofertei unit%ii de re tauraie: meniu", "i te"e de #re#arate i &%uturi i com#"e9itatea ervicii"or #re tate! ana"i4a activit%ii de #"anificare #rivind #o"itici"e de 5e tiune a #roce u"ui de #roducie i #re taie n cadru" unit%ii de re tauraie! determinarea #ecificu"ui im#"ement%rii #o"itici"or "a ntre#rinderea de re tauraie! tudiu" #rivind amena=area te(no"o5ic% a unit%ii de re tauraie cu mo&i"ier, uti"a= te(no"o5ic i comercia" n %"i"e de #roducie i %"i"e de ervire! ana"i4a dot%rii cu uti"a=e te(no"o5ice i mo&i"ier n cadru" %"i"or de #roducie i de #re taie!

Re4u"tatu" tudiu"ui #oate fi diferit n funcie de ti#u" tructurii or5ani4aiona"e i caracteri tici"e fundamenta"e$

.0

ana"i4a f"u9u"ui te(no"o5ic n &uc%t%ria unit%ii de re tauraie i e"a&orarea #"anu"ui funciona" a" unit%ii! determinarea #rinci#ii"or merceo"o5ice i a re5u"i"or #rivind activitatea de a#rovi4ionare a unit%ii de re tauraie cu #rodu e de tinate #re"ucr%rii te(no"o5ice! ana"i4a documente"or nece are care certific% ca"itatea, ori5inea i condiii"e de #% trare a &%uturi"or i a #rodu e"or a"imentare de tinate #re#ar%rii &ucate"or! n uirea cerine"or de &a4% #rivind munca #er ona"u"ui n unitatea de re tauraie * tandarde"e de ervire, re5u"amente"e i fie"e de #o t, documente"e #rivind re5"ementarea activit%ii unit%ii de re tauraie, te(nica ecurit%ii muncii $a$3!

tudiu" #rivind #roce u" de #re5%tire a unit%ii de re tauraie n vederea ervirii c"ieni"or: activitatea de cur%enie i ntreinere, decoraiuni"e interioare i mi e,en, #"ace,u"! n uirea te(nici"or i #rocedee"or de ervire a c"ieni"or: com#ortamentu" i 5e tica #rofe iona"%, te(nici #rivind efectuarea ervicii"or, tudierea #ecificu"ui de ervire n %"i"e de re taurant, &aruri, camere de (ote", &anc(ete $a$! ana"i4a #rocedurii de ca"cu" a co turi"or n cadru" unit%ii de re tauraie! tudierea metode"or de ca"cu" a #reuri"or #entru oferta ervicii"or de re tauraie! tudiu" #rivind moda"it%i"e de #"at% uti"i4ate n cadru" unit%i"or de re tauraie "a intrarea i ieirea mi="oace"or &%neti! ana"i4a funciei de contro" n cadru" unit%ii: , , , contro"u" &u5etu"ui de venituri i c(e"tuie"i ca u#ort deci4iona" n #ro5no4are i #"anificare, contro"u" ca"it%ii &unuri"or i ervicii"or #re tate, monitori4area ati faciei con umatori"or! vo"umu" tota" a" de faceri"or, inc"u iv din #roducia #ro#rie *cu"inar%3 i urm%rirea nde#"inirii #"anu"ui de de facere, , , , , adao u" comercia", inc"u iv adao u" #ecia" de a"imentaie #u&"ic% i ca"cu"ui cotei medii a adao u"ui comercia", c(e"tuie"i"e de circu"aie, inc"u iv vo"umu" i nive"u" c(e"tuie"i"or de circu"aie, &eneficiu" i renta&i"itatea, inc"u iv rata renta&i"it%ii, #roductivitatea muncii i num%ru" #er ona"u"ui$

ana"i4a indicatori"or economico,financiari ai unit%ii de re tauraie: ,

..

.) /ntocmirea raportului de practic .)$) 8ndicaii +enerale ?ntocmirea ra#ortu"ui cu #rivire "a nde#"inirea #ro5ramei #racticii de "icen% e efectuea4% #e #arcur u" #etrecerii #racticii "a ntre#rinderi"e de #rofi"$ La fine"e #racticii ra#ortu" n cau4% e verific% i e a#ro&% de c%tre conduc%toru" #racticii de "a ntre#rindere, a#oi e #re4int% "a catedr% conduc%toru"ui de #ractic%$ Toate com#artimente"e #ro5ramu"ui tre&uie % fie ref"ectate n ra#ortu" de #ractic%, % conin% diferite informaii i materia"e concrete #rivind activitatea ntre#rinderii, % ai&% ane9e"e nece are$ Portofoliul #racticii de "icen% #re4entat de c%tre tudentu" #racticant coordonatoru"ui #racticii de "a catedr% tre&uie % inc"ud% n mod o&"i5atoriu:

