Supa crema de mazare verde de post

Ingrediente
300 g mazare noua, 1 cartof, 1 morcov, 2 fire ceapa verde, sare, 1/2 lingurita curry, 2-3 linguri ulei, patrunjel verde, 2 frunze menta, zeama de lamaie, crutoane de paine.

Mod de preparare
Supa crema de mazare este o mancare de post foarte sanatoasa si delicioasa. Se curata cartoful, morcovul, ceapa; se spala si se taie in ucati mai mari. Se pune un vas cu apro!. 1 l de apa la fiert; cand apa da in clocot, se adauga legumele, uleiul si un praf de sare. Se lasa sa fiar a 10 minute, se adauga mazarea si se continua fier erea pana se patrund toate legumele. Se adauga patrunjel si menta verde apoi se paseaza amestecul cu lenderul, pana se o tine o pasta fina si cremoasa. Se potriveste gustul cu sare, curry si zeama de lamaie.

Mod de servire
Supa crema de mazare se serveste calda, cu crutoane de paine, iar daca nu este post se poate servi cu topping de smantana.

Sup crem de mazre

Ingrediente reteta Supa crema de mazare: 500 g mazare 200 ml lapte 4 morcovi 2 cepe o legatura marar sare, piper si ulei Modul de preparare a retetei: Si aceasta reteta, ca mai toate retetele de supa crema, este o reteta extrem de simpla. In cazul in care dorim sa preparam o supa crema de post, atunci putem renunta la cei 200 ml de lapte. Spalam si curatam legumele, apoi taiem morcovii rondele groase iar ceapa o taiem in bucati mai mari. Punem la foc un litru de apa, adaugam putina sare si punem ceapa, morcovul si mazarea la fiert in momentul in care apa incepe sa clocoteasca. n sfert de ora ar trebui sa fie suficient pentru a se fierbe legumele. Insa, pentru mai multa siguranta, nu strica totusi sa le incercam. !poi scoatem legumele din apa in care au fiert si le punem intr"un alt vas. Pasam legumele cu a#utorul unui blender pana cand legumele se transforma intr"o pasta omogena $putem folosi c%iar si o furculita pentru a pasat&. 'ransferam intr"o cratita pasta de mazare obtinuta si o punem la foc. !daugam treptat laptele in supa crema de mazare, amestecand tot timpul. !poi punem in acelasi mod si o parte din zeama in are au fiert legumele, (regland( astfel supa crema de mazare in functie de preferinte. )ai lasam supa crema de mazare la foc mediu inca 5"*0 minute, iar la sfarsit adaugam mararul tocat marunt si amestecam bine. Supa crema de mazare se poate servi cu o lingura de smantana. Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de supa crema+ Pofta buna