Ra#ortu" de #ractic% *foaia de tit"u, coninutu" #ro#riu,4i , #ro#uneri i recomand%ri, ane9e3! Furna"u" ti#i4at a" #racticii de "icen% *com#"etarea foii de tit"u, a" ordinu"ui de re#arti4are, a ordonanei i a ntiin%rii, emnate i tam#i"ate, de a emenea, nde#"inirea #"anu"ui ca"endari tic de munc% i indicarea activit%i"or 4i"nice de #ractic%, #recum i a ce"or"a"te con emn%ri din =urna"3! Caracteri4area *referina3 din #artea conduc%toru"ui #racticii de "a ntre#rinderea de #rofi" #rivind a#recierea activit%ii tudentu"ui #racticant *confirmat% #rin emn%tura ace tuia i tam#i"a ntre#rinderii re #ective3$

.)") 4re,entarea! apro(area i susinerea raportului de practic Te9tu" redactat a" ra#ortu"ui de #ractic% e te te(noredactat i "i tat n formatu" A7$ Te9tu" *m%rimea .7, interva"u" .,8, Time -eE Roman3 tre&uie % e n crie n urm%torii #arametri ai #a5inii: c<m# u i c<m# =o G 2,8 cm, c<m# t<n5a G / cm i c<m# drea#ta G .,8 cm$ +a5ini"e ra#ortu"ui e numerotea4% *co"u" drea#ta de =o 3, cu e9ce#ia foii de tit"u i a" ane9e"or *cu indicarea num%ru"ui de ordine a" ace tora3$ Ra#ortu" de #ractic% e #re4int% conduc%toru"ui #racticii de "a catedr% n #rime"e 4i"e de "a nc(eierea #racticii de "icen% #entru a#ro&are, n vederea u inerii u"terioare$ >u inerea ra#ortu"ui de #ractic% are "oc conform 5raficu"ui ta&i"it de catedra 'Comer, turi m, ervicii (ote"iere)$ Ra#ortu" de #ractic% e te a#reciat cu ca"ificativu" 'admi ) au 're #in ) de c%tre o comi ie format% din cadre"e didactice a"e catedrei i numite de c%tre efu" catedrei$ ?n #roce u" u inerii ra#ortu"ui de #ractic% tudentu" tre&uie % convin5% mem&rii comi iei c%, n urma #racticii de "icen%, ace ta a c%#%tat de#rinderi #ractice de "ucru, d% dovad%

.2

de ca#acit%i ana"itice #rivind activitatea de &a4% a ntre#rinderii i e te n tare % u5ere4e #ro#uneri i recomand%rii #ertinente #rivind m&un%t%irea activit%ii ntre#rinderii$ >tudentu" care nu e conformea4% cerine"or #re4entei #ro5rame o&ine ca"ificativu" 're #in ) i re#et% #ractica de "icen%$ ?n ca4 contrar, e e9matricu"ea4% de "a facu"tate$

./

Ane9a $ 6oaia de tit"u a ra#ortu"ui de #ractic%

Academia de Studii Economice din Moldova Catedra Turism i servicii hoteliere

RA+ORTUL #racticii de "icen% "a ntre#rinderea de #rofi" (denumirea acesteia) a studentului anului 888! specialitatea::::::::::::::::::::::::::::::+rupa::::::::::::::: numele! prenumele::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Coordonatoru" #racticii de "a catedr% *tit"u" tiinific i tiinifico,didactic, #renume"e i nume"e3

Coordonatoru" #racticii de "a ntre#rinderea de #rofi" *#renume"e i nume"e, funcia ace tuia3

C(iin%u, 20.. .7

Ane9a 2 4ractica n cadrul structurilor +uvernamentale i asociaiilor profesionale cu tan+en turistic +e #arcur u" #racticii de "icen% tudentu" #racticant tre&uie % n uea c% urm%toare"e com#artimente i activit%i:

ana"i4a tructura"% a in tituiei de #rofi"! aderena "a un anumit or5ani m 5uvernamenta" @ non5uvernamenta"! evidenierea funcii"or i arcini"or nde#"inite n cadru" indu triei turi tice a %rii! ana"i4a re"aii"or de co"a&orare i de #arteneriat n cadru" i temu"ui turi tic! ana"i4a activit%ii in tituiei de #rofi" n cau4%! tudierea cadru"ui "e5i "ativ #rivind: , , , , iniierea i or5ani4area activit%ii turi mu"ui, #re tarea ervicii"or de &a4% i adiiona"e n turi m, ocrotirea o&iecte"or de cu"t, #rotecia dre#turi"or de autor i cone9e!

tudierea trate5iei de de4vo"tare dura&i"% a turi mu"ui! ana"i4a ofertei #rivind #roiecte"e inve tiiona"e n de4vo"tarea turi mu"ui rece#tor a" Re#u&"icii Mo"dova! ana"i4a ofertei #rivind ervicii"e de con u"tan% i in truire n domeniu" turi mu"ui "a nive" naiona"! tudierea #ro5rame"or anua"e #rivind or5ani4area eminare"or de #rofi" a

e9#o4iii"or #ecia"i4ate de im#ortan% naiona"% i internaiona"%!

tudierea trate5ii"or #rivind #romovarea tra ee"or eco"o5ice, cu"tura"e n ar% i #e te (otare! tudierea #ro5rame"or #rivind c(im&u" de e9#erien% a in tituiei cu omo"o5ii de #e te (otare$

.8